香椿属落叶乔木,树体高大,采摘难度较大。大竹县开展的巴山红香椿矮化密植栽培技术,能将树高控制在3~4 m,每667 m2产量超过300 kg,经济效益显著提高。
国家大宗蔬菜产业技术体系(CARS-25),农业部园艺作物生物学与种质创制重点实验室项目,农业部西南地区园艺作物生物学及种质创制重点实验室项目