中国蔬菜

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严承欢, 张书婷, 李云霞, 彭昭欣, 胡震, 矫振彪, 邱正明, 李衍素

中国蔬菜. 2026, 1(8): 1-14. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.3044

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“十四五”期间，露地蔬菜种植面积约占我国蔬菜种植总面积的80%，是蔬菜生产主导模式。本文梳理了近5 年我国露地蔬菜栽培领域的研究进展，从种植结构与栽培制度创新、生长发育与调控、水肥高效利用与精准管理、机械化与智能化装备研发等方面对主要科技成果进行了总结。在此基础上，分析了当前我国露地蔬菜产业发展与科技创新面临的主要问题，并展望了“十五五”时期露地蔬菜科技的发展方向：立足“优质、高效、绿色、可持续”4 个维度，开展科技创新、示范推广与产业升级，筑牢国家“菜篮子”供给安全底线，赋能乡村全面振兴和农业强国建设。

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基于气候与资源要素的中国设施园艺生产区划研究进展#br#

江婷, 丁小明, 张志强, 杨祎

中国蔬菜. 2026, 1(8): 15-23. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.1026

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设施园艺是构建多元化食物供给体系、保障农产品安全的重要途径。为优化我国设施园艺产业布局、降低生产成本，系统梳理其生产区划研究进展，采用CiteSpace 文献计量法对1998—2025 年间相关文献进行关键词共现与聚类等分析，研判其研究热点与趋势；并采用深度解读法，从影响要素、生产场景等6 个维度进行深入分析，总结研究现状与不足。结果表明，现有研究多聚焦于气候适宜性与气象灾害风险，以气温、日照等为核心要素，存在资源要素关注不足、要素耦合研究薄弱、场景精细化研究欠缺等问题。未来研究应向生产成本敏感性、多要素耦合及场景精细化转变。研究成果为我国设施园艺生产区划后续研究奠定基础，对设施园艺高质量发展具有参考价值。

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江苏省宝应水生蔬菜全产业链历史演进与高质量发展路径分析#br#

吴曼, 霍晴, 赵帮宏, 王哲

中国蔬菜. 2026, 1(8): 24-30. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.1027

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特色农业全产业链建设是促进农业提质增效、促进农民增收的关键路径。以全国全产业链典型县——江苏省宝应县水生蔬菜产业为研究对象，采用纵向案例研究法，系统梳理水生蔬菜产业链40 余年演进脉络及全产业链的组织运行。研究表明，宝应水生蔬菜全产业链经历了资源禀赋驱动、加工出口驱动和组织协同驱动三个阶段。当前采用订单、股份合作、员工持股等利益联结方式，搭建产业链 + 共享中心等公共服务平台，构建全产业链质量检测体系，实现了分散小农户与标准化大市场的有机衔接。但高质量发展要求下，仍存在要素约束、产品同质竞争、市场风险加剧等问题。据此，提出创新奖惩机制、构建多层次的战略合作体系，培育新质生产力、提高科技转化效率，培育细分市场、构建多元竞争格局等建议，为我国特色蔬菜产业高质量发展提供借鉴。

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山东省特色芹菜产业发展现状及对策建议

徐瑞娜, 金光春

中国蔬菜. 2026, 1(8): 31-37. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.1022

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针对山东省特色芹菜品种创新不足、技术应用不均等问题，围绕种植规模、分布、方式及病虫害防治等方面开展系统调查。结果表明，山东省已形成多区域集聚的特色芹菜主产区，以设施栽培为主，茬口覆盖春、秋、冬三季，产业规模化特征显著，病虫害防治以化学药剂为主，部分结合物理、生物防治手段。同时，从种质资源创新与保护、技术应用、产业链延伸和品牌建设等方面提出对策建议，助力山东省特色芹菜产业高质量发展。

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绿色食品茄子生产适用农药筛选与科学使用分析#br#

谢怡雯, 叶文静, 李卫东, 张瑜

中国蔬菜. 2026, 1(8): 38-46. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.1017

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自全面停止无公害农产品认证并大力推进绿色食品认证以来，我国绿色食品生产规模迅猛发展，但配套生产技术推广体系尚未建立，监管要求与生产实践脱节显著。本文依托绿色食品标准体系，基于GB 2763—2026 中茄子相关规定，联动中国农药信息网登记数据，构建“登记合规- 标准适配- 代谢物筛查- 残留限量校验- 绿色安全间隔期核验”五维筛选分析体系。经该体系逐层筛选显示：截至2025 年4 月22 日，我国茄子登记农药共209 个产品、61 种有效成分，最终确定20 种农药适用于绿色食品茄子生产。NY/T 655—2020 与欧盟、日本标准对比，符合NY/T 393—2020 的5 种农药中，除三唑酮与欧盟一致外，其余4 种残留限量均严于欧盟及日本标准，部分指标严苛程度达100 倍。研究同时发现，当前仍存在农药残留限量设置不足、标准要求过严、生产技术规范不完善、标准体系协调性薄弱等问题。本文旨在为绿色食品茄子生产中农药的合规选用与科学使用提供技术参考，推动绿色食品产业持续健康发展。

