·作者在线投稿 ·作者在线查稿 ·专家远程审稿 ·编委远程审稿 ·编辑远程办公 ·主编远程办公 ·当期目录 ·过刊浏览 ·按栏目浏览 ·热点文章 ·全年目录 ·摘要点击次数排行 ·论文下载次数排行 · 高级检索｜检索说明 《中国蔬菜》 （1981年创刊） 主管单位：中华人民共和国农业部 主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉 研究所 主　　编：张圣平 主　　任：司智霞 电　　话：010-82109550 传　　真：010-62148559 E-mail：zgsc@caas.cn zgsc9550@126.com 地　　址：北京市中关村南大街12号 邮　　编：100081 国际刊号：ISSN 1000-6346 国内刊号：CN 11-2326/S 邮发代号：82-131 广告经营许可证：京海工商广字第 0023号     中国蔬菜     2010年 1卷 16期 刊出日期 2010-08-15 专论与综述 品种选育 专论与综述 1 郭广君　高建昌　王孝宣　国艳梅　杜永臣 番茄抗烟粉虱研究进展 烟粉虱是一种由多种生物型组成的世界性农业害虫，普通栽培番茄对其没有抗性，抗源主要来自于番茄的野生近缘种。本文对国内外番茄抗烟粉虱的种质资源，番茄对烟粉虱的抗性机制，以及遗传基础等方面的研究现状进行了总结，并提出了今后的研究重点。 2010 Vol. 1 (16): 1-7 [摘要] ( 1186 ) [HTML 1KB] [ PDF 366KB] ( 1163 ) 8 殷亚丽;刘萍;栾雨时* 菌根对草莓生长和抗性增强作用的研究进展 综述了菌根真菌促进草莓对矿质营养的吸收和利用、植株生长、提高品质、增强抗病性及抗逆性等方面的研究概况，对当前菌根化草莓研究中存在的问题进行了探讨，并对其应用前景进行了展望，指出菌根化草莓真菌的分离鉴定、广谱菌株的筛选、菌剂的制备及应用等方面的研究有待于进一步深入。 2010 Vol. 1 (16): 8-14 [摘要] ( 1291 ) [HTML 1KB] [ PDF 361KB] ( 941 ) 15 孟利芬;陈清*;陈小燕;肖艳 集约化蔬菜生产的中微量元素施用原则与方法 集约化蔬菜生产的中微量元素障碍问题近年来逐渐显现，本文从菜田土壤的养分供应特点以及蔬菜对中微量元素的需求特点分析了集约化蔬菜生产的中微量元素缺乏的现状，指出钙、镁、硼等缺乏的可能性较大，并分析其直接或者间接缺乏的成因，结合生产实践，提出补充这些养分的对策。 2010 Vol. 1 (16): 15-20 [摘要] ( 1133 ) [HTML 1KB] [ PDF 345KB] ( 1310 ) 试验研究 21 邸青;张淑江;章时蕃;李菲;孙日飞* 大白菜缘枯病抗性基因的SRAP标记筛选 以大白菜缘枯病抗病材料山西信中籽-339和感病材料山西信中籽-332为亲本构建包含111个单株的F2分离群体，利用SRAP分子标记技术并结合分离群体混合分析法（BSA）筛选与抗病基因连锁的标记。结果表明：在672对SRAP引物中有19对引物在抗感病池间存在多态性，经过单株筛选，BMe10CO11标记与大白菜缘枯病抗病基因连锁，其遗传距离为11.4 cM。 2010 Vol. 1 (16): 21-25 [摘要] ( 1250 ) [HTML 1KB] [ PDF 641KB] ( 645 ) 26 陈凤真;何启伟* 西葫芦种质资源遗传多样性的RAPD分析 利用RAPD技术对国内外47份西葫芦种质材料进行遗传多样性及亲缘关系分析。从520条随机引物中筛选出30条能产生稳定多态性的引物用于RAPD分析，共扩增出367条带，其中302条表现多态性，占总数的82.29 %，表明西葫芦种质资源在分子水平上具有丰富的遗传多样性，与形态学研究结果一致。