白贝贝是以自交系P3012为母本，以P3072为父本配制而成的早熟迷你型美洲南瓜一代杂种。果实发育期40d（天）左右，春栽、秋栽全生育期分别为95、90d（天）左右。植株生长势较强，叶色深绿，叶面叶脉附近有特征性的白色银斑，主蔓结瓜，单株坐果数5～6个。果实扁圆形，平均横径9.0cm，纵径6.4cm，果脐中等，果肉厚1.5cm，单果质量250.0g；果皮白色，有浅棱沟，果肉乳黄色，粉糯香甜，品质佳，总糖含量7.5%，可溶性固形物含量16.8%。耐贮藏，田间对霜霉病、灰霉病的抗性强于对照桔瓜，每667m²产量1600kg左右，适宜全国大部分地区春、秋季设施栽培。

近年来，我国番茄产业呈现快速发展的态势，在蔬菜产业中占据重要地位。基于2017—2023 年的数据，对番茄产业的发展现状和成本收益进行了全面分析。从发展现状来看，我国番茄产业实现周年化供应，且形成六大番茄种植优势区域。从成本收益来看，2017—2023 年我国番茄总成本和净利润均呈现上升趋势，成本利润率处于波动状态。然而，成本上涨压力、设施番茄净利润波动幅度较大等制约了番茄产业的健康持续发展。针对以上问题，从数智赋能、机制健全、种业创新3 个角度提出番茄产业提质增效路径：发展智慧生产，优化成本结构；构建全链条协同机制，降低总成本；推动番茄种业科技创新，降低种植生产成本。

基于近20年我国大蒜批发市场价格数据,运用CensusX12季节调整模型、HP滤波分解模型等,全方位、多维度地对我国大蒜批发市场价格进行分解分析,探究我国大蒜价格异常波动特征及其原因。结果表明,我国大蒜受市场供需、极端天气、市场投机行为、信息不对称等因素的影响,价格异常波动时有出现,并呈现出鲜明的季节性、趋势性、周期性以及随机性特征。鉴于此,为有效平抑大蒜价格的异常波动,切实实现大蒜的保供稳价目标,建议充分发挥政府宏观调控的关键作用,成立由行业主管部门、行业协会、企业、领域专家等组成的大蒜产业专家组,通过建立产销监测制度、供需商会制度、信息发布制度等,及时研判大蒜产销形势,引导大蒜市场运行,推动大蒜产业高质量发展。

我国是世界第一大加工番茄制品出口贸易国，西部地区具有天然优势，然而加工番茄产业发展却长期处于严重波动，一直位于查漏补缺的处境。通过从品种、种植、采收、产品类型、出口等方面分析了加工番茄产业目前存在的主要问题，提出了通过国际市场自主品牌产品树立、开发多元化和精细化产品、科学引导市场、完善产业行规、建立严格的监管机制等建议，以便进一步提升我国加工番茄产业的国际市场竞争力，确保产业可持续、健康发展。

山东省是中国蔬菜大省，通过全面剖析2024年山东省蔬菜市场运行状况，可深入了解蔬菜产业在生产、价格、供应、流通等各环节的具体表现和特点。2024年山东省蔬菜种植规模与产量持续增长，蔬菜批发均价同比上涨，整体处于高位运行态势。年内蔬菜价格波动显著，上半年呈下降趋势，7月开始上涨，并持续高位运行，10月回落，12月温和上涨。蔬菜进出口贸易整体增长，出口品类优化，国际市场不断拓展。预计2025年山东省蔬菜价格整体将在一定范围内波动，不会出现大幅度的涨跌，具体价格走势仍需持续关注市场动态和各类影响因素的变化。

近年来,我国设施蔬菜稳步发展,在保障蔬菜均衡供给方面发挥着重要作用。但由于长期覆盖栽培、高强度连作、化学投入品过量施用、设施环境内水热失衡等原因,我国设施蔬菜土壤普遍出现次生盐渍化、酸化、养分失调、微生物区系破坏、土传病害加重等一系列障碍问题。推进设施蔬菜连作障碍有效治理对于发展现代设施农业,提高蔬菜可持续发展水平具有重要意义。本文概述我国设施蔬菜土壤障碍的主要类型,提出设施蔬菜连作障碍“精准诊断、精准施策、精量投入、精细管理”的“四精”治理路径和“控害增菌、增碳控肥”核心技术模式,总结其应用效果,提出推进设施蔬菜连作障碍治理政策建议。

