中国蔬菜

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许静, 项朝阳, 刘梅

中国蔬菜. 2025, 1(6): 1-8. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.1033

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近年来，我国番茄产业呈现快速发展的态势，在蔬菜产业中占据重要地位。基于2017—2023 年的数据，对番茄产业的发展现状和成本收益进行了全面分析。从发展现状来看，我国番茄产业实现周年化供应，且形成六大番茄种植优势区域。从成本收益来看，2017—2023 年我国番茄总成本和净利润均呈现上升趋势，成本利润率处于波动状态。然而，成本上涨压力、设施番茄净利润波动幅度较大等制约了番茄产业的健康持续发展。针对以上问题，从数智赋能、机制健全、种业创新3 个角度提出番茄产业提质增效路径：发展智慧生产，优化成本结构；构建全链条协同机制，降低总成本；推动番茄种业科技创新，降低种植生产成本。

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我国加工番茄产业现状与发展分析

甘中祥, 刘磊, 李鑫, 朱璨, 王孝宣, 黄泽军, 国艳梅, 杜永臣, 李君明

中国蔬菜. 2025, 1(6): 9-13. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.1034

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我国是世界第一大加工番茄制品出口贸易国，西部地区具有天然优势，然而加工番茄产业发展却长期处于严重波动，一直位于查漏补缺的处境。通过从品种、种植、采收、产品类型、出口等方面分析了加工番茄产业目前存在的主要问题，提出了通过国际市场自主品牌产品树立、开发多元化和精细化产品、科学引导市场、完善产业行规、建立严格的监管机制等建议，以便进一步提升我国加工番茄产业的国际市场竞争力，确保产业可持续、健康发展。

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番茄价格季节性波动规律及动态变化特征研究

项朝阳, 宋长鸣, 肖小勇

中国蔬菜. 2025, 1(6): 14-20. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.6003

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采用X-12-ARIMA 模型分析了番茄价格的季节性波动及动态特征，主要结论为：2004—2023 年，番茄价格季节性波动最高点为每年2 月，季节性因素导致番茄价格平均上涨了24.13 %；季节性波动最低点为每年7 月，季节性因素导致番茄价格平均下跌了24.83 %。1、3、4、5 月和12 月是番茄价格季节性上涨的月份，平均上涨幅度分别是19.54%、20.13%、16.44%、0.36% 和4.62 %。6、8、9、10 月和11 月是番茄价格季节性下跌的月份，研究期限内平均下跌幅度分别为20.99%、22.89%、12.02%、3.25% 和0.52 %。动态来看，番茄价格季节性波动幅度呈现缩小趋势，原因是季节性波动高点不断走低，季节性波动低点却走高。总体来看，2、3 月和4 月番茄价格季节性涨幅有缩小趋势，12 月却呈现扩大态势；6、7、8 月番茄价格季节性跌幅也呈现缩小趋势；5 月番茄价格由季节性上涨转为下跌；11 月则由季节性下跌转为季节性上涨。

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番茄花青素的合成机制和基因工程研究进展

鄂利锋, 吕彤彤, 郑可欣, 颜文慧, 梁艳, 权建华, 李金华

中国蔬菜. 2025, 1(6): 21-30. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.2021

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花青素（anthocyanin）是一类广泛存在于植物界的多酚类色素。番茄（Solanum lycopersicum L.）果实通常缺少花青素，但可以利用基因工程或其他育种方法生产富含花青素的番茄果实。近年来有关番茄花青素遗传与调控的研究已取得长足进展，本文综述了番茄花青素的生物合成途径、番茄花青素相关基因的遗传定位以及番茄花青素基因编辑研究进展，进一步明确了番茄花青素的合成及调控机理，以期为今后更好地利用花青素进行番茄品质育种提供理论支持和参考。

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番茄褪绿病毒的研究进展

魏莹, 李治文, 严婉荣, 吉训聪, 罗激光, 陈绵才, 王会芳

中国蔬菜. 2025, 1(6): 31-38. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.5023

