近年来，广东省蔬菜产业发展形势持续向好：蔬菜产业规模呈现稳定增长趋势，播种面积和产量增长幅度均高于全国平均水平；产业聚集明显，四大蔬菜产区特色鲜明；生产结构基本稳定；供给充足，消费品种结构日益多样；流通渠道逐步多元、丰富，线上销售模式受青睐；进出口基本稳定，贸易顺差较大。尤其是新形势下，广东蔬菜产业规模化、产业化、品牌化、绿色化等高质量发展水平逐步提升。本文从蔬菜生产、供需、高质量发展等入手，重点剖析广东省蔬菜产业发展概况，梳理其发展问题，并提出对策建议。

天正1567是以自交系DFN-01为母本，以自交系LST-006为父本育成的早熟番茄一代杂种。无限生长型，植株生长势强，连续坐果能力强。果实高圆形，大小均匀，成熟果深粉色，单果质量250 g左右，可溶性固形物含量6.2%，番茄红素含量43.3 mg·kg^-1，VC含量311.2 mg·kg^-1；抗番茄黄化曲叶病毒病、叶霉病、枯萎病、黄萎病、根结线虫病，每667 m²产量11 000 kg左右，适合在山东、云南及全国大部分区域秋延迟保护地栽培。

2022 年至2023 年上半年，我国蔬菜机械化迎来新的发展机遇，蔬菜机械化发展工作备受业内广泛关注，蔬菜机械化整体呈加快发展态势。本文总结了蔬菜机械化技术在蔬菜移栽、收获等关键环节装备研发、典型蔬菜机械化模式创新、蔬菜生产智能化技术探索等方面取得的新突破；概述了蔬菜机械化在示范推广、农机农艺融合、宜机化建设等方面取得的新进展。但我国蔬菜机械化发展距离蔬菜产业高质量发展还有不小差距，为此建议从构建“一体化导向目标、一体化融合措施、一体化成套装备、一体化服务实体”4 个层面加快推进蔬菜机械化发展。

近年来，我国设施蔬菜产业发展迅速，设施建造以及节水灌溉、水肥一体化、轻简化栽培、绿色防控等现代农业技 术的应用促进了设施蔬菜产业健康快速发展。但设施蔬菜整体生产水平不高，存在设施简陋、宜机化程度低、生产资料利用 率低、栽培管理技术落后、智能化应用不足等问题。我国设施蔬菜发展应聚焦设施蔬菜种质资源开发、设施结构优化和装备 现代化、环境调控智能化、病虫害防控绿色化、生产管理现代化、设施蔬菜优质化和多样化、多业态融合高效化以及设施蔬菜空间拓展等方向，以推动我国设施蔬菜产业高质量发展。

中国是重要的蔬菜生产大国，产量位居世界前列，蔬菜产品远销世界各地。但在中美贸易战和新冠肺炎疫情的背景下，中美贸易摩擦增加，中国蔬菜出口美国的外部环境错综复杂。研究发现，2017—2021 年中国蔬菜出口美国的出口额整体呈现先降后升，出口量波动较大的趋势；美国蔬菜进口国中，中国的市场占比逐年下滑；中国蔬菜出口美国市场的不确定性上升，特别是在关税、供应链、汇率、检验检疫等方面面临着巨大的挑战。由此，针对中国蔬菜出口美国的现状提出建议：建立健全信息网络体系建设，助力蔬菜出口企业了解最新资讯；制定与完善蔬菜质量标准体系，提升蔬菜出口竞争力；扶持蔬菜出口相配套的产后包装、运输等产业发展；增强蔬菜品牌管理，提升产品知名度；鼓励建立出口生产基地，实行规模化、
标准化生产。

