2019 年7 月，北京新发地市场蔬菜价格上旬
稳步回升，中旬连续下降，下旬稳中有落。月末价
格与月初相比下降6.84%（图1），同比由明显上
涨转变为明显下降，月末价格比2018 年同期下降
5.85%。从常用蔬菜品种价格来看（表1），月内环
比下降的品种数量（26 种）多于上涨的品种数量
（16 种），与月内价格波动下行的态势基本吻合；
月末同比下降的品种数量（26 种）多于上涨的品
种数量（19 种），与月末价格同比下降的态势基
本吻合。

　4 月到5 月中旬，菜价在高于2018 年同期的
价位运行。蔬菜供应地北移。月下旬至6 月上旬菜价低于2018 年同期，6
月中旬以后菜价有所回升。喜温作物与喜凉作物价格走势相悖。2018 年同期价格偏低的蔬菜，2019 年反弹力
度较大。夏季蔬菜供应整体可控，个别品种仍然存在
苦乐不均现象。

2018 年10 月，北京新发地市场蔬菜价格虽
然仍保持在高位运行，但是就全月来看，菜价已
经出现比较明显的回落，月末价格比月初下跌
15.81%，比2017 年同期上涨2.07%，上涨幅度缩
小（图1-a）。月内价格波动幅度为20.51%，明显
大于9 月的15.92%。从常用蔬菜品种价格来看（表
1），月内环比下降的品种数量（26 种）明显多于
上涨的品种数量（11 种），与月内价格大幅下降的
趋势相吻合；年同比上涨的品种数量（23 种）略
多于下降的品种数量（21 种），与月末价格同比小
幅上涨的态势相吻合。

2018 年4 月，北京新发地市场蔬菜价格反复波动，略有上涨，月末比月初上涨5.60%；与2017 年同期相比，月末价格上涨16.67%，同比由2018 年3 月的小幅下降转变为大幅上涨。月内最高价比最低价上涨13.33%，波动幅度明显小于3月的23.91%。

2018 年1 月，北京新发地市场蔬菜价格波动上行。1 月1 日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价为2.22 元·kg^-1，31 日为2.68 元·kg^-1，月末与月初相比价格上涨了20.72%；但与2017 年同期相比，月末价格下降7.90%，主要是因为2017年1 月末正处于春节期间，反季节、高价格的蔬菜上市量比较大，对蔬菜加权平均价走高的拉动作用比较明显。

2017 年12 月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价缓慢上行，走势相对比较平稳，没有出现明显波动。

2017 年11 月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价走势相对平稳。月内价格出现几次波动，但波动的幅度都很小。按照2016 年正常规律，北京新发地市场的蔬菜价格在11 月以后就会进入季节性上涨区间。但是2017 年11 月蔬菜价格月内环比涨幅相对较小，这与近期蔬菜供应相对充足有着直接关系。

2017 年10 月上旬，我国北方蔬菜产区曾经出现1 次大范围降雨与降温过程，致使菜价一度明显走高。除此之外，整个10 月北京新发地市场蔬菜的加权平均价整体走势平稳，小幅波动，略有下降。由图1 可以看出，10 月1 日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价为2.03 元·kg^-1；10 月31 日为1.93元·kg^-1。月末与月初相比，价格下降4.93%。月末价格比2016 年同期的2.00 元·kg^-1（张玉玺，2016）下降3.50%。9 月末价格同比下降1.00%（张玉玺，2017），10 月末价格同比降幅略有放大。2017 年10 月蔬菜的加权平均价为1.98 元·kg^-1，比9 月的2.02 元·kg^-1 下降1.98%； 比2016 年同期的1.90 元·kg^-1 上涨4.21%。9 月加权平均价同比下降0.49%，10 月同比由下降转变为上涨。

2017 年9 月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价整体走势平稳，小幅波动，略有下降。

2017 年8 月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价整体上处于波动上行。由图1 可以看出：8 月1 日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价为2.09元·kg^-1；8 月31 日为2.17 元·kg^-1。月末与月初相比，价格上涨3.83%。

