·作者在线投稿 ·作者在线查稿 ·专家远程审稿 ·编委远程审稿 ·编辑远程办公 ·主编远程办公 ·当期目录 ·过刊浏览 ·按栏目浏览 ·热点文章 ·全年目录 ·摘要点击次数排行 ·论文下载次数排行 · 高级检索｜检索说明 《中国蔬菜》 （1981年创刊） 主管单位：中华人民共和国农业部 主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉 研究所 主　　编：张圣平 主　　任：司智霞 电　　话：010-82109550 传　　真：010-62148559 E-mail：zgsc@caas.cn zgsc9550@126.com 地　　址：北京市中关村南大街12号 邮　　编：100081 国际刊号：ISSN 1000-6346 国内刊号：CN 11-2326/S 邮发代号：82-131 广告经营许可证：京海工商广字第 0023号     中国蔬菜     1998年 1卷 5期 刊出日期 1998-09-20 研究论文 品种选育 调查报告 新优品种 试验研究 1 葛晓光;王晓雪;刘秀茹;付亚文; 试验研究长期定位施氮条件下蔬菜对氮素的吸收及利用的研究 在氮肥长期定位施用的试验条件下研究了几种蔬菜在不同施氮水平下的氮素吸收量、产品器官内Ｎ素浓度及氮素利用效率的变化。结果表明，蔬菜吸Ｎ量在种类之间的差异可达４．５～４．８倍，雪里蕻、大白菜等叶菜不仅平均Ｎ素浓度较高，且对施肥量增加反应敏感；产品器官的含Ｎ量与ＮＯ－３含量存在极显著的相关关系；不同蔬菜的氮素利用效率差异明显，大白菜、黄瓜对增施有机肥及无机Ｎ肥均较敏感；甜椒、雪里蕻及马铃薯等对增施无机Ｎ肥敏感或比较敏感。 1998 Vol. 1 (5): 1-0 [摘要] ( 798 ) [HTML 0KB] [ PDF 210KB] ( 578 ) 2 王绍辉;张振贤; 不同遮荫方式对生姜生长及产量的影响 不同的遮荫方式与遮荫程度对生姜生长及产量有较大的影响。以覆草（麦秸）的处理植株长势较好，产量最高。其次以遮荫６０％（插姜草）的处理增产效果较好，而不插姜草与过度遮荫则导致产量降低。因覆草省工省力、成本低廉、增产显著，建议在生产上推广应用。 1998 Vol. 1 (5): 2-0 [摘要] ( 1213 ) [HTML 0KB] [ PDF 186KB] ( 687 ) 研究论文 3 尚庆茂;乔晓军; 生长调节物质对高温下菜豆叶片水分的调节作用 在实验室控制高温条件下，分别用不同浓度的外源ＧＡ３和６－ＢＡ涂抹菜豆叶片，探讨它们对高温下菜豆叶片水分的调节作用及菜豆高温伤害状况，结果表明：在短期高温胁迫条件下，两种生长调节物质明显地提高了菜豆叶片细胞间的孔隙度，降低了高气温下植株的叶温，减缓了叶片细胞膜伤害；但是从总体上看两种调节物质处理后对叶片气体扩散阻力影响不大。 1998 Vol. 1 (5): 3-0 [摘要] ( 970 ) [HTML 0KB] [ PDF 103KB] ( 717 ) 试验研究 4 苇末菇渣在蔬菜基质栽培中的应用效果 苇末菇渣在蔬菜基质栽培中的应用效果 采用盆栽试验的方法，对有机废弃物苇末菇渣用于蔬菜无土栽培基质的效果进行了研究。结果表明，菇渣进行预先发酵腐熟处理，并混合１／３左右的蛭石或珍珠岩等基质，适合于多种蔬菜生产，可达到高产、优质和高效的良好效果。 1998 Vol. 1 (5): 4-0 [摘要] ( 821 ) [HTML 0KB] [ PDF 43KB] ( 864 ) 资料信息 5 杨继余; 瓜菜专用型叶面肥壮丰灵2号研制成功 由吉林市农科院高新技术所主持完成的“蔬菜化控工程技术的研究”课题于１９９７年１０月通过吉林省科委组织的专家鉴定。