皱皮绿优是以自交系DS12-7 为母本、自交系DS11-109 为父本配制而成的辣椒一代杂种。早熟，生育期180 d（天）左右，株高60～70 cm，开展度55～60 cm，连续坐果能力强，采收期长。果实平顶螺丝形，横径2.5 cm 左右，果长14～15 cm，单果质量23～25 g，果面褶皱多，青熟果深绿色，老熟果红色，光泽度好。平均每667 m² 产量2 440 kg，田间对CMV、TMV、疫病、炭疽病的抗性优于对照鲁南薄皮。适宜在黄淮海生态区、广东、广西、湖北保护地和春季露地、秋延迟种植，海南秋季种植。

2022 年我国马铃薯市场行情具有库存薯供应阶段薯价偏低、春薯和秋薯供应阶段薯价高企、总体价格水平高等3个显著特点，预计2023 年马铃薯市场走势呈现先同比上涨、后同比下跌的情况。目前我国马铃薯产业发展存在生产总成本上升较快、产业韧性有待加强和部分产区亟待转型升级等突出问题。建议各地多措并举促进马铃薯节本增效、着力提升马铃薯产业链发展水平、大力发展马铃薯特色优势产业，加快推进马铃薯产业高质量发展。

蔬菜是重要“菜篮子”农产品之一。2023 年，蔬菜市场价格总体基本符合常年季节性波动规律，偏高位运行，夏季菜价跌幅不明显。受多次寒潮和补偿性上涨因素影响，预计冬春菜价上行较往年明显，春节后可能保持高位运行一段时间。考虑到2023 年菜价整体偏高，在田面积同比增加，大白菜、萝卜等耐贮蔬菜供大于求，北方设施蔬菜和“南菜北运”蔬菜上市稳健，部分产区寒潮受灾但恢复供应的可能性大，预计2024 年春季蔬菜供应总体有保障。总体看，在蔬菜供给总量宽松、结构调优的背景下，建议加快发展特色蔬菜，优化布局设施蔬菜，推进绿色转型，稳定供应链，升级产业链，充分发挥蔬菜产业促进乡村振兴的重要作用。

山旱地红葱是陕北的传统特色蔬菜，种植收益是小杂粮的3～4倍。与大葱（白葱）不同，山旱地红葱完成1个生长周期约需3年，生产过程包括“葱娃”采收管理、二葱栽培管理和老葱栽培管理。

基因编辑技术是一种可以通过靶向敲除、替换以及插入目的基因来改变生物性状的新兴技术。作为精准和高效的基因工程方法，基因编辑技术克服了传统育种技术受种间生殖隔离的限制、不良基因连锁的影响、育种年限长等技术瓶颈，具有巨大的应用潜力。本文主要综述了基因编辑技术的发展历程，总结归纳了基因编辑技术在茄科、十字花科、葫芦科等主要蔬菜作物基因功能和性状改良上的研究进展，讨论了在不同蔬菜作物中基因编辑技术应用的难点和对策，从而为基因编辑技术在蔬菜中的广泛应用提供参考。

2022年，我国蔬菜市场价格总体高位运行，基本符合常年季节性波动规律。预计冬春菜价上行较往年偏晚、偏缓，春节后可能保持高位运行一段时间。考虑到2022年菜价普遍偏高，蔬菜在田面积同比小幅增加，白菜、萝卜等耐贮蔬菜量足价稳，北方设施蔬菜供给充足，“南菜北运”蔬菜上市量稳中有增，2023年春季蔬菜供应总体有保障。在蔬菜供给总体宽松的大背景下，为推进蔬菜产业高质量发展和“菜篮子”保供稳价，建议加快发展设施蔬菜，推进绿色生产转型升级，促进蔬菜产销衔接和冷藏保鲜供应链建设，全面夯实“菜篮子”负责制。

利用 3 对番茄褐色皱纹果病毒（Tomato brown rugose fruit virus，ToBRFV）特异性引物对云南红河、宁夏银川、北京顺义疑似病毒病样本进行 RT-PCR 检测，分别扩增出大小为 812、842、1 053 bp 的特异性条带。对扩增产物进行测序及系统进化分析，发现云南、宁夏、北京的 ToBRFV 分离物与约旦、意大利、荷兰的 ToBRFV 分离物聚在同一分支上，亲缘关系较近。致病性结果显示，接种后的番茄植株表现出与田间相同的症状，且在发病组织中检测到病毒 ToBRFV。表明来自云南红河、宁夏银川、北京顺义的番茄植株均被ToBRFV侵染。