为全面准确把握我国加工辣椒产业发展趋势，规避发展中面临的风险，通过系统持续的实地调研与数据检索，分析加工辣椒产业发展形势与面临的新趋势。结果表明：我国加工辣椒产业西迁已成定局且速度逐步加快，主要发生在北纬38°线以北并胡焕庸线以西。辣椒产业西迁是提升国际竞争力的过程，是产业竞争力发展的需要，与科技创新互动的同时带来产业的转型升级。在这一过程中面临着品种选择、自然灾害、市场适应性和供应链整合等风险。地方政府应加强统筹规划，规避大起大落风险；建立区域合作机制，加强东西部产业对接；完善基础设施建设，提升西部辣椒加工能力；推进农旅融合发展，打造西部辣椒品牌。

为全面评估和分析辣椒种质资源的营养品质,识别优良种质,以中国农业大学园艺学院蔬菜系提供的103份辣椒种质资源为材料,测定干物质、VC、辣椒素类物质、辣椒红素、可溶性糖、粗纤维含量及α-葡萄糖苷酶抑制率等7项果实营养品质指标,经相关性分析、主成分分析法、隶属函数值法、系统聚类分析对辣椒种质资源的营养品质进行了综合评价。结果表明,7项营养品质指标的变异系数均超过20%,其中辣椒素类物质含量的变异系数最大,达到147.53%。通过主成分分析,共筛选出3个主成分因子,累积贡献率为61.229%,结合指标间的相关性,将干物质、辣椒素类物质、辣椒红素含量3项指标作为评价辣椒种质资源营养品质的代表性指标。利用综合评价模型计算辣椒种质资源的综合评分,筛选出10份得分较高的种质资源。同时对辣椒种质资源的平均隶属值进行系统聚类,有6份辣椒种质资源的品质较好。通过聚类分析,103份辣椒种质资源被划分为四大类群。综上,辣椒素类物质、干物质、辣椒红素含量可以作为评价辣椒营养品质的代表性指标,综合营养品质优良的辣椒材料有21QS54、21QS69、21QS84、21QS96,进一步为辣椒营养品质改良提供依据。

本文综述了南瓜果实、花、籽粒、长短蔓和抗逆等相关性状的功能基因定位和分子标记开发的最新研究成果,并在此基础上,对功能基因和分子标记在辅助选择育种和种质资源鉴定与创制中的应用及发展方向进行展望,为推进南瓜分子生物学、基因定位及分子标记辅助选择育种等研究提供参考。

通过气相色谱质谱联用（GC-MS）技术、人工感官评价和电子舌测定，测定分析5 个口感番茄品种的可溶性糖、有机酸、氨基酸含量及其感官特性，探讨风味物质与感官评价之间的关系，分析番茄的风味特性。 结果表明：农夫1 号的总糖和总酸含量最高。玉玲珑在感官评价中得分最高，综合口感最受消费者欢迎。 糖酸比与感官评价得分呈二次曲线关系，适宜的糖酸比（27.47～28.50）显著提升酸甜感和后余味。电子舌主成分分析显示，玉玲珑和农夫1 号滋味相似，珈特琳、高山宝石和原味1 号滋味接近。感官评价得分与果糖、葡萄糖、苹果酸及部分氨基酸含量呈显著正相关。总体而言，玉玲珑在风味和感官评价上表现最佳，具有较高市场潜力，研究结果为番茄品种选育和品质改良提供了科学依据。

为探究外源2，4-表油菜素内酯（EBR）对盐碱胁迫下菜薯幼苗生长和生理的影响，以鄂菜薯10号为试材进行盆栽试验，研究在300mmol·L^-1盐碱胁迫下叶片喷施不同浓度EBR溶液（T0～T4处理EBR浓度分别为0、0.50、0.75、1.25、2.00μmol·L^-1）对菜薯幼苗根系活力、叶片光合作用指标、绿色荧光参数以及抗氧化酶活性和渗透调节物质含量的影响。结果表明：盐碱胁迫严重抑制菜薯幼苗生长。与CK相比，生根数、根系活力、根系干质量分别降低46.97%、38.43%、47.46%；Pn、Tr、Gs显著降低，初始荧光（Fo）显著升高，最大荧光（Fm）、可变荧光（Fv）、PSⅡ潜在活性（Fv/Fo）、PSⅡ最大光能转换效率（Fv/Fm）显著降低；丙二醛（MDA）含量及相对电导率显著上升。抗氧化酶（SOD、POD、CAT）活性显著升高。不同浓度EBR均能有效促进盐胁迫下菜薯幼苗根系生长。各处理中，T3处理的生根数和根系活力最高，较T0处理分别增加68.10%、61.29%，根系干质量以T4处理最大（0.97g·株^-1），T3、T4处理间差异不显著。Pn、Tr、Gs均在T3处理时达到最大值，较T0处理分别升高120.83%、134.02%、98.22%，T3处理脯氨酸含量、可溶性蛋白含量及可溶性糖含量在各处理中均最高，分别较T0处理增加了35.01%、25.70%、33.01%。综上所述，1.25μmol·L^-1的EBR可更好地改善盐碱胁迫下菜薯幼苗生长，增强细胞膜稳定性、提高光合反应效率，缓解盐碱胁迫。

