2012 年入秋以来，随着秋菜集中上市，市场供应充足，价格出现了低迷，入冬以来，随着气温的逐步降低，蔬菜价格出现明显的上涨趋势，个别蔬菜品种价格涨幅较大。那么，蔬菜价格上涨到什么水平，怎么看待蔬菜价格的涨涨跌跌，后期蔬菜价格走势如何？

加工、出口及水果型萝卜效益提高显著；淡季萝卜市场价格偏高，反季节种植有望获得较好收益；今后应加大萝卜的深加工开发力度，提高产业竞争力。

考察日本蔬菜流通体系后的六点启示：① 农产品批发市场由公立经营，避免为了谋取私利使流通环节利益过大；② 生产者与批发商是委托关系，他们在产品价格取向上具有一致性；③ 生产者通过农协与批发市场交涉，避免了单个农户在价格等信息获取上的限制而造成的利益损失；④ 生产者通过委托运输公司将农产品运送到批发市场，节约了成本和时间……

2012 年12 月12 日，第十一届广东种业博览会在广州成功举办，精彩求真的种业论坛、国内外蔬菜种子公司的群英荟萃、上千个新优品种的田间展示为2012 年的蔬菜种业奉献了一场丰盛的年终大餐。

温室黄瓜生产中嫁接苗利用率达到95%，主要以农户自育为主，育苗成本上升成为制约工厂化育苗发展的主要限制性因素；大力推广顶插接法替代传统的靠接法，可以提高嫁接效率、嫁接苗质量和成活率。

据农业部蔬菜生产信息网监测，11 月蔬菜种植面积扩大、产量增加，受降温影响价格由跌转升。12月进入隆冬季节，天气不利于蔬菜生长发育，价格稳中有升。

2012 年11 月，北京及周边地区的气温比常年的平均气温低1.5 ～2.0 ℃。气温快速下降对蔬菜的价格产生比较明显的影响。新发地市场11 月初蔬菜的加权平均价与2011 年同期不相上下，到月末比2011 年同期高出6.84%，蔬菜的整体价格始终高于2011 年同期。

茄子褐纹病（Eggplant Brown Rot）又名褐腐病、干腐病，是一种世界性病害，为茄子三大病害之一，除在我国发生外，澳大利亚、马来西亚、美国、日本、坦桑尼亚、印度等国家也曾报道过该病害。笔者在田间调查和免费寄样病害诊断的过程中发现茄子褐纹病在我国大部分茄子生产区均有发生，发病程度因各地气候条件而异，从总体上看，高温多雨年份发病相对较重。该病在茄子的整个生育期均能发生，可引起苗期猝倒，成株期叶斑、枝枯、茎枯以及果腐，其中果腐造成损失最大。田间发生褐纹病时，茄子产量和品质均受到严重影响，且在运输和贮藏过程中，褐纹病亦可导致整堆茄子腐烂，严重影响菜民的经济收入。因此，认识和掌握茄子褐纹病的发生规律与防治技术对提高茄子的产量和品质、增加经济效益具有重大的意义。

二斑叶螨20 世纪80 年代初在北京地区部分果园曾有发生的报道，而后主要在果园发展蔓延，随着设施农业的发展，近几年该螨已经进入保护地蔬菜中为害。

马铃薯黑痣病发生特点：老品种、混杂品种比新品种发病重，4 ～9 月降水量多则发病重，土质为中壤的地块和地势低洼积水的地段发病重，收获越晚，薯块发病越重。

粤优2 号中抗枯萎病，田间表现耐热性、耐涝性和耐旱性均为强，耐寒性中等，通过广东省品种审定委员会审定。

黑婆罗门参（black salsify）学名Scorzonera hispanica L.，别名菊牛蒡、鸦葱。菊科鸦葱属多年生草本植物，常作一年生栽培。

碟顶绿色，碟边黄色的双色飞碟瓜集观赏和食用为一体，目前已在国内一些观光园区和特菜基地进行推广应用。

京秋70 号大白菜、闽茄5 号茄子、周椒201 辣椒、黄晶西瓜品种介绍。

雪峰小玉9 号西瓜、雪峰黑牛无籽西瓜、津蜜8 号西瓜、农大甜1 号甜瓜、风味5 号甜瓜、网络2 号甜瓜、西州密25 号甜瓜、海蜜5 号甜瓜、甘甜玉露甜瓜、正太网纹5 号甜瓜、京玉10 号甜瓜、银宝甜瓜品种介绍。