2017 年7 月，北京新发地市场蔬菜的加权平
均价整体呈波动上行趋势。由图1 可以看出：7 月
1 日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价为1.79
元·kg^-1；7 月31 日为2.14 元·kg^-1。月末与月初
相比，价格上涨19.55%。月末价格比2016 年同
期的1.82 元·kg^-1上涨17.58%。6 月末价格同比
下降2.29%，7 月末价格同比由下降转变为上涨。
7 月蔬菜的加权平均价为1.92 元·kg^-1，比6 月的
1.85 元·kg^-1 上涨3.78%； 比2016 年同期的1.73
元·kg^-1 上涨10.98%。6 月蔬菜的加权平均价同比
下降7.50%，7 月菜价同比由下降转化为上涨（张
玉玺，2016，2017）。

2017 年6 月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价始终处于小幅波动之中，前半月价格缓慢上涨，月末价格明显下滑。

2017 年5 月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价始终处于小幅波动之中，蔬菜的整体价格在
波动中缓慢下行。：5 月1 日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价为2.16 元·kg^-1；5 月31 日为1.86 元·kg^-1；月末与月初相比，价
格下降13.89%。

2017 年4 月，北京新发地市场蔬菜的加权平
均价始终处于小幅波动之中，蔬菜整体价格在波
动中缓慢下行。由图1 可以看出：4 月1 日，北京
新发地市场蔬菜的加权平均价为2.37 元·kg^-1；4
月30 日为2.10 元·kg-1。月末与月初相比，价格
下降11.39%。月初的价格比2016 年同期的3.71
元·kg^-1（张玉玺，2016）下降36.12%，月末价格
比2016 年同期的2.79 元·kg^-1（张玉玺，2016）下
降24.73%。3 月末价格同比下降37.66%（张玉玺，
2017），4 月末价格同比降幅大幅收窄。

2017 年3 月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价在上旬、中旬连续下降，下旬趋于稳定并有所反弹。全月的价格始终在低于2016 年同期的价位上运行。

2017 年2 月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价在前半月连续下降，后半月趋于稳定。全月的价格始终在低于2016 年同期的价位上运行。

2017 年1 月，北京新发地市场蔬菜的加权平
均价显示出波动上行的态势，全月的价格基本上
是在低于2016 年同期的价位上运行。由图1 可以
看出：1 月1 日，北京新发地市场蔬菜的加权平均
价为2.59 元·kg^-1，1 月31 日为2.91 元·kg^-1；月
末与月初相比，价格上涨12.36%。月初的价格比
2016 年同期的2.51 元·kg^-1（ 张玉玺，2016） 上
涨3.19%，月末价格比2016 年同期的3.53 元·kg^-1
（张玉玺，2016）下降17.56%。2016 年12 月末价
格同比上涨2.80%（张玉玺，2017），2017 年1 月
末价格同比由上涨转为下降。2017 年1 月蔬菜的
加权平均价为2.65 元·kg^-1，比2016 年12 月的2.56
元·kg^-1（张玉玺，2017）上涨3.52%；比2016 年
同期的2.82 元·kg^-1（张玉玺，2016）下降6.03%。
2016 年12 月蔬菜的加权平均价同比上涨3.23%（张
玉玺，2017），2017 年1 月同比由小幅上涨转变为
明显下降。

2016 年12 月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价显示出波动上行的态势，月内两度冲高，两度回落。全月的价格基本上在高于2015 年同期的价位上运行。

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2016 年11 月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价呈连续上涨的态势，月内大部分时间的蔬菜价格高于2015 年同期，月末价格略低于2015 年同期。

2016 年10 月，北京新发地市场蔬菜的加权平
均价走势波动较大，月内大部分时间的价格在高于
2015 年同期的价位上运行，后半月价格一度降幅
较大，但是随着气温的下降，价格很快就出现反弹，
走出了一条“V”型曲线，重新站到高于2015 年同
期的价位上。

