·作者在线投稿 ·作者在线查稿 ·专家远程审稿 ·编委远程审稿 ·编辑远程办公 ·主编远程办公 ·当期目录 ·过刊浏览 ·按栏目浏览 ·热点文章 ·全年目录 ·摘要点击次数排行 ·论文下载次数排行 · 高级检索｜检索说明 《中国蔬菜》 （1981年创刊） 主管单位：中华人民共和国农业部 主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉 研究所 主　　编：张圣平 主　　任：司智霞 电　　话：010-82109550 传　　真：010-62148559 E-mail：zgsc@caas.cn zgsc9550@126.com 地　　址：北京市中关村南大街12号 邮　　编：100081 国际刊号：ISSN 1000-6346 国内刊号：CN 11-2326/S 邮发代号：82-131 广告经营许可证：京海工商广字第 0023号     中国蔬菜     2014年 1卷 2期 刊出日期 2014-02-01 专论与综述 研究论文 品种选育 栽培管理 新优品种 本期视点 1 马德华 蔬菜种子企业现状及发展建议 目前，在我国的蔬菜种子企业大致分为：国际种子公司、国内科研院所和民营企业。国际种子公司强势进入中国市场， 市场份额不断增加，国际国内竞争激烈。在机遇与挑战并存的情况下，民营企业如何结合自身特点做强做大？ 2014 Vol. 1 (2): 1- [摘要] ( 415 ) [HTML 1KB] [ PDF 1387KB] ( 795 ) 5 李宝聚 蔬菜主要病害2013 年发生概况及2014 年发生趋势 2013 年蔬菜病害发生的范围扩大，病害的种类增加，寄主新记录病害与国内新记录病害增多，土传病害的加重已成为部分地区蔬菜产业可持续发展的障碍。 2014 Vol. 1 (2): 5- [摘要] ( 535 ) [HTML 1KB] [ PDF 1793KB] ( 1026 ) 专论与综述 9 王艳艳, 魏　珉1, 杨凤娟, 李　岩, 史庆华, 王秀峰 蔬菜根结线虫致病机理及其防控技术研究进展 根结线虫严重影响蔬菜的生长发育、产量和品质，是制约蔬菜高产高效的重要病原物之一。本文综述了根结线虫的致病机理、蔬菜抗根结线虫的机制、影响根结线虫侵染的环境因素以及蔬菜根结线虫防控技术等方面的研究进展，并对今后的研究方向进行了展望。 2014 Vol. 1 (2): 9- [摘要] ( 879 ) [HTML 1KB] [ PDF 1521KB] ( 944 ) 研究论文 15 李宇虹, 陈　清 设施果类蔬菜土壤EC 值动态及盐害敏感性分析 在建立饱和及土水比1∶5（m∶v）条件下ECe 与EC1:5 相关关系的基础上，建立EC1:5  的土壤盐分分级指标，评价了传统管理条件下设施越冬长茬和春茬的土壤盐分动态。结果表明：设施菜田土壤ECe 与EC1:5  呈极显著正相关，在京郊土壤条件下换算公式为EC1:5 =0.105 ECe；果类蔬菜中茄子和辣椒属敏感蔬菜作物，苗期和全生育期耐盐性根层土壤EC1∶5 临界值分别为0.10 dS·m -1 和0.30 dS·m -1，当季根层土壤EC1∶5 可接受调控范围为0.30～0.50 dS·m -1；番茄和黄瓜属非敏感蔬菜作物，苗期和全生育期耐盐性根层土壤EC1:5 临界值分别为0.30 dS·m -1 和0.60 dS·m -1，当季根层土壤EC1∶5 可接受调控范围为0.60～0.90 dS·m -1；日光温室越冬长茬土壤EC1:5 均值从定植至翌年3 月一直稳定在0.30～0.34 dS·m -1 之间，之后逐渐下降，7 月降至0.15 dS·m -1；塑料大棚春茬定植后根层土壤EC1:5 逐渐下降，4 月之前为0.29～0.30 dS·m -1，7 月降至0.20 dS·m -1；结合蔬菜作物耐盐指标发现，传统管理条件下日光温室越冬长茬和塑料大棚春茬蔬菜作物在苗期易出现盐害问题；越冬长茬敏感蔬菜作物从定植至翌年3 月期间，土壤盐度易超过其耐盐临界值，需要合理水肥调控以防盐害。 