·作者在线投稿 ·作者在线查稿 ·专家远程审稿 ·编委远程审稿 ·编辑远程办公 ·主编远程办公 ·当期目录 ·过刊浏览 ·按栏目浏览 ·热点文章 ·全年目录 ·摘要点击次数排行 ·论文下载次数排行 · 高级检索｜检索说明 《中国蔬菜》 （1981年创刊） 主管单位：中华人民共和国农业部 主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉 研究所 主　　编：张圣平 主　　任：司智霞 电　　话：010-82109550 传　　真：010-62148559 E-mail：zgsc@caas.cn zgsc9550@126.com 地　　址：北京市中关村南大街12号 邮　　编：100081 国际刊号：ISSN 1000-6346 国内刊号：CN 11-2326/S 邮发代号：82-131 广告经营许可证：京海工商广字第 0023号     中国蔬菜     2008年 1卷 7期 刊出日期 2008-07-18 专论与综述 品种选育 新优品种 蔬菜史话 专论与综述 1 刘若微　董国堃　应珊婷　章强华 2004~2007年我国输日蔬菜农残超标状况及对策 近几年我国输日蔬菜中，因农残超标被扣的比例明显增加，新型农药品种农残检出率快速增长，有机磷农药仍是超标农药的主要品种，六六六农药残留的出现是一个新的突出问题…… 2008 Vol. 1 (7): 1-4 [摘要] ( 952 ) [HTML 0KB] [ PDF 235KB] ( 926 ) 资料信息 4 “第六届全国十字花科蔬菜学术研讨会暨新品种展示会”预备通知 2008 Vol. 1 (7): 4-4 [摘要] ( 751 ) [HTML 0KB] [ PDF 0KB] ( 29 ) 专论与综述 5 邱正明　郭凤领　姚明华　朱凤娟　邓晓辉 促进我国高山蔬菜产业可持续发展的生态技术措施 发展高山蔬菜不能以破坏环境为代价，不能急功近利，盲目扩大规模！那么，如何实现人和自然的和谐发展，经济、生态、社会效益的高度统一？本文从生态、环保的角度总结出一系列技术措施。 2008 Vol. 1 (7): 5-7 [摘要] ( 983 ) [HTML 0KB] [ PDF 194KB] ( 1109 ) 8 张焕丽　霍　红　李　逸　吕世范　朱　永　王中岳 河南省制干辣椒市场分析及产业发展思路 2008 Vol. 1 (7): 8-9 [摘要] ( 920 ) [HTML 0KB] [ PDF 129KB] ( 1029 ) 试验研究 10 余宏军　蒋卫杰　史振霞　李　红　佟小刚　蔡　路 基肥量和追肥量对基质培韭菜生长和产量的影响 分别研究了不同基肥量和追肥量对有机生态型无土栽培韭菜生长和产量的影响。结果表明，基肥试验总产量和总产值均以基肥量16 kg·m-3的处理最高，但纯收入最高的是8 kg·m-3处理，且韭菜假茎粗和叶宽与基肥量为12、16 kg·m-3的处理差异不显著；追肥试验总产量和总产值均以追肥量7 kg·m-3的处理最高，但纯收入以4 kg·m-3的处理最高，且韭菜的假茎粗与追肥量为7、10 kg·m-3的处理差异不显著，叶宽甚至优于这两个处理。因此，最佳基肥量为每立方米基质施有机生态型无土栽培专用肥8 kg，最佳追肥量为每次每立方米基质施有机生态型无土栽培专用肥4 kg。 2008 Vol. 1 (7): 10-13 [摘要] ( 1220 ) [HTML 0KB] [ PDF 195KB] ( 850 ) 资料信息 13 本刊常用计量单位表示 2008 Vol. 1 (7): 13-13 [摘要] ( 721 ) [HTML 0KB] [ PDF 98KB] ( 645 ) 试验研究 14 李　梅　毕　阳　颉敏华 BTH处理网纹甜瓜对两种真菌潜伏侵染率的影响 分别于网纹甜瓜开花前7 d、幼果期（花后14 d）、果实迅速膨大期（花后21 d）和网纹形成期（花后28 d）用100 mg·L-1 BTH对植株进行1、2、3、4次喷洒，分析BTH处理后幼果期、膨大期、网纹形成期和成熟期果实内链格孢（Alternaria alternata）和镰刀菌（Fusarium sp.）