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番茄是全球三大贸易蔬菜之一，在国际蔬菜贸易中占有重要地位。番茄病毒病是番茄生产中常见且危害严重的病害之一，发病后无法治愈。番茄褪绿病毒（Tomato chlorosis virus，ToCV）由粉虱科（Aleyrodidae）介体昆虫以半持久非循环型方式传播。感染病毒的番茄植株表现为叶片黄化、脉间褪绿、叶缘卷曲、发育受阻等症状，严重影响番茄产量和品质。本文综述了近年来关于番茄褪绿病毒（ToCV）的研究进展，对病毒的分布特征、寄主范围、分类及粒子特性、传播途径及特性、基因组结构及功能、常用检测方法以及防治策略等方面进行了讨论，并提出了ToCV 研究过程中亟待解决的一些问题，旨在为未来开展ToCV 相关研究提供参考。

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入侵害虫番茄潜叶蛾的发生危害、抗药性及其综合治理

胡守印, 明飞辰, 戴宇婷, 王克, 董瑞, 张友军, 王少丽

中国蔬菜. 2025, 1(6): 39-46. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.5025

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番茄潜叶蛾（Tuta absoluta）自2017 年侵入我国以来，迅速成为影响农业生产的重要害虫之一，对国内番茄产业造成了巨大的经济损失。本文概述了番茄潜叶蛾的危害情况和发展态势，综述了该害虫抗药性的现状及其形成机制，总结了番茄潜叶蛾的综合防治措施；并基于已有研究基础，对其未来研究重点及防治策略进行了展望，以期为有效控制番茄潜叶蛾以及研发新的高效防控技术提供参考。

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番茄斑萎病毒的发生与研究进展

冯云丽, 储天然, 王昊, 石延霞, 谢学文, 李磊, 范腾飞, 项盛, 孙先花, 李宝聚, 柴阿丽

中国蔬菜. 2025, 1(6): 47-55. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.5024

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番茄斑萎病毒（ Tomato spotted wilt virus，TSWV）是一种由蓟马传播的植物病毒，属于布尼亚病毒（Bunyavirales）番茄斑萎病毒科（Tospoviridae）正番茄斑萎病毒属（Orthotospoviruses）。该病毒寄主范围广泛，可侵染超过85科1 000 余种植物，对番茄、辣椒、叶用莴苣（生菜）、花生等多种经济作物造成严重危害。近年来，随着气候变化和蓟马媒介的扩散，TSWV 在全球范围内的危害加剧。本文对TSWV 的寄主范围、危害特征、地理分布、传播方式、基因组结构与致病机制、防控策略等方面进行综述，以期为该病毒的防控提供参考。

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番茄果实挥发性风味物质1- 辛烯-3- 酮含量调控基因的定位

王立才, 刘志强, 孙帅, 崔霞, 王海敬

中国蔬菜. 2025, 1(6): 56-63. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.5022

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果实风味是番茄重要的品质性状之一。1- 辛烯-3- 酮作为一种关键的挥发性风味物质，对番茄香气的形成具有
重要贡献。但调控番茄果实中1- 辛烯-3- 酮含量的基因尚未被克隆。为解析其遗传调控机制，利用栽培番茄Moneymaker（Solanum lycopersicum）和野生醋栗番茄PI365967（Solanum pimpinellifolium）所构建的重组自交系群体，通过关联分析，挖掘到3 个与1- 辛烯-3- 酮含量密切相关的QTLs。其中，位于1 号染色体的位点qGTA1 为主效QTL，其表型贡献率为20.18%。通过构建定位群体，最终将qGTA1 定位在465 kb 区间，推测Solyc01g103770、Solyc01g103720 和Solyc01g104070可能是调控1- 辛烯-3- 酮含量的候选基因。本研究为克隆番茄果实1- 辛烯-3- 酮含量的调控基因奠定了基础。

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新疆加工番茄SlWRKY35 基因的克隆及功能初步分析

黄丽雯, 汲晓慧, 刘旭亮, 王爱英

中国蔬菜. 2025, 1(6): 64-73. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.5020

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为初步探讨新疆加工番茄SlWRKY35 基因的生物学功能，以加工番茄亚心87-5 为材料，应用PCR 技术对
SlWRKY35 基因克隆，并进行生物信息学分析；构建了SlWRKY35 过表达载体，并通过农杆菌转化法转化加工番茄，应用PCR 进行鉴定。为探究该基因的初步功能，测定了转基因加工番茄叶片叶绿素含量、叶绿素前体物质含量，并对叶绿素合成途径相关基因的表达量进行分析。结果表明：加工番茄SlWRKY35 基因开放阅读框长度为1 146 bp，编码了381 个氨基酸。SlWRKY35 蛋白含有WRKY 结构域，属于不稳定蛋白。与野生型番茄相比，过表达SlWRKY35 加工番茄叶片叶绿素含量显著提高，叶绿素前体物质含量均显著提高，叶绿素合成途径相关基因ALAD、CHLH、CHLM、POR 和CAO 上调表达。过表达SlWRKY35 通过上调叶绿素合成途径相关基因的表达，促进叶绿素前体物质含量的提高，最终加强了加工番茄叶片叶绿素的积累。研究结果可为进一步探索加工番茄SlWRKY35 基因的功能机制提供依据。