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西双版纳黄瓜主要农艺性状研究及基因挖掘与利用#br#

崔维霞, 黄建新, 董邵云, 官健涛, 顾兴芳, 张圣平, 苗晗

中国蔬菜. 2026, 1(8): 47-55. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.2037

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西双版纳黄瓜（Cucumis sativus var. xishuangbannanesis）是我国云南地区特有的珍稀半野生种质资源，兼具黄瓜野生种的强抗逆性与栽培种的优良农艺性状。本文综述了近年来该种质资源在形态特征、遗传多样性、抗逆分子机制、品质特性及开发利用等方面的研究进展，通过整合基因组学、代谢组学及种质改良成果，解析其耐湿热、抗病虫等核心优势，并探讨了其在功能性蔬菜育种和可持续生态农业中的应用价值，提出整合传统经验与现代技术的资源保护及创新策略，以期为地方特色蔬菜种质开发及应用提供理论依据。

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蔬菜种苗分级研究进展

张雨彤, 张幸, 陈玲珑, 吴清欢, 刘新艳, 刘广洋, 徐东辉, 陈鸽

中国蔬菜. 2026, 1(8): 56-62. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.2010

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蔬菜种苗是推动蔬菜产业发展的重要基础。本文在梳理蔬菜种苗发展现状的基础上，对其分级标准、评价指标及相关研究进展进行了综述，重点分析了开展蔬菜种苗分级的必要性及当前存在的主要问题，并对其未来发展方向进行了展望。综述旨在为构建科学统一、符合现代化生产需求的蔬菜种苗分级标准提供理论依据，不仅有助于解决当前种苗市场标准不一的现实问题，而且对于推动我国蔬菜育苗产业向标准化、智能化转型升级，从源头上保障蔬菜产业的高质量发展，具有重要的参考价值与指导意义。

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秋葵分子育种研究进展

何锐, 甘雨薇, 王硕, 郑树奎, 陈纯秀, 潘启取, 李伯寿, 陈胜文

中国蔬菜. 2026, 1(8): 63-72. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.2009

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秋葵（Abelmoschus esculentus L.）作为兼具高营养价值与经济价值的新奇特蔬菜，在全球广泛栽培。然而，其遗传改良长期依赖传统表型选择与经验育种，存在品种单一，育种周期长、效率低、精准度不足等问题。近年来，随着基因组学、现代生物技术及生物信息学的快速发展，分子育种技术为突破秋葵育种瓶颈提供了新路径。本文系统综述了秋葵全基因组测序与组装、主要育种目标性状（产量、品质、抗性等）的遗传解析和功能基因挖掘，以及基因工程、分子标记辅助选择（MAS）等技术在秋葵育种实践中的应用进展，旨在为秋葵分子育种的理论创新与技术升级提供参考，推动其从传统育种向精准、高效的现代育种模式转变。

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基于多元统计分析的大果型口感番茄综合品质评价及体系构建#br#

赵盛, 贾宋楠, 刘胜尧, 高洪波, 李劲松, 杜凤焕, 邸宇飞, 范凤翠

中国蔬菜. 2026, 1(8): 73-83. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.5025

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为构建一套针对大果型口感番茄的综合品质评价体系，以8 个不同来源的大果型番茄品种（含1 个普通番茄对照）为试材，系统整合口感品鉴、相关性分析、隶属函数法、主成分分析（PCA）与聚类分析结果，构建了集“测定- 分析- 评价- 分类”于一体的综合评价技术体系。通过对12 项关键指标的测定分析，豫甜优6 口感评分最高（8.10 分），所有口感型番茄感官评分与风味营养指标均显著优于普通对照。相关性分析显示，可溶性糖含量、糖酸比与志愿者口感评分呈极显著正相关（r = 0.787、0.684）；主成分分析提取到4 个主成分因子，累积方差贡献率达90.22%，分别定义为风味品质因子（PC1，40.14%）、口感营养因子（PC2，25.30%）、贮运品质因子（PC3，14.29%）和功能成分因子（PC4，10.49%），并构建综合评价数学模型：C = 0.401 4B₁ + 0.253 0B₂ + 0.142 9B₃ + 0.105 0B₄。聚类分析将参试品种划分为3 个类群，结合隶属函数法筛选出豫艺酸甜果、豫甜优7 和京采6 号3 个综合品质较优的品种。本研究构建的大果型口感番茄多维度品质评价体系，为大果型番茄的品种选育与品质标准化评价提供了可量化、可操作的方法支撑。

