·作者在线投稿 ·作者在线查稿 ·专家远程审稿 ·编委远程审稿 ·编辑远程办公 ·主编远程办公 ·当期目录 ·过刊浏览 ·按栏目浏览 ·热点文章 ·全年目录 ·摘要点击次数排行 ·论文下载次数排行 · 高级检索｜检索说明 《中国蔬菜》 （1981年创刊） 主管单位：中华人民共和国农业部 主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉 研究所 主　　编：张圣平 主　　任：司智霞 电　　话：010-82109550 传　　真：010-62148559 E-mail：zgsc@caas.cn zgsc9550@126.com 地　　址：北京市中关村南大街12号 邮　　编：100081 国际刊号：ISSN 1000-6346 国内刊号：CN 11-2326/S 邮发代号：82-131 广告经营许可证：京海工商广字第 0023号     中国蔬菜     1991年 1卷 4期 刊出日期 1991-07-20 产业广角 品种选育 调查报告 新优品种 卷首语 1 李树德; 愿《中国蔬菜》越办越好──纪念《中国蔬菜》创刊十周年 PDF下载 1991 Vol. 1 (4): 1-0 [摘要] ( 740 ) [HTML 0KB] [ PDF 57KB] ( 559 ) 品种选育 2 彭章概;李德泽; 采用~(60)Co辐射育成茄子新品种‘齐茄二号’ ‘齐茄二号’是将茄子干种子用剂量为１０．３２Ｃ／ｋｇ的６０Ｃｏ辐射处理后，ＭＭ１中筛选出优良突变株系辐１２７而育成的茄子新品种，１９８３～１９８６年辐１２７参加了全省的区域试验、生产示范，普遍表现抗病、丰产、品质优良，平均比对照鹰嘴茄增产３２．２％，黄萎病病情指数减轻９．４７。果实长直、黑紫色、光泽强、耐老熟、商品性好。现已成为黑龙江茄子主栽品种之一。累计推广面积２６．５万亩，创造社会效益６３５２万余元。 1991 Vol. 1 (4): 2-0 [摘要] ( 726 ) [HTML 0KB] [ PDF 154KB] ( 664 ) 3 黄真诒;徐鹤林;丁万霞;王爱民; 南方地区早熟春甘蓝新品种‘春丰’的选育 利用鸡心９－２－３、金早生５－３两个自交不亲和系作亲本，１９８３年育成了新的早熟春甘蓝一代杂种‘春丰’。该品种具有早熟、丰产、整齐度高、播种期弹性大、抗先期抽薹等优良特性。‘春丰’先后在十余个省市推广，反映都很好。 1991 Vol. 1 (4): 3-0 [摘要] ( 810 ) [HTML 0KB] [ PDF 177KB] ( 611 ) 试验研究 4 翁祖信;冯东昕;李宝栋; 黄瓜霜霉病抗病性鉴定技术研究初报 播种基质不同，黄瓜幼苗对霜霉病的抗性表现有差异。以３：１蛭石营养土发病最重，单用蛭石为次，国土最轻。在１６～２６℃温度下，采用子叶点滴接种，孢子囊浓度以１５００～４５００个／ｍＬ为宜，抗病品种则形成“绿岛”型病斑，品种间抗性差异明显。接种保温时间以１２小时左右为宜。发病后，随着遮光和保湿时间的延长，病势明显加重。 1991 Vol. 1 (4): 4-0 [摘要] ( 746 ) [HTML 0KB] [ PDF 225KB] ( 505 ) 5 高义; 蔬菜“无土栽培”新技术开拓试验 经４年试验研究，选出了适于当地无土栽培的砂粒、炉渣两种基质和适于当地每种植物生长的二种营养液配方。４年来采用“一年三茬二套”栽培技术，获得了显著经济效益。 1991 Vol. 1 (4): 5-0 [摘要] ( 698 ) [HTML 0KB] [ PDF 176KB] ( 662 ) 6 耿爱民;李凤云; 菜(甜)豌豆鲜粒速冻技术的研究初报 本研究解决了菜（甜）豌豆鲜粒速冻工艺流程中籽粒皱缩和产品结块问题，完善了菜（甜）豌豆鲜粒速冻工艺流程。研究表明：适期采荚（落花后１５～１８天），籽粒精选分级，采用９０～９５℃的温度漂烫，当籽粒在漂烫液中完全漂浮时起捞，冷却后脱水（２０～３０秒）是保证菜（甜）豌豆鲜粒速冻产品质量的主要技术关键。 1991 Vol. 1 (4): 6-0 [摘要] ( 679 ) [HTML 0KB] [ PDF 162KB] ( 598 ) 7 冯双庆;于梁; 韭菜运输条件的模拟试验 在本模拟试验中，对韭菜采后立即预冷（在２４小时内预冷到０℃）和在常温下放置１天或２天造成的品质损失进行了比较，就不同的贮藏温度和加冰与否对韭菜的变黄、失水及腐烂的影响进行了研究。试验结果表明：韭菜采后应在２４小时内预冷到０℃，在０～５℃下贮藏７天后商品率为９０．３～８４．６％。韭菜采后在１５℃下１天和０℃下７天商品率可达８９％。韭菜采后在１５℃下２天和２０℃下１或２天，不论以后的贮藏温度如何，腐烂都很严重。加冰对减少失水和降低菜温有一定的效果，但会减少运载量，而对减轻腐烂未见明显作用。经过预冷的韭菜用带孔塑料薄膜（地膜）包装可减少失水。在低温中贮藏的韭菜浸水处理可以降低失水，对腐烂的影响有待进一步研究。 