中国蔬菜

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中国著名蔬菜学家!教育家——李家文

中国蔬菜. 2011, 1(15): 1-1.

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从蔬菜幼苗鉴定看我国种子检验标准语ISTA标准的差距

杨琳, 李端云, 常华, 刘伟, 王辉

中国蔬菜. 2011, 1(15): 1-4.

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为了保证种子质量检测结果的可靠性和真实性，ISTA种子检验规程对每个检测项目、每个步骤都有严格的规定和详尽的说明。本文从幼苗鉴定的角度，比较了我国种子检验标准语ISTA标准的差距，并提出了相关的建议和意见。

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全国西瓜主要优势产区生产现状(二)

国家西甜瓜产业技术体系, 《中国蔬莱》编挥部

中国蔬菜. 2011, 1(15): 5-8.

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继13 期后,本期继续刊登湖北!湖南等n 个省!区西瓜主要优势产区生产现状, 17 期将刊出全国甜瓜主要优势产区生产
现状,敬请关注"

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蔬菜标准园展示平台四j11省

中国蔬菜. 2011, 1(15): 8-10.

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江西石城白莲产业发展的思考

程飞虎, 温小碧, 温祖明

中国蔬菜. 2011, 1(15): 11-13.

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白莲是江西省石城县的传统特产, 近年来全县
上下大力挖掘白莲产业内在潜力, 全力打造白莲生
态观光, 白莲产业已成为县域经济主导和支柱产业,
石城县也成为江西省最大的白莲生产县, 19% 年被
国务院农业发展研究中心命名为/中国白莲之乡0"
20 10 年全县白莲及其系列产品年产值超过3 亿元,
农民人均从白莲产业获得的纯收人近1 20 元, 占
人均总收人的40 % 以上"

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甘肃省蔬菜生产发展思路

赵贵宾, 刘华, 王福国

中国蔬菜. 2011, 1(15): 14-15.

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近年来, 甘肃省随着粮食生产实现基本自给, 农
业种植结构的调整力度逐年增大, 全省上下突出特
色!扬长避短!挖掘资源, 按照河西走廊灌区!黄河流
域!径河流域!渭河流域和徽成盆地五大优势产区打
造甘肃蔬菜, 蔬菜生产一直保持着快速发展的良好
势头, 种植面积逐步扩大, 种植模式更加丰富, 品种
不断增多, 产量连年增加, 效益显著增长"全省14 个
市州, 86 个县区全部种植蔬菜, 其中种植面积1.3 万
km Z以上的有5 个县, 0 .7 万一1.3 万km Z的16 个县,
0.3 万一0 .7 万km Z的2 5 个县"2009 年, 全省蔬菜面
积! 产量和产值分别达到37 2 万k耐!1 145 .4 万t!
177.9 亿元, 比200 5 年分别增长2 1.1 % !32.1 % 和
98 .9 % , 蔬菜产业已成为全省种植业中最具竞争力
的优势产业之一"面对全国蔬菜基地向内陆转移的
新机遇, 为充分利用甘肃得天独厚的土地!光!热!冷
资源, 实现全省蔬菜生产提质增效,笔者提出以下几
点发展思路"

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北京20 0 年6 月蔬菜价格走势分析

张玉玺

中国蔬菜. 2011, 1(15): 16-17.

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20 1 年6 月的蔬菜加权平均价始终低于201 0 年同期, 但6 月中旬以后价格连续上涨, 使全月的价格走势呈现波动上行的趋势"月初的价格是1.6 元#k妇, 月末价格是1.98 元#k岁, 月末比月初上涨了19.28 % "全月价格的最高点出现在6 月27 日, 为2.07 元#k酬, 最低点出现在6 月1日, 为1.62 元#k扩, 最高价格比月初高24. 70 % , 比最低价格高出27 .7 8 % "月初的价格比201 0 年同期下降24 .20 % , 月末同比下降3.8 % , 价格同比下降的幅度在缩小"

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5中国蔬菜62011 #16 学术论文导读

中国蔬菜. 2011, 1(15): 18-20.

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李宝聚博士诊病手记(三十八)——2 0 10 ~ 20 11 年海南冬季北运蔬菜灰霉病的发生调查

杜公福, 刘朝贵, 柴阿丽, 黄大野, 周慧敏, 李宝聚

中国蔬菜. 2011, 1(15): 21-24.