聚类分析将47份西葫芦种质材料分为两大类。在第Ⅰ类群中，可将32份种质分为4个亚类；第Ⅱ类群分成5个亚类。从生长习性来看，矮生与半蔓生的亲缘关系最近；从皮色来看，白色与绿色亲缘关系最近，亲缘关系最远的为白色与花皮。 2010 Vol. 1 (16): 26-31 [摘要] ( 1317 ) [HTML 1KB] [ PDF 402KB] ( 624 ) 32 王林闯;贺超兴*;张志斌 AM真菌对不同栽培基质甜椒生长及产量品质的影响 以甜椒为材料，研究了菌根真菌对普通土壤和富有机质土壤不同栽培方式下甜椒生长发育、产量及品质的影响。结果表明，AM真菌显著提高了甜椒的根系活力，促进了根系中须根的萌发和生长；接菌处理还显著提高了甜椒叶片的叶绿素含量和光合速率，富有机质土壤的促生作用更明显；接菌处理使甜椒的产量有了明显的提高，与对照相比达到了显著差异；接菌处理对甜椒的品质也有很好的改善作用，表现为硝酸盐含量下降和总糖、VC、粗蛋白含量增加，因此菌根苗在富有机质土壤栽培下应用效果更好。 2010 Vol. 1 (16): 32-37 [摘要] ( 1224 ) [HTML 1KB] [ PDF 315KB] ( 746 ) 38 蒋欣梅;倪淑君;于锡宏 NPK不同配比对笋瓜（印度南瓜）果实中铬（Cr3+）、果胶和戊糖含量的影响 以笋瓜（印度南瓜）龙园栗香为材料，研究了N、P、K不同肥料配比对笋瓜果实中铬（Cr3+）、果胶、戊糖3种物质含量的影响。结果表明：高氮肥（尿素450 kg·hm-2）的各组合下果实中Cr3+、果胶和戊糖含量均显著降低。在正常追肥（N1P1K1）前提下，仅增施钾肥的处理（N1P1K2）果实中3种物质均显著增加，仅增施磷肥的处理（N1P2K1）果实中Cr3+和戊糖含量显著增加，同时增施钾肥和磷肥的处理（N1P2K2）更有利于果实中Cr3+的积累。综合来看，生产中采用N1P1K2（尿素225 kg·hm-2+磷酸铵225 kg·hm-2+硫酸钾300 kg·hm-2）处理进行追肥，可提高笋瓜果实中Cr3+、果胶、戊糖的含量。 2010 Vol. 1 (16): 38-41 [摘要] ( 1307 ) [HTML 1KB] [ PDF 282KB] ( 588 ) 42 陈学军;万新建;方荣;周坤华 薤（藠头）生长动态与分蘖观察 为探究薤生长发育与分蘖规律，以江西地方品种生米藠头为试材开展了薤生长动态及其分蘖的观察研究。结果表明：薤植株鲜质量、根鲜质量、鳞茎鲜质量和叶鲜质量及株高、叶数、根数、最大叶长等均随生长进程逐步增加，呈单峰曲线的增长动态，且均在鳞茎膨大期增长最快。薤分蘖发生于鳞茎膨大期，一般行3～4级分蘖，分蘖数（X）与分蘖级数（n）的关系为： X=2n。薤鳞茎鲜质量与单株叶数、叶鲜质量和分蘖数呈显著正相关，与单株根数、根鲜质量和植株鲜质量呈极显著正相关。 2010 Vol. 1 (16): 42-46 [摘要] ( 1150 ) [HTML 1KB] [ PDF 385KB] ( 587 ) 47 张晓蕾;王波;王亦丰;赵海涛;单玉华;薛林宝* 蚯蚓粪复合基质氮素添加量对番茄幼苗生长的影响 研究了蚯蚓粪复合基质中尿素添加量处理对番茄幼苗生长的影响。结果表明：蚯蚓粪复合基质处理的各项指标明显优于对照基质。蚯蚓粪复合基质中尿素添加量为0.5 kg·m-3时苗前期幼苗株高、茎粗、叶片数和苗中期幼苗株高、开展度、茎粗最大；尿素添加量为1.0 kg·m-3时苗前期及中期幼苗的叶绿素和成苗期的茎粗、叶片数最大；尿素添加量为2.0 kg·m-3时苗前期及中期幼苗叶片数和苗前期、成苗期的开展度以及成苗期的株高最大。苗中期尿素添加量为0.5 kg·m-3时根长最长，尿素添加量为2.0 kg·m-3时根表面积、根直径、根体积最大。