薄皮甜瓜组织结构、纤维素及果胶含量与果实感官品质的关系

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中国蔬菜 ›› 2010, Vol. 1 ›› Issue (08) : 36-40.

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Relationship between Sensory Quality of Oriental Sweet Melon and Its Tissue Structure，Contents of Cellulose and Pulp Pectin

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