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基于加权基因共表达网络挖掘番茄抗灰霉病的关键基因

张孟晗, 韩鸿宇, 李亚妮, 耿梦爽, 刘奕飞, 刘佳琳, 孟宪文, 李传友

中国蔬菜. 2025, 1(6): 74-84. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.0040

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为挖掘番茄抗灰霉病关键基因，以高代自交系E6203 为试材，对灰霉病菌侵染前、后的番茄幼苗叶片开展转录组
测序，通过加权基因共表达网络分析（weighted gene co-expressio n network analysis，WGCNA）筛选番茄抵御灰霉病菌侵染的关键基因。结果表明：通过WGCNA 分析共获得13 个基因共表达模块，其中有2 个模块与番茄早期响应灰霉病菌侵染相关，有2 个模块与番茄晚期响应灰霉病菌侵染有关。功能富集分析发现，番茄在灰霉病菌侵染后初级代谢过程减弱，而防御响应过程被激活。进一步挖掘模块关键基因，在早、晚期响应模块中共筛选出4 个参与调控灰霉病抗性的候选基因CDIP、DJC17、NATA2 和NPF6.4。番茄抵御灰霉病菌侵染时主要涉及糖原分解、含吡啶化合物的分解、膜蛋白降解等途径。

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硒与酵素配施对番茄生长及品质的影响

张建军, 韩亚萍, 史庆华, 汤慧盟

中国蔬菜. 2025, 1(6): 85-93. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.2012

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为明确硒（Se）与酵素配施对番茄植株生长和果实品质的影响，以冠夏3 号为试验材料，以清水为对照，探讨单
施Se 或酵素以及Se 和酵素配施后对番茄株高、茎粗、叶绿素含量、光合特性、果实品质和产量的影响。结果表明，6 mg ·L^-1 Se + 2% 酵素对番茄植株的促生效果最好。与对照（清水）相比，单施Se 或酵素以及Se 和酵素配施均在一定程度上提高了番茄株高、单果质量和单株产量，其中 Se 和酵素配施还显著提高了叶绿素含量和类胡萝卜素含量，增强了光合作用，有利于促进植株生长和产量的形成。此外，Se 与酵素配施明显改善了番茄果实品质，其中果实硬度、可溶性蛋白含量显著增加，分别是对照的1.17 倍和1.21 倍；番茄果实中活性物质，如总酚、类黄酮、花青素含量与对照相比分别增加了9.12%、22.40% 和14.63%，有利于增强番茄的抗氧化能力。

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外源硒代蛋氨酸添加和亏缺灌溉对番茄果实品质的影响

高宇, 季延海, 陈婕, 谢龙, 王星, 梁浩, 刘明池, 王丽萍

中国蔬菜. 2025, 1(6): 94-100. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.4018

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为研究外源硒代蛋氨酸添加和亏缺灌溉对番茄果实品质的影响，以京彩8 号为试验材料，分析了水分亏缺处理和
硒代蛋氨酸添加对成熟番茄果实外观品质、风味品质、单株产量、抗氧化酶活性及相关基因表达的影响。结果表明：在W0（水分充足）条件下，Se1（添加硒代蛋氨酸）处理会显著加深番茄果实颜色，提高CAT 活性；增加单株产量、可溶性固形物和VC 含量，显著减少可滴定酸含量；在W1（水分亏缺）条件下，Se1（添加硒代蛋氨酸）处理会增加单株产量和果实可溶性固形物含量，显著减少SOD 活性，减少VC 含量、降低POD 和CAT 活性；在基因表达层面，参与类胡萝卜素和糖代谢相关基因及抗氧化防御相关基因的表达存在差异。因此，外源硒代蛋氨酸添加不仅有利于提升亏缺灌溉下番茄果实品质，也有助于缓解亏缺灌溉对植株产量的负面作用。

