中国蔬菜

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1. 简易无土栽培设施系统

王学军;仝爱玲;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 1-0.

摘要（744）

PDF（pc）（205KB）（855）

简易无土栽培设施是一种一次性投资少、性能稳定、技术简化、产量较高的新的无土栽培形式。一次性投资１５５８．５元／６６６．７ｍ２；每年肥料用费８００元；每年折旧费和周转费共１０８１．７元（包括８００元肥料费）；黄瓜单茬产量可达５１１１ｋｇ／６６６．７ｍ２；番茄单茬产量可达４４００ｋｇ／６６６．７ｍ２。该系统适合我国的国情，有较高的推广和使用价值。

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2. 早熟茄子一代杂种──华茄1号

徐跃进;唐英腊;向长萍;晏儒来;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 2-0.

摘要（834）

PDF（pc）（199KB）（738）

华茄１号的亲本为８５－１３与８５－１１两个优良自交系。该品种表现为极早熟、露地定植至始收仅４０天左右；丰产优质，一般６６６．７ｍ２产量可达２５００～３０００ｋｇ，高者达４１００ｋｇ以上，抗病耐渍。目前在国内１９个省市已推广５７００ｈｍ２。

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3. 优质丰产抗病秋甘蓝西园4号的选育

陈世儒;李成琼;蔡岳松;宋明;王晓佳;童南奎;雷建军;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 3-0.

摘要（803）

PDF（pc）（154KB）（669）

西园４号中熟秋甘蓝一代杂种具有优质，抗ＴｕＭＶ和黑腐病，丰产等特点。表现性状整齐，结球率高，叶球扁圆，质地脆嫩。目前已在四川、云南、湖北、湖南、福建等地推广１５４７ｈｍ２，增值６００万元左右。

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4. 番茄具有非后熟性突变基因材料的筛选与利用

张朝辉;刘炜;余长夫;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 4-0.

摘要（705）

PDF（pc）（257KB）（679）

１９８５～１９９３年从具有非后熟性基因突变体材料中分离筛选出两个突变基因纯合体材料０３０７、１００２，并利用此材料配制杂交组合，其Ｆ１果实贮藏期可达９０天，好果率为７５％，贮藏后还原糖、酸、维生素Ｃ含量高于对照品种。

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5. 重茬西瓜嫁接防治枯萎病

刘贺昌;凌志杰;田玉光;于爱民;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 5-0.

摘要（877）

PDF（pc）（154KB）（642）

５种供试砧木，以瓢用葫芦表现最好，与西瓜嫁接后亲和力强，成活率高，植株健壮，并具有产量高、品质好等优点；其次为黑籽南瓜；其余南砧１号、美洲南瓜、冬瓜表现差，均不宜做西瓜嫁接砧木。

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6. 天椒1号辣椒的选育

牛尔卓;瞿淑勤;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 6-0.

摘要（646）

PDF（pc）（132KB）（636）

天椒１号辣椒的选育牛尔卓，瞿淑勤（甘肃省天水市农科所７４１００１）天椒１号辣椒是用望都辣椒作母本，甘谷线椒作父本进行杂交，其Ｆ２代种子经６０Ｃｏγ射线处理，并经多代自交分离选育而成。天椒１号抗病、丰产、品质优良，果实商品性好，味辣，宜干制，亦可作鲜食...

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7. 早熟大白菜新品种北京小杂60号的选育

陈广;徐家炳;张凤兰;孙继志;余阳俊;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 7-0.

摘要（649）

PDF（pc）（139KB）（608）

早熟大白菜新品种北京小杂６０号的选育陈广，徐家炳，张凤兰，孙继志，余阳俊（北京市农林科学院蔬菜研究中心１０００８１）北京小杂６０号是北京市农林料学院蔬菜研究中心选育的一个抗病、早熟、综合性状优良的一代杂种。该品种还具有不易裂球，耐运输，适于短期贮存以...

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8. 辣椒雄性不育两用系选育和应用的新进展

杨世周;杨凤梅;姜恩国;王作义;李季;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 8-0.