京番 309 是以自交系 TB0286 为母本，以自交系 TB0619 为父本配制而成的多抗粉果口感型番茄一代杂种。无限生长类型，早熟；果实圆形，有绿肩，单果质量 80～120 g，口感酸甜，风味浓郁，有香气。可溶性固形物含量 7.1%，番茄红素含量 31.0 mg · kg^-1，VC 含量 158.2 mg · kg^-1。具有 Ty1、Ty3a、Mi-1、Sm 抗性基因位点，高抗 TYLCV、南方根结线虫，抗 ToMV、灰叶斑病。每 667 m² 产量 4 500 kg 左右，适宜北京、天津、山东、河北、辽宁等北方地区保护地种植。

以贵州半野生番茄GZ-01为砧木，以红果番茄R、粉果番茄P为接穗，使用20% PEG-6000溶液模拟干旱胁迫处理未嫁接（R、P、GZ-01）、嫁接（RGZ-01、PGZ-01）和自嫁接（RR、PP）番茄植株，对嫁接植株生长生理指标、气孔开闭状态、防御酶活性、活性氧积累以及MAPKs 和ABA 合成相关基因的表达进行分析。结果表明，干旱处理下，GZ-01砧木能够增强嫁接植株防御酶、抗氧化酶活性，降低叶片气孔开放状态比例和H₂O₂、O₂^-.积累量，诱导嫁接植株MAPKs、ABA相关基因的表达，以增强嫁接植株的耐旱性，且耐旱性强弱与接穗植株相关。

桂菜薯1 号为菜用保健功能型甘薯新品种，茎尖含有多种营养成分，烫熟后颜色翠绿，食用有甜味、香味和滑腻感，食味品质优良，平均每667 m² 茎尖产量为3 203.9 kg，适宜长江中下游及南方薯区种植。

2022 年上半年我国马铃薯市场行情表现为薯价前期同比偏低，后期同比偏高和总体价格水平较常年偏低。由于马铃薯种植面积较2021 年减少，预测下半年薯价仍将高于2021 年同期水平，秋季马铃薯市场行情较好。

蔬菜产业是云南省巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有机衔接的重要支柱产业。以云南设施蔬菜为视角，通过调查研究、剖析产业现状，探讨设施在蔬菜生产过程中的作用和必要性。针对区域发展不均衡、建设标准不统一、设施生产水平低、组织化程度不高等问题，提出未来云南设施蔬菜发展应趋于设施建设标准化、生产技术标准化、生产过程轻简化、水肥智能化和病虫防控绿色化的可持续发展方向。

2022年，我国马铃薯生产自然灾害发生比较频繁。河北坝上、内蒙古地区马铃薯遭受严重霜冻灾害，受灾区域减产10%～20%。马铃薯生长前期，乌兰察布、定西、榆林、西宁、海东、恩施地区马铃薯遭遇高温干旱灾害。马铃薯生长后期，东北产区和西北产区降雨增加，马铃薯晚疫病发生加重。除广东外，全国各地马铃薯价格普遍高于往年同期，预计2023年全国种植面积略增，全年价格整体呈现先高后低走势。

摘 要：利用文献资料分析了我国主要叶菜类蔬菜的施肥现状和施肥效应，阐述了叶菜类蔬菜上氮、磷、钾推荐施肥量，施肥效应包括相对产量、增产量、增产率、产量反应和养分的农学效率。影响叶菜类蔬菜产量的限制因子主要是氮，其次为钾，而后为磷。叶菜类蔬菜推荐施肥比农民习惯施肥减少氮、磷肥用量，适当增加钾肥用量，但却增加了产量。因此，在叶菜类蔬菜上合适的推荐施肥方法是实现节肥增效的有效途径。

