中国蔬菜
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《中国蔬菜》 (1981年创刊)
主管单位:中华人民共和国农业部
主办单位:中国农业科学院蔬菜花卉
研究所
主  编:张圣平
主  任:司智霞
电  话:010-82109550
传  真:010-62148559
E-mail:zgsc@caas.cn
zgsc9550@126.com
地  址:北京市中关村南大街12号
邮  编:100081
国际刊号:ISSN 1000-6346
国内刊号:CN 11-2326/S
邮发代号:82-131
广告经营许可证:京海工商广字第
0023号
 
 
中国蔬菜  
 
1996年 1卷 3期
刊出日期 1996-05-20

品种选育
调查报告
新优品种
本期视点
1 张真和;
我国“八五”蔬菜产销特点及“九五”展望
我国“八五”蔬菜产销特点及“九五”展望张真和(全国农业技术推广服务中心北京100026)收稿日期:1996-01-04进入90年代,特别是党的十四大以来,随着社会主义市场经济体制的建立和运行,以及“两高一优”农业发展战略的实施,我国的种植业结构,在经...

1996 Vol. 1 (3): 1-0 [摘要] ( 749 ) [HTML 0KB] [ PDF 308KB] ( 616 )
品种选育
2 杨桂梅;郭家珍张宝玺;徐光;田如燕;冯兰香;
早熟甜椒中椒7号的选育
中椒7号系以83077-1自交系为母本,83-163-8为父本配制而成的甜椒一代杂种。熟性早,中抗TMV、CMV和疫病。一般每667m2产量2600~4000kg,平均单果重100~120g,果实灯笼形、色深绿、商品率高、味甜质脆,品质优良。现已在北京、河北、山西及南菜北运基地大面积推广2512hm
1996 Vol. 1 (3): 2-0 [摘要] ( 957 ) [HTML 0KB] [ PDF 152KB] ( 611 )
3 沈明希;周火强李颖;
优质高产冬瓜——青杂1号
青杂1号是利用地方品种自交系85-4与外地引进品种自交系85-25杂交而成的冬瓜一代杂种。它具有果实经济性状好、商品率高、果肉厚、种子襄腔小、质地致密、耐贮运、产量高等优点。主蔓20~22节现第一雌花,相邻雌花间6~7节。果墨绿色,单果重10~18kg,长85~90cm,横径16~23cm,重容比0.8~0.85kg/dm3,固形物含量3.5%以上。该品种现已在全国近20个省市推广,种植面积近6000hm
1996 Vol. 1 (3): 3-0 [摘要] ( 972 ) [HTML 0KB] [ PDF 205KB] ( 624 )
4 高振华;李树德;戴善书;朱德蔚;陈新伟;冯兰香;王斌;杨翠荣;张文淑;
番茄新品种中杂8号的育成
中杂8号番茄是用自交系882-32和882-7配制成的一代杂种。属无限生和类型,生长势强,高抗TMV,中抗CMV,抗番茄叶霉病。果形圆正,畸形果少,果实红色,品质优良。丰产稳产,一般每667m2产5000~7000kg。适应性广,适于保护地栽培,在露地栽培也表现良好
1996 Vol. 1 (3): 4-0 [摘要] ( 1339 ) [HTML 0KB] [ PDF 242KB] ( 1542 )
5 宋敏霞;韦顺恋;
优质耐寒大白菜——黄芽14-1的选育
用小青口×旅大小根的后代与桐乡黄芽菜杂交,F1再与桐乡黄芽菜回交,采用系谱选育法,育成了大白菜——黄芽菜新品种黄芽14-1。该品种心叶鲜黄色,质柔嫩,味佳美,耐寒性强、抗TuMV。每667m2产净菜2500—3500kg,比余姚黄芽菜增产100%以上。
1996 Vol. 1 (3): 5-0 [摘要] ( 1159 ) [HTML 0KB] [ PDF 200KB] ( 676 )
生产技艺