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白菜黑斑病人工接种鉴定体系的建立以及种质资源筛选#br#

张红, 范伟强, 刘晓晖, 张斌, 赵艳艳, 苏悦华, 黄志银, 王超楠

中国蔬菜. 2026, 1(8): 84-92. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.0033

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黑斑病是危害白菜生产的世界性重要病害。为建立准确、稳定、高效的室内苗期人工接种抗病性鉴定体系，以芸薹生链格孢为致病菌，设置不同接种方法、不同菌液浓度、不同培养温度处理，筛选最优鉴定条件。结果表明：采用苗期离体叶片滴接法进行接种，病菌孢子悬浮液浓度为1 × 10⁵个 · mL^-1，25 ℃条件下培养3 d，是评价白菜对黑斑病抗性的最佳人工接种鉴定条件。利用田间成株期表型鉴定与室内苗期人工接种鉴定体系对53 份白菜骨干系种质资源进行多重黑斑病抗性鉴定评价，验证了该人工接种鉴定体系的准确性与稳定性，并筛选出极端表型材料，可作为构建黑斑病抗病基因定位群体的亲本。研究结果为白菜抗黑斑病分子育种提供了材料和技术基础。

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马铃薯两个串联WRKY转录因子基因StWRKY57 和StWRKY58 的鉴定及逆境响应分析#br#

孟思远, 薛锐东, 常璟, 王泽民, 侯乐乐, 田渺, 李萱, 艾千一, 晋昕

中国蔬菜. 2026, 1(8): 93-102. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.3033

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WRKY 转录因子是植物中规模最大的转录因子家族之一，在植物非生物胁迫中发挥着重要作用。本研究对马铃薯StWRKY57 和StWRKY58 基因的生物学相关信息以及其在非生物胁迫下的表达模式等进行分析，并通过遗传转化初步鉴定StWRKY57 在马铃薯干旱胁迫响应中的功能。结果表明，StWRKY57 和StWRKY58 基因ORF 全长分别为762 和786 bp，均包含1 个典型的WRKY 保守结构域。表达分析表明，StWRKY57 和StWRKY58 基因在不同抗旱性马铃薯品种中的表达存在显著差异，均正响应ABA 处理，但StWRKY57 响应更强烈；进一步对StWRKY57 在不同非生物胁迫下的表达分析显示，StWRKY57 能不同程度响应多种非生物胁迫。此外，过表达StWRKY57 能够显著增加马铃薯过表达株系叶片含水量。综上所述，StWRKY57 和StWRKY58 是典型的WRKY 家族转录因子，其中StWRKY57 正调控马铃薯抗旱性。研究结果可为马铃薯抗逆分子育种提供候选基因和理论基础，对马铃薯抗逆生物育种具有重要意义。

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高萝卜硫素青花菜资源鉴定与DH材料创制

周春燕, 黄惠萍, 陈璇, 侯灵慧, 宿家霖, 刘娟, 徐达, 安佳清, 杜婕, 吴秋云, 黄科

中国蔬菜. 2026, 1(8): 103-115. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.4024

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为加速高萝卜硫素青花菜DH 材料选育，以94 份青花菜种质资源为试材，对82 份种质进行萝卜硫素含量检测，对52 份花蕾正常的材料进行游离小孢子培养，完成胚诱导、植株再生及倍性鉴定。结果表明：筛选出65 份高萝卜硫素种质，游离培养出胚材料20 份，其中BOP04-28-67 的出胚率最高（14.03 胚 · 蕾^-1），出胚率最低的材料是BOP04-28-27 和BOP04-28-48，仅为0.02 胚 · 蕾^-1；胚再生过程中，子叶形胚的成活率达97.33%，显著高于鱼雷形胚，最优转固体培养基为B5 + 蔗糖20 g · L^-1 +琼脂8 g · L^-1；再生苗最优生根培养基为MS + 蔗糖20 g · L^-1 + NAA 0.1 mg · L^-1 +琼脂10 g · L^-1。有12份高萝卜硫素青花菜出胚，其中5 份材料获得再生植株。经流式细胞仪检测后的植株观察结果显示，单倍体植株花器官无花粉且不结实，双单倍体花粉多且结实率高，多倍体有花粉但结实率较低。研究结果可为高萝卜硫素青花菜DH 材料的高效选育提供重要参考依据。

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西瓜磷素高效利用微生物的筛选及其功能研究#br#

叶晓龙, 王华森, 杨学勇, 秦宇轩

中国蔬菜. 2026, 1(8): 116-127. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.4034

