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| 日光温室豆薯越冬高效栽培关键技术 |
| 陈怀勐, 张雷, 陈明远, 高丽, 张振贤 |
| 北京金六环农业园，北京市昌平区蔬菜技术推广站，北京金六环农业园，北京市昌平区蔬菜技术推广站，中国农业大学农学与生物技术学院 |
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| CHEN Huai-Meng, ZHANG Lei, CHEN Ming-Yuan, GAO Li, ZHANG Zhen-Xian |
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摘要 豆薯〔Pachyrhizus erosus（L.）Urban.〕又叫凉薯、地
瓜、沙葛等，是豆科豆薯属中能形成块根的栽培种，为
一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。原产于中国南
部、墨西哥、中美洲。豆薯的块根肥大，肉洁白，脆嫩多
汁，富含糖分和蛋白质，营养丰富，既可作水果生食，
也可熟食，是糖尿病、高血压患者较理想的保健食品，
越来越受到人们的喜爱。但是目前豆薯多限于南方栽
培，北方的种植面积很小。笔者于2010 年引进豆薯品
种，分别在北京、河北等地进行日光温室栽培，在元旦
至春节供应市场，获得成功。
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收稿日期: 2011-02-19
出版日期: 2011-04-06
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| 引用本文: |
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陈怀勐, 张雷, 陈明远, 高丽, 张振贤. 日光温室豆薯越冬高效栽培关键技术[J]. 中国蔬菜, 2011, 1(11): 55-56.
CHEN Huai-Meng, ZHANG Lei, CHEN Ming-Yuan, GAO Li, ZHANG Zhen-Xian. . , 2011, 1(11): 55-56.
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| 链接本文: |
| https://www.cnveg.org/CN/ 或 https://www.cnveg.org/CN/Y2011/V1/I11/55 |
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