2014 Vol. 1 (2): 15- [摘要] ( 744 ) [HTML 1KB] [ PDF 1681KB] ( 1066 ) 20 章时蕃, 张淑江, 李　菲, 张　慧, 高富欣, 孙日飞, 钮心恪 萝卜胞质结球芥和长柄芥雄性不育系的选育 以新萝卜胞质雄性不育大白菜为不育源，育成了结球芥及长柄芥雄性不育系。这些芥菜不育系的植株和花器官生长正常，表现100% 的雄性不育，且育性稳定；所配制的杂交组合杂种优势明显，杂交种制种产量正常。 2014 Vol. 1 (2): 20- [摘要] ( 613 ) [HTML 1KB] [ PDF 2057KB] ( 442 ) 24 王　毅, 门立志, 曹云娥, 黄　健, 高丽红, 田永强, 陈青云 番茄品种与砧木苗期耐盐性指标评价及耐盐品种筛选 为了筛选出耐盐的番茄品种和砧木品种，确定番茄幼苗的可适应盐浓度、筛选强度和可用于鉴别番茄苗期耐盐性的指标，试验以19 个番茄栽培品种和3 个砧木品种为试材，在苗期浇灌不同盐浓度的营养液，对幼苗生长等相关指标进行测定并进行相关分析。结果表明佳西娜（产地荷兰，樱桃番茄，红果）和瑰丽绝粉（产地甘肃，大果，粉果）为耐盐的番茄品种，番茄砧木406（产地山东，大果，红果）为耐盐的番茄砧木品种。在每隔2 d 1 次的灌溉强度下，番茄苗期可适应盐浓度为4 g·L-1，筛选强度为8 g·L-1。可以作为鉴别番茄幼苗耐盐性的指标为全株干质量、地上部干质量、根干质量、株高、茎粗、功能叶片数和壮苗指数，而根冠比则不可作为番茄幼苗耐盐性的鉴别指标。 2014 Vol. 1 (2): 24- [摘要] ( 741 ) [HTML 1KB] [ PDF 2961KB] ( 645 ) 31 高晓旭, 段　颖, 张志刚　, 董春娟　, 尚庆茂 矮壮素浸种对黄瓜幼苗下胚轴伸长及细胞亚显微结构的影响 为了明确矮壮素（CCC）浸种对黄瓜幼苗下胚轴伸长的影响，以3 000 mg·L-1 矮壮素对黄瓜品种中农203 进行浸种处理，测定黄瓜幼苗下胚轴生长的形态指标，并采用透射电子显微镜观察下胚轴薄壁细胞亚显微结构的变化。结果表明：矮壮素浸种处理能显著降低黄瓜幼苗下胚轴的长度，促进干物质积累。与对照相比，矮壮素浸种处理使黄瓜幼苗下胚轴薄壁细胞的细胞壁明显加厚，液泡数目增加，体积变小，叶绿体形态和结构发生改变，基粒含量和淀粉粒数量增加。 2014 Vol. 1 (2): 31- [摘要] ( 612 ) [HTML 1KB] [ PDF 8202KB] ( 947 ) 36 安亚虹　, 周　珩, 　李　婧, 　宁大志, 　张　钰, 　郭世荣 黄瓜防病促长型微生物制剂的筛选与利用 以黄瓜品种津研4 号为试材，采用基质栽培，研究了7 种微生物制剂对黄瓜幼苗生长、叶绿素含量及净光合速率的影响，筛选出具有明显促长效果的生物制剂，并测试了其对黄瓜枯萎病的防病效果。研究表明，每4 L 基质中添加创博微生物菌剂10 mL（稀释600 倍液）或“爸爱我”（Bio）生物有机肥30 g 对黄瓜促长防病效果较好，定植后植株的抗病能力明显高于对照，相对防效分别为14.5% 和27.4%。为促进有机基质栽培黄瓜植株生长、防止枯萎病的发生，可在4 L 有机育苗基质中添加30 g“ 爸爱我”（Bio）生物有机肥。 2014 Vol. 1 (2): 36- [摘要] ( 579 ) [HTML 1KB] [ PDF 1520KB] ( 518 ) 41 黄　芸　, 徐　莉　, 肖崇刚　, 刘翠平　, 陈国康 根肿菌侵染对茎瘤芥（榨菜）根系玉米素和吲哚乙酸含量的影响 以根肿菌侵染的茎瘤芥（榨菜）为试材，采用高效液相色谱法研究了根肿菌侵染对茎瘤芥内源激素含量的影响。