壮丰灵２号瓜菜专用型叶面肥是该项研究中的主要成果之一，它具有调节植物新陈代谢，促进根系吸收，增强叶片光合能力，协调营养生长与生殖生长，提高... 1998 Vol. 1 (5): 5-0 [摘要] ( 697 ) [HTML 0KB] [ PDF 15KB] ( 545 ) 新优品种 6 甜椒新品种北星3号和北星7号 北星３号是适宜保护地栽培的甜椒一代杂种。中早熟，定植到始收约４５天；抗病毒病和炭疽病，耐热性较强；果肉脆嫩，味甜，品质好；坐果率高，连续结果能力强，前期产量高，总产量５５００ｋｇ／６６７ｍ２以上。北星７号是适宜露地栽培的甜椒一代杂种。中晚熟，从定植到... 1998 Vol. 1 (5): 6-0 [摘要] ( 734 ) [HTML 0KB] [ PDF 35KB] ( 562 ) 研究论文 7 单彭义;胡开林; 苦瓜的开花习性及影响其花粉萌发率的因素 对苦瓜的开花习性、花粉萌发及贮藏适宜条件进行了研究。结果表明，苦瓜雌花开放时间从２∶００至６∶００，雄花开放时间从２∶００至７∶００；１０％蔗糖添加０．０１％硼酸的液体培养基对苦瓜成熟花粉的萌发最适宜；在０℃温度下，苦瓜花粉可贮藏３６小时；但在４０℃温度下，贮藏４小时后，苦瓜花粉萌发率就降至１８．４％；一天中（从５∶００至１７∶００）植株上已开放的苦瓜花的花粉萌发率均高于８０％，９∶００为最高。 1998 Vol. 1 (5): 7-0 [摘要] ( 1385 ) [HTML 0KB] [ PDF 92KB] ( 1826 ) 8 王小艺;黄炳球; 茶皂素对乐果防治菜缢管蚜的增效作用 试验分别测定了不同浓度的茶皂素、乐果及茶皂素与乐果混剂对菜缢管蚜的毒力。结果表明，茶皂素本身对菜缢管蚜的毒力很低，但其对乐果有极显著的增效作用。同浓度的乐果药液凡是加入了茶皂素的处理蚜虫死亡率均明显比未加的单剂高。２４小时测定乐果单剂、乐果＋５００ｍｇ／Ｌ茶皂素（ＴＳ）和乐果＋１０００ｍｇ／ＬＴＳ处理的ＬＣ５０分别为４０．１５、３２．８７和１８．５９ｍｇ／Ｌ；而４８小时测定的ＬＣ５０则分别为１５．３３、１０．１１和７．７７ｍｇ／Ｌ。 1998 Vol. 1 (5): 8-0 [摘要] ( 991 ) [HTML 0KB] [ PDF 91KB] ( 737 ) 调查报告 9 李绍伟;李国恒;吴占清;李俊秀; 西瓜病毒病流行程度的预测预报 １９８８～１９９７年对河南开封西瓜病毒病流行规律的研究结果表明，开封西瓜病毒病年度流行程度取决于西瓜苗期（５～６月份）的蚜量和降雨量，二者与西瓜病毒病的流行程度呈直线相关关系，当西瓜苗期降雨量小、蚜量大时，则病毒病发生严重。 1998 Vol. 1 (5): 9-0 [摘要] ( 998 ) [HTML 0KB] [ PDF 116KB] ( 602 ) 试验研究 10 林文彩;郭世俭; 不同种类杀虫剂对小菜蛾的防治效果 通过室内测定和田间药效试验，对有机磷、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯、昆虫生长调节剂、抗生素等９大类１９种杀虫剂防治小菜蛾的效果进行了评价。结果表明，有１４种常用杀虫剂对杭州地区小菜蛾的防效不理想，虫螨光、锐劲特、除尽、Ｂｔ和宝路等５种杀虫剂具有优良的防效，可作为首选药剂在生产上推广使用。 1998 Vol. 1 (5): 10-0 [摘要] ( 1055 ) [HTML 0KB] [ PDF 173KB] ( 732 ) 品种选育 11 杨桂梅;张宝玺;郭家珍;黄三文;堵玫珍; 中椒10号的选育 中椒１０号系以９００１３－３和７８－１－１两个自交系配制而成的微辣型一代杂种，熟性早，早期产量比对照品种增加２．