·作者在线投稿 ·作者在线查稿 ·专家远程审稿 ·编委远程审稿 ·编辑远程办公 ·主编远程办公 ·当期目录 ·过刊浏览 ·按栏目浏览 ·热点文章 ·全年目录 ·摘要点击次数排行 ·论文下载次数排行 · 高级检索｜检索说明 《中国蔬菜》 （1981年创刊） 主管单位：中华人民共和国农业部 主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉 研究所 主　　编：张圣平 主　　任：司智霞 电　　话：010-82109550 传　　真：010-62148559 E-mail：zgsc@caas.cn zgsc9550@126.com 地　　址：北京市中关村南大街12号 邮　　编：100081 国际刊号：ISSN 1000-6346 国内刊号：CN 11-2326/S 邮发代号：82-131 广告经营许可证：京海工商广字第 0023号     中国蔬菜     2013年 1卷 1期 刊出日期 2013-01-01 新优品种 蔬菜史话 本期视点 1 孔繁涛, 王东杰, 张玉梅, 李志强 2012 年秋冬蔬菜产销形势分析——基于河北、广西的调研情况 2012 年入秋以来，随着秋菜集中上市，市场供应充足，价格出现了低迷，入冬以来，随着气温的逐步降低，蔬菜价格出现明显的上涨趋势，个别蔬菜品种价格涨幅较大。那么，蔬菜价格上涨到什么水平，怎么看待蔬菜价格的涨涨跌跌，后期蔬菜价格走势如何？ 2013 Vol. 1 (1): 1- [摘要] ( 204 ) [HTML 1KB] [ PDF 142KB] ( 301 ) 产业市场 5 石林豫, 薛惠民, 胡美华, 王志丹, 郭得平 浙江省萝卜产业现状及发展对策 加工、出口及水果型萝卜效益提高显著；淡季萝卜市场价格偏高，反季节种植有望获得较好收益；今后应加大萝卜的深加工开发力度，提高产业竞争力。 2013 Vol. 1 (1): 5- [摘要] ( 227 ) [HTML 1KB] [ PDF 273KB] ( 270 ) 9 穆月英 日本蔬菜流通体系的启示——基于对批发市场与农户的调研 考察日本蔬菜流通体系后的六点启示：① 农产品批发市场由公立经营，避免为了谋取私利使流通环节利益过大；② 生产者与批发商是委托关系，他们在产品价格取向上具有一致性；③ 生产者通过农协与批发市场交涉，避免了单个农户在价格等信息获取上的限制而造成的利益损失；④ 生产者通过委托运输公司将农产品运送到批发市场，节约了成本和时间…… 2013 Vol. 1 (1): 9- [摘要] ( 239 ) [HTML 1KB] [ PDF 359KB] ( 294 ) 13 王正, 司智霞 聆听蔬菜种业声音 鉴赏蔬菜新优品种——第十一届广东种业博览会纪实 2012 年12 月12 日，第十一届广东种业博览会在广州成功举办，精彩求真的种业论坛、国内外蔬菜种子公司的群英荟萃、上千个新优品种的田间展示为2012 年的蔬菜种业奉献了一场丰盛的年终大餐。 2013 Vol. 1 (1): 13- [摘要] ( 251 ) [HTML 1KB] [ PDF 201KB] ( 282 ) 16 曹齐卫, 刘淑梅, 王施慧, 董玉梅, 肖守华, 王崇启, 孙小镭, 侯丽霞 蔬菜嫁接专题报道（一）——黄瓜嫁接苗的应用现状及改进方案 温室黄瓜生产中嫁接苗利用率达到95%，主要以农户自育为主，育苗成本上升成为制约工厂化育苗发展的主要限制性因素；大力推广顶插接法替代传统的靠接法，可以提高嫁接效率、嫁接苗质量和成活率。 2013 Vol. 1 (1): 16- [摘要] ( 288 ) [HTML 1KB] [ PDF 346KB] ( 366 ) 21 农业部种植业管理司 农业部蔬菜生产信息发布——11 月受降温影响蔬菜价格由跌转升 据农业部蔬菜生产信息网监测，11 月蔬菜种植面积扩大、产量增加，受降温影响价格由跌转升。12月进入隆冬季节，天气不利于蔬菜生长发育，价格稳中有升。 