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不同连作年限对番茄设施土壤细菌群落与土壤环境的影响

王娟, 王媛媛, 刘力勇, 谭巍, 王志伟, 许春梅, 刘思宇

中国蔬菜. 2025, 1(6): 101-109. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.2023

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为探究设施番茄不同连作年限土壤微生物群落结构变化及其与土壤化学性质的关系，采用高通量测序技术对连
续种植番茄1 年（C1）、4 年（C4）、7 年（C7）和10 年（C10）的土壤细菌微生物群落进行了测定，并测定了土壤化学性质及其与土壤微生物的相关性。结果表明：与C1 处理相比，C4、C7 和C10 处理土壤碱解氮、有效磷、速效钾含量及土壤微生物多样性的Shannon 指数和Simpson 指数均显著降低。土壤中细菌群落组成发生改变，在细菌群落门水平上，与C1 处理相比，C4、C7 和C10 处理土壤中酸杆菌门（Acidobacteria）和候选菌门（Rokubacteria）的相对丰度均显著增加，而C4 和C10 处理土壤中厚壁菌门（Firmicutes）和髌骨细菌门（Patescibacteria）的相对丰度均显著减少。在细菌群落属水平上，与C1 处理相比，C4 处理土壤中 MND1、Rubrobacter、RB41、67-14、硝化螺旋菌属（Nitrospira）、MBA2-108、Rokubacteriales、bacteriap25 和IMCC26256 的相对丰度显著增加，Ellin6067、Haliangium、A4b 的相对丰度显著减少；C7 处理土壤中鞘氨醇单胞菌属（Sphingomonas）、Rubrobacter、67-14、RB41、 Rokubacteriales、芽单胞菌属（Gaiella）和Blastococcus 相对丰度显著增加， SBR1031、Ellin6067、Haliangium、A4b 的相对丰度显著减少；C10 处理土壤中Gitt-GS-136 的相对丰度显著减少。随着种植年限的增加，OTUs 的相对丰度上有显著改变，其中OTU_2108、OTU_13084、OTU_105436、OTU_23455、OTU_52896、OTU_58127、OTU_46318、OTU_51042 呈现先增加后减少的趋势。冗余分析表明，土壤EC 值、有效磷含量、速效钾含量是影响连作土壤细菌优势属分布的主要因素。综上，长期连续单一种植导致了土壤环境改变，土壤养分流失，并严重影响了土壤微生物群落。

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番茄砧木苗期对淹水胁迫响应及耐涝性评价

余扣花, 王红梅, 刘凤琼, 贺申魁, 唐娜, 蒋雅琴

中国蔬菜. 2025, 1(6): 110-120. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.3017

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为了研究番茄砧木苗期对淹水胁迫的响应规律及耐涝性，以丽砧2 号、亲和砧木、勇士1 号、威尔神根、金钻5 个
番茄砧木品种为试材，开展苗期耐涝性鉴定和不同淹水时长胁迫响应试验，设置正常水分（CK）和淹水处理，对不同淹水天数（0、2、4、8、16 d）番茄砧木苗期叶片中丙二醛（MDA）含量、超氧阴离子自由基（ O2-.）含量、抗氧化酶活性、脯氨酸（Pro）含量、根系活力等生理指标以及株高、干质量等生长指标进行测定。结果表明：亲和砧木在苗期耐涝性评价为强，威尔神根耐涝性评价为弱，其他3 个砧木品种耐涝性评价为中。随着淹水时间的延长，番茄砧木叶片中MDA 含量整体表现为逐渐升高的趋势，亲和砧木和勇士1 号的O2-. 含量在处理后期呈下降趋势，抗氧化酶活性多数砧木表现为持续升高的趋势，Pro 含量整体呈上升趋势，亲和砧木和金钻的根系活力表现较高的活性，且始终高于对照；淹水后，各砧木品种株高、干质量均显著低于对照，根冠比升高。主成分分析结果表明，5 个番茄砧木品种的耐涝性强弱排序为：亲和砧木＞金钻＞勇士1 号＞丽砧2 号＞威尔神根，与苗期耐涝性鉴定结果一致。

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枸杞砧木品种和嫁接方法对番茄生长和果实品质的影响

杨硕, 刘志新, 徐绳武, 郑丽, 夏文娟, 邱首哲, 施仕胜, 黄远

中国蔬菜. 2025, 1(6): 121-128. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.2015