可见在番茄育苗中蚯蚓粪复合基质完全可以替代传统基质，苗前期及中期尿素添加量以0.5 kg·m-3效果好，添加高量尿素（2.0 kg·m-3）在成苗期的促苗效果逐步显现，尿素添加量以0.5 kg·m-3最有利于形成壮苗。 2010 Vol. 1 (16): 47-53 [摘要] ( 1529 ) [HTML 1KB] [ PDF 364KB] ( 872 ) 54 陈世军;冯秀珍;祝贤凌;黄烈琴;梅运群 芘对萝卜幼苗生长和一些生理特性的影响 采用土培方法探讨芘对萝卜幼苗生长和一些生理特性的影响。结果表明：芘对萝卜种子出苗率无影响，对幼苗株高、根长和叶面积有显著抑制作用；芘处理的萝卜幼苗叶片内叶绿素a、叶绿素b含量显著下降，丙二醛（MDA）含量、电解质渗透率显著提高，除超氧化物歧化酶（SOD）活性一直降低外，过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）活性均呈现先升高后下降的趋势。 2010 Vol. 1 (16): 54-57 [摘要] ( 1161 ) [HTML 1KB] [ PDF 291KB] ( 571 ) 58 张志红;冯宏;李华兴;张新明;袁英英 甲壳素降解液防治番茄南方根结线虫病 以番茄为试材，通过盆栽试验，研究4株芽孢杆菌与1株酵母菌组合后对甲壳素的降解效果，以及甲壳素降解液防治番茄南方根结线虫病的效果。结果表明，所有菌株组合后的降解效果最好，其降解液的粘度最低、几丁质酶活性最高。用甲壳素降解液处理番茄根际土壤，可提高土壤中细菌、真菌和放线菌的群落数量，降低番茄南方根结线虫的根结率和根结指数。甲壳素降解液对南方根结线虫病防治效果为54.29 %，是甲壳素培养基处理的2.58倍。 2010 Vol. 1 (16): 58-61 [摘要] ( 1200 ) [HTML 1KB] [ PDF 284KB] ( 872 ) 62 苏明星;肖荣凤;朱育菁;黄素芳;刘波 苦瓜枯萎病病原的鉴定及植株体内菌量测定 从福建省福州市的苦瓜枯萎病病株上分离到19个镰刀菌菌株，经Booth镰刀菌鉴定方法及尖孢镰刀菌特异性引物（FOF1/FOR1）PCR鉴定，确定19个菌株均为尖孢镰刀菌（Fusarium oxysporum）。将该菌株回接健康苦瓜幼苗，植株表现枯萎症状，重新分离又获得相同的病原物。采用分段取不同病株样本的方法研究了该菌在植株体内的数量分布，结果表明无症植株、中度病株和重度病株体内均存在尖孢镰刀菌，无症植株含菌量最低，中度病株含菌量最高，重度病株含菌量次之，但均表现为茎基部含菌量最高，根部次之，茎中部则低于根部，茎顶部和叶片均未分离到病原菌。 2010 Vol. 1 (16): 62-66 [摘要] ( 1404 ) [HTML 1KB] [ PDF 406KB] ( 632 ) 67 孙瑞艳;陈亚彤;范海延;于佳霖;潘健 狼毒大戟根提取物抑菌活性及其提取方法初探 以连续回流提取法从狼毒大戟根中提取得到抑菌活性物质，采用生长速率法进行离体抑菌试验确定其对多种植物病原真菌的抑菌活性。狼毒大戟根提取物对黄瓜枯萎病菌、菜豆炭疽病菌、甜瓜枯萎病菌等9种供试病原真菌菌丝生长均有一定的抑制作用。通过单因素试验和正交试验确定最优提取工艺为：以90 %乙醇作为溶剂，料液比1︰20，在提取温度为65 ℃和提取溶剂pH为10.0条件下提取90 min，提取次数为2次。 