潜伏侵染率的变化。结果表明：采前BTH处理可有效控制甜瓜果实内两种真菌的潜伏侵染。1、2、3、4次处理均降低了两种真菌的潜伏侵染率，2、3、4次处理的效果较好，在成熟期总潜伏侵染率均为对照的23.53 %。网纹形成期是两种真菌潜伏侵染的关键时期。采前BTH处理对潜伏于果实内的两种优势病原菌链格孢和镰刀菌的控制效果存在差异，且对果实顶部、中部的控制效果优于底部。 2008 Vol. 1 (7): 14-17 [摘要] ( 1054 ) [HTML 0KB] [ PDF 195KB] ( 722 ) 17 刘东顺　杨万邦　赵晓琴　李晓芳　苏永全 西北旱砂田西瓜抗旱性鉴定指标与方法初探 采用盆栽试验对土壤干旱胁迫下7个西瓜杂交组合及其亲本材料的幼苗生长和生理指标进行测定，以筛选抗旱性鉴定指标。结果表明：干旱条件下，幼苗的干物质积累量、根冠比和叶片相对含水量均有不同程度的降低，抗旱性越弱则降幅越大；叶片细胞膜透性、脯氨酸含量则有不同程度的升高，抗旱性越弱则细胞膜透性越大、脯氨酸含量增幅越小。结合旱砂田栽培条件下各杂交组合的田间产量表现，应用隶属函数法对15份参试材料进行了综合评价。各测定指标的胁迫指数与隶属函数平均值及产量存在一定的相关性，可用于西瓜品种或育种材料的早期抗旱性鉴定。 2008 Vol. 1 (7): 17-21 [摘要] ( 1180 ) [HTML 0KB] [ PDF 320KB] ( 710 ) 22 王廷芹　杨　暹 外源赤霉素对青花菜茎尖内源激素含量的影响 以不同浓度赤霉素（GA）分别在青花菜花芽分化前20 d（播后40 d）和花芽分化后10 d（播后70 d）叶面各喷施1次，研究外源GA对青花菜茎尖内源激素含量的影响。结果表明，青花菜生长发育过程与植株内源激素含量变化密切相关，在花芽分化期茎尖IAA、GA1/3含量保持较低的水平和适宜的iPAs含量有利于花芽分化，而在现蕾期保持适宜水平的IAA、GA1/3含量及较低水平的iPAs含量则有利于花球的形成。外源GA明显地影响了青花菜茎尖内源激素的平衡，GA处理在花芽分化期和现蕾期均抑制了茎尖IAA合成，降低了茎尖IAA含量；较低浓度的GA处理在花芽分化期可增加茎尖GA1/3含量，浓度升高反而降低其含量，但在现蕾期正好相反；GA处理在花芽分化期促进了iPAs含量的升高，而且浓度越高iPAs含量也越高，但在现蕾期低浓度GA处理可提高茎尖iPAs含量，而浓度过高反而导致iPAs含量下降。 2008 Vol. 1 (7): 22-25 [摘要] ( 1279 ) [HTML 0KB] [ PDF 394KB] ( 1043 ) 25 祝美云　潘治利　王艳萍　王成章　谢　磊 光温水对苜蓿芽生长的影响 2008 Vol. 1 (7): 25-26 [摘要] ( 945 ) [HTML 0KB] [ PDF 129KB] ( 885 ) 27 林　密　张佩芝　关钟燕　卢淑雯　牛柏忠　张军民　曲红云　柳景兰　张　慧 黑龙江省茄子黄萎病病原菌及其致病力的分化 2008 Vol. 1 (7): 27-28 [摘要] ( 905 ) [HTML 0KB] [ PDF 107KB] ( 855 ) 品种选育 29 顾兴芳　张圣平　王　烨　徐彩清　李竹梅　刘　伟　刘　佳 露地优质黄瓜新品种中农20号的选育 中农20号是以优质、丰产、抗病自交系02484为母本，以优质、耐热自交系02465为父本配制而成的早熟黄瓜一代杂种。瓜皮深绿色，有光泽，腰瓜长30~35 cm，瓜把长小于瓜条长的1/8，〖JP+3〗商品瓜率高，口感脆甜，尤其适宜超市销售。高抗西葫芦花叶病毒（ZYMV）、西瓜花叶病毒（WMY），抗角斑病、霜霉病、白粉病，中抗枯萎病、黄瓜花叶病毒（CMV），早春露地栽培每667 m2产量10 000 kg以上，适宜春、夏秋露地栽培 2008 Vol. 1 (7): 29-31 [摘要] ( 1074 ) [HTML 0KB] [ PDF 220KB] ( 828 ) 32 丁云花　简元才 青花菜新品种碧绿1号的选育 碧绿1号是以胞质雄性不育系CMS9507为母本，以自交系9355为父本配制而成的青花菜一代杂种。