·作者在线投稿 ·作者在线查稿 ·专家远程审稿 ·编委远程审稿 ·编辑远程办公 ·主编远程办公 ·当期目录 ·过刊浏览 ·按栏目浏览 ·热点文章 ·全年目录 ·摘要点击次数排行 ·论文下载次数排行 · 高级检索｜检索说明 《中国蔬菜》 （1981年创刊） 主管单位：中华人民共和国农业部 主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉 研究所 主　　编：张圣平 主　　任：司智霞 电　　话：010-82109550 传　　真：010-62148559 E-mail：zgsc@caas.cn zgsc9550@126.com 地　　址：北京市中关村南大街12号 邮　　编：100081 国际刊号：ISSN 1000-6346 国内刊号：CN 11-2326/S 邮发代号：82-131 广告经营许可证：京海工商广字第 0023号     中国蔬菜     2008年 1卷 4期 刊出日期 2008-04-18 专论与综述 品种选育 新优品种 蔬菜史话 本期导读 0 本期导读 2008 Vol. 1 (4): 0-0 [摘要] ( 717 ) [HTML 0KB] [ PDF 0KB] ( 31 ) 专论与综述 1 丁海凤　邬丽雅 我国蔬菜新品种保护难点分析及对策 第3期刊出“我国蔬菜新品种保护现状”，本期针对蔬菜新品种保护难的问题，提出有效利用和完善新品种保护机制的对策。 2008 Vol. 1 (4): 1-3 [摘要] ( 963 ) [HTML 0KB] [ PDF 109KB] ( 748 ) 4 方智远　吴明珠　张宝玺　刘玉梅　顾兴芳 美国、巴西蔬菜科技考察报告 方智远、吴明珠院士等对美国、巴西蔬菜科技考察后深刻体会到，我国作为发展中国家，蔬菜科研作为公益性研究应得到更多的重视；要更重视科研为生产实际服务，生物技术与常规技术相结合；各级科研单位应更好地开展协作，并有一个比较明确的分工。 2008 Vol. 1 (4): 4-6 [摘要] ( 1069 ) [HTML 0KB] [ PDF 166KB] ( 827 ) 7 丁　超 2007~2008年度我国大蒜(蒜薹)产销行情分析 去年蒜头价格持续下跌，蒜薹贮藏低进高出，预计今年蒜头的产量同去年持平，但由于去年库存积压，今年蒜头的收购价格会一落千丈，致使很大部分蒜农将面临一个亏损的格局，应该引起高度重视。 2008 Vol. 1 (4): 7-9 [摘要] ( 1002 ) [HTML 0KB] [ PDF 106KB] ( 722 ) 资料信息 9 “蔬菜生产、质量与加工标准化国际研讨会”通知 2008 Vol. 1 (4): 9-9 [摘要] ( 667 ) [HTML 0KB] [ PDF 94KB] ( 668 ) 专论与综述 10 聂承华　宋建新 河北省主要蔬菜种植现状 2008 Vol. 1 (4): 10-11 [摘要] ( 922 ) [HTML 0KB] [ PDF 130KB] ( 1800 ) 试验研究 12 颉建明　颉敏华　郁继华　张俊峰 低温弱光下辣椒叶片光合色素的变化及与品种耐性的关系 以12个耐低温弱光性不同的辣椒品种为试材，模拟日光温室低温弱光逆境，研究了12个辣椒品种叶片光合色素含量的变化规律及与品种耐低温弱光性之间的关系。结果表明，温度15 ℃/5 ℃(昼/夜)、光照强度100 μmol?m-2?s-1处理使辣椒叶片的Chla、Chlb、ChlT含量降低，但降低值与辣椒品种耐低温弱光性强弱之间无显著相关性；低温弱光处理5 d的Chla/b相对于处理前的相对增加值与辣椒品种耐低温弱光性之间呈显著正相关；低温弱光下辣椒叶片的Car含量降低，Car/ChlT显著减小，Car含量越低、Car/ChlT越小或其相对于处理前的降低值越大，则品种的耐低温弱光性越强。 