钾是马铃薯生长发育过程中需求量最大的营养元素，影响着马铃薯块茎产量和品质的形成。近年来，马铃薯生产中钾肥施用不合理现象普遍增多，致使资源浪费、生产成本增加，因此钾肥合理施用急需进一步重视。本文结合国内外研究报道，主要从钾素吸收和利用，钾素对马铃薯生长发育、块茎产量与品质形成以及对非生物胁迫的影响几个方面进行了综述，并展望了未来马铃薯钾元素的研究方向，以期为马铃薯钾肥管理技术研发提供重要信息。

设施蔬菜为高度集约化栽培模式，肥水过量施用、高复种指数等导致土壤障碍普遍，成为制约高效和优质生产的重要因素。本文结合国内外研究报道，系统阐明了设施蔬菜土壤理化失衡、微生态失衡等障碍特征，分析了不合理施肥和连作等诱因，总结了土壤障碍生态防控技术，以期为设施土壤质量提升提供参考。

本文综述了南瓜果实、花、籽粒、长短蔓和抗逆等相关性状的功能基因定位和分子标记开发的最新研究成果,并在此基础上,对功能基因和分子标记在辅助选择育种和种质资源鉴定与创制中的应用及发展方向进行展望,为推进南瓜分子生物学、基因定位及分子标记辅助选择育种等研究提供参考。

果色是评价辣椒果实外观品质最直观的性状之一。叶绿素、类胡萝卜素和花青素赋予辣椒果实多彩的颜色。丰富果实色泽资源有利于高品质辣椒品种的选育。本文总结了不同颜色辣椒果实中叶绿素、类胡萝卜素和花青素的组成以及类胡萝卜素合成调控研究进展,重点阐述了类胡萝卜素生物合成途径中关键酶基因和调控因子,可为深入解析辣椒果实颜色变异分子机制提供参考。

番茄育种目标逐渐由产量、抗性等性状改良向品质改良转移。可溶性固形物（主要包括可溶性糖和有机酸等）是决定番茄品质的主要因素,也是番茄品质育种的主要目标。本文综述了番茄可溶性固形物的组成,番茄可溶性固形物含量相关QTL和基因定位以及遗传改良研究进展,为番茄可溶性固形物品质育种提供理论指导。

萝卜硫素（sulforaphane,SF）是脂肪族硫苷分支中萝卜硫苷经黑芥子酶水解生成的一类生物活性较高的次生代谢产物,主要分布在十字花科蔬菜作物中。SF具有防癌抗癌、抗氧化、抗炎症、解毒、预防心血管和糖尿病等多重功效,在功能性食品和保健品开发等方面具有可观的利用价值。近年来,围绕高含量SF种质资源选育和高效生产开展了一系列研究,有效地利用外源调控手段提高SF含量的栽培措施是目前常用策略。本文综述了SF的结构、理化性质及合成途径,重点讨论了不同调控方式（如环境因子、植物激素、外源物质等）对SF合成的影响及其作用机理,最后提出了现存问题及对未来研究方向的展望,旨在为十字花科蔬菜中高含量SF品种的优质栽培提供有益参考。

传特性、挖掘重要遗传位点的基础，用于图谱构建、QTL 定位、基因克隆及分子标记开发，同时遗传群体也可以用于育种材料创建。在番茄分子育种中常用的遗传群体包括F2、RIL（重组自交系）、NIL（近等基因系）和IL（渐渗系）等分离群体。本文主要综述了临时性遗传群体及永久性遗传群体的特点，阐述了这些遗传群体在图谱构建、基因定位及鉴定、种质资源创制方面的应用，为遗传群体在番茄分子育种的应用提供参考。

摘 要：胡萝卜单倍体育种技术能够在较短时间内获得性状稳定的纯合单株，显著缩短育种年限。近年来，胡萝卜单倍体育种技术发展迅速，但受多种因素影响，该技术在育种中的利用受到一定限制。本文综述了胡萝卜单倍体育种的现状、单倍体育种途径、存在问题，并进行了展望，旨在为今后进一步开展胡萝卜单倍体育种研究提供参考。

本文系统地总结了草莓种苗脱毒及繁育技术的研究进展，包括国内外草莓繁育体系现状及草莓种苗脱毒体系现状，介绍了病毒检测新方法及繁育新体系研究进展，提出了国内可行的草莓原原种- 生产苗二级繁育体系的新方案。期望能为草莓育苗产业升级提供理论依据及指导。

魔芋是我国重要的经济作物，被广泛应用于材料化工、食品保健以及生物医药等领域。 随着魔芋种植年限的增加，魔芋软腐病、白绢病等土传病害逐年加重，导致魔芋品质降低、产量下降，严重限制了魔芋产业的高质量发展。因此，必须加强对魔芋病害发生、危害和绿色防控的深入研究。本文主要综述了近10 年来在魔芋健康栽培、生物防治、化学防治和抗病育种等绿色防控技术方面的研究进展，重点介绍了生防微生物、微生物抑菌代谢产物以及植物源抑菌物质等生防因子在魔芋软腐病和白绢病防治中的研究，以期为进一步制定安全高效的魔芋病害绿色防控技术体系奠定基础。

