不同类型茄子果实主要营养成分和氨基酸含量分析

惠志明，张树根，邓晓梅，邢永萍，张秦，王振泉，张军民

中国蔬菜 ›› 2024, Vol. 1 ›› Issue (3) : 97-103.

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中国蔬菜 ›› 2024, Vol. 1 ›› Issue (3) : 97-103. DOI: 10.19928/j.cnki.1000-6346.2024.2005
研究论文

不同类型茄子果实主要营养成分和氨基酸含量分析

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Analysis of Major Nutritional Components and Amino Acid Contents in Fruits of Different Types Eggplant

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