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利用枸杞作为砧木嫁接，可提高番茄耐盐性和果实品质，并延长生长期，但成活率低和生长势缓慢是制约嫁接效率
的主要因素。为完善枸杞与番茄嫁接育苗技术，以番茄品种钱江红珠为接穗，设置2 个砧木品种（宁夏红枸杞、宁夏黑枸杞）和2 种嫁接方法（贴接法、劈接法）共4 种组合，观察记录嫁接苗的成活率和愈合情况，并比较砧木嫁接高度（1 ～2、2～3、3～5 cm）对番茄生长和果实品质的影响。结果表明，采用宁夏红枸杞作为砧木，贴接法嫁接，嫁接苗成活率最高，砧木、接穗茎粗差值最小，叶绿素相对含量（SPAD）显著高于其他处理；砧木嫁接高度2 ～3 cm 处理在嫁接后20～30 d 和30～40 d砧木茎粗、接穗茎粗增长量均高于1～2、3～5 cm 处理，最大叶叶宽、开展度、单果质量及果肉厚显著高于1～2、3～5 cm处理，可溶性固形物含量最高。综上所述，选择宁夏红枸杞作为砧木，采用贴接法并选择2～3 cm 的砧木嫁接高度，有利于提升番茄嫁接的成活率，促进砧木、接穗生长，也可以提高果实品质，可作为一种高效的嫁接手段应用于番茄与枸杞嫁接。

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河北保定番茄黄化曲叶病毒病及棚外杂草寄主鉴定

王云端, 高兴, 张胜杰, 宫彬彬, 吴晓蕾, 吕桂云, 李敬蕊, 陈利达, 高洪波

中国蔬菜. 2025, 1(6): 129-135. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.5021

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针对河北保定地区设施番茄及棚外杂草病毒病发病情况，分别采集设施番茄、葎草和藜伴有扭曲畸形、斑驳、细长
狭窄、凸起和纵卷等症状的叶片病样，使用常见的番茄病毒病特异性引物对番茄、葎草和藜cDNA 进行RT-PCR 扩增鉴定。结果显示：特异性引物TYLCV-F/R 在番茄、葎草和藜上均扩增得到约648 bp 的单一条带，其他引物和阴性对照均未扩增出条带，说明河北保定地区设施番茄及棚外杂草病毒为番茄黄化曲叶病毒（Tomato yellow leaf curl virus，TYLCV），设施番茄周边杂草（葎草和藜）疑似为TYLCV 的宿主，成为病毒病侵染源之一。研究结果可为设施番茄病毒病的早期检测及综合防控提供技术支持。

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适用连栋智能温室大果型番茄品种长季节栽培适应性评价

邢慧颖, 张馨苹, 李新旭, 李树山, 李常保, 刘彤, 陈怀勐, 王绍辉, 孙路路, 杨瑞

中国蔬菜. 2025, 1(6): 136-145. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.4021

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为了与进口大果型番茄品种Yarimaru 比较，以国内3 个番茄品种（502、H2106、H2103）为研究对象，通过对温室内环境因子的监测，分析了不同番茄品种在连栋温室长季节栽培下各时期的农艺性状、产量及果实品质的动态变化和环境因子之间的关系。结果表明：进口番茄品种Yarimaru 的株高在栽培期内高达 8.23 m，单果质量115～ 288 g，果实硬度2.10～ 5.20 kg · cm-2，可溶性固形物含量为4.03%～5.43%，产量较其他3 个品种高，为 53.44 kg · m-2。国产品种H2103 单果质量为101～ 274 g，可溶性固形物含量较高，为3.46%～5.30%，产量为 48.50 kg · m-2。国产番茄品种502 与H2106 可溶性固形物含量分别为3.51%～5.13%、3.05%～4.60%，产量分别为 45.26 kg · m-2 和 44.26 kg · m-2。Yarimaru 的VC 和番茄红素平均含量也高于其他3 个品种。结合植株生长量和环境因子数据分析，Yarimaru 每增长1 片叶片需要有效积温较国产品种低，为 19.62 ℃ · d，需要累计光合有效辐射 857.82 μmol · m-2 · s-1。这表明其在产量相对较高的情况下，每增长1 片叶、每增长1 穗果所需积温和光合有效辐射较低，减少能源的消耗，同时，国内品种H2103 存在着一定的高产潜力。研究结果为连栋智能温室番茄种植品种选择、高效育种和长季节栽培资源利用提供了科学依据。