2000 年以来，世界大蒜产业和进出口贸易都出现了新变化，为了全面、客观地认识世界和中国大蒜产业发展现状及国际贸易概况，根据联合国粮农组织（FAO）、中国国家统计局（NBSC）和中国海关公布的数据，结合文献报道，分析了世界和中国大蒜的收获面积、产量、单产水平、进出口贸易等情况，结果表明：无论是收获面积还是产量，亚洲都是世界最重要的大蒜生产区域，尤其是中国、印度和孟加拉国排名世界前三位，其中中国的收获面积和产量长期保持世界第一，单产水平排名世界第四，为世界最高水平 科威特的50% 左右。大蒜是全球进出口贸易比较活跃的农产品之一，2022 年进口数量约 235 万t，进口价值接近30 亿美元，出口数量263 万t，出口价值超过27 亿美元。印度尼西亚是世界上最大的大蒜进口国，2022 年进口数量56.62 万t，占世界比例24.22%，进口价值5.98 亿美元，占比20.10%。中国是世界上最大的大蒜出口国，2022 年出口数量203.59 万t，占比77.42%，出口价值17.96 亿美元，占比64.79%。近10 年（2013—2022 年）来，中国大蒜出口数量的平均国际市场份额略有下降，为79.46%，出口价值的平均国际市场份额提升至68.78%，西班牙是出口数量和出口价值的平均国际市场份额都增加超过2% 的国家。2023 年中国大陆地区大蒜出口的贸易伙伴超过140 个，主要出口目的地为东南亚国家，对发达国家出口较少。山东、江苏和河南是中国大蒜出口的三大省份，出口数量和出口价值累计占比都超过92%。虽然中国大蒜的收获面积、产量、出口贸易在世界上都占据绝对优势地位，但也存在制约产业健康和可持续发展的若干主要问题，针对这些问题，提出中国大蒜产业发展的建议。

全球淡水资源呈现逐年减少的趋势,干旱威胁作物生产。番茄作物喜水肥,干旱胁迫严重妨碍番茄作物的生长发育及产量,耐旱遗传改良对于确保番茄作物稳产、丰产具有重要意义。采用隶属函数法,对收集的具有全球代表性的44份野生种醋栗番茄种质进行了芽期耐旱性综合评价。结果表明,醋栗番茄较栽培种具有明显的耐旱性,共筛选出耐旱种质30份,其中9份资源表现极强的耐旱性,在15%的PEG-6000溶液浓度条件下,相对发芽率仍可以达100%。同时,通过构建进化树和地理来源分析表明,相较于其他种质,干旱敏感种质之间亲缘关系更近,且其来源地的纬度与海拔相较于耐旱种质更为集中,说明耐旱性是野生醋栗番茄在适应复杂野外环境过程中逐渐进化出的抗逆性状。研究结果为番茄耐旱遗传改良及机制解析奠定了一定的基础。

针对日光温室番茄生产南北垄向栽培距离短、不利于机械化作业的问题,以东西垄向能够实现机械化作业为前提,在北京房山日光温室内进行南北垄向和东西垄向越冬茬番茄栽培对比试验,共设计4种栽培模式：CK（南北垄向,行距40 cm,株距40 cm）,T1（东西垄向,行距40 cm,株距35 cm）,T2（东西垄向,行距40 cm,株距37 cm）,T3（东西垄向,行距40 cm,株距40 cm）,种植密度分别为2 381、2 539、2 402、2 222株 · （667 m²）^-1。结果表明：番茄种植密度接近 2 400株 · （667 m²）^-1时,定植后37、44、51 d日光温室番茄东西垄向栽培（T2）在株高、茎粗、单果质量、单株结果数、单株产量、每667 m²产量方面与南北垄向（CK）无显著差异。在种植密度为2 222~2 539株 · （667 m²）^-1的范围内,东西垄向栽培各处理（T1、T2、T3）之间单果质量、单株产量、每667 m²产量差异均不显著,但随着种植密度的增加呈现上升趋势;东西垄向种植密度为2 539株 · （667 m²）^-1时,即T1处理株高、茎粗、最大叶叶面积、叶片数相对其他处理都呈现减少趋势。综上,日光温室越冬茬番茄生产可采用东西垄向栽培模式,既能保障产量,又可实现机械化生产。