蔬菜市场供应对城市安全运行至关重要，为有效解决非常时期的城市蔬菜市场供应问题，从2022 年上半年上海新冠肺炎疫情期间蔬菜供应实际出发，全面分析了上海蔬菜供应存在的问题和原因，并对未来“韧性城市”建设中的蔬菜供应工作提出了思考和建议：城市管理者要居安思危，高度认识“菜篮子”工程建设的极端重要性，努力完善蔬菜流通体系；在应对重大突发事件和危机时，要充分考虑民生底线和承受能力，努力统筹好政策合力，防止相互掣肘，并充分发挥好市场主体的力量和作用。

利用日本铁杆大葱直立性好、耐密性强且抗倒伏的特点进行高密度栽培，并配套水肥一体化喷灌技术，每667 m² 节约人工培土费用1 350元，大葱品质好，葱白长度30～40 cm，平均每667 m² 净葱产量6 500 kg 以上。

番茄颈腐根腐病是由尖孢镰刀菌番茄颈腐根腐病专化型（Fusarium oxysporum f. sp. radicis-lycopersici，Forl）侵染引起的土传性真菌病害，在世界范围内均有发生，设施栽培发生尤为严重，已成为威胁我国设施番茄冬春季生产的重要病害之一。本文结合国内外研究进展，从番茄颈腐根腐病的发生情况、发病症状、病原菌鉴定、抗病性鉴定以及抗性基因遗传定位等方面进行综述，以期为番茄颈腐根腐病鉴定与防治、抗病育种、抗病基因的定位与克隆、分子标记开发等提供借鉴。

黑腐病是危害甘蓝生产的主要细菌性病害。为加快抗病育种进程，2020—2021 年在内蒙古乌兰察布市对55 份甘蓝种质资源进行黑腐病田间抗性鉴定、筛选。根据参试材料的发病情况制定了一套适合结球期甘蓝黑腐病田间鉴定的病害分级标准，同时筛选出8 份抗黑腐病材料（病情指数＜ 30），其中包括2 份高抗材料05-574 和20-2-5。该标准的制定和抗源材料的获得为加速甘蓝抗黑腐病育种提供了参考。

我国是世界上最大的蔬菜生产国和消费国，蔬菜产业的发展离不开种业的科技创新和优良品种的支撑。围绕2022 年9 月农业农村部发布的《农业品种培优实施方案（2022—2025 年）》，在梳理蔬菜种业发展现状的基础上，从种质资源、育种创新、种子基地和市场环境四个方面阐述了蔬菜种业发展现状，分析存在的问题和产业发展需求，提出了蔬菜品种培优的措施建议，为促进蔬菜产业高质量发展提供重要理论支撑和参考依据。

为明确广东省韶关市南雄市辣椒炭疽病病原菌种类，并筛选能有效抑制该病原菌的杀菌剂，对采集自南雄市湖口镇露地朝天椒的疑似炭疽病自然发病辣椒果实，利用组织分离法分离纯化炭疽病病原菌，微生物形态学结合多基因系统进化树分析鉴定病菌种类，并通过室内毒力测定试验筛选能够高效防治该病菌的杀菌剂。结果表明，所分离菌株NX-1的病菌种类为Colletotrichumscovillei；12种杀菌剂中，咪鲜胺和苯甲·丙环唑对该病菌的抑制作用最强，EC₅₀分别为0.019 6 μg·mL^-1和0.282 8 μg·mL^-1。咪唑类杀菌剂咪鲜胺可作为南雄辣椒炭疽病防治药剂的首选，或与苯甲·丙环唑交替使用。

藜蒿夏秋季生长环境温度较高，商品品质与风味口感较差，采用单基地夏季遮阳和高海拔双基地栽培技术模式，可以克服高温障碍，显著提升夏秋藜蒿的品质与效益，实现周年生产。

小红灯笼为赏食兼用微型南瓜新品种，果皮鲜红色，外形美观，单果质量500 g左右，果肉细腻致密，口感粉糯、甜度高，连续坐果能力强，适合农业产业园区作观光采摘栽培。

从山东省蔬菜出口额、主要种类、主要出口国家（地区）等不同视角简要分析了2016—2021年山东省蔬菜出口贸易现状，总结了山东省蔬菜的出口优势及面临的挑战。并针对山东省蔬菜出口额波动幅度较大、缺乏自主品牌及企业竞争力弱、出口蔬菜附加值较低及产业链不完整等问题提出了相应的对策。