中晚熟，从定植到收获80 d（天）左右；花球紧实，半圆球形，无荚叶，花蕾细小，绿色，主茎不易空心，单球质量400 g左右；高抗TuMV，抗黑腐病，每667 m2产量1 000 kg左右。 2008 Vol. 1 (7): 32-34 [摘要] ( 1154 ) [HTML 0KB] [ PDF 166KB] ( 763 ) 34 胡立敏　陶兴林 花椰菜新品种圣雪2号的选育 圣雪2号是以自交不亲和系94-24为母本，以自交系2001-23为父本配制而成的春秋兼用型花椰菜一代杂种。植株生长势中强，花球圆或高圆形，洁白，极紧实，品质优良，商品球率96.4 %。春季栽培从定植至采收75 d（天）左右，平均单球质量1.06 kg，每667 m2产量2 700 kg左右；秋季栽培从定植至采收90 d（天）左右，平均单球质量1.18 kg，每667 m2产量2 900 kg左右。适合北方大部分地区春秋两季种植。 2008 Vol. 1 (7): 34-35 [摘要] ( 1228 ) [HTML 0KB] [ PDF 131KB] ( 794 ) 36 董立峰　王凤宝　付金锋 半无叶型早熟、高产豌豆新品种保丰5号的选育 保丰5号是通过有性杂交〔（中豌6号×90-PE-10）×中豌5号〕、系谱法选择，运用一年三代加代选择法选育出的半无叶型早熟豌豆新品种。早熟，春播生育期94 d（天）；株型收敛，株高50 cm左右，托叶正常，深绿色，小叶变成卷须，属半无叶型，荚白色，单株荚数4.4个左右，双荚率40 %以上；单荚粒数5.8个左右，圆粒，千粒质量217 g左右；籽粒粗蛋白含量21.17 %，粗脂肪含量1.77 %，人体必需氨基酸含量高；抗倒伏性强，抗旱，成熟时不裂荚，对猝倒病、根腐病、白粉病的抗性优于中豌6号；一般产量250 kg·（667 m2）-1左右，高产可达380 kg·（667 m2）-1，适于冀东地区种植。产品适于青荚鲜食，嫩卷须菜用，青豌豆加工罐头，干籽粒生产芽菜、罐头、糕点、粉条及休闲食品，干籽粒和秸秆还可作优质蛋白饲料。 2008 Vol. 1 (7): 36-38 [摘要] ( 1122 ) [HTML 0KB] [ PDF 164KB] ( 755 ) 38 杨连勇　宋　武　管　锋　姜守全　谭旭生 早熟豇豆新品种贺研2号的选育 贺研2号是全能豆角与丰产2号的杂交后代经系统选育而成的早熟豇豆新品种。春季栽培全生育期90～100 d（天），播种至始花45～50 d（天），播种至始收55～60 d（天）；夏季栽培全生育期70～80 d（天），播种至始花40～45 d（天），播种至始收45～50 d（天）。豆荚淡绿色，荚长54～59 cm，横径0.84～0.86 cm，单荚质量24.5 g左右，荚条粗细匀称，无鼠尾，不易老化，鲜食口感佳。春季栽培每667 m2产量2 300～2 600 kg，适宜春季及越夏延秋栽培。 2008 Vol. 1 (7): 38-39 [摘要] ( 1265 ) [HTML 0KB] [ PDF 131KB] ( 783 ) 40 李城德　宋学栋　张正军 辣椒新品种赛辣1号的选育 赛辣1号是以内蒙古地方品种牛角王经多代自交定向选育而成的自交系B200326为母本，以甘肃地方品种长羊角椒经多代自交定向选育而成的自交系No.28为父本配制而成的中早熟辣椒一代杂种。生长势及坐果能力强，平均单株结果35个，中抗辣椒疫病。果实长羊角形，果长35.5 cm，果肩宽2.9 cm，单果质量 76.8 g左右，嫩果深绿色，成熟果深红色，有光泽，果面多皱，味辣，VC含量86 mg·kg-1，商品性好。每667 m2春露地栽培产量2 500 kg左右，早春大棚栽培产量4 800 kg左右，冬茬日光温室栽培产量5 300 kg左右，适宜西北地区冬茬日光温室、早春大棚、春露地栽培。 