2016 年8 月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价先抑后扬，月内走出了1 条凹形曲线。月内的价格走势分为2 个阶段，上半月价格继续下行，下半月价格连续回升。由图1 可以看出：8 月1 日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价为1.89 元·kg^-1；8 月31 日为2.06 元·kg^-1。月末与月初相比，价格上涨8.99%。月初的价格比2015 年同期的2.35元·kg-1下降19.57%，月末价格比2015 年同期的2.43 元·kg^-1下降15.23%。7 月末价格同比下降23.53%，8 月末价格同比降幅明显收窄。2015 年8月北京新发地市场蔬菜的加权平均价为2.43 元·kg^-1，2016 年8 月为1.83 元·kg^-1，同比下降24.69%，同比降幅比7 月的26.38%有所收窄，但仍然十分明显。

2016 年7 月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价继续在低位运行。月内的价格走势分为2 个阶段，上半月价格继续下行，下半月价格波动回升。

2016 年6 月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价下降到低位，并且在低位进行调整。由图1 可以看出：6 月1 日，北京新发地市场蔬菜的加权平
均价为1.95 元·kg^-1；6 月30 日为1.75 元·kg^-1。月末与月初相比，价格下降10.26%。月初的价格比2015 年同期的2.18 元·kg^-1（张玉玺，2015）下降
10.55%，月末价格比2015 年同期的2.16 元·kg^-1（张玉玺，2015）下降18.98%。5 月价格同比上涨7.52%（张玉玺，2016），6 月则同比下降20.81%，
降幅十分明显。月内的最高价为1.95 元·kg^-1（6月1 日），比5 月的2.89 元·kg^-1（张玉玺，2016）下降32.53%； 月内的最低价为1.64 元·kg^-1（6月22～24 日）；比5 月的2.00 元·kg^-1（张玉玺，2016）下降18.00%。月内的最高价出现在月初，最低价出现在下旬，说明6 月的价格在前期是连续下降的，月末略有反弹。

2016 年5 月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价延续4 月的走势，继续下降。

2016 年1 月，北京新发地市场蔬菜的价格处于连续上涨的状态。上旬价格走势基本平稳；中旬进入农历腊月，价格略有上行；下旬受全国大范围强降水（雪）、强降温的影响，菜价大幅走高。由图1 可以看出：1 月1 日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价为2.51 元·kg^-1；1 月31 日为3.53元·kg^-1；月末与月初相比，价格上涨40.64%。

按照往年规律，蔬菜价格在春节过后将陆续回落，然而今年的菜价却与历年同期的菜价走势“分道扬镳”。在北京新发地农产品批发市场，往年菜价高开的时间一般不超过10 d（天），但是今年则持续了一个月有余。

2015 年12 月，北京新发地市场蔬菜价格一直处于波动状态。特别是上半月，波动幅度较大；下半月走势基本平稳，略有下降。由于受11 月光照严重不足的影响，12 月北方设施蔬菜的价格明显高于2014 年同期，导致12 月蔬菜的整体价格始终在高于2014 年同期的价位上运行。

据农业部蔬菜生产信息网监测，2015 年12 月蔬菜供应量同比减少，产地批发价环比、同比均上涨。1 月，在一年中气温最低，不利于蔬菜生长发育，蔬菜生产进入供应淡季，预计蔬菜产地批发价仍将上扬。

据农业部蔬菜生产信息网监测，2015 年11 月蔬菜供应量同比基本持平，产地批发价环比、同比均上涨。12 月，进入蔬菜供应淡季，华北、东北等地受雾霾阴雪天气长时间影响，不利于蔬菜生长发育，预计蔬菜产地批发价仍将上扬。

2015 年10 月，北京新发地市场蔬菜的价格波动下行，降幅较大，但始终在高于2014 年同期的价位上运行。

据农业部蔬菜生产信息网监测，2015 年10 月蔬菜供应量同比基本持平，产地批发价环比小幅下跌、同比小幅上涨。11 月，随着气温下降，蔬菜生产进入淡季，预计蔬菜产地批发价稳中有升。

2015 年9 月，北京新发地市场蔬菜的价格波动下行，降幅较大，但始终在高于2014 年同期的价位上运行。

据农业部蔬菜生产信息网监测，2015 年9 月蔬菜供应量同比基本持平、环比增加，产地批发价同比、环比均上涨。10 月，秋菜开始大量上市，蔬菜产地批发价将小幅回落，但价格水平仍高于2014 年同期。