番茄潜叶蛾 （Tuta absoluta）自2017 年侵入我国以来，迅速成为影响农业生产的重要害虫之一，对国内番茄产业造成了巨大的经济损失。本文概述了番茄潜叶蛾的危害情况和发展态势，综述了该害虫抗药性的现状及其形成机制，总结了番茄潜叶蛾的综合防治措施；并基于已有研究基础，对其未来研究重点及防治策略进行了展望，以期为有效控制番茄潜叶蛾以及研发新的高效防控技术提供参考。

本研究调查了分别种植在北京市、甘肃平凉市、新疆可克达拉市的117 份辣椒材料的21 个农艺性状，通过多元统计分析，解析辣椒种质资源的表型多样性和特性。结果表明：117 份辣椒材料性状的变异系数范围广，具有丰富的表型多样性；相关性分析发现，3 个市辣椒单株产量均与单果质量、果肉厚、果实横径呈显著或极显著相关；主成分分析显示，北京市、平凉市前3 个主成分的累积方差贡献率为79.680%、76.410%，可克达拉市前4 个主成分的累积方差贡献率为73.900%，可以解释性状原始数据的绝大部分信息。表型性状的聚类分析将117 份辣椒材料划分为3 组。对辣椒疫病和辣椒轻斑驳病毒病（PMMoV）抗性进行了鉴定，筛选到抗或中抗疫病材料3 份（Hybelle、羚角HP-267 和天椒1 号），抗PMMoV 材料1 份（Furila）。试验结果可为选育优质、抗病的辣椒材料提供基础的理论指导，并为合理利用辣椒种质和种质创新提供重要参考。

为探究不同植物生长调节剂处理对辣椒挥发性香气物质的影响,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱（headspace solid-phase microextraction coupled with gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS）联用技术,通过化学计量学分析对复硝酚钠、赤霉素、芸苔素内酯处理的辣椒以及对照辣椒挥发性香气物质进行综合评价。结果表明,在4种处理中共检测出43种挥发性香气物质,其中对照组38种、复硝酚钠组40种、芸苔素内酯和赤霉素组43种。芸苔素内酯和赤霉素处理提高了辣椒挥发性香气物质的总含量,复硝酚钠处理的总含量无差异。以PLS-DA模型的变量重要性投影VIP值> 1.0为条件,共筛选出12种差异挥发物,对挥发性香气成分进行主成分分析并构建主成分综合评价函数,香气品质综合得分最高为芸苔素内酯组,其次为赤霉素组。研究结果为植物生长调节剂的合理、高效利用提供了理论依据,有助于促进辣椒优质产品的生产。

摘　要：随着消费升级，番茄消费市场呈现多元化趋势，消费者对高品质番茄的需求日益凸显。为了解市场需求演变下的我国番茄产业格局，通过访谈国内大型农产品批发市场、番茄育种专家及企业代表，浅析我国番茄产业的现状与发展：当前，我国番茄种植面积持续扩大，优势产区快速发展；番茄品种与栽培方式日趋多元，国产品种市场占有率逐步提升；分子育种与基因编辑技术推动番茄育种效率提升和抗病种质的创制；番茄全产业链运营模式兴起，亟待建立番茄品质标准体系以推动优质优价，满足市场多元化、高品质的需求。

番茄是全球三大贸易蔬 菜之一，在国 际蔬菜贸易中占有重要地位。番茄 病毒病是番茄生产中常见且危害严重的病害之一，发病后无法治愈。番茄褪绿病毒（Tomato chlorosis virus，ToCV）由粉虱科（Aleyrodidae）介体昆虫以半持久非循环型方式传播。感染病毒的番茄植株表现为叶片黄化、脉间褪绿、叶缘卷曲、发育受阻等症状，严重影响番茄产量和品质。本文综述了近年来关于番茄褪绿病毒（ToCV）的研究进展，对病毒的分布特征、寄主范围、分类及粒子特性、传播途径及特性、基因组 结构及功能、常用检测 方法以及防治策略等方面进行了讨论，并提出了ToCV 研究过程中亟待解决的一些问题，旨在为未来开展ToCV 相关研究提供参考。

番茄根腐病主要分为番茄疫霉根腐病、番茄腐霉根腐病和番茄镰孢菌根腐病，病程短、发病快、毁灭性强，一旦发病极难控制，可导致减产20%～50%，重病田块减产80%以上。从发病症状、病原、发生规律、传播途径等角度全面了解番茄根腐病，并采取综合防控措施，有利于提高防控效果。

为进一步促进我国辣椒产业的健康发展，增加辣椒种植户收入，在研究我国辣椒种植投入产出的基础上，对辣椒销售形态、辣椒主产省份、辣椒种植规模、辣椒机械化水平、辣椒种植模式、种植成本收益进行比较，分析影响辣椒种植成本收益的因素。结果发现：辣椒种植收益不稳定，干辣椒收益不确定性高于鲜辣椒；辣椒种植规模扩大对效益提升并不显著；辣椒种植人工成本持续增长降低收益水平。基于此提出推出辣椒种植与价格保险，提升辣椒全程机械化水平，加快辣椒新品种研发等对策建议。