结果表明：根肿菌侵染后茎瘤芥根系玉米素（ZT）含量和吲哚乙酸（IAA）含量均明显升高，ZT 含量呈先升高后降低的变化趋势，45～60 d 时远高于健康植株，其峰值出现在第50 天，约为健康植株根系ZT 含量的3 倍；IAA 含量则在55 d 后开始升高，其峰值出现在第70 天，约为健康植株根系IAA 含量的4 倍；侵染后第85 天，发病植株根系ZT 含量和IAA 含量均下降至与健康植株相近。 2014 Vol. 1 (2): 41- [摘要] ( 570 ) [HTML 1KB] [ PDF 1657KB] ( 516 ) 品种选育 45 张保才,化娟莉, 张延安 早熟秋甘蓝新品种达光的选育 达光是以自交不亲和系98-19 为母本，以自交系99-36 为父本配制而成的早熟秋甘蓝一代杂种。早熟，定植至收获72 d（天）左右；植株生长势强，株型平铺，开展度49～52 cm，外叶12～14 片，叶色灰绿，叶面蜡粉多；叶球扁圆形、色绿，紧实度0.62，球高11.3 cm，横径19.8 cm，中心柱长5.9 cm，单球质量1.5 kg，质地脆嫩，味微甜，耐裂球；抗芜菁花叶病毒病（TuMV）和黑腐病；一般每667 m2 产量4 500 kg 左右，适宜华北、华中及西南地区秋季露地种植。 2014 Vol. 1 (2): 45- [摘要] ( 548 ) [HTML 1KB] [ PDF 1482KB] ( 517 ) 48 周火强, 梁成亮, 王日勇, 张战泓, 谭放军, 弭宝彬 番茄新品种湘粉1 号的选育 湘粉1 号是以F06-13 母本，以05-24-3 为父本配制而成的番茄一代杂种。早熟，无限生长型，果实粉红色、高圆形，纵径6.6 cm，横径7.7 cm，耐贮运，商品性好；食用风味佳，可溶性固形物含量6.2%，总糖3.15%，VC 297.0 mg·kg -1（FW），有机酸0.39%；单果质量300 g 左右，每667 m2 产量4 000 kg 左右；高抗烟草花叶病毒病（TMV）、晚疫病，中抗青枯病；适宜全国大部分地区春露地及早春保护地种植，也可作秋延种植。 2014 Vol. 1 (2): 48- [摘要] ( 643 ) [HTML 1KB] [ PDF 1480KB] ( 456 ) 51 邓英毅, 熊　军, 唐秀桦, 郑　虚, 韦民政, 陈明才, 覃维治 紫色马铃薯新品种桂彩薯1 号的选育 桂彩薯1 号是以日本北海道岛系571 号为母本，以日本北海道岛系568 号为父本经有性杂交系统选育而成。早中熟，生育期（出苗至成熟）85～95 d（天）。块茎长椭圆形，中等大小，紫皮紫肉，表皮光滑，芽眼少而浅，结薯集中，单薯质量100 g 左右，鲜薯产量1 000～1 500 kg· （ 667 m2）-1，最高可达2 000 kg（ 667 m2）-1。块茎淀粉含量9.07%，粗蛋白质2.45%，还原糖0.67%，VC 137.0 mg·kg-1（FW），花色苷1 786.0 mg·kg-1（FW）。适宜广西、广东、福建、云南、湖南等地秋冬种植。 2014 Vol. 1 (2): 51- [摘要] ( 673 ) [HTML 1KB] [ PDF 1497KB] ( 441 ) 54 石　瑛, 张丽莉, 魏峭嵘, 秦　昕 淀粉加工型马铃薯新品种东农308 的选育 东农308 是利用新型栽培种质资源进行有性杂交选育而成的淀粉加工专用型马铃薯新品种。中晚熟，出苗至收获98 d（天）左右；块茎圆形，黄皮淡黄肉，芽眼深度中等；块茎干物质含量26.8%，淀粉17.2%，粗蛋白2.23%，还原糖0.26%，VC 132 mg·kg-1；中抗马铃薯轻花叶病毒病（PVX），抗马铃薯重花叶病毒病（PVY）、晚疫病，田间有轻微晚疫病发生；适宜在黑龙江省、吉林省和内蒙古呼伦贝尔市等东北一季作区种植。 