不同品种红菜薹外观、营养与感官品质分析及霜冻对菜薹品质的影响
刘青雨1 ☆, 黄兴学2 ☆, 王嘉颖1, 周宇彤1, 王心怡1, 周国林2, 叶杰1, 3
Purple Flowering Stalk and the Effects of Frost on the Quality of Purple Flowering Stalk
L I U Q i n g y u 1 ☆, H U A N G X i n g x u e 2 ☆, WA N G J i a y i n g 1, Z H O U Yu t o n g 1, WA N G X i n y i 1, ZHOU Guolin2, YE Jie1, 3
中国蔬菜
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2026, (3): 143
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DOI: 10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.4004