 番茄斑萎病毒（ Tomato spotted wilt virus，TSWV） 是一种由蓟马传播的植物病毒， 属于布尼亚病毒（Bunyavirales）番茄斑萎病毒科（Tospoviridae）正番茄斑萎病毒属（Orthotospoviruses）。该病毒寄主范围广泛， 可侵染超过85科1 000 余种植物，对番茄、辣椒、叶用莴苣（生菜）、花生等多种经济作物造成严重危害。近年来，随着气候变化和蓟马媒介的扩散，TSWV 在全球范围内的危害加剧。本文对TSWV 的寄主范围、危害特征、地理分布、传播方式、基因组结构与致病机制、防控策略等方面进行综述，以期为该病毒的防控提供参考。

以河北、山西、山东、陕西、河南、吉林等省份安心韭菜水培系统的调查数据为依据,选取技术经济效果衡量指标、技术经济效果分析指标和技术经济效果目的指标,对水培韭菜进行技术经济评价与对比分析,并测算了经济利润临界值。结果表明：水培韭菜经济效益和生产效率大幅提升,土地生产率是露地栽培、中小拱棚栽培和大棚栽培的11.11、8.89倍和5.33倍,水培韭菜的劳动生产率是露地栽培、中小拱棚栽培和大棚栽培的4.22、3.73倍和2.35倍;对韭菜迟眼蕈蚊（韭蛆）的防治效果达到最优,防治效率提升至100%,大大提高了韭菜产品质量安全。基于研究结论,从加强技术培训和宣传、加快轻简化装备研发、强化水培韭菜环境管理和加大政府扶持力度提出系统性发展建议。

番茄潜叶蛾（Tuta absoluta）是对番茄生产构成巨大威胁的世界性入侵害虫,为明确该虫在北京地区番茄基地的种群动态,筛选番茄潜叶蛾高效性诱剂配方,利用性诱监测法对北京平谷区、昌平区和怀柔区等3个区的番茄潜叶蛾种群动态进行监测,并在田间评价了两种性信息素组分不同配比及单一主成分不同剂量对番茄潜叶蛾的诱集效果。种群动态监测结果显示：3个区的监测点均有番茄潜叶蛾发生,且种群动态基本一致,从番茄定植至5月上中旬成虫发生量均较少,进入5月下旬至番茄拉秧,成虫发生量显著增加并处于高位状态。性诱剂配方筛选结果显示：两种性信息素组分不同配比试验中,（3E,8Z,11Z）-十四碳三烯-1-乙酸酯（TDTA）∶（3E,8Z）-十四碳二烯-l-乙酸酯（TDDA） = 85∶15、90∶10、95∶5、100∶0这4种配比均对番茄潜叶蛾雄成虫有很好的诱集效果,单月每诱捕器平均诱虫量均在400头以上;单一主成分不同剂量试验中,TDTA为1.8 mg · 诱芯^-1的诱虫量最大,略高于TDTA为0.2 mg · 诱芯^-1和0.6 mg · 诱芯^-1的诱虫量,除第3周3号棚1.8 mg · 诱芯^-1诱虫量显著高于0.6 mg · 诱芯^-1外,其余三者间无显著性差异。该研究结果为北京地区番茄潜叶蛾监测预警及性诱剂研发提供参考。

花青素（anthocyanin）是一类广泛存在于植物界的多酚类色素。番茄（Solanum lycopersicum L.）果实通常缺少花青素，但可以利用 基因工程或 其他育种方法生产富含花青素的番茄果实。 近年来有关番茄花青素遗传与调控的研究已取得长足进展，本文综述了番茄花青素的生物合成途径、番茄花青素相关基因的遗传定位以及番茄花青素基因编辑研究进展，进一步明确了番茄花青素的合成及调控机理，以期为今后更好地利用花青素进行番茄品质育种提供理论支持和参考。