摘要（731）

PDF（pc）（224KB）（818）

辣椒雄性不育两用系选育和应用的新进展杨世周，杨凤梅，姜恩国，王作义李季（沈阳市农业科学院１１００３４）（沈阳市道义乡农科站）辣椒杂种优势利用，已成为生产上提高产量和增加经济效益的重要手段。但我国目前推广应用的辣椒一代杂种，大都采用人工去雄授粉配制，授...

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9. 韭菜定植时剪根剪叶对缓苗的影响

佟成富;巩佩芬;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 9-0.

摘要（795）

PDF（pc）（199KB）（1568）

韭菜定植时剪根剪叶对缓苗的影响佟成富，巩佩芬（辽宁省风沙地改良利用研究所阜新１２３０００）近年，我国北方保护地蔬菜栽培面积迅速扩大，韭菜在保护地蔬菜中占有重要位置，为了增加蔬菜的复种指数，减少苗期占地面积，韭菜的育苗移栽已引起菜农的重视，但移栽时的处...

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10. 江苏姜堰市主要芋头品种特性及其栽培技术

刘裕岭;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 10-0.

摘要（624）

PDF（pc）（227KB）（705）

江苏姜堰市主要芋头品种特性及其栽培技术刘裕岭（江苏省姜堰市蔬菜办公室２２５５００）芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，其球茎富含淀粉、蛋白质和脂肪，可作蔬菜或主食，具有产量高、商品性状好、耐贮运等优点；其地上部肥大的叶片和地下部球茎的须根营养丰富，是...

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11. 长柱分枝型山药群峰品系及其栽培技术

赵殿科;时振义;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 11-0.

摘要（640）

PDF（pc）（155KB）（643）

长柱分枝型山药群峰品系及其栽培技术赵殿科，时振义（鞍山市旧堡区农业技术推广中心１１４０４１）（沈阳市东陵区供销社）长柱分枝型山药－群峰，是由普通山药中长柱型品种演变而来的一个新品系，其特点是块茎短、多分枝、产量高。目前，不仅辽宁地区大量种植，而且内蒙...

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12. 节能型日光温室冬季黄瓜高产栽培的几项技术措施

王树忠;曹之富;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 12-0.

摘要（629）

PDF（pc）（381KB）（682）

节能型日光温室冬季黄瓜高产栽培的几项技术措施王树忠，曹之富（北京市农业技术推广站１０００２９）北京市自１９８８年试验建造了节能型日光温室，并多次进行冬季喜温性蔬菜生产试验，现已摸索出了一套适合北京郊区特点的节能型日光温室冬季黄瓜每６６６．７ｍ２产５０...

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13. 茄子种质资源黄萎病抗性鉴定

肖蕴华;林柏青;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 13-0.

摘要（646）

PDF（pc）（147KB）（702）

茄子种质资源黄萎病抗性鉴定肖蕴华，林柏青（中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）黄萎病是茄子重要病害之一，发生普遍，为害严重，常造成大幅度减产。目前生产上除采用栽培措施和药剂防治减少病害发生外，更需要选育较抗病的品种。因此，筛选出较抗病的种质...

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14. 芦笋全雄株快速繁育研究初报

范双喜;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 14-0.

摘要（750）

PDF（pc）（104KB）（719）

芦笋全雄株快速繁育研究初报范双喜（北京农学院１０２２０８）芦笋组培育种的主要目标就是培养和选育全雄株，但目前国内尚未实用化。为此，笔者由德国引进花药培养鲁克鲁斯全雄株用以快速扩大繁殖，为进一步实现芦笋组培苗的商品化奠定技术基础。１材料与方法试材为德国...

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15. 影响大葱半成株采种产籽量因素初探

魏福敏;李道本;许亮;徐桂凤;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 15-0.

摘要（733）

PDF（pc）（79KB）（742）

影响大葱半成株采种产籽量因素初探魏福敏，李道本，许亮，徐桂凤（山东省蓬莱市蔬菜站２６５６００）近几年来，大葱半成株采种法在大葱制种生产中被广泛地应用。山东地区多利用麦茬地育苗，再利用秋玉米茬定植，翌年６月份收大葱籽，这是大葱制种的理想茬口。但是，关于...

