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ISSN 1000-6346
CN 11-2326/S
中华人民共和国农业农村部 主管
中国农业科学院蔬菜花卉研究所 主办
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疫情特稿
新冠肺炎疫情对北京设施草莓产销的影响与启示
席佳行 宗 静 刘瑞涵 祝 宁 马 欣 王 琼 齐长红 王俊英
中国蔬菜. 2020, 1(4): 1-5.
摘要
(263)
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(905)
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新冠肺炎疫情对北京市设施草莓生产的影响主要体现在购买生产资料及销售用快递专用包装材料受
阻,雇工困难等;疫情导致草莓不同程度的滞销,与往年同期相比销售价格有所下降,采摘销售比
例明显下降而快递和批发销售显著增加。在保证疫情防控的前提下,多方努力,采取线上线下指导
保证生产和广泛宣传推介促进销售的策略,推动销售效果显著。应对危机,需要建立农户主导型合
作组织,加强新型职业农民的技术培训,提高设施草莓智能管理技术水平,完善产销机制,提升产
销对接效率,促进产业升级。
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疫情特稿
论药食同源之大蒜
李锡香
中国蔬菜. 2020, 1(4): 6-12.
摘要
(335)
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(1131)
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大蒜是世界性的药食同源植物,其营养、药用成分及功能得到了广泛关注和研究。本文从传统医学实践到现代生物医学实验的不同层面和维度对大蒜的食用和药用价值,以及功能性成分、药理作用的国内外研究进展进行了综述,并讨论了大蒜的合理开发利用和药食产业发展前景。
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疫情特稿
新冠肺炎疫情下春季白菜类蔬菜良种繁育的对策和启示
张德双 张凤兰 余阳俊 赵岫云 于拴仓 汪维红 苏同兵 李佩荣 卢桂香
中国蔬菜. 2020, 1(4): 13-15.
摘要
(240)
PDF全文
(618)
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由于新冠肺炎疫情的发生,2020 年春季白菜类蔬菜良种繁育工作的炼苗、去杂、定植环节受到一定
影响。为确保获得高质量商品种子,疫情结束后应第一时间拔除杂株、增加田间检查次数以及增加
田间取样和纯度鉴定等工作。
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