在智能温室番茄无土栽培中，科学的营养液配方及其动态调整策略是取得高产优质的关键。本文分析了番茄不同生育阶段必需营养元素的合适配比；探讨了灌溉水和营养液的pH 值、总碱度、硬度、总溶解盐和EC 值等对营养元素的可用性和番茄生长发育及产量品质的影响；阐述了营养液中营养元素适宜吸收的浓度和在番茄植株不同部位的适宜含量；总结了国内外经典的番茄营养液标准配方及其适用范围以及在不同物候生长期的变化，探讨了有机营养液在番茄无土栽培中应用的可行性；介绍了国内外营养液检测的专业机构、仪器设备和在线原位检测方法，以及根据番茄不同生育期根区营养液目标值进行营养液配方动态调整方法和营养液配方调整在线决策支持系统。提出需根据番茄不同的品种类型、生育阶段、给水水质和气候条件动态调整营养液配方，以获取最佳的产量和品质。建议我国研究人员加快营养液在线原位检测设备和在线营养液动态调整决策支持系统的研发，缩小与国外先进国家的差距，提高营养液动态调整的智能化水平。本文可为智能温室番茄无土栽培的种植者和技术人员提供参考。

摘 要：食用菌是产业链长、发展潜力大、增收效果好的绿色产业与健康产业，是践行大食物观的生力军，发展循环农业的有效途径，实现农业工厂化、智能化的重要突破口。通过对重庆食用菌产业发展规模、品种与区域布局、工厂化生产、科技支撑体系与品牌建设等产业现状进行梳理和分析，总结了重庆食用菌产业在资源禀赋、发展势头和市场需求方面的优势和潜力；基于产业高质量发展的视角，深入剖析食用菌产业发展面临的产业层次不高、产业链条不全、科技支撑不足、联农带农不强等问题，提出聚力打造重庆食用菌百亿级产业链的战略目标，并从坚持规划引领、推动产业跨越式发展，推进全链发展、实现产业能级提升，强化科技赋能、突破产业技术瓶颈三方面提出具体建议。

冬瓜在保障我国瓜类作物的稳定供应和种植户的种植利益方面起到了重要的作用,培育优良冬瓜新品种以满足市场需求是冬瓜育种者的重要工作。新修订的《中华人民共和国种子法》对冬瓜新品种进行全流程保护,激励了冬瓜育种者的原始创新能力。而目前冬瓜新品种保护和测试存在着育种家新品种保护意识不强,冬瓜测试指南有待进一步完善,冬瓜已知品种分子库亟需完善,测试设施条件存在不足等问题。针对此提出相应的建议：新品种保护办公室应加强普法宣传的工作,建议指南研制单位联合测试单位一起修订指南,同时国家应提高测试机构经费投入等,使冬瓜DUS测试更加适应冬瓜育种技术创新和种业发展需求,以促进冬瓜遗传资源的有效利用,推动我国冬瓜产业的发展。

采用X-12-ARIMA 模型分析了番茄价格的季节性波动及动态 特征，主要结论为：2004—2023 年，番茄价格季节性波动最高点为每年2 月，季节性因素导致番茄价格平均上涨了24.13 %；季节性波动最低点为每年7 月，季节性因素导致番茄价格平均下跌了24.83 %。1、3、4、5 月和12 月是番茄价格季节性上涨的月份，平均上涨幅度分别是19.54%、20.13%、16.44%、0.36% 和4.62 %。6、8、9、10 月和11 月是番茄价格季节性下跌的月份，研究期限内平均下跌幅度分别为20.99%、22.89%、12.02%、3.25% 和0.52 %。动态来看，番茄价格季节性波动幅度呈现缩小趋势，原因是季节性波动高点不断走低，季节性波动低点却走 高。总体来看，2、3 月和4 月番茄价格季节性涨幅有缩小趋势，12 月却呈现扩大态势；6、7、8 月番茄价格季节性跌幅也呈现缩小趋势；5 月番茄价格由季节性上涨转为下跌；11 月则由季节性下跌转为季节性上涨。

以番茄连作障碍土壤为研究对象，采用高效液相色谱法鉴定土壤中主要存在的酚酸类物质，并通过生物试验和生长曲线测定，研究酚酸物质对番茄种子萌发、幼苗生长及土传病原菌的影响。结果表明，对香豆酸和对羟基苯甲酸为番茄连作土壤中主要的两种酚酸物质；与种子萌发相比，两种酚酸对番茄幼苗生长的自毒效应更显著。100mg·L-1对香豆酸和300mg·L-1对羟基苯甲酸胁迫下，番茄幼苗化感效应指数均达-1.00。和未添加酚酸物质相比，50mg·L-1对香豆酸和100mg·L-1对羟基苯甲酸胁迫下，番茄幼苗叶绿素相对含量和光合特性指标（净光合速率、胞间CO2浓度、气孔导度和蒸腾速率）均显著降低；此外，200mg·L-1浓度范围内，两种酚酸均能促进土传致病菌尖孢镰刀菌8号的生长。总体而言，番茄连作土壤中对羟基苯甲酸和对香豆酸可通过直接抑制幼苗生长及刺激土传病原菌繁殖双重途径影响番茄生长。

