葫芦科蔬菜苦味研究进展
李宗扬, 秦智伟, 周秀艳, 辛　明
Research Progress on Bitterness of Cucurbitaceae Vegetables
LI Zong-Yang, QIN Zhi-Wei, ZHOU Xiu-Yan, XIN 　Ming
中国蔬菜 . 2013, (24): 1 -9 . 

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