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冬季北运蔬菜是海南省的优势特色产业, 是农
民收人的重要来源之一"随着海南北运蔬菜产业的
快速发展, 蔬菜病害发生日趋严重"我们于20 10 -
20 H 年对海南北运蔬菜开展了真菌病害的调查研
究, 发现在海南北运蔬菜主产区澄迈!海口!琼海!万
宁!乐东等地蔬菜灰霉病普遍发生, 尤其在西葫芦!
瓤瓜!南瓜!丝瓜!辣椒!茄子!番茄!更豆上为害最为
严重, 在生长期!开花期!结果期都能进行侵染, 病害
发生后, 病叶率均达30 % 以上, 严重影响蔬菜的正
常生长, 导致品质和产量降低, 给农民造成了很大的
经济损失"特别是海南北部地区, 由于气温比南部地
区平均低3 e 左右, 加上湿度较大,更有利于灰霉病
的发生"

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番茄筋腐病的识别与防治

王汉荣, 方丽, 任海英

中国蔬菜. 2011, 1(15): 24-25.

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番茄(L 2二叩ers ieon esculentum M ill.)在我国各
地普遍种植, 主要采用露地!温室!塑料大棚及其他
保护地设施栽培"浙江省常年番茄栽培面积约1.53
万hn 12左右, 产值超5 亿元"番茄筋腐病也称条腐病
或带腐病,是番茄生产中普遍发生的生理病害之一,
无论是保护地还是露地种植都会发生, 并且在冬!春
季的番茄生产上较常见"发病轻时仅部分果实品质
降低, 但发病严重地块, 病果率可达70 % 以上, 产量
损失80 % 以上, 甚至绝收, 严重影响番茄生产。

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几种药剂混用对虹豆根腐病的防治效果

谭晓丽, 霍云明, 王雪, 武应林火, 梁仁友, 张敬斐, 林菊莲

中国蔬菜. 2011, 1(15): 26-27.

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更豆生产是丽水市莲都区蔬菜的支柱产业" 由
于连年种植, 各种病害发生逐年加重,其中贰豆根腐
病成了虹豆上发病最重! 为害最大! 防治最难的病
害, 一般发病率为25 % 一40 % , 严重的达50 % 以
上, 造成虹豆减产达20 % 一60 % "为实现莲都更豆
产业的可持续发展, 20 10 年, 笔者在莲都区碧湖镇
魏村虹豆连作田进行几种药剂混用防治可豆根腐病
的试验, 结果表明, 恶霉灵和咪鲜胺混用对更豆根腐
病的综合防治效果最好, 相对防效达83 .39 % "两年
来这一防治技术在莲都区碧湖镇! 高溪乡等地推广
应用112 hm , "

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《中国蔬菜》2011.14“品种选育”彩版介绍

中国蔬菜. 2011, 1(15): 27-29.

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河北省蔬菜优势产区栽培品种

轰承华, 宋建新, 李广杰, 郑东翔

中国蔬菜. 2011, 1(15): 30-32.

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河北省是我国重要的蔬菜产销大省, 全省瓜菜
主栽种类有60 多个, 栽培品种已达到2 20 多个,
全省形成了一批各具特色的优势蔬菜产区, 种植经
验丰富, 品种特色明显!性状优良"201 1 年初, 笔者
通过对河北省不同蔬菜优势产区进行品种调查, 摸
清了产区栽培的品种情况"

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酒嘉地区洋葱品种的引进与筛选

常国军, 赵强, 韩文韬, 何丹, 赵海霞

中国蔬菜. 2011, 1(15): 33-34.

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地处河西走廊西端的甘肃酒泉! 嘉峪关地区具
有种植洋葱的得天独厚的生态自然条件"据统计,
20 ro 年酒嘉地区洋葱种植面积达到1.07 万hlnz 左
右, 已是甘肃省主要的洋葱栽培区, 也是国内重要的
洋葱生产基地之一"在洋葱栽培中, 选择适宜的品种
是主要的增产因素, 为规范酒泉市洋葱种子经营市
场, 避免假!伪!劣种子经营销售, 2008 一2009 年, 由
酒泉市肃州区种子管理站和酒泉市农业科学研究所
对辖区内各洋葱种子经营公司引进的新品种进行连
续2 a( 年)多点试验, 筛选出适宜酒嘉地区种植的洋
葱品种7 个, 每667 m , 平均产量7 67 0 一8 690 kg "

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蔬菜史话菜首蓓

张德純

中国蔬菜. 2011, 1(15): 34-34.

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白皮红肉厚皮甜瓜新品种千玉1 号

张会梅, 杜军志

中国蔬菜. 2011, 1(15): 35-36.