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5种口感番茄的风味物质分析与感官评价

王仁杰, 蔡红明, 丁发强, 徐蓓蓓, 郭莹, 王延泽, 李若楠, 丁卓, 高珏晓

中国蔬菜. 2025, 1(6): 146-156. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.4022

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通过气相色谱质谱联用（GC-MS）技术、人工感官评价和电子舌测定，测定分析5 个口感番茄品种的可溶性糖、有机酸、氨基酸含量及其感官特性，探讨风味物质与感官评价之间的关系，分析番茄的风味特性。结果表明：农夫1 号的总糖和总酸含量最高。玉玲珑在感官评价中得分最高，综合口感最受消费者欢迎。糖酸比与感官评价得分呈二次曲线关系，适宜的糖酸比（27.47～28.50）显著提升酸甜感和后余味。电子舌主成分分析显示，玉玲珑和农夫1 号滋味相似，珈特琳、高山宝石和原味1 号滋味接近。感官评价得分与果糖、葡萄糖、苹果酸及部分氨基酸含量呈显著正相关。总体而言，玉玲珑在风味和感官评价上表现最佳，具有较高市场潜力，研究结果为番茄品种选育和品质改良提供了科学依据。

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番茄环纹斑点病毒RdRP 蛋白多抗制备

张春雨, 刘悦, 张博轩, 李小宇, 宋景荣, 王永志

中国蔬菜. 2025, 1(6): 157-167. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.3018

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番茄环纹斑点病毒（Tomato zonate spot virus， TZSV）的依赖RNA 的RNA 聚合酶（RNA-dependent RNA
polymerase，RdRP）是病毒复制和转录的核心酶。本研究通过原核表达RdRP 的部分片段并制备多克隆抗体，旨在为TZSV的检测和诊断提供关键材料，并为后续研究RdRP 在病毒基因表达调控以及病毒与宿主互作等方面的作用奠定基础。结果表明：从TZSV 染病番茄中扩增出大小为903 bp 的TZSV RdRP-a 片段，原核表达获得大小为36 kDa 的重组蛋白；蛋白纯化后免疫小鼠，制备多克隆抗体，获得的多抗血清效价可达到1∶128 000；经Western blot 鉴定，所制备的多克隆抗体能够特异性识别TZSV-RdRP 重组蛋白和天然TZSV。

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高温胁迫下外源褪黑素对番茄幼苗生长及生理特性的影响

冯丽燕, 王国强, 李鹏, 乜兰春, 赵文圣

中国蔬菜. 2025, 1(6): 162-167. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.4020

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高温胁迫是影响番茄（Solanum lycopersicum L.）生长发育的重要环境限制因素，而褪黑素（ melatonin，MT）作
为一种多功能植物生长调节物质，在增强植物抗逆性方面具有重要作用。以京采6 号为试验材料，探究外源褪黑素（ 200 μmol · L^⁻1）对高温胁迫（ 38 ℃/ 25 ℃，昼/ 夜）下番茄幼苗生长及生理特性的调控效应。结果表明：高温胁迫显著抑制番茄幼苗生长，株高、茎粗、叶长和叶宽分别降低25.6%、30.6%、20.6 % 和27.5%，丙二醛（MDA）含量和相对电导率显著升高。褪黑素处理使株高和茎粗恢复至常温对照水平，并显著降低处理后第6 天和第9 天的MDA 含量和处理后第3、6、9 天的相对电导率，维持膜稳定性。高温诱导番茄幼苗超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）和过氧化物酶（POD）活性升高，褪黑素进一步使SOD、CAT 和POD 活性提高；同时，褪黑素处理促进渗透调节物质积累，其中脯氨酸含量提高67.9%。综合分析，褪黑素通过增强抗氧化防御和渗透调节能力缓解高温伤害。

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番茄秸秆原位还田对设施水旱轮作土壤性质及生产力的影响#br#

赵鹏, 徐坚, 王克磊, 高丽红, 田永强

中国蔬菜. 2025, 1(6): 168-174. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.2022

