壳聚糖膜剂的研制及其对辣椒的保鲜效果

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中国蔬菜 ›› 2003, Vol. 1 ›› Issue (3) : 17-19.

壳聚糖膜剂的研制及其对辣椒的保鲜效果

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Effect of Chitosan Film Coating on Pepper Storage

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