４％～１２．５７％，结果性好，抗ＴＭＶ，中抗ＣＭＶ。一般每６６７ｍ２产２５００～３５００ｋｇ，平均单果重３０．９～４２．５ｇ，果实长羊角形，果面光滑，颜色绿，肉质脆嫩，味微辣，品质佳，果实商品率高。已在北京、天津、河北、东北、安徽、四川及广东、广西、海南等南菜北运基地推广，面积达４８００ｈｍ２。 1998 Vol. 1 (5): 11-0 [摘要] ( 878 ) [HTML 0KB] [ PDF 143KB] ( 743 ) 12 徐和金;周永健;李君明;冯兰香;杨翠荣; 罐藏番茄新品种红杂14的选育 红杂１４是以红１００为母本、黄苗试材９５４０１为父本，配制成的适宜罐藏加工及长途运销、尤宜作原汁整番茄罐头的番茄一代杂种。植株长势较强，单株结果多；果形美观，果实紧实、抗裂、耐压、耐贮运；果色鲜红，着色均匀一致，番茄红素含量９．０７ｍｇ／１００ｇ；高抗ＴＭＶ，中抗ＣＭＶ；早熟种，平均每６６７ｍ２产量４１００ｋｇ以上，比对照品种红杂１６增产１４．３％～２１．３％，比红玛瑙１４０增产２７．４％～４６．５％。１９９５～１９９７年累计种植３６３．３ｈｍ２。 1998 Vol. 1 (5): 12-0 [摘要] ( 884 ) [HTML 0KB] [ PDF 146KB] ( 673 ) 新优品种 13 张勤; 厚皮甜瓜新品种兰蜜(甘蜜宝) 兰蜜系中熟厚皮甜瓜一代杂种，植株生长势强，坐果整齐，果实椭圆形，果皮黄色，果面密布网纹，平均单瓜重３ｋｇ，果肉浅桔红色，肉质松脆多汁，风味清香，口感好。平均产量３０００ｋｇ／６６７ｍ２。 1998 Vol. 1 (5): 13-0 [摘要] ( 984 ) [HTML 0KB] [ PDF 117KB] ( 804 ) 品种选育 14 金永庆;罗秀龙;沈晓昆;韦武清; 小白菜异源胞质不育系黄苗寒青A的选育 为了能尽快满足小白菜〔ＢｒａｓｉｃａｃａｍｐｅｓｔｒｉｓＬ．ｓｐ．ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ（Ｌ．）Ｍａｋｉｎｏ．ｖａｒ．ｃｏｍｍｕｎｉｓＴｓｅｎｅｔＬｅ〕杂种优势利用的需要，并能克服胞质雄性不育系微粉自交的缺点，笔者在育成带有遗传标记的黄苗寒青小白菜基础上... 1998 Vol. 1 (5): 14-0 [摘要] ( 703 ) [HTML 0KB] [ PDF 69KB] ( 606 ) 试验研究 15 纪象平;刘爱华; 高效节能型日光温室黄瓜后期压蔓增产试验 高效节能型日光温室黄瓜生产从１１月下旬开始采收到翌年６月底或７月上旬结束，采收期２００～２３０天。黄瓜植株生长到６月下旬茎蔓长达６～７ｍ时，根系老化，地上部生长势减弱，产量与瓜条的商品性降低。为了提高黄瓜生长后期的产量和商品瓜质量，延缓植株衰老，笔者... 1998 Vol. 1 (5): 15-0 [摘要] ( 869 ) [HTML 0KB] [ PDF 65KB] ( 718 ) 16 朱亚红;王强;余震川; 低剂量6%密达杀螺颗粒剂防治蔬菜蜗牛试验 ６％密达（Ｍｅｔａ）杀螺剂防治蜗牛一般剂量为４６７～６６７ｇ／６６７ｍ２。为了减轻农民负担，减少用药成本，笔者应用瑞士龙沙公司的６％密达（Ｍｅｔａ）颗粒剂在蔬菜上进行田间不同剂量的药效试验，结果报道如下。１试验方法试验于１９９７年８～９月在浙江省杭州... 