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设施蔬菜秸秆原位还田是解决农业废弃物污染、提升土壤质量的有效途径。然而，现有技术多针对北方设施果菜
类蔬菜生产，对南方设施水旱轮作等差异化特征考虑不足。针对塑料大棚水旱轮作（水稻/ 番茄）模式，设置番茄秸秆离田（CK）、番茄秸秆原位还田（TR）、番茄秸秆原位还田 + 土壤消毒（TR + C）、番茄秸秆原位还田 + 菌剂（TR + M）4 个处理，探究不同秸秆还田处理对设施土壤理化性质和番茄、水稻生长的影响。结果表明：与CK 相比，TR、TR + C 和TR + M 处理根层土壤有机碳、全氮、速效钾含量和土壤质量指数均显著增加。其中，TR + M 处理的提升效果最为明显，根层土壤有机碳、全氮、速效磷、速效钾和土壤质量指数分别较CK 提高了156.3%、14.0%、18.0%、24.0% 和224.6%。此外，TR + M 处理在水稻（株高、茎粗、叶片数、每穴茎蘖数、植株干质量和鲜质量、有效穗数、穗粒数、千粒重、产量）和番茄（株高、茎粗、叶片数、植株干质量、产量）生产力方面表现优异，其中水稻和番茄小区产量较CK 分别提高76.8% 和31.8%，差异均显著。综上，番茄秸秆原位还田耦合菌剂处理能够有效提升南方设施水旱轮作土壤质量及其生产力。

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海藻酸与化肥优化配施对设施连作番茄生长及养分吸收的影响

胡雨松, 艾玉廷, 章飞扬, 刘育含, 李榕, 孙周平, 刘义玲

中国蔬菜. 2025, 1(6): 175-184. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.4019

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为探明海藻酸提取液在设施连作土壤中的应用效果，以栽培20 茬的番茄连作土壤为试材，将海藻酸提取液与化肥设置6 个不同比例进行配施。通过测定番茄生长、光合、植株养分、产量品质及土壤微生物变化等指标，明确海藻酸提取液与化肥的适宜配施比例。结果表明：配施海藻酸提取液可促进番茄植株生长和土壤酶活性以及改善土壤理化性质，不同程度地提高产量、品质的同时减少了化肥的施用量。其中T4 处理（海藻酸提取液 ∶化肥 = 60%∶40%）效果最优，植株生长、光合参数、土壤养分及果实产量、品质均明显高于其他处理。研究结果可为海藻酸提取液部分替代化肥应用于设施番茄连作土壤栽培生产提供理论依据。

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番茄新品种吉粉6 号的选育

范惠冬, 郑士金, 田松, 郑建超

中国蔬菜. 2025, 1(6): 185-187. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.0038

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吉粉6号是以自交系T90 自为母本，以G1A 为父本配制而成的中早熟粉果番茄一代杂种。植株生长势强，无限生长类型，以单式花序为主。果实扁圆形，粉色，平均果形指数0.88，商品果无绿果肩，硬度高，单果质量183. 26 g；可溶性固形物含量3.6%，VC 含量126. 4 mg · kg^-1，番茄红素含量26.9 mg · kg^-1。高抗番茄黄化曲叶病毒病（TYLCV），抗枯萎病、根结线虫，较耐低温弱光，每667 m² 产量 6 200 kg 左右，适合吉林省保护地早春及秋延后栽培。

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番茄新品种西粉10号的选育

何洁, 高敏, 刘涛, 邓军均, 王涛, 朱宏华

中国蔬菜. 2025, 1(6): 188-190. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.0036

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西粉10 号是以自交系8-24- 西为母本，以9-21为父本配制而成的晚熟番茄一代杂种。无限生长型，主茎第6～8
片叶着生第1 花序，花黄色。果实微高圆形，幼果无绿肩，成熟果粉红色，硬度高，心室数3～4 个，单果质量140 g 左右，大小均匀，每667 m² 产量6 000 kg 左右。植株生长势强，田间对番茄黄化曲叶病毒病（TYLCV）、根结线虫的抗性强于对照金棚8 号，果实可溶性固形物含量4.9%，总糖含量1.2%，番茄红素含量60.1 mg · kg^-1，VC含量1 92 .0 mg · kg^-1，适宜陕西省早春保护地种植。

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樱桃番茄新品种粤科达105 的选育

李艳红, 聂俊, 郑锦荣, 谢玉明, 杨鑫, 史亮亮

中国蔬菜. 2025, 1(6): 191-193. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.0039

