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| 有机生姜种植技术特点及产业发展模式分析 |
| 韩喜艳1 刘 伟1* 孙建涛2 |
| 1 潍坊学院经济管理学院，山东潍坊 261061；2 山东禄牌农业科技有限公司，山东潍坊 261000 |
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摘要 通过对山东省潍坊市峡山生态经济开发区有机生姜融合创新产业园的实地调研，总结了有机生姜种
植技术和产业发展模式：主要技术创新是脱毒姜苗采用有机基质独立袋装的种植方式，置于配备物
联网设施和微喷自动灌溉设施的种植网大棚，收获后的生姜使用有机环保方式进行贮存；种植模式
上通过承包经营或者雇佣职业农民的方式组织农户参与，为其提供脱毒姜苗和有机生姜种植全套技
术，由园区企业按合同价格收购，通过搭建的成熟销售渠道统一销售。并提出该产业模式推广应注
意在技术标准化、全产业链环节有机化、有机姜品牌化、有机姜深加工等方面的问题。
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收稿日期: 2020-12-29
出版日期: 2021-01-30
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基金资助:2019 年度山东省社科规划研究项目（19CJJJ30），2020 年度
山东省人文社会科学课题（2020-NDJJ-26） |
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通讯作者:
刘伟，男，博士，副教授，专业方向：农村经济与发展，
E-mail：lllwww479@163.com
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| 作者简介: 韩喜艳，女，博士，副教授，专业方向：农业经济、农产品流通，E-mail：
hanxiyan176@163.com |
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