目前温室设施蔬菜生产已进入越冬期，北方地区冬季常会出现极端寒冷天气，并伴有大风降温和降雪天气，另外每天光照时间缩短，不利于蔬菜作物生长。进入严寒季节，番茄、黄瓜、茄子等越冬瓜果类蔬菜作物管理重点是创造适宜作物生长的环境条件，加强田间管理，确保作物根系和植株健壮生长，促进多坐瓜、坐果，提高商品率，生产出优质、安全的产品。为此建议菜农做好严冬季节蔬菜管理，确保冬春季节市场供应。

冬春茬黄瓜什么时期播种为好？冬春茬黄瓜为什么要实行嫁接？黄瓜有几种嫁接方式？怎样培育嫁接苗？冬春茬黄瓜定植时注意哪些问题？

多功能床架式蔬菜育苗床具保温、加温、灌溉及防虫隔离等功能，冬春季蔬菜育苗功能好于目前广泛应用的畦面式电热温床。

蔬菜穴盘苗定植肥施用效果受蔬菜种类、定植时基质含水量及养分含量、定植田土壤含水量及养分含量、定植田环境条件（如温度、光照等）等多种因素的影响，生产上该如何施用定植肥？

穴盘育苗中使用生物有机肥，除了要具备营养、温度和水分等条件外，还要避免与杀菌剂、杀虫剂混用，与育苗专用肥联合使用效果好。

在具有通风、降温、加温、补光、滴灌等功能的现代化连栋温室内，采用有机生态型无土栽培技术进行小型西瓜一年三熟生产效益高。

在常规生产节水措施的基础上，通过五种灌溉技术可实现水资源的高效利用。

大蒜、菠菜、西瓜、棉花、大豆间套作高效立体栽培能充分利用土地空间，解决人多地少的矛盾，可在周边大蒜种植区进行推广。

茄子近缘野生种托鲁巴姆（Solanum torvum Sw.）具有良好的抗病、抗逆性，作为砧木在茄
果类蔬菜嫁接生产上得到广泛应用，显示出良好的抗病增产效果。本文对近年来国内外S. torvum 作为砧
木在茄子嫁接栽培生产上的应用，以及嫁接栽 培抗病、克服逆境伤害机理的研究进展等作了阐述。

种子处理是植物病虫害防治中经济有效的方法，使用生物、物理、化学因子和技术来保护种
子和作物，控制病虫为害，确保作物正常生长，达到优质高产。根据种子处理技术的发展历程和各类种子
处理技术的差异，本文综述了各类种子处理技术的概念、原理、分类、特点及应用情况，为实际生产中进
行种子处理提供科学参考。

构建面板向量自回归模型（PVAR）的基础上，实证分析了外部冲击对蔬菜价格波动的影响，
结果发现：除GDP 增长率对蔬菜价格波动具有明显的冲击影响外，其他变量对蔬菜价格方差贡献都非常小，
在1.5%～3.3% 之间。同时，从变量冲击反应观察，当给蔬菜补贴LBT 一标准差冲击，蔬菜价格LJG 表现
为负响应并在第3 期达到最大；当给蔬菜成灾面积LCZ 一标准差冲击，蔬菜价格LJG 最初表现为负响应
并在第3 期转为正响应；当给GDP 增长率一标准差冲击，蔬菜价格LJG 表现为明显的正响应；当给城镇
居民收入LCZSR 一标准差冲击，蔬菜价格LJG 表现为负响应。由此可见，蔬菜价格对外部冲击反应的效
果并不理想，对部分外部冲击的反应存在明显的不合理的滞后性。健全蔬菜产业市场机制、提高蔬菜流通
效率、保障蔬菜供需平衡等是抑制蔬菜价格剧烈波动的重要措施。

利用SRK 基因激酶区的3 对特异性引物，对23 份甘蓝一代杂种进行PCR 扩增，经过克隆测
序、Blast 分析初步鉴定甘蓝一代杂种的S 单元型。结果表明：供试23 份材料中共出现了11 个S 单元型，
分别是S7、S16、S28、S35、S45、S57、S68 和未知的Sn 等8 个Ⅰ类S 单元型及S2、S5、S15 等3 个Ⅱ
类S 单元型。其中，Ⅱ类S 单元型的S5 出现频率最高，达到19.6%；其次为Ⅰ类S 单元型的S28，达到
17.4%。相比甘蓝类作物中存在的50 多个S 单元型而言，本试验材料涉及的S 单元型并不多，预示在遗传
育种中利用更多的S 单元型是十分必要的。

