中国蔬菜
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《中国蔬菜》 (1981年创刊)
主管单位:中华人民共和国农业部
主办单位:中国农业科学院蔬菜花卉
研究所
主  编:张圣平
主  任:司智霞
电  话:010-82109550
传  真:010-62148559
E-mail:zgsc@caas.cn
zgsc9550@126.com
地  址:北京市中关村南大街12号
邮  编:100081
国际刊号:ISSN 1000-6346
国内刊号:CN 11-2326/S
邮发代号:82-131
广告经营许可证:京海工商广字第
0023号
 
 
中国蔬菜  
 
2012年 1卷 20期
刊出日期 2012-10-15

专论与综述
品种选育
最新研究报道
1 李素文,黄亚杰,肖瑜,张斌
《辣椒花药离体培养》评述
在阅读已有辣椒花药离体培养相关文献的基础上,从影响辣椒花药培养的几个主要因素、再生植株倍性鉴定及植株染色体加倍等方面,总结并评述了最近国外发表的一篇文章《辣椒花药离体培养》,认为该文章概括了目前国外辣椒花药离体培养的现状及存在的问题,具有一定参考价值。
2012 Vol. 1 (20): 1-6 [摘要] ( 1251 ) [HTML 1KB] [ PDF 304KB] ( 809 )
专论与综述
7 杨静,秦智伟
基于高通量测序的逆境下植物miRNA的研究现状
microRNA(miRNA)是一类包含20~30个核苷酸的非编码RNA分子,在植物的生长发育和适应外界各种环境胁迫的过程中起着非常重要的作用。植物中miRNA的数量和种类都很多,而高通量测序技术的出现大大加快了miRNA的发现过程。本文综述了近年来利用高通量测序技术进行的逆境下植物体内miRNA的研究状况,以反映当前植物miRNA的发现、功能和进化等方面的最新研究进展。
2012 Vol. 1 (20): 7-14 [摘要] ( 1120 ) [HTML 1KB] [ PDF 329KB] ( 1402 )
15 李云洲,梁燕,李翠,王玲慧
番茄黄化曲叶病毒(TYLCV)基因介导抗病性研究进展
番茄黄化曲叶病毒(TYLCV)已经遍布世界各地,也是限制我国番茄主产区生产的主要因素,由于TYLCV易变异,常规育种单一基因抗性难以持久,本文总结了国内外利用TYLCV病毒来源基因(V1、C1等)介导抗性的研究,并且分析了其产生广谱抗性的原因。
2012 Vol. 1 (20): 15-19 [摘要] ( 1352 ) [HTML 1KB] [ PDF 247KB] ( 1540 )
产业研究
20 董莹,穆月英
基于“10+3”FTA框架的中国蔬菜国际竞争力分析
东亚区域一体化与区域自由化的国际环境在不断影响着中国蔬菜出口贸易的发展,使得对作为世界上蔬菜贸易大国的中国的蔬菜国际竞争力成为分析的重点。本文在分析中国蔬菜出口贸易基本特点的基础上,首先运用区域性价格比较、区域显示性比较优势以及贸易竞争力指数对蔬菜国际竞争力进行初步分析,最后运用CMS模型对蔬菜国际竞争力变动的结构原因进行分解分析。得出主要结论:我国对日本、韩国蔬菜出口份额不断下降,而对东盟蔬菜出口份额持续上升|我国蔬菜出口在国际和“10+3”范围的显示性比较优势存在减弱趋势|“10+3”FTA框架下,我国出口蔬菜需求存在持续扩张趋势,但由于我国出口蔬菜贸易商品结构不当,造成出口份额与出口额的下降。
