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ISSN 1000-6346
CN 11-2326/S
中华人民共和国农业农村部 主管
中国农业科学院蔬菜花卉研究所 主办
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鲜切及冷藏对4种蔬菜品质的影响
李方曼，刘根忠，周国林，张廷艳，张余洋
Effect of Fresh-cut and Low-temperature Storage on Quality of Four Vegetables
LI Fang-man，LIU Gen-zhong，ZHOU Guo-lin，ZHANG Ting-yan，ZHANG Yu-yang
中国蔬菜 . 2020, (
7
): 63 -69 .