中羊91是以自交系HPM21076003为母本，以HPF21086002为父本配制而成的保护地专用羊角椒一代杂种。植株生长势强，耐低温能力强，高抗烟草花叶病毒病（TMV），中抗黄瓜花叶病毒病（CMV）；果实长羊角形，果长27～30cm，果肩宽4～5cm，3心室为主，青熟果绿色，老熟果红色，VC含量1120mg·kg^-1，辣椒素含量0.022%，果面光滑无皱缩，果肉厚度0.4cm，鲜食口感好；连续坐果能力强，单果质量110g左右，鲜椒产量12500kg·（667m²）^-1左右，适宜山东地区早春保护地种植。

以青海地区香瓜茄（人参果）栽培品种青灿香脱毒苗为试验材料,探究不同消毒处理对香瓜茄茎段外植体的消毒效果以及不同激素配比对愈伤组织形成、不定芽和不定根分化的影响。结果表明,0.1%升汞处理香瓜茄茎段外植体8 min,污染率和死亡率最低;香瓜茄茎段试管苗快繁时最适合使用不含外源激素的MS培养基;诱导愈伤组织形成的最佳培养基为MS + 0.5 mg · L^-1 6-BA + 1 mg · L^-1 NAA或MS + 2 mg · L^-1 6-BA + 2 mg · L^-1 KT,诱导率与愈伤组织量都较高;愈伤组织不定芽分化最佳培养基为MS + 2 mg · L^-1 6-BA + 1 mg · L^-1 KT,分化率达98.50%,共获取180株再生苗母株（愈伤组织未继代）,后续经快繁处理,再生苗与母株皆未出现显著的形态变异;诱导不定根分化的最佳培养基为MS + 0.5 mg · L^-1 IBA。研究结果为香瓜茄主栽品种青灿香离体再生和遗传转化体系的构建提供了技术支持。

通过梳理2000—2023 年我国蔬菜领域国家科技奖励项目，探究蔬菜行业在科技方面的进步与发展趋势。其间蔬菜领域共有45 个项目获奖，多为科技进步二等奖，年度获奖数量稳定。获奖成果集中于遗传育种，约占60%，特别是辣椒、白菜、番茄、马铃薯等作物育种成果突出，有4 个或以上项目获奖。成果第一完成人平均年龄53.3 岁，中青年为创新主力。高校、国家级和省级科研机构是创新核心力量，产学研合作渐趋紧密。当前，我国在种质资源创新、育种技术突破、栽培模式优化、病虫害防控以及加工技术升级等方面成果斐然，但基础研究和前沿技术原始创新仍有不足。未来应深化蔬菜基因组学、基因克隆和功能解析等基础研究，创新生物育种技术以高效培育突破性品种，加强全产业链关键技术创新与应用，进而提升我国蔬菜产业国际竞争力，推动产业可持续发展。

摘要：糖转运蛋白（sugar transporter proteins，STPs）作为一类重要的单糖转运蛋白，在植物各个生长发育阶段起着重要作用。本研究利用生物信息学方法，对甜瓜STP家族基因进行鉴定，并对该家族基因的染色体定位、基因结构、进化关系、共线性关系、启动子序列、组织表达等进行了分析。结果表明，甜瓜STP基因家族包括18个基因，依次命名为CmSTP1～CmSTP18，在除1、3、10和11号染色体外的8条染色体上不均匀分布。18个基因均含有内含子，且大部分含有3个。在系统进化树中，18个甜瓜STP基因家族被划分为3个类群；共线性分析表明，甜瓜与番茄存在共线性关系的基因共13对，与拟南芥存在共线性关系的基因共7对；启动子分析鉴定到多种激素以及光响应等顺式作用元件。组织表达分析结果显示，12个CmSTP组织特异性表达，表明不同CmSTP在甜瓜的不同组织或者不同的发育时期发挥重要的功能。研究结果为进一步探究STP基因家族在调控甜瓜植株生长发育过程中的功能奠定了基础。

通过对口感型洋葱进行综合品质评价，为开发利用口感型洋葱种质资源提供参考，以甘肃省具有代表性的常规洋葱（粉皮洋葱、黄皮洋葱）和口感型洋葱（外皮黄色）为试材，分析评价其营养成分、氨基酸成分、挥发性物质、类黄酮和酚酸等指标。结果表明：口感型洋葱在营养品质方面显著优于常规洋葱，其中可溶性糖含量是常规洋葱的1.5倍以上，可溶性蛋白含量分别比黄皮和粉皮洋葱高114.29%和36.67%，有机酸含量分别比黄皮和粉皮洋葱高124.39%和58.62%；同时，口感型洋葱的硬度与弹性均适中，在功能特性方面也具有显著优势，其多酚含量比黄皮和粉皮洋葱分别高33.34%和87.15%；此外，口感型洋葱挥发性风味物质含量较低，分别比粉皮和黄皮洋葱低67.79%和38.57%，且未检出刺激性硫化合物，因此辛辣味更淡，更适合生食。综上，口感型洋葱在营养品质、质地特性和功能特性等方面均显著优于常规洋葱，兼具更佳的食用品质和健康功效，具有较高的开发利用价值。