以先前克隆到的黄瓜脂氧合酶基因CsLOX2 全长的cDNA 为模板，用含有特异性酶切位点
的Yh1、Yh2 为引物，通过PCR 方法将黄瓜脂氧合酶基因CsLOX2 的ORF 区构建到大肠杆菌表达载体
pGEX-4T-1 上获得原核表达载体p4t-LOX2，将该表达载体p4t-LOX2 转化到大肠杆菌菌株BL21（DE3）
中，获得相应的重组工程菌。在IPTG 诱导下，通过SDS-PAGE 电泳，得到一条约115 kD 的融合蛋白条带，
除去pGEX-4T-1 自身诱导的约26 kD 大小的GST 标签蛋白后，CsLOX2 编码一个约89 kD 的蛋白。 经过
融合蛋白表达体系的优化分析，表明该融合蛋白在 37℃，0.80 mmol·L^-1 IPTG 诱导表达 10.5 h，可获得
融合蛋白的最大表达量。

成功构建了含冷诱导转录因子CBF3（ CRT binding factor）的植物表达载体，通过农杆菌介
导法转入三月茄，采用PCR 检测DNA 和卡那霉素涂抹叶片法进行田间抗性鉴定，证实获得含抗寒基因
CBF3 的茄子转基因植株2 株，建立了抗寒的茄子再生与转化技术体系。

以感病品种（老来少）和抗病品种（大油豆）为试材，在菜豆炭疽病菌侵染后的不同时间
（0、3、6、9、12 d）取样，采用实时荧光定量RT-PCR 技术，对两者叶片中5 种防御酶基因（几丁质酶、
β-1，3-葡聚糖酶、SOD、POD 和LOX 基因）和HRGP 蛋白基因相对表达量进行研究。结果表明，除β-1，3-
葡聚糖酶基因、SOD 基因外，其他4 种防御基因在接种前的原始表达量均是抗病品种高于感病品种。接种
后，感病品种中的几丁质酶基因、LOX 基因表达量呈现先降低再升高的趋势，而抗病品种在感病品种表达
量降到最低值（3 d）时达到峰值，在整个阶段（0～12 d）抗病品种的相对表达量高于感病品种；抗、感
病品种的β-1，3-葡聚糖酶基因、POD 基因和SOD 基因的相对表达量在整个阶段呈相同的变化趋势，但
抗病品种的相对表达量高于感病品种。

以38 份不同生态类型的黄瓜品种（系）为试验材料进行研究，在黄瓜盛果期进行毒死蜱农
药喷施处理，利用气相色谱对黄瓜果实进行检测，以期对黄瓜主要种质资源毒死蜱的残留性进行评价。结
果表明，不同供试材料果实中的毒死蜱残留量有较大差异，毒死蜱残留量平均值为0.795 mg·kg^-1，变幅
为0.072～1.835 mg·kg^-1，变异系数为0.549。不同生态类型和来源地的黄瓜种质果实中毒死蜱的残留量
有明显差异。筛选出果实中毒死蜱残留量符合国家标准0.1 mg·kg ^-1（GB2763—2005）的有1 份材料。

将生防菌剂与腐熟有机肥混合制成生物有机肥（BOF），采用盆栽的试验方法，研究了不同
用量的生物有机肥对苦瓜枯萎病的防效和对土壤微生物及酶活性的影响。结果表明，施用生物有机肥可显
著降低枯萎病的发生，对照CF 的防病效果指定为0 时，BOF1、BOF2、BOF3 处理的防病效果分别达到
22.21%、38.91% 和44.45%；在有效养分相同的条件下，BOF2 处理的茎粗、叶长、叶宽和植株干质量均
显著高于CF 处理，表现出了显著的促生效果。施用生物有机肥后土壤细菌和放线菌数量增加、真菌和尖
孢镰刀菌数量减少，均与对照CF 差异显著；在本试验条件下，生物有机肥的施用量越大，其防病和促生
效果越明显。BOF 处理的土壤脲酶、磷酸酶和蔗糖酶的活性均高于CF 处理，并随着生物有机肥用量的增
加而更明显，而过氧化氢酶活性变化则不明显。表明生物有机肥的施用可以改善土壤微生物区系，提高土
壤酶活性，改善苦瓜生长的土壤环境条件，减少枯萎病的发生。