2014 Vol. 1 (2): 54- [摘要] ( 482 ) [HTML 1KB] [ PDF 1477KB] ( 429 ) 产业市场 57 李崇光, 袁尚勇, 高　群 湖北省萝卜产业发展问题与对策 与其他萝卜主产省相比，湖北省萝卜产业的特点体现在以下两个方面：一是生产布局比较合理，产品周年生产、全年供应；二是具有生态型高山萝卜优势。但品种良莠不齐、市场信息不畅、加工业发展滞后等问题也比较突出。 2014 Vol. 1 (2): 57- [摘要] ( 385 ) [HTML 1KB] [ PDF 1617KB] ( 586 ) 61 徐东辉, 胡　鸿, 张延国, 张德纯, 曲香远, 周淑叶, 胡星宝, 高成功 地理标志产品“马家沟芹菜”品牌的形成与发展 “马家沟芹菜”作为蔬菜类地理标志农产品的典型代表，经过多年的培育，已经成为我国知名的品牌。本文从“马家沟芹菜”的历史形成、品牌培育以及发展和保护等方面进行系统阐述。 2014 Vol. 1 (2): 61- [摘要] ( 374 ) [HTML 1KB] [ PDF 1992KB] ( 560 ) 64 农业部种植业管理司 农业部蔬菜生产信息发布---12 月蔬菜供应量略减价格小幅上涨 据农业部蔬菜生产信息网监测，2013 年12 月蔬菜供应量同比略减，产地批发价环比、同比略涨。1 月为一年中最寒冷的月份，对蔬菜生产有一定影响，但因北方设施等秋冬种植蔬菜面积增加，如无极端天气出现，蔬菜供应将总体稳定。 2014 Vol. 1 (2): 64- [摘要] ( 382 ) [HTML 1KB] [ PDF 1417KB] ( 462 ) 66 张玉玺 北京2013 年12 月蔬菜价格走势分析 2013 年12 月，北京新发地市场蔬菜的价格走势呈现出1 条凹形曲线，前半月延续了11 月的态势，价格波动下行；后半月价格缓慢回升。一般而言，进入11 月中旬以后，北京蔬菜价格就会出现季节性上涨，而2013 年比常年推迟了1 个月。 2014 Vol. 1 (2): 66- [摘要] ( 339 ) [HTML 1KB] [ PDF 1610KB] ( 389 ) 栽培管理 68 谭海文, 赵世海, 黄永山　 田阳县番茄晚疫病发生特点及原因分析 番茄晚疫病严重影响田阳县番茄生产，晚疫病大暴发与气象条件、无抗病品种、田间管理不当、药剂防治效果不佳等因素有关。 2014 Vol. 1 (2): 68- [摘要] ( 350 ) [HTML 1KB] [ PDF 1535KB] ( 446 ) 70 董　鹏, 李姗蓉, 况　觅, 罗雪峰, 　帅　霞 重庆仔姜姜瘟病的发生与克服 重庆地区防治仔姜姜瘟病除采取水旱田轮作的方式，还采用早播结合休耕养地，该方法更适合在耕地较少，且春季回暖较快的地区推广应用。 2014 Vol. 1 (2): 70- [摘要] ( 385 ) [HTML 1KB] [ PDF 1755KB] ( 597 ) 73 马广源, 袁立兵, 宋　健, 孙　茜 冬季寒冷雾霾天气设施蔬菜管理应对措施 严寒和长时间的雾霾天气给越冬设施蔬菜生产造成重创，冻死、僵苗、僵果、药害、果实转色障碍产生的黄白果、叶片黄化、白化枯死、植株萎蔫、落花落果、花打顶等现象随处可见，面对这些灾害性天气，菜农在生产中存在哪些误区，又该如何应对？ 2014 Vol. 1 (2): 73- [摘要] ( 377 ) [HTML 1KB] [ PDF 1537KB] ( 625 ) 75 田兴武, 高艳明, 李建设 日光温室番茄大行距节本增效生态栽培技术 宁夏日光温室番茄实行大行距、小株距栽培，喷药均匀、节省农药，不仅增加了产量，节省投入成本，而且还可间套作叶菜类、根菜类蔬菜或绿肥作物。 