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16. 大棚番茄嫁接试验初报

夏丽君;郭天靖;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 16-0.

摘要（672）

PDF（pc）（145KB）（709）

大棚番茄嫁接试验初报夏丽君，郭天靖（大连市甘井子区营城子镇农技站１１６０３６）大棚番茄生产使用的早熟品种与晚熟品种各有优缺点，早熟品种早熟，前期经济效益好，但总产量相对较低，而中晚熟品种总产量较高，但由于早熟性差，前期经济效益不好。为解决这个矛盾，做...

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17. 我国野生蔬菜的开发利用

高愿军;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 17-0.

摘要（683）

PDF（pc）（243KB）（850）

我国野生蔬菜的开发利用高愿军（河南技术师范学院食品系辉县４５３６００）我国地域广阔，野生蔬菜资源丰富，种类繁多，分布广泛，开发利用价值高。然而，我国大多数宝贵的野菜资源未被开发利用，即使少量被开发利用的野菜，其利用率也相当低。随着商品经济的发展和人们...

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18. 国际市场对中国出口大蒜的质量要求

郭新发;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 18-0.

摘要（723）

PDF（pc）（116KB）（790）

国际市场对中国出口大蒜的质量要求郭新发（江苏省徐州市商检局２２１００２）大蒜是我国出口蔬菜中数量较大的商品之一，由于其质量上乘，价格适中，在国际市场上倍受客户青睐。出口数量和国家连年递增，仅徐州地区１９９３年经检验出口大蒜多达１２０００ｔ以上，远销欧...

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19. 发展山区蔬菜是效益农业的重要内容

杨光耀;罗国君;刘文化;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 19-0.

摘要（736）

PDF（pc）（127KB）（638）

发展山区蔬菜是效益农业的重要内容杨光耀，罗国君，刘文化（湖北省谷城县农业局４４１７００）蔬菜是人们食品结构的重要组成部分。近年来，随着市场农业的发展和人们生活水平的提高，山区蔬菜生产已成为改善人们生活，调整山区种植结构，发展由区效益农业和山区人民脱贫...

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20. 海拉尔市菜农的蔬菜贮藏

那德伟;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 20-0.

摘要（733）

PDF（pc）（119KB）（742）

海拉尔市菜农的蔬菜贮藏那德伟（内蒙古呼盟农业多种经营站海拉尔市０２１００８）在城市经济生活中，蔬菜生产的季节性和消费的经常性是长期存在和不易解决的矛盾。随着市场的全面放开，蔬菜生产已由单纯种菜向贮、销综合经营的方向发展，蔬菜的贮藏经营活动便应运而生了...

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21. 藤蕹留种与繁殖技术

吴德水;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 21-0.

摘要（1812）

PDF（pc）（111KB）（729）

藤蕹留种与繁殖技术吴德水（江西省抚州农校临川３４４１０６）藤蕹又叫＂水蕹菜＂，原产我国热带多雨地区，喜高温高湿、不耐寒，是江西夏秋季节＂五大主菜＂之首，江西的藤蕹在当地不能开花结实，个别年份能开花但也不结实。故只能采用无性繁殖。用种藤窖藏越冬，春暖后...

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22. 马铃薯脱病毒试管苗移植技术

汪伟成;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 22-0.

摘要（722）

PDF（pc）（227KB）（840）

马铃薯脱病毒试管苗移植技术汪伟成（内蒙古呼盟种子公司０２１００８）利用组织培养的试管苗生产马铃薯脱毒种薯是生物技术在生产上应用的措施之一。笔者通过多年的工作实践，总结出一套马铃薯脱毒试管苗移植技术，现介绍如下。１试管苗培养与移栽前炼苗１．１试管苗培养...

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23. 番茄侧枝扦插栽培技术

黄玉琴;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 23-0.

