赣紫山药1 号薯块光滑顺直,肉质紫色均匀,口感松粉,可食率高达90%,花青素含量86.2 mg·kg-1,丰产优势明显,每667 m2 产量2 800 kg 左右,田间对炭疽病抗性较强。
宜春市科技创新驱动“5511”工程重点研发计划项目 (YCCXQD2017002-03)