中国蔬菜
中国蔬菜  2015, Vol. 1 Issue (2): 17-24    DOI:
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叶用莴苣抗氧化物及其生物活性研究进展
杨晓1,余志2,高丽伟1,黄丹枫1*
1上海交通大学农业与生物学院,农业部都市农业(南方)重点实验室,上海 200240;2 华中农业大学园
艺林学学院,园艺植物生物学教育部重点实验室,湖北武汉 430070
Research Progress of Antioxidants and Its Bioactivity in Lettuces
YANG Xiao1,YU Zhi2,GAO Li-wei1,HUANG Dan-feng1*
1Key Laboratory of Urban Agriculture(South),Ministry of Agriculture,School of Agriculture and Biology,ShanghaiJiaotong University,Shanghai 200240,China;2Key Laboratory of Horticultural Plant Biology,Ministry of Education,College of Horticulture and Forestry Sciences,Huazhong Agricultural University,Wuhan 430070,Hubei,China

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