不同品种红菜薹外观、营养与感官品质分析及霜冻对菜薹品质的影响

刘青雨1 ☆, 黄兴学2 ☆, 王嘉颖1, 周宇彤1, 王心怡1, 周国林2, 叶杰1, 3

中国蔬菜 ›› 2026, Vol. 1 ›› Issue (3) : 143-155.

PDF(5372 KB)
PDF(5372 KB)
中国蔬菜 ›› 2026, Vol. 1 ›› Issue (3) : 143-155. DOI: 10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.4004
研究论文

不同品种红菜薹外观、营养与感官品质分析及霜冻对菜薹品质的影响

  • {{article.zuoZhe_CN}}
作者信息 +

Purple Flowering Stalk and the Effects of Frost on the Quality of Purple Flowering Stalk

  • {{article.zuoZhe_EN}}
Author information +
文章历史 +

本文亮点

{{article.keyPoints_cn}}

HeighLight

{{article.keyPoints_en}}

摘要

{{article.zhaiyao_cn}}

Abstract

{{article.zhaiyao_en}}

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

EndNote

Ris (Procite)

Bibtex

导出引用
{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2026, 1(3): 143-155 https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.4004
{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2026, 1(3): 143-155 https://doi.org/10.19928/j.cnki.1000-6346.2026.4004
中图分类号：

参考文献

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

参考文献

{{article.reference}}

基金


编委：
主编：
责任编辑：
编辑:

版权

{{article.copyrightStatement_cn}}
{{article.copyrightLicense_cn}}
PDF(5372 KB)

Accesses

Citation

Detail
段落导航
相关文章
总访问量 , 今日访问 , 在线人数
国际联网备案号:11010802029446　京ICP备10030308号-5
版权所有 © 《中国蔬菜》编辑部
地址：北京市海淀区中关村南大街12号　
邮编：100081　
电话：010-82109550　 E-mail：zgsc@caas.cn
技术支持：北京玛格泰克科技发展有限公司

/

〈 〉