2010 Vol. 1 (16): 67-73 [摘要] ( 1336 ) [HTML 1KB] [ PDF 306KB] ( 624 ) 74 文朝慧;刘志杰;张丽萍;刘箐;王军平;刘雅莉;宋蕤;施颖波;侯健雄 甘肃省河西地区辣（甜）椒病毒病毒原鉴定 2006～2009年用DAS-ELISA方法对采自甘肃省河西地区辣（甜）椒病毒病病株的27份样本进行了烟草花叶病毒（TMV）、黄瓜花叶病毒（CMV）、烟草蚀纹病毒（TEV）、辣椒轻微斑驳病毒（PMMoV）、番茄斑萎病毒（TSWV）、马铃薯X病毒（PVX）、马铃薯Ｙ病毒（PVY）、苜蓿花叶病毒（AMV）和蚕豆萎蔫病毒（BBWV）共9种病毒的检测，同时采用反转录聚合酶链式反应对其中20份样本进行了前4种病毒的测定。结果表明，DAS-ELISA方法检测出的病毒种类有TMV、CMV、PMMoV、PVY和TEV，其中TMV和CMV是优势毒原种群，检出率分别为44.4 %和33.3 %；RT-PCR方法检测出TMV、CMV、TEV和PMMoV；未检出TSWV、PVX、AMV和BBWV。 2010 Vol. 1 (16): 74-79 [摘要] ( 1395 ) [HTML 1KB] [ PDF 480KB] ( 770 ) 80 苟光前;丁雨龙;杨柳;李俐;蒋维昕 寒竹属3个种竹笋营养成分的分析 对禾本科寒竹属的3个竹种，即合江方竹、金佛山方竹和狭叶方竹竹笋的营养成分、矿质元素含量、氨基酸含量进行分析。结果表明：合江方竹和金佛山方竹的竹笋品质相当，稍优于狭叶方竹；采自不同海拔高度、不同时间段的合江方竹竹笋的营养状况没有多大变化，其风味基本一致，可在适生的海拔范围内加以发展。 2010 Vol. 1 (16): 80-81 [摘要] ( 1354 ) [HTML 1KB] [ PDF 271KB] ( 501 ) 品种选育 82 顾兴芳;张圣平;王烨;徐彩清;刘伟;李竹梅 优质日光温室黄瓜新品种中农26号的选育 中农26号是以01316为母本和04348为父本配制而成的黄瓜一代杂种。瓜色深绿，腰瓜长约30 cm，瓜把短，心腔小，果肉绿色，商品瓜率高；综合抗病性强，抗霜霉病、白粉病、病毒病，中杭枯萎病；耐低温弱光；持续结瓜及丰产优势明显。早春日光温室栽培产量高达8 900 kg·（667 m2）-1。适宜北方日光温室各茬口栽培。 2010 Vol. 1 (16): 82-84 [摘要] ( 1248 ) [HTML 1KB] [ PDF 233KB] ( 617 ) 85 余阳俊;张凤兰;张德双;赵岫云;于拴仓;徐家炳 早中熟大白菜新品种京秋黄心70的选育 京秋黄心70系由两个自交不亲和系99550和98236配制而成的秋早中熟大白菜一代杂种。早中熟，播种后65～70 d（天）收获。株型直立，生长势强，高抗病毒病，抗霜霉病和黑腐病，叶球顶部舒心，叶球长筒形，球内叶浅黄色，球高44 cm，球横径14 cm，单球质量2.5 kg，每667 m2净菜产量5 300 kg左右。已在北京、河北、天津、四川、江苏等地推广种植333 hm2。 2010 Vol. 1 (16): 85-86 [摘要] ( 1205 ) [HTML 1KB] [ PDF 195KB] ( 691 ) 87 邵贵荣;陈文辉;方淑桂;曾小玲 耐热普通白菜新品种夏绿妃的选育 夏绿妃是由敏感型核雄性不育系XBm107-2和自交系S99-1配制而成的耐热普通白菜一代杂种。耐热，生长快，从播种到适收30 d（天）左右，株型直立，株高25 cm，开展度22 cm；叶卵圆形，叶面平，叶色油绿，叶柄绿白色。商品性好，口感佳，粗纤维含量少。每667 m2净菜产量1 700 kg左右。田间对霜霉病、黑斑病和软腐病的抗性强于山西白。适合福建省平原地区周年栽培，山区夏秋季栽培。 2010 Vol. 1 (16): 87-88 [摘要] ( 1180 ) [HTML 1KB] [ PDF 196KB] ( 756 ) 89 郑积荣;王慧俐;王佳明 多抗性番茄新品种杭杂400的选育 杭杂400是以T06-2为母本，以9905-2-1-1-1-1为父本配制而成的中早熟番茄一代杂种。