摘要（675）

PDF（pc）（58KB）（759）

番茄侧枝扦插栽培技术黄玉琴（内蒙古赤峰市元宝山区蔬菜办公室０２４０７６）笔者采用春茬番茄的侧枝进行秋延后扦插栽培，避免了病毒病对秋延后番茄的为害，获得了好收成，平均每６６６．７ｍ２产量达５７００ｋｇ。现将主要技术措施简介如下。１扦插技术１．１扦插侧枝...

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24. 新型饮料绿色蔬菜复合汁加工技术简介

冯叙桥;赵静;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 24-0.

摘要（720）

PDF（pc）（81KB）（679）

新型饮料绿色蔬菜复合汁加工技术简介冯叙桥，赵静（西南农业大学食品科学学院食品工程系重庆６３０７１６）蔬菜汁的加工是目前国内外普遍重视的重要课题。绿色蔬菜复合汁以多种蔬菜为原料，营养丰富，口感柔和，加工过程中不添加任何防腐剂，并最大限度地保持了原料的自...

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25. 西瓜杂交制种必须抓好三关

任一慎;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 25-0.

摘要（627）

PDF（pc）（152KB）（624）

西瓜杂交制种必须抓好三关任一慎（安徽省霍邱县农业技术推广中心２３７４００）安徽省霍邱县河口镇农业技术综合服务站每年都向种子公司提供纯度较高的杂交西瓜种子。该站多年制种经验认为搞好西瓜制种，保证优质和提高单产，必须抓好３个关键性措施。１壮苗移栽管理夫制...

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26. 几种菜用玉米简介

林平;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 26-0.

摘要（671）

PDF（pc）（120KB）（689）

几种菜用玉米简介林平（安徽农业技术师范学院凤阳２３３１００）近年来，我国开发出的几种菜用新型玉米，由于其营养丰富，风味佳，一经上市，很快受到消费者的青睐，成为菜园子里的重要作物之一。１甜玉米１．１甜玉米的类型甜玉米又称菜玉米。由于灌浆期运往穗部的糖分...

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27. 一种新型蔬菜──千宝菜

李吉奎;李剑;王德森;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 27-0.

摘要（793）

PDF（pc）（150KB）（730）

一种新型蔬菜──千宝菜李吉奎，李剑，王德森（青岛国际种苗有限公司２６６１００）１９８７年日本成功地培育出了千宝菜蔬菜新种，并通过农水省品种登录。１９９１年青岛国际种苗有限公司从日本国时田种苗株式会社引进千宝菜试种获得成功并加以推广。这对丰富我国蔬菜市...

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28. 极早熟大白菜──亚蔬1号

吴飞燕;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 28-0.

摘要（735）

PDF（pc）（79KB）（828）

极早熟大白菜──亚蔬１号吴飞燕（中国农业科学院蔬菜花卉所北京１０００８１）亚蔬１号是１９８１年从亚洲蔬菜研究发展中心引进的极早熟大白菜优良品种。经多年试验示范，该品种目前在江苏、广东、四川、湖北、山东、辽宁、广西等地得到推广，在北京郊区亦有栽培。ｌ特...

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29. 目前大蒜害虫和螨及线虫种类与防治现状

杨有权;齐心;

中国蔬菜 1995, 1 (1): 29-0.

摘要（734）

PDF（pc）（202KB）（909）

目前大蒜害虫和螨及线虫种类与防治现状杨有权，齐心（吉林省蔬菜花卉科研所长春市１３００３１）自从现代科学证明大蒜的防癌抗癌功效之后，大蒜对人体的医疗保健作用显得更为突出，从而引起了世界各国对大蒜研究的高度重视。我国已从大蒜的组培脱毒育种、地膜覆盖高产栽...

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30. 早熟甜椒新品种甜杂6号的选育

胡洽;俞世敏;毛爱军;

中国蔬菜 1995, 1 (2): 1-0.

摘要（812）

PDF（pc）（145KB）（801）

甜椒一代杂种甜杂６号果实绿色灯笼形，连续结果性好。早熟、丰产、稳产，抗病毒病（ＴＭＶ）、耐疫病。果皮蜡质层较薄，味甜、质脆。适宜保护地及露地早熟栽培，每６６６．７ｍ２产３０００～４０００ｋｇ，比对照甜杂２号及双丰增产１４．９％～３９．５％。１９９３年通过北京市农作物品种审定委员会审定。现已成为北京甜椒主栽品种之一，并正在全国十余个省市示范推广。

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31. 抗黑星病保护地黄瓜新品种──津春1号

中国蔬菜 1995, 1 (2): 2-0.