1998 Vol. 1 (5): 16-0 [摘要] ( 829 ) [HTML 0KB] [ PDF 17KB] ( 723 ) 病虫草害 17 刘鸣韬;徐瑞富;武庆顺;常庆喜; 黄瓜嫁接防治根结线虫病 黄瓜根结线虫病是蔬菜根结线虫病中较为重要的一种，尤以老菜区和保护地发病为重，据１９９４～１９９７年在河南的新乡、焦作、安阳、辉县市郊调查，一般病田发病率在１５％～２０％之间，重者可达６０％～７０％，甚至导致毁种。目前防治黄瓜根结线虫病主要采取化学防治... 1998 Vol. 1 (5): 17-0 [摘要] ( 765 ) [HTML 0KB] [ PDF 34KB] ( 630 ) 调查报告 18 陈天友; 山东省安丘市生姜生产情况调查 安丘市生姜种植历史悠久。据县志记载，明万历年间就有零星种植。５０年代以后，种植面积不断扩大。至１９８５年，面积已扩大到７００ｈｍ２。１９９７年全市生姜面积已发展到６６６７ｈｍ２，总产２０万ｔ，总收入１２亿元，占全市蔬菜总收入的４０％。生姜生产已成为本... 1998 Vol. 1 (5): 18-0 [摘要] ( 735 ) [HTML 0KB] [ PDF 89KB] ( 657 ) 生产技艺 19 李挺;陈兴庆; 菜用桔梗麦后直播高产优质栽培 桔梗为多年生草本植物，全国各地均有栽培。传统种植肉质根主要供药用，具有宣肺、散寒、祛痰等功能。近年来，为发展出口创汇蔬菜，运销到韩国、日本和东南亚等地，桔梗已在我国部分地区作为蔬菜栽培，仅安徽太和县年种植面积就达２６００ｈｍ２。为了提高产量和品质，笔... 1998 Vol. 1 (5): 19-0 [摘要] ( 652 ) [HTML 0KB] [ PDF 61KB] ( 645 ) 资料信息 20 蔬菜育苗设备—DV型土壤加温线宁波鄞县东海畜牧器械厂 一土壤电加温线适用冬春季节蔬菜育苗及栽培，促进蔬菜早产、高产。规格：①功率２５０Ｗ，长度３０ｍ，１４元／根，批价１２元／根；②功率８００Ｗ，长度１００ｍ，２２．５元／根，批价２０．５元／根；③功率１０００Ｗ，长度１２０ｍ，２５元／根，批价２３元／根。... 1998 Vol. 1 (5): 20-0 [摘要] ( 730 ) [HTML 0KB] [ PDF 34KB] ( 586 ) 生产技艺 21 徐文海; 再生茄丰产栽培技术 再生茄是根据茄子植株具有再生能力的原理，将春季栽培结束采收、已进入衰老期的茄子植株截去上部果枝，促使其萌发抽生形成新的植株，并开花、结果。１９９６～１９９７年，笔者对保护地栽培的反季节茄子进行了再生栽培技术探索，并获得了成功，取得了较好的效益。与传统... 1998 Vol. 1 (5): 21-0 [摘要] ( 674 ) [HTML 0KB] [ PDF 34KB] ( 595 ) 22 韦强;范双喜;贾立绪;孙良先;田怀合; 黄瓜有机生态型实用无土栽培技术 １９９６年，笔者引进由中国农科院蔬菜花卉所研制开发的有机生态型无土栽培技术，在国防科工委农业试验场对日光温室黄瓜进行了试验，取得了良好的经济效益和社会效益。现将其秋冬茬栽培技术简介如下。１有机肥准备有机生态型无土栽培的养分主要来源于发酵烘干的有机肥。... 1998 Vol. 1 (5): 22-0 [摘要] ( 687 ) [HTML 0KB] [ PDF 92KB] ( 654 ) 23 苏学军;杨衔美;张焕家; 大白菜小拱棚育苗杂交制种技术 目前生产上进行大白菜杂交制种多采用阳畦育苗，普遍存在着建造阳畦烦琐费工，且苗子大小不匀、花期不易控制等问题。采用半成株或小株露地覆膜越冬采种，常常导致部分甚至全部植株冻死而不能安全越冬以及制种产量低而不稳。而采用小拱棚育苗法，不仅简便易行，还能克服上... 