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磷是作物生长发育的核心营养元素，广泛参与生物分子合成、能量代谢及光合作用等关键生理过程。针对设施蔬菜对磷素需求量大、我国耕地普遍缺乏有效磷的现状，利用溶磷微生物矿化有机磷、溶解无机磷，已成为推动绿色农业发展的重要途径。以缺磷条件下的植株长势为筛选指标，成功获得土壤不动杆菌（Acinetobacter soli 290）和阴沟肠杆菌（Enterobacter cloacae XL26）两株高效溶磷菌。并对其生理特性进行了系统测定。结果表明：两株菌株均能有效溶解无机磷（溶磷量分别为350.84 和334.62 mg · L^-1）与有机磷（溶磷量分别为111.40 和143.84 mg · L^-1），且在溶磷过程中均能产酸降低培养基的pH。此外，菌株展现出极强的逆境适应力，在9% NaCl 浓度及pH 5～10 的环境下均能正常生长，为其在不同地理条件下的农业应用提供了保障。温室土壤试验结果表明，施用筛选出的两种溶磷菌株制成的菌剂对西瓜的各生长指标均有显著促进作用，且在不施磷肥条件下的促生效应优于正常施磷水平。不施磷肥环境下施用两种菌剂，西瓜幼苗株高增幅分别为78.42% 和83.84%，地上部干质量增幅分别达150.30% 和188.47%。西瓜的磷吸收效率分别提高了138.59% 和223.67%。此外，菌剂还能有效改善作物的茎粗、叶面积及光合色素含量等指标。综合分析表明，筛选出的菌株的抗逆促生潜力主要源于其对土壤难溶磷的转化能力，在缺磷农业生产中具有一定价值。

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硅肥浓度对大白菜产量和品质的影响

刘慧珊, 王鑫, 王丽丽, 王国政, 路翠玲, 吴海东

中国蔬菜. 2026, 1(8): 128-133. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.0034

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以大白菜品种鑫旺为试材，秋季露地栽培，设置0 kg · hm^-2（CK）、375 kg · hm^-2（T1）、562.5 kg · hm^-2（T2）和750 kg · hm^-2（T3）4 个硅肥浓度处理，探究硅肥不同施用浓度对大白菜生长、产量和品质的影响。结果表明：施用不同浓度硅肥后，大白菜的株高、单株毛质量、单株净质量、光合速率、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、游离氨基酸含量和还原型抗坏血酸含量均有不同程度地提高。其中，T3 处理的单株净质量最高，比CK 增加了19.21%，差异显著；其次是T2 处理，与T3 处理差异不显著，但T2 处理的可溶性蛋白和游离氨基酸含量最高，比CK 分别增加了32.90% 和31.85%，差异亦显著。综上，T3 处理的增产效果最佳，而T2 处理在保证较高产量的同时有效提升了部分品质指标。

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生姜种质资源耐盐碱水平鉴定评价

刘汉卿, 刘妙泓, 陈子敬, 吕尧, 徐坤

中国蔬菜. 2026, 1(8): 134-141. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.3029

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盐碱胁迫严重影响生姜的产量和品质。随着土壤盐渍化问题日益突出，开展生姜种质资源耐盐碱水平鉴定评价，对发掘优异基因资源、选育耐盐碱品种及保障生姜生产安全具有重要意义。为筛选耐盐碱生姜种质，本研究调查了60 份生姜种质资源的11 个主要农艺性状，分析盐碱胁迫条件下植株盐害指数的变异特征。结果表明，供试生姜种质的耐盐碱水平存在明显差异，其盐害指数变幅为0.167～0.690，变异系数达30.33%；基于盐害指数进行聚类分析，60 份种质被划分为耐盐碱型、盐碱敏感型和中间型3 类，其中耐盐碱类型种质9 份。农艺性状变异系数为8.65%～45.20%，相关性分析表明，植株茎鲜质量、叶鲜质量、姜指粗、姜指长、株高、叶宽、叶长与根茎鲜质量呈极显著正相关，仅叶宽、根鲜质量与盐害指数存在显著或极显著的负相关关系；通径分析表明，姜指粗、叶鲜质量对根茎鲜质量的直接作用较大，通径系数分别为0.579、0.455，叶宽对盐害指数的直接作用较小，通径系数为-0.419。综上所述，生姜耐盐碱水平与植株农艺性状无显著相关性，选育耐盐碱生姜品种需进一步对耐盐碱资源的遗传基因及生理代谢进行深入研究。

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不同韭黄品种在贵州地区的适应性评价及营养品质分析#br#

王青青, 王继飞, 屈立武, 奥宁, 杨巍, 莫传园, 邓英

中国蔬菜. 2026, 1(8): 142-150. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.3024

