无基质营养液育苗技术去掉了传统工厂化育苗技术中基质的使用，采用营养液栽培，通过播种纸和覆盖纸将幼苗地上部分固定支撑，根系完全生长在营养液中。营养液配比和浓度可以根据作物需求达到最优化和精确调控，从而创造了最适于幼苗生长的环境条件，做到了育苗环节的工厂化、节水、节肥，提高了育苗的整齐度和健壮度。该项技术适用于全国各地区番茄、黄瓜等多种蔬菜育苗应用。

辽宁省北票市露地红辣椒生产栽培技术的关键是通过新品种的引进、集约化育苗管理、田间节水灌溉、化学催红等新品种新技术的应用，改良原有的红辣椒品种，改善干旱地区水分供应矛盾，提高辣椒优果率，提高红色素含量，从而实现红辣椒生产节本增效的目的。该技术适用于我国北方干旱半干旱地区露地红辣椒生产区。

近几年紫红色蔬菜倍受各阶层消费者的青睐，从星级宾馆、饭店到普通百姓的餐桌都能见到它们的身影，特别是中老年人更是情有独钟。但菜农和农业园区对这类蔬菜了解甚少，种植者寥寥无几。

春节上市的韭菜如何通过田间管理预防病虫害的发生？韭菜栽培中怎样防治迟眼蕈蚊（韭蛆）？怎样防治韭菜疫病？怎样防治韭菜灰霉病？

针对我国南方沿海大棚温度变化大、高湿、土壤盐渍化重等环境特点，以及生产上大面积使用简易钢架、竹木大棚实际条件和因轮作产地多变等综合因素，研制出一套耐腐蚀、能防潮，易搬动，有效节水、控湿，经济实用的数控系统。

叶用辣椒主要食用嫩茎叶和成长叶，西兰薹主要以肥嫩的花薹供食用。大棚周年生产这两种新型功能蔬菜，每667 m² 产值达20 000 元以上。

槟榔芋北移栽培不仅要注意引种来源地和目的地之间的气候条件差别，还要考虑品种特性。适当早播和密植，加强田间管理，做好越冬贮藏是北移栽培成功的关键。

福建省冬季蚕豆具有比其他省份早熟、早上市等优势，每667 m² 可增收800 ～ 1 500 元，同时，茎叶残体还田作绿肥，改良土壤、培肥地力效果显著。

草莓设施长季节栽培效益较高，但生产上连作障碍问题严重。实行草莓与莲藕或与水蕹菜轮作，可有效减轻连作障碍，经济效益显著。

台头西瓜种植历史悠久，为当地的特色产业，2010 年成为地理标志产品。目前种植面积逾2 000 hm²（30 000 亩），可年产优质西瓜10 万t，销售收入达2 亿元左右。

黄瓜集约化安全育苗技术核心：采用种子复合消毒方法杀灭种传病原细菌和真菌，采用水肥控给、变温和化控相结合措施控制胚轴特异伸长，采用设施环境消毒、器具蒸汽消毒、物理隔离综合防控苗期病害，确保黄瓜育苗的安全性和高效性。该技术适用于全国黄瓜集约化穴盘实生苗规范化操作与安全生产。

高山红菜薹栽培关键技术筛选培育出红菜薹高山栽培专用品种，确定适宜栽培的海拔高度和播种期，采用遮光避雨生态栽培技术，集成高山主要病虫害绿色防控技术、贮藏保鲜技术，形成红菜薹高山栽培的完整技术体系。核心技术是在夏季高山冷凉地区，利用17：30 至7：30 连续14 h（小时）的遮光覆盖对红菜薹的生长发育进行光周期调控，克服早薹现象，提高产量和品质。该技术适用于海拔1 200 m 以上夏季高山冷凉地区反季节栽培，以海拔1 600 ～ 1 800 m 为宜，适宜播种期为6 月中旬前后。

菜薹一年多茬生产技术的核心是通过品种搭配、播种期和播种技术、肥水调控技术和病虫害防治技术，播种期可提早到7 月中旬，采收期提早到9 月，实现菜薹一年三茬栽培。该技术适用于湖南、湖北地区栽培。

