杜马斯燃烧定氮法和凯氏定氮法在蔬菜粗蛋白质含量检测中的比较
常 硕 张延国 刘广洋 许晓敏 黄晓冬 吕 军 徐东辉
Comparative Studies on Determination of Crude Protein in Common Vegetables by Dumas Combustion Method and Kjeldahl Method
CHANG Shuo，ZHANG Yanguo，LIU Guangyang，XU Xiaomin，HUANG Xiaodong，LYU Jun，XU Donghui*
中国蔬菜
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2021, (6): 68
-73
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