2008 Vol. 1 (4): 12-16 [摘要] ( 1290 ) [HTML 0KB] [ PDF 244KB] ( 828 ) 17 黄凯丰　江解增　秦玉莲　杨　凯　曹碚生 有机肥和无机肥对茭白膳食纤维含量的影响 以茭白单季茭品种蒋墅茭和双季茭品种葑红早为试材，研究了有机肥和无机肥对不同规格肉质茎可食部分膳食纤维及其主要组分含量的影响。结果表明：茭白肉质茎可食部分的总膳食纤维及可溶性膳食纤维含量均较高，主要组分中纤维素和半纤维素所占比例较高，木质素和果胶的比例较低。施用有机肥能提高可食部分的可溶性膳食纤维含量，不同规格肉质茎间总膳食纤维含量的变幅较小；膳食纤维主要组分含量及其变化因品种不同而异。认为茭白肉质茎是一种优质的富含膳食纤维食品，有机肥对茭白产品中膳食纤维含量的稳定及其组分的改进具有积极作用。 2008 Vol. 1 (4): 17-20 [摘要] ( 1463 ) [HTML 0KB] [ PDF 125KB] ( 861 ) 20 万赛罗　高　橼　金　青　聂敬全　林　毅　蔡永萍 番茄果实成熟过程中硬度及相关生理生化指标的变化 以以色列硬果型番茄为试材，研究番茄果实在贮藏过程中果实硬度与商品果率的关系，以及番茄果实成熟过程中硬度与相关生理生化指标的变化规律。结果表明：商品果率与果实硬度密切相关；番茄果实成熟过程中原果胶、纤维素含量降低，可溶性果胶含量上升；PG和纤维素酶活性在果实硬度下降过程中起主要作用，与果实硬度呈显著负相关；原果胶、纤维素含量与果实硬度呈极显著正相关。因此在耐贮运番茄育种过程中，可以根据试验材料果实中原果胶、纤维素含量来验证材料筛选的准确性。 2008 Vol. 1 (4): 20-23 [摘要] ( 1235 ) [HTML 0KB] [ PDF 364KB] ( 1070 ) 24 姜财勇　陈日远　孙光闻　刘厚诚 遮光和无土栽培方式对红葱生长及品质的影响 研究了遮光和无土栽培方式对红葱生长及品质的影响。结果表明，在水培和沙培两种栽培方式下，遮光处理均使红葱株高、单株叶数增加，但降低红葱生物学产量、假茎质量百分比、假茎长百分比和VC含量、可溶性糖含量。遮光和自然光两种栽培条件下，水培红葱的生物学产量、株高、单株叶数、VC含量、可溶性蛋白含量、硝酸盐含量都要高于沙培。 2008 Vol. 1 (4): 24-262 [摘要] ( 1296 ) [HTML 0KB] [ PDF 212KB] ( 950 ) 26 杜　亮　赵　瑞　狄文伟　陈俊琴 不同穴孔类型对黄瓜穴盘苗生长发育及质量的影响 以山东密刺黄瓜为供试作物，以50孔穴盘作供试穴盘，研究了工厂化育苗中不同穴孔类型对黄瓜穴盘苗生长发育及质量的影响。结果表明：不同穴孔类型穴盘对黄瓜生长发育和主要生理指标有明显影响，圆形穴孔穴盘的秧苗质量最高，其次为圆角正方形侧壁带棱型穴盘和正方形穴孔穴盘，秧苗质量最差的是方形侧壁带孔型穴盘。 2008 Vol. 1 (4): 26-28 [摘要] ( 1274 ) [HTML 0KB] [ PDF 247KB] ( 944 ) 29 王继藏 甜菜夜蛾无公害控制技术研究 在辣椒、大葱、大白菜、芹菜4种作物田，人工摘除卵块3次，对甜菜夜蛾的控制效果分别为88.8 %、93.8 %、89.5 %、78.9 %；在芦笋、辣椒、芹菜、大白菜、甘蓝、大葱6种作物田，人工捕捉幼虫3次，对甜菜夜蛾的控制效果分别为91.6 %、88.2 %、84.7 %、81.6 %、79.7 %、69.4 %；明确了甜菜夜蛾最佳药剂防治时期为卵孵盛末期；调查表明，优势种天敌卵寄生性昆虫黑卵蜂（Telenomus sp）在芹菜田的最高寄生率达65.3 %，寄生幼虫的莱氏蛾毒（Nomuraea rileyi）在大白菜田的最高寄生率达74.3 %。 