2013 Vol. 1 (1): 21- [摘要] ( 232 ) [HTML 1KB] [ PDF 116KB] ( 272 ) 23 张玉玺 北京2012 年11 月蔬菜价格走势分析 2012 年11 月，北京及周边地区的气温比常年的平均气温低1.5 ～2.0 ℃。气温快速下降对蔬菜的价格产生比较明显的影响。新发地市场11 月初蔬菜的加权平均价与2011 年同期不相上下，到月末比2011 年同期高出6.84%，蔬菜的整体价格始终高于2011 年同期。 2013 Vol. 1 (1): 23- [摘要] ( 236 ) [HTML 1KB] [ PDF 95KB] ( 234 ) 论文导读 25 《中国蔬菜》2013·2 学术论文导读 2013 Vol. 1 (1): 25- [摘要] ( 254 ) [HTML 1KB] [ PDF 127KB] ( 271 ) 病虫防控 27 钏锦霞, 卯婷婷, 李宝聚 李宝聚博士诊病手记（五十五）——茄子褐纹病的发生规律与防治技术 茄子褐纹病（Eggplant Brown Rot）又名褐腐病、干腐病，是一种世界性病害，为茄子三大病害之一，除在我国发生外，澳大利亚、马来西亚、美国、日本、坦桑尼亚、印度等国家也曾报道过该病害。笔者在田间调查和免费寄样病害诊断的过程中发现茄子褐纹病在我国大部分茄子生产区均有发生，发病程度因各地气候条件而异，从总体上看，高温多雨年份发病相对较重。该病在茄子的整个生育期均能发生，可引起苗期猝倒，成株期叶斑、枝枯、茎枯以及果腐，其中果腐造成损失最大。田间发生褐纹病时，茄子产量和品质均受到严重影响，且在运输和贮藏过程中，褐纹病亦可导致整堆茄子腐烂，严重影响菜民的经济收入。因此，认识和掌握茄子褐纹病的发生规律与防治技术对提高茄子的产量和品质、增加经济效益具有重大的意义。 2013 Vol. 1 (1): 27- [摘要] ( 238 ) [HTML 1KB] [ PDF 130KB] ( 403 ) 30 宫亚军, 魏书军, 康总江, 石宝才 二斑叶螨的识别与防治 二斑叶螨20 世纪80 年代初在北京地区部分果园曾有发生的报道，而后主要在果园发展蔓延，随着设施农业的发展，近几年该螨已经进入保护地蔬菜中为害。 2013 Vol. 1 (1): 30- [摘要] ( 242 ) [HTML 1KB] [ PDF 1939KB] ( 367 ) 32 徐福祥 高寒阴湿区马铃薯黑痣病的发生与防控 马铃薯黑痣病发生特点：老品种、混杂品种比新品种发病重，4 ～9 月降水量多则发病重，土质为中壤的地块和地势低洼积水的地段发病重，收获越晚，薯块发病越重。 2013 Vol. 1 (1): 32- [摘要] ( 302 ) [HTML 1KB] [ PDF 92KB] ( 292 ) 新优品种 34 何晓莉, 罗剑宁, 罗少波, 张长远, 郑晓明, 龚浩 大肉丝瓜新品种粤优2 号 粤优2 号中抗枯萎病，田间表现耐热性、耐涝性和耐旱性均为强，耐寒性中等，通过广东省品种审定委员会审定。 2013 Vol. 1 (1): 34- [摘要] ( 244 ) [HTML 1KB] [ PDF 259KB] ( 265 ) 蔬菜史话 35 张德纯 蔬菜史话·黑婆罗门参 黑婆罗门参（black salsify）学名Scorzonera hispanica L.，别名菊牛蒡、鸦葱。菊科鸦葱属多年生草本植物，常作一年生栽培。 2013 Vol. 1 (1): 35- [摘要] ( 249 ) [HTML 1KB] [ PDF 135KB] ( 538 ) 新优品种 36 韩向阳, 张宝海, 屈广琪, 闫金海, 岳军 双色飞碟瓜新品种京碟2 号 碟顶绿色，碟边黄色的双色飞碟瓜集观赏和食用为一体，目前已在国内一些观光园区和特菜基地进行推广应用。 2013 Vol. 1 (1): 36- [摘要] ( 262 ) [HTML 1KB] [ PDF 146KB] ( 339 ) 37 《中国蔬菜》2012·24 “品种选育”彩版介绍 京秋70 号大白菜、闽茄5 号茄子、周椒201 辣椒、黄晶西瓜品种介绍。 