辣椒不同层果实中辣椒素、抗坏血酸和可溶性糖含量的变化

王金玲;吕长山;胡振邦;于广建

中国蔬菜 ›› 2006, Vol. 1 ›› Issue (2) : 24-25.

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研究论文

辣椒不同层果实中辣椒素、抗坏血酸和可溶性糖含量的变化

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Difference on Capsaicin,Ascorbic Acid and Soluble Sugar Content of Pepper Fruits from Different Node of Plant

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