6 王德槟;张德纯;王小琴;马宾生;韩沛新;徐秀蓉;郑绿野;
芽苗蔬菜工业化栽培技术
利用轻工业生产用厂房进行芽苗蔬菜半封闭、立体、无土栽培,是传统农业生产与工业集约化规模生产相结合的一种新型生产方式。其所需生产设施主要包括:厂房、多层立体栽培架、产品集装架、栽培容器及基质、喷淋装置等。文中还对生产设施规格、适宜栽培环境条件及栽培管理技术提出了规范和标准。芽苗蔬菜工业化生产方式及栽培具有投资少、收益大、可保证均衡生产周年供应等优点。其产品无任何污染,完全符合绿色食品要求
1996 Vol. 1 (3): 6-0 [摘要] ( 1043 ) [HTML 0KB] [ PDF 378KB] ( 561 )
试验研究
7 张凤兰;徐家炳;赵岫云;林海英;
苗期遮光对易抽薹型大白菜抽薹开花的影响
以易抽薹型大白菜自交不亲和系87158为试材,探讨了苗期遮光对其抽薹开花的影响。结果表明:4叶1心和6叶1心的幼苗的花芽已分化,2叶1心开始遮光处理以每天处理6小时的效果最好,比对照延迟花芽分化7天。遮光处理对易抽薹型大白菜延迟现蕾和抽薹开花有一定的作用,在本试验范围内,开始遮光处理的时间越早,每天遮光处理的时间越长,遮光处理的天数越多,效果越明显
1996 Vol. 1 (3): 7-0 [摘要] ( 1029 ) [HTML 0KB] [ PDF 264KB] ( 617 )
8 刘明池;陈殿奎;
氮肥用量与黄瓜产量和硝酸盐积累的关系
氮肥达到一定施肥量后,黄瓜产量并不随施肥量的增加再增加,而果实中硝酸盐含量随施肥量增加几乎成正比例增加,高氮处理为低氮处理的256.4%,氮肥的合理使用应引起人们的注意;最大叶叶面积和叶片数的增长速度、叶绿素含量、净光合速率都以中氮处理为高,这是造成中氮处理产量高的物质基础
1996 Vol. 1 (3): 8-0 [摘要] ( 973 ) [HTML 0KB] [ PDF 203KB] ( 747 )
9 柯卫东;周国林;孔庆东;
建水草芽生长发育的研究
建水草芽生长的不同时期,抽生根状茎速度、大小不一样。叶片数在15~20片时抽生能力最强;当叶片数在21~25片以上时抽生能力有所下降;在25片以上时,植株趋于老化。间隔5~7天采收和间苗1次,植株间保持50cm×50cm的密度,有利于新根状茎的抽生
1996 Vol. 1 (3): 9-0 [摘要] ( 909 ) [HTML 0KB] [ PDF 192KB] ( 712 )
10 郑光华;蒋卫杰;刘伟;
我国北方水质与无土栽培系统的选择
经过分析我国北方各地的水质,指出了北方地区配制营养液用水中的超标元素及其浓度,并比较了营养液、基质和土壤对PH变化的缓冲能力的大小。在此基础上,探讨了在北方硬水地区配制营养液应采取的措施及适宜的无土栽培系统,供无土栽培生产者参考
1996 Vol. 1 (3): 10-0 [摘要] ( 920 ) [HTML 0KB] [ PDF 260KB] ( 652 )
调查报告
11 张孟玉;曹新康;刘怀平;
套袋对甜椒采种中黑籽率日烧病和成熟期的影响
套袋对甜椒采种中黑籽率日烧病和成熟期的影响张孟玉曹新康刘怀平(中国种子集团公司北京100028)(山西双丰种苗有限公司)(山西原平市种子公司)在甜椒采种中,黑籽和日烧病是影响种子质量和产量的重要因素之一,目前尚无有效的预防措施。本试验试图用套袋果实的...
1996 Vol. 1 (3): 11-0 [摘要] ( 789 ) [HTML 0KB] [ PDF 146KB] ( 571 )
试验研究
12 曹亚波;张成义;曾寿康;
茄子菌核病药剂防治试验
茄子菌核病药剂防治试验曹亚波张成义曾寿康(浙江省奉化市植保植检站315500)(奉化市农技推广中心)茄子菌核病(SclerotiniaSclerotiorumLib.deBary)近年来在奉化市发生日趋严重,已成为影响茄子生产的一大病害。据调查,一般...