1991 Vol. 1 (4): 7-0 [摘要] ( 736 ) [HTML 0KB] [ PDF 310KB] ( 607 ) 8 鲍建宏;林孟勇; 芦笋留母茎秋采对植株生育和产量的影响 PDF下载 1991 Vol. 1 (4): 8-0 [摘要] ( 681 ) [HTML 0KB] [ PDF 168KB] ( 623 ) 生产技艺 9 李玉真;王媛;吉玉玲; 洋葱的小株采种 PDF下载 1991 Vol. 1 (4): 9-0 [摘要] ( 672 ) [HTML 0KB] [ PDF 108KB] ( 546 ) 试验研究 10 姜淑敏; 刺菜蓟的引种研究 PDF下载 1991 Vol. 1 (4): 10-0 [摘要] ( 634 ) [HTML 0KB] [ PDF 122KB] ( 1052 ) 生产技艺 11 屠予钦;玉霞飞;李运藩;杜志伟; 防治温室大棚黄瓜病害的粉尘法施药技术 PDF下载 1991 Vol. 1 (4): 11-0 [摘要] ( 637 ) [HTML 0KB] [ PDF 249KB] ( 561 ) 试验研究 12 王纪文;伍海森;林钰; 小菜蛾在海南发生与防治的研究 PDF下载 1991 Vol. 1 (4): 12-0 [摘要] ( 620 ) [HTML 0KB] [ PDF 228KB] ( 515 ) 新优品种 13 柴明贵;程玉;朱维刚; 夏萝卜叶 PDF下载 1991 Vol. 1 (4): 13-0 [摘要] ( 632 ) [HTML 0KB] [ PDF 84KB] ( 581 ) 调查报告 14 李德发; 关于邵阳市蔬菜生产情况的调查 近年由于“菜篮子工程”的实施，我国大中城市普遍加强了蔬菜工作，使蔬菜生产和供应得到了提高和改善。但是一部分小城市（县）还没有把蔬菜工作列入重要议事日程，湖南省邵阳市的经验教训很值得借鉴。我们期望小城市（县）也能积极贯彻全国大中城市副食品工作会议的精神，使小城市（县）居民的菜篮子也变得越来越丰富。 1991 Vol. 1 (4): 14-0 [摘要] ( 720 ) [HTML 0KB] [ PDF 255KB] ( 508 ) 市场导航 15 聂思烟; 关于建好中小城镇菜园子的几点意见 PDF下载 1991 Vol. 1 (4): 15-0 [摘要] ( 646 ) [HTML 0KB] [ PDF 170KB] ( 459 ) 生产技艺 16 胡进;周绪元; 山东临沂佛手瓜栽培经验 PDF下载 1991 Vol. 1 (4): 16-0 [摘要] ( 619 ) [HTML 0KB] [ PDF 167KB] ( 598 ) 产业广角 17 林更生; 台湾开发佛手瓜嫩梢──“龙须菜” PDF下载 1991 Vol. 1 (4): 17-0 [摘要] ( 777 ) [HTML 0KB] [ PDF 71KB] ( 767 ) 生产技艺 18 李锡志; 久阴之后怎样管菜苗 PDF下载 1991 Vol. 1 (4): 18-0 [摘要] ( 648 ) [HTML 0KB] [ PDF 155KB] ( 603 ) 新优品种 19 江冬青;朱光军; 矮生菜豆‘供给者’的引种栽培 PDF下载 1991 Vol. 1 (4): 19-0 [摘要] ( 667 ) [HTML 0KB] [ PDF 175KB] ( 526 ) 试验研究 20 郝铠; 七种农药对菜青虫的药效试验 PDF下载 1991 Vol. 1 (4): 20-0 [摘要] ( 623 ) [HTML 0KB] [ PDF 57KB] ( 537 ) 新优品种 21 张炳欣;王永兴; 鲁白8号(丰抗70)简介 PDF下载 1991 Vol. 1 (4): 21-0 [摘要] ( 630 ) [HTML 0KB] [ PDF 60KB] ( 674 ) 22 王好荣;仲崇媛; 多用途玉米笋品种──烟罐6号 PDF下载 1991 Vol. 1 (4): 22-0 [摘要] ( 760 ) [HTML 0KB] [ PDF 90KB] ( 592 ) 23 华明义; 连云港乌塌菜 PDF下载 1991 Vol. 1 (4): 23-0 [摘要] ( 614 ) [HTML 0KB] [ PDF 182KB] ( 671 ) 24 张存信; 天津名产蔬莱──卫青萝卜 PDF下载 1991 Vol. 1 (4): 24-0 [摘要] ( 660 ) [HTML 0KB] [ PDF 83KB] ( 502 ) 25 黄元宁; 来安大蒜 PDF下载 1991 Vol. 1 (4): 25-0 [摘要] ( 622 ) [HTML 0KB] [ PDF 63KB] ( 511 ) 生产技艺 26 宋传毅;宋年生;刘秀芬; 大棚黄瓜高产栽培经验 PDF下载 1991 Vol. 1 (4): 26-0 [摘要] ( 597 ) [HTML 0KB] [ PDF 82KB] ( 538 ) 专题综述 27 王爱民; 十字花科蔬菜的自交不亲和性 PDF下载 1991 Vol. 1 (4): 27-0 [摘要] ( 650 ) [HTML 0KB] [ PDF 344KB] ( 519 ) 世界博览 28 李树德;方秀娟;郑光华; 法国的蔬菜育种工作 PDF下载 1991 Vol. 1 (4): 28-0 [摘要] ( 616 ) [HTML 0KB] [ PDF 268KB] ( 483 )

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