春节上市的韭菜什么时间开始覆盖？韭菜生长发育的适宜温度是多少？韭菜生长发育需要怎样的光照条件？韭菜有哪些营养价值？

观赏黄瓜金童和玉女，属“手指黄瓜”和“迷你”小黄瓜类品种，在北京郊区农业观光园有一定的栽培面积，主要供游人采摘和作为装箱礼品菜配送。经笔者调查了解，近几年在种植金童和玉女的过程中，存在着育苗不当、种植密度不适宜、水肥管理不科学、整枝不合理等问题，致使产品品质和产量达不到预期效果。为此就如何解决以上问题进行解答。

阳台菜园是近年来发展的新兴项目，多为基质栽培和水培，不仅可以生产出新鲜的蔬菜，而且还可以改善室内空气质量，集观赏、食用、美化环境为一体。

在日光温室中大力推广有机生态无土栽培技术，使甘肃省大量存在的农作物秸秆、食用菌废料、动物粪便等农废产品得到合理利用。通过规范基质料发酵与配制技术，为该项技术的大面积推广提供支撑。

菠菜品种不同，抽薹的难易程度不同。一般生长速度慢、叶片大而圆、叶柄较短、种子无刺的品种不容易发生抽薹，而生长速度快、叶片窄而尖、叶柄较长、种子带刺的品种容易发生抽薹。

在双孢菇栽培后的废料上直接移栽辣椒，不仅可以不施底肥，而且在整个生长期植株长势强，病害发生轻，农药使用量减少，比单种食用菌经济效益提高24.5%。

近年来，以大蒜—西瓜—三樱椒间作套种为代表的高效种植模式已在商丘市睢阳区李口镇、柘城县胡襄镇等地形成规模效应，面积达2.3 万hm²（34.5 万亩），总产值161.4 亿元，占全市农业总产值的25.8%。

紫外线—臭氧组合式消毒机主要由六部分组成：臭氧发生器、紫外线消毒器、控制部分、循环管路、水泵和机架。该技术适合封闭式无土栽培系统，营养液循环利用时的消毒使用。

生态基质无土栽培关键技术主要解决我国设施土壤连作障碍严重、设施蔬菜生产效益不高、耕地和水资源严重不足等问题。主要包括生态基质原料前处理技术、基质理化性质调控技术、营养调控技术和生产管理技术等。该技术适应于我国设施土壤连作障碍严重的老菜区及各种荒地、盐碱地、废矿区和中低产田。

辣椒是土传病害严重的作物，近年来，辣椒病害发生较为严重，致使农药使用量大大增加，严重影响了辣椒产量和品质，并对环境产生污染；此外由于冬季气温较低，影响辣椒根系的正常生长，而夏季高温高湿天气也对辣椒生长产生不良的影响，辣椒采用地膜加稻草覆盖栽培（简称覆盖栽培）技术，不仅能极大地改善根部环境条件，而且免除了中耕除草等作业，减少人工的投入，降低农事操作对根、茎、叶的损伤，减少病害的发生；保证冬季辣椒在温度较低的环境下，依然能正常生长，并且在高温的夏季通过稻草阻隔阳光对地膜的直射，有效地降低膜内表土的温度，减轻高温对根系造成的伤害。该技术适用于广东省西南部地区及海南省9 月至翌年4 月辣椒露地栽培及其他省份夏季辣椒露地栽培。

近两年北京市通州区金福艺农园区、昌平区马池口基地以及山东省商河县、齐河县，河北省赤城县等基地在秋冬茬温室栽培黄秀彩椒时均出现一些影响产量的问题，针对该品种彩椒果型偏大和耐寒性较弱的缺点，应采取科学的栽培管理措施来达到高产、优质、高效的目的。

怎样选择适宜的地膜，其效果如何？夏季为什么推荐使用双色膜？覆盖地膜时应注意哪些问题？地膜覆盖后在管理上要注意哪些问题？废弃的地膜怎样处理？

国外商品育苗基质普遍添加湿润剂，但国产基质鲜有标示。生产中多将湿润剂混淆为保水剂，认识上的误区制约了湿润剂的正确使用。

慈姑双膜水畦早春育苗属于无土育苗, 切断了有些病害土壤传播的途径；在育苗过程中, 采用清澈的河水或井水, 加上覆盖透光性较好的棚膜, 育苗方式比较简单；不仅苗齐、苗匀、苗壮，而且省地、省力、省时。