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千玉l 号是以优良高代甜瓜自交系H ol 3 为母
本, P7 4 为父本配制的一代杂种"20 04 年在陕西杨凌
试配厚皮甜瓜杂交组合12 个, 10 月在海南种植, 其
中组合H 0 13 x P7 4 表现早熟!优质!抗病!高产, 果肉
橙红色, 果腔不易发酵且耐贮运, 符合选育目标"
2005 一20 09 年进行品种比较试验!区域试验!生产试
验,表现良好"20 10 年6 月通过陕西省农作物品种审
定委员会审定, 定名为千玉1 号"目前在陕西!甘肃!
安徽等地推广35 0 h m , "

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蒲菜新品种淮蒲1 号

孙玉东, 徐冉, 朱国红

中国蔬菜. 2011, 1(15): 36-37.

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淮蒲l 号是淮安康得乐食品有限公司自2005
年开始从地方品种淮安勺湖蒲菜中经过多年提纯复
壮选育出的蒲菜新品种"2009 年4 月, 由淮安市楚
州区科技局组织有关专家鉴定, 定名为淮蒲l 号"自
20 07 年起笔者遍访淮安市蒲菜生产区域, 经过3 a
(年)的引种试验,结果表明,淮蒲1 号适宜淮安地区
栽培,并总结出与其配套的人工栽培技术, 目前该品
种在淮安推广面积已逾30 h耐"人工栽培主要在一
些废弃的沟渠和鱼塘进行, 与常规野生采集相比, 产
量提高30 % 以上, 一般栽植第二年每667 时产量就
达40 kg , 种植效益可超过8 00 元"

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尚庆茂博士/蔬菜集约化穴盘育苗技术0系列讲座——第八讲蔬菜苗期生理性病害诊断与防治

尚庆茂

中国蔬菜. 2011, 1(15): 38-41.

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生理性病害是由非生物因素引起的植物代谢异
常所表现出的不良症状, 也称非侵染性病害"引起生
理性病害的非生物因素主要包括:营养元素缺乏!水
分不足或过量!低温!高温!强光!肥料和农药使用不
合理, 或废水!废气等"在不同因素的作用下, 植物发
病过程及其症状有时很难区分"
通常情况下, 育苗期安排在寒冷的冬季或炎热
的夏季, 外界环境并不很适合蔬菜生长发育, 加之穴
盘育苗的特殊性, 稍有管理不善, 蔬菜穴盘苗极易发
生生理性病害"本讲座围绕蔬菜穴盘苗常见生理性
病害, 重点介绍发病原因!症状表现及防治方法。

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蔬菜生产一线问与答(十九)

王芳德

中国蔬菜. 2011, 1(15): 42-43.

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1 怎样预防秋延迟番茄上的病毒病? 2 怎样提高秋延迟栽培中设施的降温效果? 3 甜(辣)椒上的蓟马如何防治? 4 怎样减轻大白菜软腐病的发生?

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细香葱周年高效生产技术

草振略, 草振助, 韦丹, 周艳芳, 草振普

中国蔬菜. 2011, 1(15): 43-44.

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秋季露地矮生菜豆套种芫婆

刘红玉

中国蔬菜. 2011, 1(15): 45-46.

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铁岭县地处辽宁省北部, 现有露地蔬菜生产面
积8 700 hm , , 秋季芫要生产面积约为1 10 h耐, 其
中, 采用矮生菜豆套种技术的生产面积占芜姜总生
产面积的31 % 左右, 每667 耐芜姜平均单产(带地
下根茎)2 10 kg , 效益在2 00 元左右"通过套种矮
生菜豆, 每667 n!,增加菜豆产量1 060 kg 左右,增
加效益1 060 元, 平均每667 m , 增收53 % 此项技
术, 芫萎和矮生菜豆生长互不影响, 充分利用了有限
的土地资源, 解决了秋季露地单独生产芜萎或矮生
菜豆效益有限的问题"

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大棚韭菜露地生长阶段管理技术

孙丰宝

中国蔬菜. 2011, 1(15): 46-47.

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烟台地区大棚韭菜种植一般一次播种连续收获
3 一4 a (年), 20 10 年全市种植面积已达2 200 hn飞, "
大棚多年生韭菜一般选用无休眠期或休眠期短的品
种, 如791 !韭星!韭宝F !!平韭6 号等"3 月下旬一4
月上旬播种, 6 月下旬定植, 根据品种休眠期不同,
10 月下旬一H 月下旬扣棚生产, 一直收获到翌年4
月上旬"一般播种当年可收割3 一4 茬, 自第二年开
始, 每年可以收割4 一6 茬, 平均每667 而大棚可产
韭菜6 00 一8 00 kg , 纯收入可达1.5 万一2 .0 万
元"4 月上旬收获最后一刀韭菜后撤棚进人露地管
理阶段, 直到秋季扣棚"这一阶段管理的最终目的不
是为了产品收获, 而是为了让韭菜健壮生长, 养好
根"根养得好坏直接关系到扣棚后韭菜的产量和品
质"同时,这一阶段又是韭蛆!斑潜蝇等虫害繁殖高
峰期以及锈病!疫病等病害发生严重期, 管理得好坏
直接关系到扣棚后病虫害的发生为害。

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露地越冬春甘蓝的特征特性及栽培要点

韩灿功

中国蔬菜. 2011, 1(15): 48-49.