近年来，我国大型连栋蔬菜温室发展迅速，工厂化程度越来越高。本文从我国大型连栋蔬菜温室的产业区域分布、运营主体、温室类型、种植蔬菜品类等方面阐述了发展现状，并在分析我国大型连栋温室蔬菜工厂化发展中面临的主要问题的基础上，探讨了未来发展趋势：发展规模将持续稳健增长，适宜性创新将成为新亮点，选址集中度将进一步提高，与农户联结更紧密，将逐步扩展到其他蔬菜细分领域。

通过模拟结球甘蓝繁殖世代各阶段所需的生长条件，将每个阶段所需的时间压缩到最短，从而达到一年完成两个育种世代的目的。以种子成苗为节点，将一年分为两个周期，即夏秋周期和冬春周期，夏秋周期由于春化+开花时间较长，导致其完成世代的时间略长于冬春周期。采用剥取未成熟胚珠进行培养的方法可以缩短种子成熟所需的时间，适合的胚珠剥取时间为授粉后45～50d。春化温度4～7℃条件下，除冬性强的甘蓝材料外，基本都能在60d之内通过春化。该方法仅适用于甘蓝雄性不育转育，冬性不是很强的材料基本上可以实现一年繁殖两代，利用SSR标记辅助选择，能够精准确定下一个世代的回交母本。

通过分析自2013年苦瓜纳入《中华人民共和国农业植物品种保护名录》之后文献报道的60个苦瓜品种，发现苦瓜瓜形以珍珠瓜为主，主要育种目标包括抗性、产量和成熟期，选育方式以杂种优势育种为主。截至2022年8月，我国苦瓜新品种权申请量130件，其中文献报道的60个品种中仅5个申请了新品种权；新品种权授权量30件，繁殖材料提交不及时或不合格是影响授权审查速度的主要原因，通过提前委托DUS测试能大幅缩短授权时间。

基于中国农药信息网数据，与新修订的《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中大蒜相关指标相结合，对大蒜上登记的农药进行梳理，对所登记有效成分的种类、数量、防治对象、剂型、毒性等方面进行统计分析。大蒜上所登记农药偏重于除草剂，杀菌剂严重短缺，杀虫剂次之；且所登记农药中只有 18 种有效成分制定了限量；所登记农药的剂型相对陈旧，不能满足大蒜“营养平衡、环保健康”的需求，不利于农业绿色发展和生态环境安全；在农药毒性登记方面尚存在不足，有待于改善。建议在 3 个名录的指导下，加强技术研究、简化登记程序，加快大蒜上农药登记的步伐，解决大蒜有害生物防治农药严重短缺的问题。

为探究叶喷褪黑素对草莓生长、光合及品质的影响，以香野草莓为供试材料，在第1 序果初花期至成熟期规律喷施150、300、450、600 μmol · L^-1 褪黑素溶液（即T1、T2、T3、T4 处理）和清水（对照），测定草莓生长指标、叶绿素含量、叶绿素荧光参数、光合参数和果实品质等指标。结果表明，叶喷适宜浓度褪黑素能显著促进植株生长和叶片光合作用，改善果实品质。随着褪黑素浓度增加，草莓植株叶柄长、叶面积、叶片SPAD 值、单果质量、Fv/Fm、Fv/Fo、ABS/RC 和净光合速率呈先升高后降低趋势。T3 处理的草莓叶柄长、叶面积、叶片SPAD 值和单果质量均最高且显著高于对照，比对照分别提高47.98%、62.22%、16.82% 和38.68%；T2 处理的叶柄长和叶片SPAD 值显著高于对照，且果实可溶性固形物、可溶性蛋白、可溶性糖和VC 含量最高，可滴定酸含量最低，果实可溶性固形物、可溶性蛋白、可溶性糖、可滴定酸含量和VC 含量分别比对照提高3.93、0.24、2.69、-0.12 百分点和50.65%，且单果质量比对照增加23.12%；T1 处理的果实游离氨基酸、类黄酮和多酚含量显著高于对照，分别比对照高16.34%、61.19% 和57.01%。综上，在草莓第1 序果时叶喷300 μmol · L^-1 褪黑素有利于设施草莓提质增产。

