蔬菜可溶性固形物含量与冰点温度的关系

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中国蔬菜 ›› 2003, Vol. 1 ›› Issue (4) : 7-9.

蔬菜可溶性固形物含量与冰点温度的关系

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The Correlation between Freezing Point and Soluble Solids of Vegetables

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