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为筛选适宜贵州地区栽培的高产优质韭黄品种，以当地主栽品种富韭黄2 号为对照，采用随机区组试验设计，系统比较了11 个品种的抗性（抗倒伏性、锈病抗性、灰霉病抗性）、青韭期植株形态特征、产量及营养品质，并进行综合评价。结果表明：韭博士和中华神剑综合抗性最佳，表现为抗倒伏以及抗灰霉病，二者在田间表现为长势良好，叶片宽厚，假茎粗壮，具有较强的生长势和适应性；韭博士、中华神剑、金黄金韭和富生2909 的产量极显著高于富韭黄2 号（CK），增产幅度均超过13%，其中韭博士增产幅度最高，达21.09%；富韭黄2 号在钙、锌、全硫以及粗纤维、粗脂肪方面含量最高，营养品质综合评价排名第一，富生2 号和韭博士综合品质也较好，金黄金韭综合品质相对较低。综合考虑，韭博士可作为露地高产优质韭黄品种在贵州及相似地区大面积推广应用，富韭黄2 号则宜作为高品质韭黄品种进行推广应用。

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两种类型大白菜品种对3种主要病害的苗期抗性鉴定#br#

尉洪颖, 刘泳艺, 丁智敏, 石鑫星, 苏振贺, 郭庆港, 马利松

中国蔬菜. 2026, 1(8): 151-158. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.4027

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为系统评估《国家农作物优良品种推广目录（2023 年）》中大白菜品种的苗期抗病性，在温室条件下分别采用离体叶片接种法、菌悬液灌根法和浸根法，对9 个骨干型和7 个成长型大白菜品种开展苗期软腐病、根肿病和黄萎病的抗性鉴定。结果表明：所有供试品种对软腐病均表现为感病或高感。针对来自河南、重庆和河北3 个地区的根肿菌株，CR117 对3地菌株均表现为抗病或高抗；西星90 和西星78 对河南与重庆菌株表现为抗病；而改良青杂3 号、青华76 和秋绿60 对3 个地区的菌株表现为感病或高感。黄萎病抗性鉴定显示，仅京秋3 号表现为中抗，其余品种均为感病或高感。研究结果揭示了骨干型和成长型大白菜品种在3 种主要病害上的抗性表现存在显著差异，为大白菜抗病育种及品种区域化推广提供了科学依据与参考。

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番茄枯萎病拮抗菌MT1406 的分离鉴定及生防效果测定#br#

姜振群, 德吉央宗, 申雨荷, 李明扬, 李磊, 柴阿丽, 李宝聚, 谢学文, 杨杰

中国蔬菜. 2026, 1(8): 159-169. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.4028

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番茄枯萎病已成为番茄生产上的毁灭性病害之一。为了筛选对番茄枯萎病具有显著拮抗效果的生防菌株，以番茄枯萎病菌为靶标，筛选到1 株拮抗效果显著的生防细菌MT1406。通过形态学观察、生理生化特性测定以及多基因系统发育树分析，鉴定该菌株为贝莱斯芽孢杆菌（Bacillus velezensis）。抑菌谱分析显示，MT1406 对5 种真菌和1 种卵菌病原物都有非常高的拮抗效果。菌株功能性检测结果显示，MT1406 具有固氮、溶磷、解钾和产蛋白酶的功能，而且具有7 种抗菌代谢物合成相关基因：surfactin、macrolactin、fengycin、difficidin、bacillibactin、bacillaene、iturin。盆栽试验结果表明，该菌株对番茄枯萎病的防效达67.78%。综上，菌株MT1406 在防治番茄枯萎病方面表现出较大的生防潜力。

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冬季补光对不同品种辣椒产量和经济效益的影响#br#

王矩彬, 宋远辉, 吴敬芳, 刘淑娟, 肖芳麟, 邱祖明, 康文锋, 罗冶治, 周华

中国蔬菜. 2026, 1(8): 170-177. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.5026

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为探索冬季补光技术在设施辣椒生产中的应用效果，以耐低温弱光和不耐低温弱光的螺丝椒、线椒为研究对象，开展田间小区试验，比较不同光强和光质的LED 补光处理对辣椒产量及经济效益的影响。结果表明：与不补光对照相比，各补光处理均显著提高辣椒总产量。其中，T1 处理下耐低温弱光型品种产量提高12.78% 以上，而不耐低温弱光型品种的补光增产效果更为明显，增产幅度达19.98% 以上。经济效益分析显示，T1 处理在扣除补光成本后，收益率较对照增加6.33%～26.60%。研究结果可为设施辣椒高效栽培提供技术参考。

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辣椒种质资源苗期盐胁迫叶片应激性反应

胡朝栋, 张涛, 唐大卫, 任靖祺, 魏兵强

中国蔬菜. 2026, 1(8): 178-185. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.5027