摘要（744）

PDF（pc）（62KB）（737）

抗黑星病保护地黄瓜新品种──津春１号津春１号黄瓜为天津市黄瓜研究所１９９１年配制的杂交组合，该组合植株长势强，叶片中等大小，绿色；以主蔓结瓜为主，节成性好，不易化瓜，适宜密植；腰瓜长３５ｃｍ，棒状，单瓜重１５０ｇ，刺瘤适中，白刺，瓜条绿色，瓜把较短。...

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32. 华甘1号秋甘蓝的选育

张文邦;李汉霞;叶志彪;

中国蔬菜 1995, 1 (2): 3-0.

摘要（846）

PDF（pc）（138KB）（768）

通过配合力测定和品种比较试验，利用自交不亲和系黑叶小平头７２２１－３－４－２（ＳＩＬ２）和另一引自日本的自交不亲和系８５６２５（ＳＩＬ５）配制出丰产的早中熟秋甘蓝一代杂种华甘１号（２×５），产量比京丰１号高出约２０％，二者的品质相近。通过区域试验和生产试验，证明可以在湖北省推广。

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33. 适于日光温室栽培的黄瓜新品种津春3号

侯锋;沈文云;霍振荣;李淑菊;马德华;

中国蔬菜 1995, 1 (2): 4-0.

摘要（835）

PDF（pc）（199KB）（814）

津春３号是利用抗病、丰产、生长势强、较早熟的高代自交系母本和早熟、丰产、较抗病的高代自交系父本杂交而成。该品种抗霜霉病、白粉病能力强，苗期人工接种鉴定霜霉病病情指数为２８．４％，较长春密刺降低５４．３％，白粉病病情指数为２９．２％，较对照降低６２．７％，抗性均达到了抗病级。耐低温弱光能力较强，１０～１３℃的夜温下可正常生长。植株长势强壮，主蔓结瓜为主，单性结实能力强，腰瓜长３０ｃｍ左右、棒状、绿色，刺瘤适中，白刺，瓜把较短，单瓜重２００ｇ左右，风味较佳。产量超过长春密刺２８．５％～３６．９％，一般每６６６．７ｍ２产５０００ｋｇ左右，适宜日光温室栽培。

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34. 番茄新品种吉农早丰

胡全德;苏桂娟;张汉卿;栗长兰;栾雨时;

中国蔬菜 1995, 1 (2): 5-0.

摘要（1035）

PDF（pc）（204KB）（632）

吉农早丰是利用早熟性配合力高的早粉２号品种为母本，丰产性配合力高、抗病性强的吉农３６Ｓ－６品系为父本的杂交后代，经多代系统选择培育而成的优良早熟丰产番茄品种。该品种具有丰产、抗病、果大、肉厚、品质好等特点；并且因其自封顶、早熟、结果集中，生育期短，后茬可接种秋白菜而深受栽培者欢迎。

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35. 大白菜主要农艺性状遗传相关的研究

崔崇士;马云学;董玉清;

中国蔬菜 1995, 1 (2): 6-0.

摘要（789）

PDF（pc）（342KB）（827）

应用大白菜７个自交系，采用Ｇｒｉｆｆｉｎｇ双列杂交第一种方案，配制了４９个杂交组合。运用数量遗传学实验分析方法，对其Ｆ１代１４个主要农艺性状进行了分析。结果表明：１４个主要农艺性状中，单株毛重、净菜率、球径、叶宽等８个性状，主要受特殊配合力影响，遗传以非加性效应为主；株幅和球形指数同时受两种配合力的影响；株高、球高、叶长、中肋长的一般配合力作用大于特殊配合力，遗传以加性效应为主。相关分析表明：球径决定于叶宽，叶宽与中肋长和厚度密切相关。在此项分析基础上初步选育出的４个优良杂交组合为：１０３×１０４，１０１×１０３，１０３×１０８和１０４×１０８。

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36. 大白菜亲本材料组培繁殖中的实用化试验

叶保君;李春玲;蒋钟仁;

中国蔬菜 1995, 1 (2): 7-0.