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露地越冬春甘蓝具有易栽培!病虫害轻!种植效
益高的优势, 是早春补淡的主要蔬菜作物中原地区
一般能在3 一4 月收获, 此时正值蔬菜供应的春淡
季, 蔬菜售价高, 种植效益好, 每667 m , 纯收益可达
3 000 元以上因此, 适度发展露地越冬春甘蓝生产
已成为当地菜农的重要经济来源"但是, 近两年露地
越冬春甘蓝生产中也存在一些问题, 比如有些菜农
违背客观规律, 育目提早播种, 以及部分地区出现的
暖冬和倒春寒天气, 使得露地越冬春甘蓝未熟抽蔓,
给蔬菜生产和菜农造成严重损失"鉴于上述问题和
误区, 笔者根据多年的育种!栽培经验和最新科研成
果, 就露地越冬春甘蓝的品种类型及特征特性!安全
越冬的植株标准!关键性栽培技术要点等, 特撰文供
广大菜农参考。

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越冬西葫芦栽培管理要点

陈朝霞, 杜天顺

中国蔬菜. 2011, 1(15): 50-51.

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日光温室西葫芦是甘肃省高台县的主导产业,
占蔬菜种植面积的70 % 左右, 20 世纪80 年代主要
以早青!阿兰系列为主, 到20 0 年由于品种繁多, 栽
培面积也较大, 大多数棚室西葫芦重茬严重, 再加上
菜农管理不到位, 导致产量和品质下降, 病害增多
等, 严重影响了种植户的增收"从2005 年开始, 笔者
对70 h时西葫芦制定了生产计划和技术规程, 经
过几年的实施, 和常规的粗放型栽培管理相比, 产品
品质好!产量高!经济效益显著, 一般每667 耐产量
巧0 5x ) kg 以上, 收人3 万元左右"

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洋葱!糯玉米!大白菜一年四作高效栽培技术

魏福敏

中国蔬菜. 2011, 1(15): 52-54.

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粮菜间套种是充分利用土地空间, 解决粮菜争
地矛盾的一种有效途径, 为此, 山东省蓬菜市蔬菜站
做了大量工作, 探索出多种粮菜间套种高效种植模
式,增加了农民单位土地面积收人, 丰富了市场的菜
篮子"生产中笔者发现洋葱占地时间长, 更适合间套
作"另外, 种植洋葱还能改善土壤团粒结构, 洋葱分
泌物还能杀灭土壤中的病菌, 对后茬大白菜等作物
生长极为有利"2004 一20 10 年, 该种植模式在蓬菜市
共推广1 33 .3 h时,6 a( 年)的实践表明, 洋葱!糯玉
米!大自菜间套作, 一年四收可获高产高效:洋葱每
667 m , 种3 万株, 可产洋葱头6 00 kg ;每66 7 m ,
种糯玉米4 00 株, 可产鲜棒5 50 个, 春秋前后两
茬共产鲜棒1.1 万一1.2 万个;秋大自菜每667 耐种
4 500 株, 产量可达12 000 kg "每667 m , 总计年种
植效益1.5 万一1.8 万元, 比传统种植方式效益高
8 一10 倍。

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中卫市沙漠日光温室的建造与保温效果

吴春玲, 庄玉秀, 杨振华, 刘长泰, 张玉蓉

中国蔬菜. 2011, 1(15): 54-56.

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宁夏中卫市第一座沙漠日光温室于2008 年1
月在沙坡头风景区以东的风情苑建成, 从此拉开了
发展沙漠日光温室的序幕"在中卫市委!市政府的大
力支持下, 20 的年中卫市沙坡头区在腾格里沙漠东
南缘吊坡梁至小湖段建造沙漠日光温室1 20 座,
并成功种植了以茄果类! 瓜类蔬菜为主的各种蔬菜
作物经过近两年的发展, 沙漠日光温室以其对环境
无污染!病虫害少!生产的瓜菜质量好等优势而成为
7一朴卫市的又一张城市名片, 接待了一批批国家领导
人!各部委领导及区内外各省市观摩团, 受到各界的
赞誉。

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2011年, 第1卷, 第15期　
刊出日期：2011-08-01

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