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土壤盐渍化是农业生产的主要限制因素，发展耐盐碱作物对盐碱地高效利用和提高土地增量具有重要意义。以赛2、赛6、赛9、赛10、陇10、陇13、A6 和M3 共8 份辣椒种质为试材，在6 叶期使用200 mmol · L^-1 NaCl 进行24 h 盐胁迫处理，通过测定丙二醛（MDA）含量、相对电导率（REL）、活性氧（O₂^-. 和H₂O₂）含量、抗氧化酶（SOD、POD、CAT）活性、光合气体交换参数、游离脯氨酸（Pro）含量等12 项生理指标，综合评价不同辣椒材料的耐盐性。结果表明，盐胁迫导致所有辣椒材料叶片MDA 含量和REL 升高，O₂^-. 和H₂O₂ 积累增加，净光合速率、蒸腾速率及气孔导度下降，胞间CO₂ 浓度上升，Pro 含量显著上升，且不同材料间响应程度存在明显差异。主成分分析显示，前两个主成分累积贡献率达81.61%。综合耐盐性得分排名依次为：赛9 ＞赛10 ＞陇13 ＞赛2 ＞赛6 ＞陇10 ＞ A6 ＞ M3。综上，赛9 和赛10 为耐盐性较强的辣椒材料，而A6 和M3 耐盐性最弱。研究结果可为辣椒种质资源苗期耐盐性评价提供参考。

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聚氨酸叶面肥对黄瓜生长及果实品质的影响

尹成林, 孙志龙, 董瑞利, 黄振岭, 孙可新, 郑光军, 高克祥

中国蔬菜. 2026, 1(8): 186-192. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.2039

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为探明聚氨酸叶面肥对黄瓜的生长调控效应，筛选田间最佳施用浓度，设置系列浓度梯度（分别稀释600、800、1 000、1 200、1 500 倍）的聚氨酸叶面肥处理，开展黄瓜幼苗盆栽与田间栽培试验。结果表明：盆栽试验中，聚氨酸叶面肥可显著促进黄瓜幼苗根、茎、叶器官生长与生物量积累，有效提升根系活力与光合性能；其中稀释1 200 倍处理调控效果最优，在所有处理中，该处理黄瓜幼苗株高、茎粗、根长、根系活力、鲜质量及干质量均最高，分别为22.88 cm、4.03 mm、25.36 cm、1.23 mg · g^-1 · h^-1、3.84 g 和0.21 g，相较于清水对照（CK）分别提升38.4%、44.4%、49.7%、68.5%、23.5% 和50.0%，差异均显著；叶片净光合速率、气孔导度、水分利用效率亦位居各处理首位。田间试验中，聚氨酸叶面肥稀释1 200倍处理可显著提高黄瓜株高、茎粗，单瓜质量和单株产量分别为127.79 g、1.52 kg，较CK 分别提升26.3% 和10.1%，差异均显著；同时能大幅改善果实内在品质，与CK 相比，可溶性糖、维生素C、蛋白质含量均显著提高，增幅分别为24.4%、25.5%、48.6%，硝态氮含量显著降低，降幅为23.1%，有效优化果实品质。综上所述，聚氨酸叶面肥稀释1 200 倍叶面喷施黄瓜，能够显著促进黄瓜生长发育和果实产量、品质提升。

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PMA-PCR 检测方法的优化及瓜类种子细菌性果斑病的检测应用#br#

乔琳芝, 汤冰倩, 周倩, 何长征, 唐宁, 戴思慧, 卜凤姣

中国蔬菜. 2026, 1(8): 193-199. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.2017

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西瓜细菌性果斑病是严重危害葫芦科作物的重要种传细菌病害。利用叠氮溴化丙锭（propidium monoazide，PMA）与PCR 技术相结合，建立了一种可特异性检测西瓜细菌性果斑病菌活细胞的PMA-PCR 方法。结果表明，当PMA 浓度为10 μmol · L^-1，避光孵育10 min 后曝光20 min，可有效抑制死菌DNA 的扩增，且不影响活菌检出；活菌的最低检测下限为1 × 10⁴ CFU · mL^-1。应用所建立的PMA-PCR 检测方法对西瓜、葫芦和甜瓜种子进行检测，结果显示其能够快速稳定区分带菌与灭活种子，准确鉴定活菌存在。该检测方法为西瓜细菌性果斑病的种子健康检测与早期防控提供了可靠的技术依据。

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昆虫病原线虫与金龟子绿僵菌对萝卜田蛴螬的联合防效#br#

武玉环, 栗淑芳, 申领艳, 康少辉, 张魏, 尉文彬, 闫凤岐, 曹雪梅, 庞建文

中国蔬菜. 2026, 1(8): 200-204. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.0035