1996 Vol. 1 (3): 12-0 [摘要] ( 749 ) [HTML 0KB] [ PDF 75KB] ( 585 )
生产技艺
13 陈圣章;
商丘芹菜栽培与冬藏
商丘芹菜栽培与冬藏陈圣章(河南省商丘地区园艺站476000)收稿日期:1995—06—14。修回日期:1995—10—11商丘芹菜,古称:胡芹”,宋代便有“胡芹贡酒宴佳宾”的佳话。商丘芹菜虽周年均能生产,但以秋栽者产量最高、冬藏后品质更佳。1育苗立夏...
1996 Vol. 1 (3): 13-0 [摘要] ( 776 ) [HTML 0KB] [ PDF 151KB] ( 601 )
14 凌海波;张秀玲;
应用TY型保鲜袋贮藏黄瓜技术
应用TY型保鲜袋贮藏黄瓜技术凌海波(哈尔滨市龙华保鲜袋制造厂150056)张秀玲(东北农业大学食品科学系)收稿日期:1995—07—03,修回日期:1995—10—09。黄瓜是人们日常喜食的主要蔬菜之一。夏季黄瓜生长旺盛,栽培集中,日上市量大,价格较...
1996 Vol. 1 (3): 14-0 [摘要] ( 751 ) [HTML 0KB] [ PDF 79KB] ( 728 )
15 张华;刘钧如;黄亮华;郭碧瑜;
水培芥蓝反季节栽培技术
水培芥蓝反季节栽培技术张华刘钧如黄亮华郭碧瑜(广州市蔬菜科学研究所510315)收稿日期:1995—08—29,修回日期:1995—11—28。芥蓝属十字花科芸薹属蔬菜植物,以肥嫩的花薹和嫩叶供食,质脆嫩,味清甜,在广东、广西及福建等地均普遍栽培,为...
1996 Vol. 1 (3): 15-0 [摘要] ( 936 ) [HTML 0KB] [ PDF 149KB] ( 796 )
16 田学;徐业新;巩绪东;
洋葱大面积高产栽培技术
洋葱大面积高产栽培技术田学徐业新巩绪东(山东省桓台县蔬菜办公室256400)收稿日期:1995—09—26,修回日期:1995—12—04洋葱耐寒喜湿,在桓台县早有栽培,但面积不大,产量不高。近几年来,县蔬菜办公室与菜农在共同总结传统种植经验的基础上...
1996 Vol. 1 (3): 16-0 [摘要] ( 738 ) [HTML 0KB] [ PDF 145KB] ( 643 )
17 王本辉;曹正轩;
黄花菜高产栽培技术
黄花菜高产栽培技术王本辉曹正轩(甘肃省庆阳县农业局瓜菜站745100)甘肃庆阳县黄花菜栽培历史悠久。干菜以条长、肉厚、色鲜味醇、营养丰富、不松散而称誉国内外。80年代以来面积发展较快,但生产上栽培管理粗放,单产较低,平均每667m2产干菜40~100...
1996 Vol. 1 (3): 17-0 [摘要] ( 735 ) [HTML 0KB] [ PDF 111KB] ( 623 )
18 张道宽;宋佩扬;管建国;
蒌蒿及其栽培
蒌蒿及其栽培张道宽宋佩扬管建国(南京市农业专科学校210038)收稿日期:1995-08-12,修回时期:1995-11-09。蒌蒿(ArtemisiaselengensisTurcz),别名芦蒿,水蒿、香艾蒿等,菊科蒿属,多年生草本植物。因蒌芦谐音...
1996 Vol. 1 (3): 18-0 [摘要] ( 741 ) [HTML 0KB] [ PDF 150KB] ( 544 )
新优品种
19 潘淑珑;刘跃;
保护地黄瓜品种中农7号高产栽培技术
保护地黄瓜品种中农7号高产栽培技术潘淑珑刘跃(河南省洛阳市农技站471000)收稿日期:1995-10-30。1991年笔者开始引进黄瓜新品种中农7号。1992、1993年参加河南省保护地黄瓜品种区域试验,中农7号综合性状表现良好,居1992年参试品...