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粤科达105是以自交系Ct 031-9为母本，以Ct4 84 - 9为父本配制而成的中早熟黄果樱桃番茄一代杂种。无限生长类
型，生长势强，以多歧花序为主；坐果性好，单花序坐果数20～35 个。果实圆形、黄色，平均单果质量16 g，口感甜酸，风味浓郁，可溶性固形物含量8.80%，VC含量2 04 .00 μg · g^-1。抗枯萎病、根结线虫，中抗TMV、CMV、TYLCV、青枯病，每667 m²产量2 200 kg 左右，适宜广东省及类似气候条件地区春、秋季露地和保护地栽培。

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樱桃番茄新品种暖莺1号的选育

陈剑峰, 张佳丽, 王宁东, 张晓萌, 刘振宇, 王先挺

中国蔬菜. 2025, 1(6): 194-197. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.0037

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暖莺1号是以自交系渴渴鲜15011为母本，以YJ X 4 12为父本配制而成的早熟樱桃番茄一代杂种。无限生长类型，
生长势较强，株高145 cm 左右，以多歧花序为主。果实短椭圆形、黄色，平均单果质量17.5 g，可溶性固形物含量9.4%，VC 含量354 mg · kg^-1。抗叶霉病、枯萎病、根腐病，中抗CMV、TMV、TYLCV、TSWV，每667 m²春茬产量4 200 kg 左右、秋茬产量4 000 kg 左右，适宜浙江、上海、江苏、河南、陕西等地春季设施栽培以及福建地区秋季设施栽培。

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设施番茄绿色优质高产施肥原理与技术

管西林, 王孝忠, 陈娟, 张玉凤, 刘玉敏, 高新昊, 陈新平, 刘彬

中国蔬菜. 2025, 1(6): 198-202. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.3014

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设施番茄肥料施用时间、用量及其配比不合理等问题突出，限制了番茄品质和产量的进一步提升。明确设施番茄的养分需求特征，制定科学合理的养分管理制度，有助于实现绿色优质高产栽培。

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湖南地区克服番茄连作障碍高效生产技术

白占兵, 欧阳娴, 史晓斌, 张松柏, 张鑫, 汪阳, 张振兴, 刘勇, 黎丽, 黄平华, 张战泓

中国蔬菜. 2025, 1(6): 202-206. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.3016

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连作障碍制约着湖南地区番茄产业发展。通过应用适宜品种、嫁接育苗、土壤消毒改良、微生物菌剂全程防控等技术，能够改善番茄生长环境，克服土壤连作障碍，降低发病率，有效提高番茄产量和品质，每667 m²保守利润可达2 万元。

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番茄根腐病的发生与防治

申雨荷, 杨杰, 陈朱侃, 柴阿丽, 石延霞, 李磊, 孙先花, 李宝聚, 谢学文

中国蔬菜. 2025, 1(6): 207-211. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.3015

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番茄根腐病主要分为番茄疫霉根腐病、番茄腐霉根腐病和番茄镰孢菌根腐病，病程短、发病快、毁灭性强，一旦发病极难控制，可导致减产20%～50%，重病田块减产80%以上。从发病症状、病原、发生规律、传播途径等角度全面了解番茄根腐病，并采取综合防控措施，有利于提高防控效果。

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防虫网精准选用技术防控番茄潜叶蛾的实践与思考

吴跃民, 刘爱群, 贾倩, 燕炳辰, 张红艳, 张馨宇, 王亮

中国蔬菜. 2025, 1(6): 212-215. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.0013

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防虫网精准选用技术可以绿色、安全、高效阻击番茄潜叶蛾，其关键点是根据害虫的体宽选定孔径、透孔率等规格适宜的防虫网，对农业生产空间全部或局部进行覆盖，构建“外防输入、内防反弹”的物理屏障，已在地理标志产品“盘锦碱地柿子”生产龙头企业盘锦锦辉农业有限公司成功应用。

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北京地区柔性日光温室口感番茄越冬生产技术

雷喜红, 王艳芳, 李蔚, 牛曼丽, 刘春平, 王福东

中国蔬菜. 2025, 1(6): 216-218. https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2025.5011

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在北京地区柔性日光温室设施条件下，通过选用抗逆品种，加强环境调控，配套精细栽培技术，成功实现口感番茄越冬生产，该模式每667 m2 纯收益达到27 267～32 267元，在昌平区、平谷区、通州区、密云区等京郊多区示范推广逾65 hm²。

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刊出日期：2025-06-01

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