茄果类蔬菜是我国蔬菜的重要组成部分，主要有番茄、茄子和辣椒 3 种蔬菜作物。MYB 转录因子是一类重要的转录因子。本文综述了近些年研究人员对茄果类蔬菜 MYB 转录因子的鉴定及分类，并总结整理了 MYB 转录因子在茄果类蔬菜花青素、辣椒素等次生代谢产物合成，植株形态发育，以及生物和非生物胁迫等方面的调控作用，旨在为茄果类蔬菜MYB 转录因子研究提供参考。

为了抑制夏季高温造成的水培快菜细菌性病害的发生，以京研快菜4 号为试材，采用在循环营养液中通入臭氧曝气的方式，研究不同频次臭氧消毒对快菜细菌性病害的抑制作用以及对产量和品质的影响。结果表明：随着通入臭氧频次的增加，营养液中细菌含量显著降低，快菜软腐病发病率也逐渐降低；不同频次臭氧处理均明显降低了营养液中的微生物种类。向营养液中通入臭氧对快菜植株生长和品质改善有促进作用，其中T2（每3 d 通1 次，每次10 min）处理的综合效果最优，快菜地上部鲜质量和干质量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量均显著高于对照。

冀中南地区3—4 月气温较低，利用青花菜耐低温的特点开展塑料大棚栽培，一方面可以降低早春季节大棚蔬菜低温灾害风险，管理难度小，节省人工成本；另一方面可以优化种植结构，缓解土壤连作障碍，提高经济效益。

绿精灵2 号是以自交系M117 为母本，自交系09C12 为父本配制而成的水果黄瓜一代杂种。早熟，雌性节率接近100%，生长势旺盛，单性结实能力强；瓜长14～15 cm，横径2.8 cm 左右，瓜色绿，无刺瘤，无瓜把，果面有光泽，清香味浓，可溶性固形物含量4.2%；兼具低温弱光耐受性与耐热性，抗霜霉病、白粉病，高抗枯萎病，平均每667 m² 产量6 300 kg 左右，适合全国大部分区域保护地周年种植。

我国已成为甜玉米第二大生产国。根据甜玉米产业发展的驱动因素和限制因素，结合官方数据以及市场综合分析，预测2026 年我国甜玉米种植面积将增加到38.3 万hm²，平均年增长率2.5%，今后高端甜玉米品种种植比例将逐步增加；根据市场变化趋势，将不同细分市场对于品种性状以及栽培性状的具体要求进行分类；并针对甜玉米产业发展面临的主要问题和瓶颈，提出应对策略和建议。

寿研905 是以自交系M538 为母本、F43 为父本杂交选育而成的中早熟、粉果型番茄一代杂种。无限生长型，长势旺盛；果实圆形，果面光滑，着色均匀，单果质量220～250 g，果实硬度中等，耐贮运；高抗番茄黄化曲叶病毒病，抗根结线虫；每667 m² 产量9 000 kg 左右，适宜山东、山西、河南、河北等地早春和秋延保护地栽培。

榆林特色作物山地红葱种植历史悠久，群众基础深厚，已成为当地农民致富的特色产业。同时也存在种植规模小、生产经营分散，科技支撑不足，市场供应不平稳等问题。因此，建议政府部门加强规划引领，加大资金扶持；业务部门精心组织谋化，强化技术支撑；生产主体转变传统观念，提升发展格局。