2012 Vol. 1 (20): 20-26 [摘要] ( 1053 ) [HTML 1KB] [ PDF 609KB] ( 811 )
试验研究
27 于锡宏,赵荣秋,蒋欣梅,栗延茹
结球甘蓝春化相关基因VIN3反义植物表达载体构建及转化
以pBI121植物表达载体和BoVIN3-1基因片段为基础,构建结球甘蓝春化相关基因VIN3反义植物表达载体。将BoVIN3-1基因片段反向插入355启动子与GUS基因之间的限制性酶切位点XbaⅠ和SmaⅠ中,构建含反义BoVIN3-1基因的工程质粒pBI35S-BoVIN3-1。通过花蕾微量注射法转化结球甘蓝,获得9株转化植株。PCR检测结果表明,其中5株为阳性植株,阳性株率55.6%。经春化处理的转反义基因植株与对照相比,春化一定程度被推迟。半定量RT-PCR检测结果表明,转化植株在进行低温处理后仍有该基因少量表达,并随春化处理时间的延长转录水平升高,在第50天时表达量达到最高。
2012 Vol. 1 (20): 27-35 [摘要] ( 1266 ) [HTML 1KB] [ PDF 778KB] ( 948 )
33 房嫚嫚,张志刚,董春娟,尚庆茂
蔬菜育苗用草炭细菌多样性分析
为明确不同来源草炭的生物学特性,比较分析了KLASMANN(德国)、TERRACULT(德国)、PINDSTRUP(丹麦)、KEKKILA(芬兰)、清原草炭(辽宁清原)、辽源草炭(吉林辽源)、桦川草炭(黑龙江桦川)、延寿草炭(黑龙江延寿)8种草炭的细菌多样性。采用变性梯度凝胶电泳(PCR-DGGE)方法获得DGGE图谱,辽源草炭、桦川草炭和延寿草炭的丰富度指数最高,为24|PINDSTRUP的丰富度指数最低,为19,差异达显著水平。均匀度指数最高的是延寿草炭,最低的是KEKKILA,差异达显著水平|多样性指数最高、最低的分别是清原草炭和KLASMANN。桦川草炭与延寿草炭的相似性系数最高,为72.9%|KEKKILA与桦川草炭的相似性系数最低,为55.6%。说明不同来源的8种草炭所含细菌种类及数量存在显著差异。
2012 Vol. 1 (20): 33-38 [摘要] ( 1890 ) [HTML 1KB] [ PDF 451KB] ( 815 )
39 宋世威,伊灵燕,刘厚诚,孙光闻,陈日远
不同菜薹(菜心)品种硝酸盐含量的差异
在水培条件下研究了41个菜薹(菜心)品种的生物量及硝酸盐含量。结果表明:菜心的生物量与成熟期呈极显著正相关,晚熟品种的生物量大,早熟品种的生物量较小|菜心不同品种间硝酸盐含量差异显著,并且薹茎的硝酸盐含量明显高于叶片。聚类分析将41个菜心品种划分为硝酸盐含量高、中、低的3个类群,硝酸盐含量高的类群(11个品种)生物量低,硝酸盐含量低的类群(18个品种)生物量高,硝酸盐含量中等的类群(12个品种)生物量处于中等水平。
2012 Vol. 1 (20): 39-43 [摘要] ( 1062 ) [HTML 1KB] [ PDF 305KB] ( 812 )
44 盛小光,顾宏辉,虞慧芳,王建升,赵振卿
青花菜DH系带柄子叶高频再生体系的建立
以青花菜DH系3-6、3-7和3-9带柄子叶为外植体,研究其高频离体再生体系,比较了不同基因型、不同质量浓度植物生长调节剂、不同时期苗龄外植体及不同浓度AgNO3添加剂对不定芽再生频率的影响。结果筛选出3-6和3-7两个基因型:8 d苗龄外植体不定芽的再生频率分别为96.9%和97.8%(培养基:MS+0.02 mg·L-1 NAA+1.0 mg·L-1 6-BA+4 mg·L-1 AgNO3 +10 g·L-1琼脂+30 g·L-1蔗糖),平均外植体的再生芽数分别为15、14个,生根培养诱导生根率均为100%(培养基:1/2MS+0.05 mg·L-1 NAA + 7 g·L-1琼脂+30 g·L-1蔗糖),驯化移栽成活率均达100%。
