采用系统选育法，从唐山本地农家品种中遴选高无性繁殖系数的优良单株，经10 代筛选培育出新品种冀姜5 号。
冀姜5 号属疏苗型大姜品种，田间生长势强，分蘖旺盛，肉质根茎肥大，产量高。适收期平均株高122.6 cm，平均单株分枝
数15.5 个，小拱棚栽培每 667 m2 产量6 500 kg 以上。抗病性较强，田间对炭疽病、茎基腐病、姜瘟病的抗性强于对照昌邑大姜，
适合在冀东地区及周边省市推广种植。