酸渍大白菜最佳发酵条件的筛选

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中国蔬菜 ›› 2001, Vol. 1 ›› Issue (1) : 11-13.

酸渍大白菜最佳发酵条件的筛选

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Study on the Optimum Fermentative Condition of Pickling Chinese Cabbage

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