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选取对蛴螬具有较高活性的昆虫病原线虫和金龟子绿僵菌为研究对象，通过室内和田间试验测定两者单独施用以及联合施用对萝卜田蛴螬的防治效果。结果表明：异小杆线虫对蛴螬的最佳致死时间为96 h，侵染浓度为400 IJs · mL^-1，校正死亡率达100.00%。异小杆线虫与金龟子绿僵菌联合施用对蛴螬的田间防效最佳，虫口减退率为73.50%，防治效果为77.78%。联合施用防效明显高于两者单独施用，与辛硫磷处理无显著差异。

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油茶饼粕及其与氟吡菌酰胺复配对南方根结线虫的毒杀活性与协同增效研究#br#

胡江涛, 宋倩, 扶京龙, 张静燕, 骆振营, 刘奇, 何小露, 梅文宇, 刘畅, 钟成香, 熊春晖

中国蔬菜. 2026, 1(8): 205-211. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.2005

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为探究油茶饼粕乙醇抽提物在南方根结线虫（Meloidogyne incognita）防控中的潜在应用价值，采用室内毒力测定、卵孵化抑制、复配协同试验及盆栽防效试验，围绕油茶饼粕乙醇抽提物单剂及其与41.7% 氟吡菌酰胺悬浮剂（SC）复配，系统评价了对南方根结线虫的毒杀和抑制活性，并分析了复配后的协同增效作用及盆栽防效。结果表明：油茶饼粕乙醇抽提物对南方根结线虫二龄幼虫（J2s）具有显著的毒杀活性，其EC50 值随处理时间延长而降低，72 h 时达1.43 mg · mL^-1；对南方根结线虫卵孵化具有明显抑制作用，15.0 mg · mL^-1（质量浓度）油茶饼粕乙醇抽提物处理7 d 后，卵孵化抑制率达85.12%。复配试验结果表明，当氟吡菌酰胺与油茶饼粕乙醇抽提物按毒性单位（TU）比例1∶1、1∶3、1∶5、1∶9、3∶1复配时，协同指数（CI）均＜ 1，增效系数（SR）均＞ 1，表现出明显协同增效效应；盆栽试验中，复配比例1∶5 处理对丝瓜根际南方根结线虫J2s 的防效达85.41%，根结防效82.06%，均明显优于单剂处理。综上，油茶饼粕乙醇抽提物对南方根结线虫具有较强的生物活性，与氟吡菌酰胺存在协同增效作用，二者按照一定比例复配时可明显提升防效。研究结果可为油茶饼粕资源在设施蔬菜根结线虫绿色防控中的应用提供科学依据和技术参考。

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诱捕器悬挂高度及位置对越冬茬设施番茄潜叶蛾发生的影响#br#

陈永伟, 杨波, 杨桂丽, 兰珍珍, 马文礼

中国蔬菜. 2026, 1(8): 212-217. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.5024

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为探究性信息素诱捕器的布设高度及位置对越冬茬设施番茄潜叶蛾诱捕效果的影响，优化其在设施中布设的方式，提升防治效果及监测预警的准确性。以三角形性信息素诱捕器为试验材料，在宁夏连湖农场3 栋越冬茬设施番茄生产温室中开展不同悬挂高度及位置对番茄潜叶蛾诱捕效果的试验。结果表明：在番茄生育前期，适宜的悬挂高度为30 cm，而生育后期的适宜悬挂高度应设置为50 cm，因此认为性信息素诱捕器位置应随着番茄生育期而进行调整；越冬茬番茄设施中番茄潜叶蛾的活动主要集中于温室前靠近出入口处，于该处安装性信息素诱捕器的诱捕效果最佳，且幼虫发生危害也集中于温室前，越往温室里面危害程度越低。研究结果可为越冬茬设施番茄潜叶蛾生物防控提供理论依据。

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辣椒新品种惠椒5号的选育

陈斌, 芦帆, 张晓芬, 杜和山, 张子轩, 耿三省

中国蔬菜. 2026, 1(8): 218-221. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.0050

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惠椒5 号是以自交系17-H87 为母本，以17-H63 为父本配制而成的中早熟辣椒一代杂种。生长势较强，连续坐果能力强；果实牛角形、顺直、光滑，纵径28～32 cm，横径约5.5 cm，单果质量160～200 g，果肉厚0.4 cm 左右；青熟果浅绿色，成熟果红色，维生素C 含量1 680.0 mg · kg^-1，辣椒素含量1.57 mg · kg^-1，味微辣，商品性好，耐贮运。抗烟草花叶病毒病（TMV），鲜椒产量4 100 kg ·（ 667 m²）^-1 左右，适宜我国东北地区、华北地区大棚早春茬栽培。

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辣椒新品种辣研513的选育

白立伟, 廖芳芳, 宋拉拉, 张锦阁, 彭泽, 胡明文, 朱文超

中国蔬菜. 2026, 1(8): 222-224. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.0051