1998 Vol. 1 (5): 23-0 [摘要] ( 700 ) [HTML 0KB] [ PDF 34KB] ( 574 ) 24 张秀谊;曾田印; 芦笋大面积耧播育苗技术 芦笋育苗多采用人工点播和撒播方法。人工点播质量高，但效率低，费工、费时；撒播均匀性差，出苗后管理操作很不方便，除草过程中易伤苗。针对这种情况，笔者根据大面积发展芦笋生产的需要，经过反复实践，总结出了芦笋大面积耧播育苗技术，在推广应用中深受广大笋农欢迎... 1998 Vol. 1 (5): 24-0 [摘要] ( 702 ) [HTML 0KB] [ PDF 23KB] ( 826 ) 25 周子坤;叶建文;卢友民;黄文水; 凤尾菇的高产高效栽培 福建省平和县小溪镇农业站; 平和县植保植检站; 平和县南胜镇农业站; 1998 Vol. 1 (5): 25-0 [摘要] ( 728 ) [HTML 0KB] [ PDF 15KB] ( 679 ) 来稿摘登 26 来稿摘登 平菇培养料处理技术的改进近年来，平菇生料发酵栽培技术在我国北方得到了广泛的推广应用，产生了良好的经济效益，而在南方地区由于气温高，雨水多，杂菌繁殖快，一般多采用熟料袋栽培法，但后者费时、费工、成本高，为了探求低成本、灭菌彻底、发菇快的培养料处理方法，... 1998 Vol. 1 (5): 26-0 [摘要] ( 672 ) [HTML 0KB] [ PDF 34KB] ( 519 ) 新优品种 27 付勇;樊建英; 河北省1998年通过审定的蔬菜新品种(二) ６菜豆６．１８５１１架芸豆由唐山市农业科学研究所（邮编０６３００１）从矮生菜豆天然杂交后代中选育而成。植株生长势中等，蔓生，叶片绿色，花白色，鲜荚绿色，扁条形，荚长１６～２０ｃｍ，宽１．４～１．６ｃｍ，厚１～１．１ｃｍ，单荚重１０．２ｇ，种子肾形褐色... 1998 Vol. 1 (5): 27-0 [摘要] ( 721 ) [HTML 0KB] [ PDF 62KB] ( 942 ) 28 宋聚红; 矮生菜豆新品种──地豆王1号 地豆王１号是以矮生芸豆８３－３选出的白荚品系作母本，以蔓生芸豆白不老选出的优秀品系１７１作父本，杂交后代经３年６代的系统选育，１９９２年选出的早熟矮生菜豆新品种。该品种春秋茬均可播种，１９９８年３月通过河北省农作物品种审定委员会认定。１特征特性地豆王... 1998 Vol. 1 (5): 28-0 [摘要] ( 821 ) [HTML 0KB] [ PDF 34KB] ( 680 ) 病虫草害 29 李宝栋;冯东昕; 蔬菜病虫害的综合治理(十一) 蔬菜作物的嫁接技术及作用 瓜类枯萎病与根结线虫病（如Ｆｕｓａｒｉｕｍｏｘｙｓｐｏｒｕｍｆ．ｓｐ．ｃｕｃｕｍｅｒｉｎｕｍ、Ｆ．ｏｘｙｓｐｏｒｕｍｆ．ｓｐ．ｎｉｖｅｕｍ、Ｍｅｌｏｉｄｏｇｙｎｅｉｎｃｏｇｎｉｔａ等）、茄果类黄萎病与青枯病（如Ｖｅｒｔｉｃｉｌｉｕｍｄａｈｌｉａｅ、Ｐ... 1998 Vol. 1 (5): 29-0 [摘要] ( 691 ) [HTML 0KB] [ PDF 99KB] ( 746 ) 资料信息 30 王素; 豆类蔬菜生产问答 我国的豆类蔬菜资源十分丰富，在生产上广泛栽培的有１０多种，由于其营养丰富，近年来无论是栽培面积还是种植种类都有所发展，但生产中出现的问题也日益突出。现将读者在生产中经常遇到的一些关键问题作一简要解答，希望对蔬菜生产者和技术人员能有些帮助。１平时听到很... 1998 Vol. 1 (5): 30-0 [摘要] ( 695 ) [HTML 0KB] [ PDF 90KB] ( 2354 )

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