2008 Vol. 1 (7): 40-41 [摘要] ( 1244 ) [HTML 0KB] [ PDF 129KB] ( 1069 ) 专论与综述 42 邹庆道;徐明;张子君;吕书文;杨国栋;李海涛 番茄灰霉病抗性鉴定技术和抗病QTL的研究现状 综述了番茄灰霉病人工接种抗病性鉴定技术、抗病资源的筛选鉴定、抗病基因的QTL定位,并对未来抗病育种研究进行了展望。 2008 Vol. 1 (7): 42-44 [摘要] ( 1157 ) [HTML 0KB] [ PDF 173KB] ( 961 ) 生产技艺 45 刘连成;鲁文娟;丛晓飞;刘刚;张传明 油菜苔优质高效栽培技术 2008 Vol. 1 (7): 45-46 [摘要] ( 891 ) [HTML 0KB] [ PDF 128KB] ( 709 ) 46 徐冉;孙玉东 小型无籽西瓜蜜童高产栽培技术 2008 Vol. 1 (7): 46-47 [摘要] ( 664 ) [HTML 0KB] [ PDF 130KB] ( 885 ) 蔬菜史话 47 张德纯 甜瓜 2008 Vol. 1 (7): 47-47 [摘要] ( 709 ) [HTML 0KB] [ PDF 23KB] ( 526 ) 生产技艺 48 姚淑珍 北方高寒地区囤葱标准化栽培的几个关键问题 2008 Vol. 1 (7): 48-49 [摘要] ( 709 ) [HTML 0KB] [ PDF 88KB] ( 646 ) 49 徐守东 蔬菜“三膜两苫”三种三收高效栽培技术 2008 Vol. 1 (7): 49-51 [摘要] ( 666 ) [HTML 0KB] [ PDF 105KB] ( 549 ) 资料信息 51 免费蔬菜病害诊断、防治咨询 2008 Vol. 1 (7): 51-51 [摘要] ( 619 ) [HTML 0KB] [ PDF 42KB] ( 601 ) 生产技艺 52 赵美华;逯保德;兰创业 日本三池高菜秋季栽培技术 2008 Vol. 1 (7): 52-53 [摘要] ( 709 ) [HTML 0KB] [ PDF 128KB] ( 771 ) 53 王本辉;韩秋萍 旱地薄皮甜瓜全膜双垄沟集雨栽培技术 2008 Vol. 1 (7): 53-54 [摘要] ( 667 ) [HTML 0KB] [ PDF 208KB] ( 661 ) 病虫草害 55 张宝聚 李宝聚博士诊病手记（一） 湖北长阳火烧坪十字花科根肿病—蔬菜“一乡一品”带来的问题 2008 Vol. 1 (7): 55-55 [摘要] ( 732 ) [HTML 0KB] [ PDF 638KB] ( 667 ) 56 贾秀芬;王有琪;魏周玉;李锦龙;陶树春;王健 一种辣椒新病害——辣椒根肿病病原鉴定初报 2008 Vol. 1 (7): 56-57 [摘要] ( 747 ) [HTML 0KB] [ PDF 664KB] ( 772 ) 57 王华 陇中地区马铃薯细菌性病害综合防治技术 2008 Vol. 1 (7): 57-58 [摘要] ( 690 ) [HTML 0KB] [ PDF 128KB] ( 659 ) 59 胡思全 施用农药应注意的问题 2008 Vol. 1 (7): 59-60 [摘要] ( 676 ) [HTML 0KB] [ PDF 183KB] ( 761 ) 新优品种 61 王强 小白菜新品种春绿 2008 Vol. 1 (7): 61-61 [摘要] ( 663 ) [HTML 0KB] [ PDF 111KB] ( 676 ) 62 王爱萍;翟玉兰;李华 白萝卜新品种夏青55 2008 Vol. 1 (7): 62-62 [摘要] ( 700 ) [HTML 0KB] [ PDF 103KB] ( 537 ) 经营管理 63 韩建婵 小心业务员“玩把戏” 2008 Vol. 1 (7): 63-64 [摘要] ( 740 ) [HTML 0KB] [ PDF 179KB] ( 590 )

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