2014 Vol. 1 (2): 75- [摘要] ( 447 ) [HTML 1KB] [ PDF 2398KB] ( 537 ) 77 李　兵, 王玉宏 承德坝上及周边春夏大白菜栽培综合管理措施 河北省承德市坝上及周边高海拔地区是错季大白菜生产基地之一，坝上和接坝菜区以春夏茬为主，坝下区还可复种夏秋茬，种植过程中要注意选择冬性强的抗抽薹品种，严格掌握播期，苗期保持13 ℃以上的夜间温度。 2014 Vol. 1 (2): 77- [摘要] ( 370 ) [HTML 1KB] [ PDF 2071KB] ( 468 ) 80 张国森, 殷学云, 蒋　宏, 崔海成, 杨茂元 西北多层覆盖大跨度拱棚蔬菜有机生态型无土栽培 在非耕地上建造双拱双膜大跨度拱棚，以有机生态型无土栽培为主推技术，通过多层覆盖保温，蔬菜生产春前秋后各延长1 个月，有效提高了蔬菜单位面积产量和效益，每667 m2 产值达20 000 元以上。 2014 Vol. 1 (2): 80- [摘要] ( 354 ) [HTML 1KB] [ PDF 1683KB] ( 394 ) 83 常法平, 吴小波, 周海霞 春播大葱套种露地黄瓜防病栽培新技术 大葱直播省去移栽用工，减少生产成本，且与黄瓜套种可减少黄瓜土传病害的发生，经济效益可观，每667 m2 产值1 万元以上。 2014 Vol. 1 (2): 83- [摘要] ( 552 ) [HTML 1KB] [ PDF 2229KB] ( 428 ) 新优品种 85 王述彬, 孙世贤, 戈　伟 2013 年国家鉴定的辣椒品种（一） 师研1 号、苏椒18 号、中椒0808 号、冀研16 号、京甜1 号、沈研15 号、湘研808、金田8 号、东方168、粤研1 号 2014 Vol. 1 (2): 85- [摘要] ( 393 ) [HTML 1KB] [ PDF 1575KB] ( 379 ) 88 刘国华, 罗致春, 马正龙, 庞自学, 马虎明, 梁建斌, 葸　阳 早熟鲜食甜玉米敦甜2 号 敦甜2 号鲜食玉米， 采收期87～91 d（天），比对照甜单21 号早8～12 d（天）。成株根系发达，抗倒伏能力强，单穗质量380～415 g，籽粒排列整齐、商品性好，品质优，风味佳，适口性好，属超甜鲜食玉米品种，也可用来加工。 2014 Vol. 1 (2): 88- [摘要] ( 393 ) [HTML 1KB] [ PDF 1748KB] ( 634 ) 90 袁星星, 张红梅, 崔晓艳, 陈　新, 陈华涛, 顾和平 豇豆新品种早豇6 号 早豇6 号为早熟、高产、抗病、适应性广的新品种，全生育期105 d（天）左右，熟期比对照早豇1 号早3～5 d（天），一般每667 m2 产量2 000 kg 左右。目前江苏省年种植面积在66.67 hm2（1 000 亩）以上。 2014 Vol. 1 (2): 90- [摘要] ( 391 ) [HTML 1KB] [ PDF 1741KB] ( 344 ) 92 《中国蔬菜》2013·24“品种选育”彩版介绍 春油1 号普通白菜、东农810 黄瓜、琼丽西瓜、丽晶T2 樱桃番茄、小可爱樱桃番茄、京线1 号辣椒、桂椒7 号辣椒、天椒11 号螺丝椒 2014 Vol. 1 (2): 92- [摘要] ( 352 ) [HTML 1KB] [ PDF 1463KB] ( 577 )

版权所有 © 2011 《中国蔬菜》编辑部  京ICP备10030308号-5  国际联网备案号:11010802029446 地址：北京市海淀区中关村南大街12号　邮编：100081 编辑部电话：010-82109550　E-mail:zgsc@caas.cn 广告经营：北京华夏风行广告有限公司 电话：400-6949499 传真：010-64402039 E-mail：s9550@126.com