摘要（777）

PDF（pc）（225KB）（900）

为了使已获得成功的大白菜杂交种用组培法繁殖其亲本无性系的技术能尽快走向实用化、产业化，笔者开展了组培苗繁殖和贮运中旨在降低成本、简化操作的一系列试验。试验结果表明，组培瓶苗冷藏１９５天后繁殖速率不变；组培苗的离瓶贮存期可达８天；日光培养下，大白菜组培苗的侧芽分化和幼苗生长状况优于灯光培养；在培养中用食用白糖代替蔗糖，自来水代替蒸馏水时，大白菜侧芽分化数差异极不显著；用罐头瓶代替三角瓶培养时，组培苗繁殖速率不受影响。

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37. 佛手瓜耐盐性的研究

赵建萍;谢虎;

中国蔬菜 1995, 1 (2): 8-0.

摘要（843）

PDF（pc）（212KB）（1093）

采用组织培养和种胚培养法，以不同浓度ＮａＣｌ对佛手瓜茎段外植体及种胚进行盐胁迫处理。结果表明：盐分对佛手瓜的生长及腋芽的萌动有抑制作用。组织培养条件下无菌苗生存最低临界点为３．０ｇ／Ｌ盐浓度；砂基质营养钵中种胚苗生存最低临界点为２．０ｇ／Ｌ盐浓度。幼苗的生长速度与中期细胞指数的变化具有一致性，这说明盐分影响植物生长的途径是通过抑制植物细胞的有丝分裂来完成的。

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38. 草霉果实贮藏过程中硬度和屈服应力的变化规律

陈萃仁;李旭平;应铁进;钱冬梅;

中国蔬菜 1995, 1 (2): 9-0.

摘要（878）

PDF（pc）（211KB）（795）

对不同成熟度的草莓果实硬度、屈服应力及其在贮藏过程中的变化规律进行了测定与研究。结果表明，在贮藏过程中果实硬度、屈服应力随贮藏时间逐渐递减，其递减速率与贮藏时间和温度有关，温度越高，时间越长，递减越快。成熟度对草莓果实的硬度，屈服应力及其在贮藏过程中的变化规律均有显著影响。通过回归分析，建立了屈服应力随贮藏时间变化的不同阶段的回归方程，可用于预测在相应贮藏条件下的草莓果实的屈服应力。

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39. 一种农药新型烟剂通过新产品鉴定

剧正理;

中国蔬菜 1995, 1 (2): 10-0.

摘要（685）

PDF（pc）（79KB）（678）

一种农药新型烟剂通过新产品鉴定中国农科院蔬菜花卉研究所与化工部科技研究总院共同研制、由湖南南天股份有限公司生产的２２％敌敌畏烟剂，于１９９４年１０月１４日通过湖南省石化局技术鉴定。这是继１９９３年通过化工部技术鉴定的１０％二甲菌核利烟剂和３０％百菌核...

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40. 两种新型杀虫剂对抗拟除虫菊酯小菜蛾的毒力和田间药效

赵建周;朱国仁;徐宝云;剧正理;钱洪;吴士雄;姜辉;

中国蔬菜 1995, 1 (2): 11-0.

摘要（790）

PDF（pc）（205KB）（789）

与敏感品系相比，北京地区小菜蛾对氰戊菊酯的抗性指数为４９．９１倍，对两种新型杀虫剂宝路和锐劲特无交互抗性。田间药效试验结果表明，宝路按１８００ｇ／ｈｍ２、稀释５００倍喷雾，药后３、５天对小菜蛾的校正防效分别为９３．０％、９８．５％，锐劲特按５００ｍＬ／ｈｍ２、稀释１５００倍喷雾，药后３、７天的校正防效分别为９７．９％、９８．５％，均显著优于菊酯类对照药剂的效果。

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中国蔬菜 1995年 1卷