2008 Vol. 1 (4): 29-31 [摘要] ( 1112 ) [HTML 0KB] [ PDF 106KB] ( 720 ) 来稿摘登 31 戴宇光;容标;喻国辉;黄显逢 酵素菌生物肥对芥菜生长的影响 2008 Vol. 1 (4): 31-31 [摘要] ( 876 ) [HTML 0KB] [ PDF 96KB] ( 619 ) 试验研究 32 金　阳　沈铭高　徐景华　沈国军 芹源素对小菜蛾和小白菜蚜虫的防治效果 2008 Vol. 1 (4): 32-33 [摘要] ( 935 ) [HTML 0KB] [ PDF 87KB] ( 818 ) 33 王尚荣　周天华　刘高峰 保水剂在鸡腿菇袋立式覆土栽培中的应用 2008 Vol. 1 (4): 33-34 [摘要] ( 946 ) [HTML 0KB] [ PDF 160KB] ( 842 ) 品种选育 35 文国宏　王一航　李高峰　齐恩芳　何三信 马铃薯新品种陇薯7号的选育 陇薯7号是以庄薯3号为母本、以菲多利为父本的杂交后代选育而成的马铃薯新品种。晚熟，生育期120 d（天）左右，薯块休眠期长。薯块长椭圆形，黄皮黄肉，芽眼较浅，表皮光滑，商品薯率80 %，干物质含量25.2 %，淀粉18.75 %，VC 203.1 mg?kg-1，粗蛋白2.68 %，还原糖0.18 %。对晚疫病和花叶病毒病的抗性优于渭薯1号。每667 m2产量2 000 kg左右，高产可达3 000 kg，适宜甘肃省高寒阴湿、二阴地区及半干旱地区推广种植。 2008 Vol. 1 (4): 35-37 [摘要] ( 1134 ) [HTML 0KB] [ PDF 558KB] ( 995 ) 37 张守才　李　磊　秦玉红　王　波　王　瑛　江志训 华南型黄瓜新品种春华1号的选育 春华1号的母本8072是从广东引进品种粤早2号后代中分离选育而成的适宜春秋露地栽培的优良自交系，父本73-1-3是从辽宁绥中县引进旱黄瓜品种(代号8273)中分离选育出的优良自交系。春华1号植株生长势强，叶深绿色，主蔓结瓜为主，雌花节率90 %左右。瓜条短圆筒形，瓜皮浅绿色，瓜条顺直，表面光滑无棱沟，刺瘤白色、小且稀少，平均瓜长17.4 cm，横径3.3 cm，3心室。瓜把长1.7 cm，小于瓜长的1/7。肉厚占横径的61.2 %。田间对霜霉病和细菌性角斑病的抗性优于鲁黄瓜3号。商品性好，风味品质优良。平均单瓜质量137.5 g，每667 m2产量6 000 kg左右。 2008 Vol. 1 (4): 37-38 [摘要] ( 1032 ) [HTML 0KB] [ PDF 527KB] ( 737 ) 39 赵福顺　纪淑娟　李欣敏　陈　莹　杨文铎孙振营　朱晓天　郝桂琴 黄瓜新品种吉杂9号的选育 吉杂9号是以自交系7313-1213为母本，以自交系02196-1-1-1-m-m-m为父本配制而成的华南型黄瓜一代杂种。植株生长势强，以主蔓结瓜为主，熟性较早，节成性好，第1雌花节位为第2~3节，生育期50 d（天）；瓜棒形，瓜皮绿白色，果面光滑，黑刺较稀疏，刺瘤稀，肉质细脆；瓜长18～23 cm，横径4～5 cm，单瓜质量150 g左右，每667 m2产量6 000 kg以上，适宜东北地区春、秋大棚和日光温室栽培。 2008 Vol. 1 (4): 39-40 [摘要] ( 1027 ) [HTML 0KB] [ PDF 521KB] ( 701 ) 40 陈源闽　王　勇　张艳萍　李敬起　廉　勇　赵　彦　王　永 胡萝卜新品种金红5号的选育 金红5号是采用瓣化型雄性不育三系配套技术选育出的胡萝卜一代杂种。生育期120 d（天）左右；肉质根圆柱形，表皮、肉、髓部均为橙红色，根长17~18 cm，横径5.0 cm左右；β-胡萝卜素含量96.0 mg?kg-1，含水量91 %；单根质量250 g左右，每667 m2产量5 000 kg左右，是较为理想的加工品种，尤其适宜鲜榨汁；适宜我国北方地区夏播。 