在荒漠区生态条件下，马铃薯种薯储藏用多功能日光温室以种薯储藏为主要功能，同时兼具马铃薯原原种繁育或蔬菜育苗、种植等功能，有效地平衡了常规马铃薯种薯贮藏窖建造成本高和非储藏季节闲置的问题。

套袋栽培生产的黄瓜，瓜条顺直美观，粗细均匀一致，色泽嫩绿靓丽，口感鲜香脆嫩，市场价格高，经济效益好，可广泛应用于观光采摘、高档礼品菜配送等领域。

日光温室越冬茬黄瓜产量及效益较高，但对温室结构、菜农的技术水平和资金的投入要求也较高。针对影响越冬茬黄瓜产量和效益的九大问题，提出相应的解决措施。

为了提高大棚辣椒的生产效益，彭阳县大力推广水泥拱架大棚，并以春夏茬辣椒为主茬作物，推出春提前甘蓝、秋延后菠菜的一年三茬高效栽培模式。

蔬菜基质栽培原料发酵及复配技术是利用玉米秸秆和牛粪等农残废弃物为原料，通过添加微生物菌剂、调节C/N、控制含水量及翻堆时间和次数等措施进行快速发酵，并根据蔬菜植物对根系环境及养分需求规律，按一定比例复配河沙、蛭石等无机原料制成具有良好理化性质、营养丰富、能够满足农艺操作要求的栽培基质，实现农业废弃物的循环利用。该技术适宜在戈壁、砂石、盐碱等非耕地日光温室蔬菜基质生产中应用。

大白菜节能省工贮藏技术是针对现有大白菜贮藏技术落后，贮菜人工成本太高、比较效益低，贮藏大白菜不赚钱甚至赔钱的问题而研究的。借鉴原有技术成果，研究提出了适宜农民合作组织需要的新窖型、新技术，从而实现贮藏大白菜盈利的目的。该技术适用于北京、天津、河北、河南、山东等秋贮大白菜产区。

叶菜越夏安全高效生产技术的核心是通过现有设施结构的改造优化，提高其夏季通风性能；选择耐高温高湿的叶菜品种，并配套渗灌等肥水一体化栽培技术，结合黄板、性诱剂和钢架防虫网的使用，建立起绿色防控体系，实现夏季叶菜的安全高效生产。该技术适用于长江三角洲地区5 ～ 10 月棚室栽培的叶菜类蔬菜生产。

中农116 号黄瓜、绿剑旱黄瓜、鲁蔬869 黄瓜、吉杂16 黄瓜、一串铃4 号早南瓜、铁柱黑皮冬瓜、詹豇B3 豇豆

每年8 ～ 9 月是北京、天津及华北平原地区番茄供应的淡季，市场需求量非常大，为此我们根据华北平原地区气候特点和番茄对种植环境条件要求，研究并推广了塑料大棚夏秋茬口番茄生产技术，利用该技术番茄的上市时间正值夏季8、9 月的淡季和中秋、国庆两个节日，弥补了市场供应量的不足。该技术近年来每年在北京郊区推广2 000 hm²（3 万亩）左右，取得了较好的效果。

土壤生态系统中哪些因子影响蔬菜作物的生长发育？采取什么措施有利于提高土壤有益微生物的活性？如何通过耕作措施改进土壤的理化性质？

在大棚内采用基质育苗技术繁育草莓种苗，可有效避免夏季雨水对种苗的冲击，并可减少土传病害发生；草莓种苗健壮，缓苗期短，成活率高。

小白菜与大白菜的制种技术有相似性，但也有差异。多数种植户具有繁育大白菜杂交种的经验，在繁育小白菜杂交种时，对苗床中生长的幼苗不敢提早放风、尽早炼苗，导致幼苗徒长、生长过旺。实际上，小白菜繁种株的耐寒力较强，只要幼苗炼好，即使定植后遇到大雪，也不会造成严重损失。小白菜与大白菜繁种技术的差异主要表现在五个方面。

蔬菜集约化育苗是一项新兴产业，在茄果类、瓜类等价值较高的蔬菜上取得了长足的进展，随着春大白菜、甘蓝等叶类蔬菜的发展和价值的提高，集约化育苗将会得到更大范围的推广应用。