冬瓜是调节市场均衡供应的主要蔬菜品种之一。种质资源是冬瓜科技创新、新品种选育和种业可持续发展的重要保障和物质基础。本文概述了近年来江西省冬瓜育种方面的研究进展，包括种质资源收集保存、鉴定评价、重要性状的挖掘、创新利用等，并对今后江西省冬瓜种质资源发展方向和重点任务进行展望。

番茄抗根结线虫病的R 基因是Mi 基因家族，目前已鉴定了10 个成员（Mi-1～Mi-9，Mi-HT），目前市场上番茄商品种主要依赖的是该家族中Mi-1 基因的抗性，可利用抗源较为单一。本文基于番茄Mi 基因家族成员的挖掘及抗病机制研究进展进行介绍，并对番茄防卫根结线虫入侵进程中的抗病信号途径进行分析总结，展现其在番茄抗根结线虫病育种中的应用价值和前景，为育种人从信号调控方面进行番茄抗根结线虫病改良提供理论参考。

摘 要：我国蔬菜废弃物种类繁多，随意丢弃和不合理回收利用不仅浪费资源，更会对生态环境产生危害。蔬菜废弃物的肥料化是一种无害化、生态化、高效化和科学化的综合利用方式，实现从土壤中来到土壤中去的生态循环。本文首先介绍了蔬菜废弃物的资源量分布及养分含量特点，然后通过原位还田和集中发酵两类处理方式介绍了蔬菜废弃物肥料化技术的研究进展，并对蔬菜废弃物腐解的相关菌群和菌剂进行了梳理，最后对蔬菜废弃物肥料化利用提出建议。

摘 要：阿特拉津为三嗪类除草剂，可以控制一年生单子叶和双子叶杂草，也可以抑制某些多年生杂草，是世界上玉米生产中最重要的除草剂之一，还可用于高粱、甘蔗、果树等。其在环境中具有中等持久性，可在大气、水体、土壤环境中残留，易对下茬作物，如油菜、普通白菜、菜薹、黄瓜、辣椒、豇豆、秋葵等造成不同程度的药害，对自然生态系统和人体健康造成危害。本文就阿特拉津的微生物降解展开综述，从生物强化、生物刺激、固定化微生物技术3 个方面介绍了除草剂阿特拉津的微生物降解技术，整理归纳了以往研究中证实的可以降解阿特拉津的微生物类群，从降解过程、降解基因两个方面阐明了阿特拉津的微生物降解机制，分析了影响阿特拉津微生物降解的因素，并对未来的研究方向进行了展望。

香味是衡量辣椒果实品质的重要性状之一，随着辣椒育种方向朝着高品质发展，辣椒香味物质的研究日益受到关注。本文综述了国内外关于辣椒果实挥发性香味物质的研究进展，概述了其分离鉴定手段和应用，总结了不同辣椒种类、成熟期、果实部位对香气成分的感官贡献及其组成与含量方面的差异，对主要香气贡献成分的合成途径及调控基因进行了归纳，并对目前辣椒挥发性香味物质研究存在的问题和方向进行讨论与展望，以期为未来辣椒香味研究和品种改良、选育工作提供参考。

菠菜含有丰富的营养物质，在世界范围内均有种植和消费。本文从外观品质、营养品质以及加工品质3个方面对菠菜品质育种研究进行了阐述，菠菜外观品质主要受基因、温度、光质、水质、肥料、激素等因素的影响；营养品质主要受基因、品种、栽培模式和播种期、肥料及其他因素的影响；加工品质主要受加工方式的影响。进一步提出了菠菜高营养品质育种的对策和建议，以期为我国菠菜品质育种过程中种质资源的筛选和创制提供参考。

摘 要：草莓是一种受欢迎的高经济价值水果，其独特的果香与其所含的挥发性有机化合物（VOCs）密切相关。果实香气品质对评估草莓食用价值和商品价值起到了至关重要的作用，成为近年草莓产业领域的研究热点。本文综述了草莓果实香气物质的组分，影响果实香气的因素（品种、果实成熟度、栽培方式），贮藏、加工过程中香气物质的变化以及草莓香气形成的分子调控机制等方面的研究进展，以期为草莓香气育种提供参考。

摘 要：辣椒素类物质是辣椒属果实特有的一类天然次生代谢物，在食品工业和治疗人类疾病中发挥着重要作用，其生物合成受到光环境和遗传因素的调控。研究表明，辣椒素类物质的生物合成受单色蓝光、红光、远红光及光强的影响。本文综述了光照对辣椒素类物质生物合成影响的研究进展及其转录调控机制，为解析辣椒素类物质在特定光环境下的合成代谢调控机制提供了理论参考。