2013 Vol. 1 (1): 37- [摘要] ( 256 ) [HTML 1KB] [ PDF 120KB] ( 218 ) 39 马跃, 孙世贤 2012 年国家鉴定的西甜瓜品种 雪峰小玉9 号西瓜、雪峰黑牛无籽西瓜、津蜜8 号西瓜、农大甜1 号甜瓜、风味5 号甜瓜、网络2 号甜瓜、西州密25 号甜瓜、海蜜5 号甜瓜、甘甜玉露甜瓜、正太网纹5 号甜瓜、京玉10 号甜瓜、银宝甜瓜品种介绍。 2013 Vol. 1 (1): 39- [摘要] ( 242 ) [HTML 1KB] [ PDF 176KB] ( 251 ) 生产技艺 44 曹华 蔬菜生产一线问与答（三十六）——如何抓好严冬季节蔬菜管理确保冬春市场供应？ 目前温室设施蔬菜生产已进入越冬期，北方地区冬季常会出现极端寒冷天气，并伴有大风降温和降雪天气，另外每天光照时间缩短，不利于蔬菜作物生长。进入严寒季节，番茄、黄瓜、茄子等越冬瓜果类蔬菜作物管理重点是创造适宜作物生长的环境条件，加强田间管理，确保作物根系和植株健壮生长，促进多坐瓜、坐果，提高商品率，生产出优质、安全的产品。为此建议菜农做好严冬季节蔬菜管理，确保冬春季节市场供应。 2013 Vol. 1 (1): 44- [摘要] ( 256 ) [HTML 1KB] [ PDF 110KB] ( 282 ) 46 王芳德 蔬菜生产一线问与答（三十六）——冬春茬黄瓜育苗注意哪些问题？ 冬春茬黄瓜什么时期播种为好？冬春茬黄瓜为什么要实行嫁接？黄瓜有几种嫁接方式？怎样培育嫁接苗？冬春茬黄瓜定植时注意哪些问题？ 2013 Vol. 1 (1): 46- [摘要] ( 288 ) [HTML 1KB] [ PDF 138KB] ( 253 ) 47 赵颖雷, 任莉 多功能蔬菜育苗床的研发和应用 多功能床架式蔬菜育苗床具保温、加温、灌溉及防虫隔离等功能，冬春季蔬菜育苗功能好于目前广泛应用的畦面式电热温床。 2013 Vol. 1 (1): 47- [摘要] ( 232 ) [HTML 1KB] [ PDF 327KB] ( 273 ) 50 赵渊渊, 尚庆茂 蔬菜穴盘苗定植肥施用技术 蔬菜穴盘苗定植肥施用效果受蔬菜种类、定植时基质含水量及养分含量、定植田土壤含水量及养分含量、定植田环境条件（如温度、光照等）等多种因素的影响，生产上该如何施用定植肥？ 2013 Vol. 1 (1): 50- [摘要] ( 253 ) [HTML 1KB] [ PDF 87KB] ( 383 ) 52 何伟明, 刘庞源 生物有机肥在穴盘育苗中的应用 穴盘育苗中使用生物有机肥，除了要具备营养、温度和水分等条件外，还要避免与杀菌剂、杀虫剂混用，与育苗专用肥联合使用效果好。 2013 Vol. 1 (1): 52- [摘要] ( 299 ) [HTML 1KB] [ PDF 175KB] ( 284 ) 54 朱良勇, 窦永强, 胡晓斌, 赵亮 小型西瓜有机生态型无土栽培一年三熟生产技术 在具有通风、降温、加温、补光、滴灌等功能的现代化连栋温室内，采用有机生态型无土栽培技术进行小型西瓜一年三熟生产效益高。 2013 Vol. 1 (1): 54- [摘要] ( 320 ) [HTML 1KB] [ PDF 117KB] ( 230 ) 57 李剑中, 杨秀梅 沿沙漠灌区蔬菜田节水灌溉技术 在常规生产节水措施的基础上，通过五种灌溉技术可实现水资源的高效利用。 2013 Vol. 1 (1): 57- [摘要] ( 220 ) [HTML 1KB] [ PDF 197KB] ( 313 ) 59 刘素慧, 秦旭, 杨向黎, 刘庆涛, 尉辉, 蒲琼 棉花—大豆—蔬菜间套作高效立体栽培 大蒜、菠菜、西瓜、棉花、大豆间套作高效立体栽培能充分利用土地空间，解决人多地少的矛盾，可在周边大蒜种植区进行推广。 2013 Vol. 1 (1): 59- [摘要] ( 210 ) [HTML 1KB] [ PDF 126KB] ( 263 )

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