|
|
日本蔬菜产业发展及其启示 |
郭君平 夏 英* 薛桂霞 周向阳 |
中国农业科学院农业经济与发展研究所,北京 100081 |
|
|
摘要 基于2019 年6 月考察调研数据资料,深入剖析日本蔬菜供需变化规律与特点。生产方面:蔬菜种植总面积
“20 年连降”,不同指定蔬菜的种植面积变化差异明显,蔬菜总产量出现长时段“阶梯式下滑”,总产值及
其占农业总产值的比重“双降”。消费方面:人均年蔬菜摄入量呈“逐浪下降”之势,人均年黄绿色蔬菜摄
入量短期波动剧烈但长期趋增,人均年蔬菜消费支出长期持平后随人口下降逐年攀升;人均日蔬菜摄入量
不足且随年龄不同呈阶段性变化。贸易方面:近十余年蔬菜进口量和进口额均呈“逐浪上升”之势,同期
蔬菜出口量和出口额虽均有所增长,但变化轨迹和程度不同,且蔬菜出口地理分布渐趋均衡化。
|
|
收稿日期: 2019-09-10
出版日期: 2019-10-16
|
基金资助: 国家社科基金青年项目(15CTY048) |
通讯作者:
夏英,女,博士,研究员,博士生导师,专业方向:农业
产业化与可持续发展,E-mail:xiaying@caas.cn
|
作者简介: 郭君平, 男, 博士, 副研究员, 专业方向: 产业扶贫,E-mail:
guojunping@caas.cn |
[1] |
李 倩,杨建国*,汪端华,吴双花,王 鑫. 中国南瓜强雌性状的遗传分析[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(2): 40-44. |
[2] |
招洁欣,黄 越,贺梅英*,杨 暹. 中国蔬菜出口美国现状和竞争力分析[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(2): 1-6. |
[3] |
李光集. 上海新冠肺炎疫情下蔬菜供应存在的问题及思考[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(2): 11-15. |
[4] |
程国亭,王延峰,姜文婷,林金水,冯晓东,常海飞,乔宏喜,梁 燕. 设施番茄土壤障碍综合防控研究进展[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(2): 16-24. |
[5] |
李 伟,卜慧琳,贺雪琴,陈 慧,潘 凯*. 69 份分蘖洋葱种质资源农艺及品质性状的综合评价[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(2): 25-33. |
[6] |
张 黎,郑军伟,方 娜,张晓静,吴焕章,周辉玲,张晓炎,王少波,周建华*. 大棚羊肚菌—口感型番茄轮作高效栽培技术[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(2): 128-130. |
[7] |
周向阳1,沈 辰1,张 晶1,程国栋1,邢丽玮1,刘洪义2,吴建寨1*. 2022年马铃薯市场形势回顾和2023 年展望[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(2): 7-10. |
[8] |
苏文悦1,李 鑫1,褚雄燕2,包 才2,何旻霞2,黄泽军1,国艳梅1,王孝宣1,杜永臣1,刘 磊1,李君明1*. 醋栗番茄核心种质芽期耐盐性评价[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(2): 34-39. |
[9] |
王乙丁1,2,蒋欣梅1,2,佟雪姣1,2,刘在民1,2,李沛歆1,2,孙 颖1,2,于锡宏1,2*,程 瑶1,2*. 短日照对北方温室茎瘤芥生长及瘤茎膨大的影响[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(2): 57-62. |
[10] |
刘义玲1,王子聪1,余朝阁1,郑淑荣2,张华仁2,孙周平1,田素博3*. 优质轻简高效生产技术(十四)日光温室辣椒优质轻简高效生产技术规程[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(2): 115-120. |
[11] |
宋梦圆,宁国法,田永强,高丽红*. 不同成熟度番茄果实在贮藏期间的品质变化[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(2): 45-50. |
[12] |
贾姊薇1,2,王丽萍1*,季延海2,3,王学瑾2,3,武占会2,3,王素娜1,王 星1,梁 浩2,3*. 营养液臭氧消毒频次对水培苗用大白菜[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(2): 51-56. |
[13] |
邸垫平,孙祥瑞,张爱红,杨 菲. 塑料大棚青花菜高产优质栽培技术[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(2): 123-124. |
[14] |
王卓妮1,2☆,覃艮红1☆,王 丽1,侯 珲1,袁洪波1,周厚成1,巩文峰2*,涂洪涛1*. 草莓病害拮抗细菌的筛选及其对草莓褐色叶斑病的防效[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(2): 63-71. |
[15] |
陈 乐,苗则彦,孙柏欣,赵 杨*. 辽宁省香葱灰霉病菌鉴定及生物学特性研究[J]. 中国蔬菜, 2023, 1(2): 72-77. |
|
|
|
|