2008 Vol. 1 (4): 40-41 [摘要] ( 1012 ) [HTML 0KB] [ PDF 524KB] ( 755 ) 专论与综述 42 王艳艳　焦自高　董玉梅　王崇启　甄　勇 我国果菜套袋研究进展 2008 Vol. 1 (4): 42-44 [摘要] ( 915 ) [HTML 0KB] [ PDF 168KB] ( 1107 ) 生产技艺 45 曹华;陈怀勤;王揽月 水果型苤蓝的栽培技术 2008 Vol. 1 (4): 45-46 [摘要] ( 713 ) [HTML 0KB] [ PDF 107KB] ( 641 ) 46 王玮;杜树旺;张海希 春娃娃菜套种夏秋樱桃番茄接茬越冬甘蓝高效栽培 2008 Vol. 1 (4): 46-47 [摘要] ( 894 ) [HTML 0KB] [ PDF 128KB] ( 635 ) 48 王明总 越夏番茄免耕避雨高效栽培 2008 Vol. 1 (4): 48-49 [摘要] ( 648 ) [HTML 0KB] [ PDF 88KB] ( 701 ) 49 李春生 蓟春型高效节能日光温室的基本结构与性能 2008 Vol. 1 (4): 49-50 [摘要] ( 688 ) [HTML 0KB] [ PDF 302KB] ( 594 ) 51 宁盛;陈亚军 薤（藠头）苗的立体软化栽培 2008 Vol. 1 (4): 51-52 [摘要] ( 747 ) [HTML 0KB] [ PDF 733KB] ( 666 ) 52 杨辽生 大棚西瓜一种四收高效栽培技术 2008 Vol. 1 (4): 52-53 [摘要] ( 640 ) [HTML 0KB] [ PDF 128KB] ( 583 ) 54 刘志坚;刘学锋;张士叶 世纪大蒜引种示范 2008 Vol. 1 (4): 54-55 [摘要] ( 701 ) [HTML 0KB] [ PDF 127KB] ( 526 ) 病虫草害 55 李明远;李兴红;严红;张涛涛;周莹 主要瓜类蔬菜霜霉病的发生于预防（一） 2008 Vol. 1 (4): 55-57 [摘要] ( 772 ) [HTML 0KB] [ PDF 754KB] ( 700 ) 蔬菜史话 57 张德纯 冬瓜 2008 Vol. 1 (4): 57-57 [摘要] ( 701 ) [HTML 0KB] [ PDF 23KB] ( 644 ) 病虫草害 58 李关发 越夏花椰菜两种常见细菌病害的诊断与综合防治 2008 Vol. 1 (4): 58-59 [摘要] ( 810 ) [HTML 0KB] [ PDF 88KB] ( 584 ) 论文 59 靳荣丽 如何在蔬菜上正确使用生物农药 2008 Vol. 1 (4): 59-60 [摘要] ( 681 ) [HTML 0KB] [ PDF 130KB] ( 653 ) 资料信息 60 免费蔬菜病害诊断、防治咨询 2008 Vol. 1 (4): 60-60 [摘要] ( 680 ) [HTML 0KB] [ PDF 96KB] ( 556 ) 新优品种 61 杨连勇;管锋;姚贵保;胡祥新 特早熟豇豆新品种贺研1号 2008 Vol. 1 (4): 61-61 [摘要] ( 799 ) [HTML 0KB] [ PDF 93KB] ( 511 ) 62 陈虎根;蒋树德;徐溟;林惠鸣;董建明;王香云 萝卜新品种太空1号 2008 Vol. 1 (4): 62-62 [摘要] ( 898 ) [HTML 0KB] [ PDF 123KB] ( 590 ) 63 陈应志;廖琴 2007年通过国家鉴定的蔬菜品种（三） 西瓜和甜瓜 2008 Vol. 1 (4): 63-64 [摘要] ( 726 ) [HTML 0KB] [ PDF 118KB] ( 589 ) 经营管理 65 田战旗;田宏敏;郑磊 种子企业与顾客的信息传播和沟通 2008 Vol. 1 (4): 65-66 [摘要] ( 792 ) [HTML 0KB] [ PDF 88KB] ( 611 )

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