无限生长类型，50 %的植株有长而密的白色茸毛，50 %为普通植株；第1花序着生于第7～8节，成熟果大红色，无绿果肩，单果质量207.6 g，果实硬度1.05 kg·cm-2，较耐贮运；品质佳，风味好，VC含量387.0 mg·kg-1，可溶性固形物7.68 %，总糖3.45 %，可滴定酸0.425 %；耐高温、耐寒和耐涝性均好，高抗烟草花叶病毒病和叶霉病，抗黄瓜花叶病毒病，中抗青枯病；茸毛株对蚜虫、烟粉虱和美洲斑潜蝇具有较好的避虫效果；春大棚栽培每667 m2产量5 500 kg左右，适宜于设施和露地栽培。 2010 Vol. 1 (16): 89-92 [摘要] ( 1112 ) [HTML 1KB] [ PDF 232KB] ( 546 ) 93 王柏柯;帕提古丽;杨生保;张贵仁;彭英真;张勇;毛浩量;杨涛;甘忠祥;余庆辉 高粘加工番茄新品种新番39号的选育 新番39号（屯河737号）是利用美国引进加工番茄品种分离选育的自交系PT-137和PT-25配制的晚熟加工番茄一代杂种。自封顶类型，生长势强，果实高圆形，鲜红色，平均单果质量81 g，可溶性固形物含量5 %，可溶性果胶含量1.02 %，可加工高粘番茄酱，从播种至始收123 d（天）左右，每667 m2产量6 000～8 000 kg，可作为晚熟育苗移栽机械采收或直播品种栽培。 2010 Vol. 1 (16): 93-95 [摘要] ( 1182 ) [HTML 1KB] [ PDF 252KB] ( 562 ) 96 李锋;张永佳;雷丽丽;陈华;阮惠明 苦瓜新品种宁瓜1号的选育 宁瓜1号是以自交系K-03为父本，K-09为母本配制而成的苦瓜一代杂种。生长势、分枝力强。中早熟，第1雌花节位为第12～16节。瓜呈平蒂棒形，瓜长28～36 cm，横径7.0～8.5 cm，肉厚0.9～1.2 cm，皮浅绿色具光泽，圆条瘤相间、瘤顶平，单瓜质量500 g左右。每667 m2产量2 500～3 000 kg，对白粉病的抗性与翠玉相当，适宜福建省苦瓜产区种植。 2010 Vol. 1 (16): 96-98 [摘要] ( 1224 ) [HTML 1KB] [ PDF 406KB] ( 477 ) 99 林碧英;高山;林峰;许端详;傅睿清 菠菜新品种绿华的选育 绿华是以雌株系53-5-5为母本，自交系CY-3为父本选育的波菜一代杂种。植株生长势强，整齐度高，从播种至适收30～50 d（天），属尖叶菠菜。株型直立，株高30～35 cm；叶基戟形，绿色，叶面平展，有1～2对浅缺刻，叶长15～17 cm，叶宽7～9 cm；叶柄浅绿色，长15～21 cm；根颈淡粉红色；平均单株质量55～100 g左右，商品性好，纤维少，细嫩爽口，涩味淡。每667 m2产量2 000～2 500 kg。 2010 Vol. 1 (16): 99-100 [摘要] ( 1229 ) [HTML 1KB] [ PDF 200KB] ( 596 ) 101 张孟军;李永义;霍振国 萝卜新品种秋白65的选育 秋白65是以不育系10A为母本，异型保持系R9711为第一父本，自交系H625为第二父本配制而成的萝卜三交种。生育期65 d（天）左右。植株生长势强。肉质根长圆柱形，长30～40 cm，横径6～8 cm，单根质量1.0～1.5 kg。外皮白色，光泽度好，商品性优。肉质脆甜，品质优。对病毒病和黑腐病的抗性强于对照丰玉一代，每667 m2产量4 000 kg以上，适宜秋季栽培。 2010 Vol. 1 (16): 101-102 [摘要] ( 1063 ) [HTML 1KB] [ PDF 186KB] ( 594 )

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