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辣研513 是以雄性不育系L-1A 作母本，以自交系GJH-4-2 ①作父本配制而成的干鲜两用型三系杂交种。中熟，植株生长势强，株型开展，茎秆绒毛稀少。果实线形，果尖略弯，果面微皱，光泽度好，青果浅绿色，老熟果鲜红色；平均果长21.40 cm，横径1.14 cm，果肉厚0.19 cm，单果质量9.05 g，维生素C 含量1 395.8 mg · kg^-1，辣椒素含量0.38%，香辣味浓。田间对病毒病、炭疽病、疫病的抗性强于对照红辣8 号，每667 m² 鲜椒产量1 500 kg 左右，适宜西南、西北地区春夏季露地栽培。

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西瓜新品种逾秀的选育

周敏, 翁仁军

中国蔬菜. 2026, 1(8): 225-227. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.0052

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逾秀是以自交系ZMJ2010 为母本，以ZMZ2009 为父本配制而成的中果型西瓜一代杂种。中早熟，浙江杭州地区春季设施栽培全生育期约100 d（天），果实发育期约33 d（天），单瓜质量6 kg 左右。果实近圆形，果皮绿色覆墨绿色宽条带，果肉桃红色，细脆多汁，中心可溶性固形物含量13.0% 左右，品质好，耐裂性好。中抗枯萎病，每667 m² 产量3 200 kg 左右，适宜浙江、江苏、河南、四川、安徽等地春季设施栽培。

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马铃薯新品种北方018的选育

王宽, 王燕, 吴桂丽, 王磊, 祁利潘, 罗亚婷, 冯琰

中国蔬菜. 2026, 1(8): 228-230. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.0053

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北方018 是以青薯168 为母本，以LR88.108 为父本，采用有性杂交、无性系鉴定选育而成的马铃薯新品种。株型直立，分枝数较少，平均株高70.9 cm。结薯集中、大而整齐，商品薯率86.7%；块茎椭圆形，薯皮光滑，皮、肉皆为黄色，芽眼浅，干物质含量23.88%，淀粉含量14.70%，还原糖含量0.37%，适合鲜食。晚熟，生育期90 d（天）左右，每667 m²产量2 700 kg 左右，适宜河北省北部地区（张家口、承德等）一季作区种植。

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番茄细菌性溃疡病的发生与综合防治

郭平平, 李俊辉, 张晓梅, 石延霞, 谢学文, 柴阿丽, 范腾飞, 孙先花, 李宝聚, 李磊

中国蔬菜. 2026, 1(8): 231-235. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.3025

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番茄细菌性溃疡病是由密执安棒状杆菌密执安亚种（Clavibacter michiganensis subspecies michiganensis，Cmm）引起的维管束病害。发病快、毁灭性强，一旦发病极难控制，严重时可造成绝收。总结该病害的致病特点、发病机理和综合防治策略，可为病害的有效防控提供理论依据和实践指导。

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蒌蒿亚洲玉米螟的鉴别与防治

周利琳, 王攀, 杨帆, 望勇, 杨绍丽, 蔡翔, 骆海波, 司升云

中国蔬菜. 2026, 1(8): 236-240. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.3018

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近年来，亚洲玉米螟在蒌蒿上呈加重发生趋势，了解其不同虫态的形态特征，以及在蒌蒿上的为害特点和发生规律，是该虫田间识别和有效防治的基础，有助于蒌蒿产业的高质量发展。

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露地叶用莴苣（散叶生菜）全程农机农艺融合高效生产技术#br#

李志强, 安红艳, 李治国, 张莉, 李宗煦, 李震, 刘京蕊, 盛顺

中国蔬菜. 2026, 1(8): 241-245. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.3026

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为提高露地叶用莴苣（散叶生菜）规模化生产效率，将散叶生菜种植农艺细化为施基肥与深松、耕整地、集约化育苗、移栽、苗期管理、采收和采后废弃物处理7 个环节，并配套相应农机设备。经多年试验验证，露地散叶生菜全程农机农艺融合高效生产技术可显著提高作业效率和经济效益。

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设施蔬菜秸秆生物反应堆技术规范与连作障碍防控成效#br#

薛新伟, 张亚丽, 武龙龙, 马作虎

中国蔬菜. 2026, 1(8): 246-250. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.3037

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针对设施蔬菜连作障碍，甘肃平凉示范推广秸秆生物反应堆技术。与当地常规栽培模式相比，采用行下内置式秸秆生物反应堆技术可使冬季0～20 cm 土层温度提升3.6 ℃，棚内CO2 浓度提高2.5 倍，增产37%，土传病害防效达65.8%，减少了农药和化肥用量，实现了秸秆资源化利用与蔬菜提质增效。

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刊出日期：2026-08-01

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