为探明调节温、湿度防控设施黄瓜靶斑病的技术,本研究首先明确了不同温度、高温高湿、湿度及温湿度交互下靶斑病菌多主棒孢霉（Corynespora cassiicola）生长和繁殖的差异,然后进行正交试验探明不同温湿度组合下靶斑病的侵染情况,最后探索调节温、湿度对靶斑病的防控效果。结果表明：多主棒孢霉最适宜的生长温度为30 ℃,最适宜繁殖的温度为27 ℃,最适宜生长和繁殖的湿度为95%以上,当温度高于33 ℃或低于15 ℃,湿度低于90%可显著抑制其生长、繁殖,湿度越低对其抑制效果越强;当相对湿度饱和时,42、45 ℃的高温高湿环境下闷棚2 h都可抑制多主棒孢霉的生长和繁殖,并降低发病程度,45 ℃效果更好,此菌在温度30 ℃、湿度100%的条件下生长、繁殖状况最好,温度18 ℃,湿度75%抑制效果最强,其次温度33 ℃、湿度75%的低温低湿和高温低湿条件下都能够抑制其繁殖;温度为27~30 ℃,相对湿度> 85%时发病重,温度低于18 ℃或高于30 ℃,相对湿度< 85%可显著抑制发病;靶斑病的发病季为春秋季和夏季,通过提高昼温或降低夜温3、5 ℃可降低发病程度,5 ℃效果更好。相对湿度饱和下42、45 ℃闷棚2 h都可抑制发病,45 ℃效果更好。降低昼夜湿度5%、缩短夜间高湿时间2~4 h对黄瓜靶斑病有着极佳的防效。综上,温度可影响此菌的生长和繁殖,而湿度主要影响其繁殖,温暖高湿的环境下最适宜靶斑病菌的生长和繁殖且发病最重,在春秋季和夏季两个黄瓜靶斑病主要发生的季节,提高昼温、高温高湿闷棚、降低夜温、昼夜湿度和缩短夜间高湿时间能够有效防控设施黄瓜靶斑病。

摘　要：针对河北省芹菜生产中面临的连作障碍、病虫害频发等主要问题，围绕芹菜种植规模、种植方式、茬口安排等基本情况以及主要病虫害种类和防治情况开展调查。结果表明，河北省芹菜种植主要集中在春季、秋季和冬季，以露地种植和设施种植为主，常使用化学药剂对芹菜病虫害进行防治。除常见病虫害，新发现了为害芹菜的地下害虫韭蛆和根螨。同时从农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等方面对芹菜种植提出了对策建议，助力河北省芹菜产业绿色高效发展。

摘 要：辣椒是我国重要的蔬菜经济作物。辣椒素类物质是辣椒属果实特有的一类天然次生代谢物，赋予了辣椒辛辣味。辣椒的辛辣程度由基因型控制，同时受环境因素的影响。本文就辣椒素类物质的种类、分布及积累特点、生物合成、辣味遗传调控及其影响因素方面进行综述，总结了辣椒素类物质生物合成的研究现状，对存在的问题进行展望，以期为辣椒素类物质的生物合成调 控和辣味研究提供参考。

高温胁迫是影响番茄（Solanum lycopersicum L.）生长发育的重要环境限制因素，而褪黑素（ melatonin，MT）作
为一种多功能植物生长调节物质，在增强植物抗逆性方面具有重要作用。以京采6 号为试验材料，探究外源褪黑素（ 200 μmol · L^⁻1）对高温胁迫（ 38 ℃/ 25 ℃，昼/ 夜）下番茄幼苗生长及生理特性的调控效应。 结果表明：高温胁迫显著抑制番茄幼苗生长，株高、茎粗、叶长和叶宽分别降低25.6%、30.6%、20.6 % 和27.5%，丙二醛（MDA）含量和相对电导率显著升高。褪黑素处理使株高和茎粗恢复至常温对照水平，并显著降低处理后第6 天和第9 天的MDA 含量和处理后第3、6、9 天的相对电导率，维持膜稳定性。高温诱导番茄幼苗超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）和过氧化物酶（POD）活性升高，褪黑素进一步使SOD、CAT 和POD 活性提高；同时，褪黑素处理促进渗透调节物质积累，其中 脯氨酸含量提高67.9%。综合分析，褪黑素通过增强抗氧化防御和渗透调节能力缓解高温伤害。