1996 Vol. 1 (3): 19-0 [摘要] ( 760 ) [HTML 0KB] [ PDF 135KB] ( 620 )
生产技艺
20 刘存田;刘强;李从顺;郭金升;李其名;
小麦间套生姜菠菜的栽培技术
小麦间套生姜菠菜的栽培技术刘存田刘强李从顺郭金升李其名(山东省安丘市农技站262119)山东省安丘市景芝镇实行小麦间作越冬菠菜套种生姜是1990~1994年开展间作套种试验中获得成功的一种新模式,推广面积100hm2以上,约占姜田面积的80%,平均每...
1996 Vol. 1 (3): 20-0 [摘要] ( 702 ) [HTML 0KB] [ PDF 106KB] ( 636 )
新优品种
21
中蔬6号番茄的引种和推广
中蔬6号番茄的引种和推广1986笔者从中国农科院蔬菜花卉所引进中蔬6号番茄进行试种。并于1990~1991年在本公司蔬菜基地开展了春大棚和春夏露地番茄品种比较试验,小区面积7.2m2,3次重复,随机区组排列。结果表明:中蔬6号春大棚栽培每667m2产...
1996 Vol. 1 (3): 21-0 [摘要] ( 731 ) [HTML 0KB] [ PDF 53KB] ( 583 )
生产技艺
22
番茄疏花疏果增产增收
番茄疏花疏果增产增收早春塑料大棚栽培番茄,由于温度低,光照弱,常形成部分畸形花、畸形果,直接降低了番茄的产值。对大棚番茄1~3层果穗采取疏除畸形花、畸形果,并保留适当的果数,可明显提高番茄的产量和产值。本试验从1989~1993年分别在杨陵、岐山的塑...
1996 Vol. 1 (3): 22-0 [摘要] ( 746 ) [HTML 0KB] [ PDF 121KB] ( 642 )
23
全椒蒌蒿的栽培及其软化处理
全椒蒌蒿的栽培及其软化处理楼蒿(芦蒿)是安徽省全椒县的一种地方特产蔬菜品种。主要生长在荒圩、荒滩、河埂上,很早就被人们采收食用。其供食部分为嫩茎和心叶,质细嫩而清脆,具有特殊的芳香味,颇受消费者喜爱,市场上供不应求。因其容易栽培,对环境条件要求不严,...
1996 Vol. 1 (3): 23-0 [摘要] ( 714 ) [HTML 0KB] [ PDF 70KB] ( 535 )
新优品种
24 相元萍;王忠军;张日成;刁瑞珍;张永健;
莱选13号洋葱
莱选13号洋葱相元萍王忠军张日成刁瑞珍张永健(山东省莱阳市蔬菜研究所265200)收稿日期:1995-09-11,修回时期:1995-01-17。莱选13号是本所选育成的优良洋葱品种,1992年通过莱阳市鉴定,获市科技进步一等奖。1995年5月通过山...
1996 Vol. 1 (3): 24-0 [摘要] ( 770 ) [HTML 0KB] [ PDF 144KB] ( 618 )
专题综述
25 王晓佳;宋明;
蔬菜的污染与无污染蔬菜生产(一)
在分析国内外蔬菜生产中污染问题的基础上,对我国发展无污染蔬菜的策略、方法、技术标准主技术环节等作了进一步的讨论,以期对加速我国无污染蔬菜生产的发展产生积极的作用,并为发展无污染蔬菜的决策和技术提供参考
1996 Vol. 1 (3): 25-0 [摘要] ( 842 ) [HTML 0KB] [ PDF 233KB] ( 629 )
病虫草害
26
防止甜椒接种弱毒病毒后减产的措施
防止甜椒接种弱毒病毒后减产的措施在有TMV病毒为害的甜椒种植区,常用接种弱毒病毒的方法进行防治,但有时会出现产量和品质下降的问题。这是由于接种弱毒病毒以后的甜椒更易受到栽培过程中的不良条件影响。如:育苗中因缺水造成的萎蔫;栽掊中肥料不足、浇水不足、收...
1996 Vol. 1 (3): 26-0 [摘要] ( 676 ) [HTML 0KB] [ PDF 75KB] ( 599 )
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