以沈茄1 号茄子为试材，传统的草炭蛭石混合基质作对照，将玉米秸秆基质与不同粒径沸石
按不同比例混配形成玉米秸秆复配基质，研究其理化性质及在茄子育苗中的应用效果。结果表明，玉米
秸秆基质添加沸石可增加复配基质的持水孔隙度，降低复配基质的pH 值和电导率（EC），沸石添加量为
20%～40% 时，复配基质理化性状达到育苗要求，且茄子幼苗出苗率、长势、质量优于对照，其中玉米秸
秆基质添加30%（10 目）沸石时茄子幼苗的长势最好，总叶绿素含量、净光合速率最高，且壮苗指数显
著高于对照及其他处理。

以-40℃的户外温度为设计标准，以红砖材料墙体作对照，研究不同材料墙体对温室温效应
的影响。结果表明：采用240 mm 20 孔圆孔多孔砖作为温室内墙、外挂120 mm XPS 板、最外层为25 mm
水泥砂浆的温室墙体结构（处理D-X）具有较高的吸热和放热能力，可以有效提高温室内地温和气温。

以当年采收的莼菜种子为材料，运用低温、激素、热水浸泡、不同发芽温度以及光照时间等
对莼菜种子进行处理，分析不同处理方法对其发芽率和发芽势的影响。结果表明：4 ℃低温处理对提高莼
菜种子发芽率有较好的效果，莼菜种子4 ℃水藏后用500 mg·L^-1 GA₃ 溶液浸泡6 h+40 ℃水浸泡50 min
对打破莼菜种子休眠有较好的作用；发芽温度以25 ℃最好，20 ℃条件下种子发芽周期较长，30 ℃条件下
种子发芽孔处易滋生白毛腐烂；种子在部分光照条件下发芽率较高，全黑暗条件下几乎不发芽。

采用顶空取样结合GC-MS 对蒜薹的挥发性风味成分进行了分析，结果表明，蒜薹中含有
23 种挥发性成分，其中含硫化合物15 种，相对含量为99.42%，主要成分为二烯丙基二硫醚（66.52%）、
1，3-二噻烷（15.44%）、二烯丙基三硫醚（7.15%）、二甲基二硫醚（1.24%）、二烯丙基硫醚（1.09%）和
2-烯丙基甲基三硫醚（2.66%）等6 种；与水蒸气蒸馏法相比，顶空取样检出的含硫化合物虽然种类少，
但相对含量高，且硫醚、多噻烷和硫代环己烯3 类主要成分都有检出。

辣椒病毒病是广东、海南两省北运蔬菜基地的主要病害，十分有必要对其病原 种类进行全面
检测，以便为病毒 病的防治提供依据。本试验运用RT-PCR 方法对这两省北运蔬菜基地的辣椒病毒病或疑
似病毒病的病株样本进行分子检测。结果表明：广东省的病毒检出株率为55.67%，最主要的病毒种类是
黄瓜花叶病毒（CMV）和辣椒轻斑驳病毒（PMMoV），另有少量的马铃薯Y 病毒（PVY）、马铃薯 X 病毒（PVX）
和番茄黄化曲叶病毒（TYLCV）；海南省的病毒检出株率为44.67%，最主要的病毒种类仍然是CMV 和
PMMoV，另有少量的PVY。在田间，两省均以CMV 和PMMoV 复合侵染辣椒为主。

对来自新疆南、北疆不同地区的10 份白粉病菌样本采用国际通用的甜瓜白粉病菌生理小
种鉴别寄主与标准鉴定体系进行了生理小种鉴定，初步确定新疆地区的白粉病菌主要为瓜单囊壳白粉菌
（Sphaerotheca fuliginea）的两个生理小种，即生理小种1 和生理小种5，北疆地区优势小种是生理小种1，
南疆两个地区的生理小种为生理小种5。

中农31 号是以09676 为母本和081006 为父本配制而成的黄瓜一代杂种。瓜色深绿、有光泽，
腰瓜长约35 cm，瓜把短，心腔小，瓜肉淡绿色，商品瓜率高。刺瘤密，白刺，瘤小，无棱。抗霜霉病、
白粉病、西瓜花叶病毒病，中抗枯萎病；耐低温弱光能力突出；早熟性好，持续结瓜及丰产优势明显，每
667 m ² 产量10 000 kg 以上，适宜我国北方地区日光温室各茬口栽培。