中国蔬菜
中国蔬菜  2013, Vol. 1 Issue (8): 56-60    DOI:
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不同辣椒材料果皮脂肪酸组成分析
戈伟,王述彬*,刘金兵,潘宝贵,刁卫平
江苏省农业科学院蔬菜研究所,江苏南京 210014
Analysis of Fatty Acid Composition in Pericarp of Different Pepper Varieties
GE Wei,WANG Shu-bin*,LIU Jin-bing,PAN Bao-gui,DIAO Wei-ping
Institute of Vegetable Crops, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences, Nanjing 210014, Jiangsu, China

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