1991年, 第1卷, 第1期　
刊出日期：1991-01-20

  

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本期视点
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  西瓜蔓枯病研究

  陈熙;楼兵干;陈恩茂;钟慧敏;蔡新光;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 1-0.

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  本文报道了西瓜蔓枯病在西瓜不同部位上的症状；病原菌的形态特征毛致病性、生物学特性；种子的带菌率；病菌在种子上和不同环境条件下的病残体上的存活期；温度。雨日、雨量、相对湿度及农业技术中的播种期、播种方式、连作年限、施肥、品种抗病性等与发病的关系。测定了１２种农药对病菌生长的影响，其中以８０％４０２ ４０００倍和７０％ＤＴＭ５００倍液抑菌效果最佳；５０％福美双５００倍和８０％４０２ ４０００倍液是良好的种子消毒剂；７０％ＤＴＭ５００倍、８０％４０２ ２０００倍、５０％速克灵１０００倍和５０％扑海因５００倍液在大田中的防效均超过７０％甲基托布津１０００倍液。
专题综述
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  种子消毒及土壤拌肥量对辣椒成苗和防病的影响

  陆新德;金玮玲;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 2-0.

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  辣椒品种‘猪大肠’种子经不同时间（天）７０℃温度干热处理（Ｘ３）、不同时间（分钟）１０％磷酸钠水溶液浸种（Ｘ２）及用不同厩肥比例（％）的营养土（Ｘ１）育苗三因素对成苗率（ Ｙ）的影响，据回归设计试验所取得的回归方程当 Ｙ＝ １００％（理论期望值）时，其优化的区间估计为：Ｘ１＝１０．１～１３．９％，Ｘ２＝１２５．５～１９０分钟，Ｘ３＝１．５～２．１天。通过对甜（辣）椒若干品种试用此措施进行种子消毒及育苗（春季），苗期基本未发生环状倒伏型猝倒病。生长期在温室春季高温高湿、夏季高温干燥、灌水频繁的条件下（模拟高温高湿的环境及粗放灌水的条件），植株也基本未发生如疫霉病等毁灭性真菌病害和明显的病毒病。
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  不同基质和营养液条件对结球莴苣生长的影响

  李书民;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 3-0.

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  结球莴苣的无土栽培在国外已很普遍，国内少数地区也有所应用，但需要一定的设备条件，成本也较高。如何找出一套适合我国国情的简易、高产的无土栽培方式和技术是值得探讨的一个问题。本试验从基质和营养液两个方面对此进行了研究，并从营养等方面对结果进行了分析讨论，可作为同类生产的参考。
试验研究
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  茄子对高剂量锌肥的富集及忍耐能力的研究

  康玉林;黄新江;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 4-0.

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  本试验研究了茄子对锌元素的富集和忍耐能力以及土壤对锌的缓冲量等问题，为解决食物链中锌元素不足及土壤锌污染的矛盾提供一些新的资料。试验结果表明，在亩施２００ｋｇＺｎＳＯ４·７Ｈ２Ｏ的情况下，茄子生长正常，土壤有效锌达１１７ｍｇ／ｋｇ，远小于该土壤的锌容量。茄子体内不同器官对锌的富集能力及与土壤进效锌的密切关系顺序为茎＞叶＞果实。茄子结果初期茎和叶的含锌量分别为５８．２０～３５４．６０和４０．５２～１８６．８４ｍｇ／ｋｇ。结果后期分别降至３５．０１～１６０．４５和２７．６９～８４．１２ｍｇ／ｋｇ。果实含锌量变幅为２６．１２～４１．３１ｍｇ／ｋｇ。说明单靠基施大量锌肥以提高茄子果实含锌量的方法是不够的。
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  摘顶对茄子生长发育的影响

  孙新华;田明;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 5-0.

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生产技艺
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  “毛菜”遮阳网覆盖栽培技术

  许一鸣;王乾;于仲吾;王兆庆;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 6-0.

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试验研究
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  黄瓜苗期接种多抗性鉴定方法研究初报

  张光明;王冰;谭增亮;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 7-0.

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  番茄二代棉铃虫防治指标研究

  郑建秋;张云;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 8-0.

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资料信息
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  南昌凉荬的鉴定

  张志;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 9-0.

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生产技艺
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  蔬菜的脱水加工技术

  洪若豪;陈祥贤;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 10-0.

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品种选育
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  含CMV卫星互补DNA外源抗病基因81-3番茄工程植株的获得

  含CMV卫星互补DNA外源抗病基因-番茄工程植株的获得

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 11-0.

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调查报告
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  江苏省藕莲生产技术考察报告

  赵有为;吉蔚如;曹碚生;丁存明;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 12-0.

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生产技艺
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  长沙地区气候条件与蔬菜生产

  方至;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 13-0.

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  奉化芋艿类型及品种栽培要点

  印敏;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 14-0.

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  济宁乳黄瓜栽培与加工技术

  梁松涛;王永安;田书义;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 15-0.

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  张掖地区洋葱采种技术

  宋明琳;赵怀勇;杨成林;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 16-0.

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病虫草害
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  茄二十八星瓢虫幼虫分布型及应用

  武正旺;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 17-0.

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生产技艺
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  保加利亚尖椒栽培技术

  张振林;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 18-0.

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新优品种
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  “七五”期间育成的蔬菜新品种简介

  龚一帆;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 19-0.

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  安徽枞阳萝卜

  姚子康;朱来志;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 20-0.

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  江西名特产——兴国九山生姜

  刘德力;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 21-0.

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  吉安名产——东园豇豆

  邓玉英;岩松;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 22-0.

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试验研究
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  渗透调节法在蔬菜种子播前处理中的应用与机理

  孟祥栋;李曙轩;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 23-0.

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生产技艺
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  冬瓜条的制法

  王红宝;李贵成;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 24-0.

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  以番茄果实的纵横径估计其体积大小

  杨荣昌;

  中国蔬菜. 1991, 1(1): 25-0.

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