2012 Vol. 1 (20): 44-48 [摘要] ( 943 ) [HTML 1KB] [ PDF 402KB] ( 523 )
49 任瑞珍,武占会,陈海丽,于平彬,吴震,刘明池
无基质营养液育苗的营养液浓度对黄瓜幼苗生长的影响
采用无基质营养液培育黄瓜幼苗,研究不同营养液浓度对黄瓜幼苗生长的影响。结果表明:低浓度(0.5倍和1.0倍全价营养液)处理下,黄瓜幼苗低矮、细弱、生物量低、抗性弱、根体积小、壮苗指数低,这与低浓度营养供应不足进而减慢生长发育进程有关|高浓度(2.0倍)条件下,幼苗前期生长受到抑制,由于幼苗后期胁迫作用未消除,虽然生长有所加快,但幼苗健壮度较低|1.5倍营养液处理显著促进了幼苗的生长,有效地提高了幼苗的生物量、壮苗指数和根系活力,较好地协调了幼苗的生长速率和抗性,胁迫作用不明显,促进作用大于胁迫作用。因此,在黄瓜无基质营养液育苗条件下,1.5倍全价营养液为最适浓度。
2012 Vol. 1 (20): 49-55 [摘要] ( 1234 ) [HTML 1KB] [ PDF 581KB] ( 888 )
56 鲁少尉,齐飞,李天来
盐胁迫对番茄果实糖含量及蔗糖代谢的影响
以番茄栽培品种辽园多丽为试材,在果实发育期进行盐胁迫〔50 mmol·L-1 NaCl以及等渗透势的NaNO3、KCl、KNO3、CaCl2和Ca(NO3)2〕处理,研究不同种类盐胁迫对番茄果实品质及蔗糖代谢的影响。结果表明:3种Cl-盐胁迫处理均提高了成熟番茄果实中可溶性固形物、可溶性糖、有机酸含量和糖酸比。盐胁迫下番茄完熟期果实各部位己糖(果糖+葡萄糖)含量增加,蔗糖转化酶(酸性转化酶+中性转化酶)活性增强,而且各处理可溶性糖和己糖含量变化与蔗糖转化酶活性变化成正比。由此可见,果实发育期盐胁迫下番茄果实可溶性糖含量的提高是由于蔗糖转化酶活性的增强|提高番茄品质的最佳盐是KCl。
2012 Vol. 1 (20): 56-61 [摘要] ( 1462 ) [HTML 1KB] [ PDF 565KB] ( 1084 )
62 徐钰,江丽华,郑福丽,林海涛,宋效宗,谭德水,高新昊,刘兆辉
调控措施对日光温室黄瓜伤流液及其养分含量的影响
在日光温室栽培条件下,以农民习惯施肥模式为对照,研究了秸秆还田和滴灌两种水氮调控措施对黄瓜产量、伤流液及养分吸收的影响。结果表明:白天的根系伤流强度均明显高于夜间|且随生育期延长,伤流强度和伤流量呈升高趋势,但受根系生长和外界环境的影响,后期升幅较小。伤流液中的氮素形态以硝态氮为主,含有大量游离氨基酸。与当地习惯施肥模式相比,通过秸秆还田调节土壤C/N措施可以显著增加伤流量和伤流液中硝态氮、铵态氮、游离氨基酸和钾含量,增强了根系活力,也促进了作物对N、K养分的吸收,略增产1%,差异不显著|而受灌溉频率的影响,滴灌措施下植株伤流液的上述指标都显著降低,产量降低13.1%,差异显著。
2012 Vol. 1 (20): 62-67 [摘要] ( 1176 ) [HTML 1KB] [ PDF 328KB] ( 657 )
68 王菲,王正银,赵欢,张国平,吕慧峰
缓释复合肥料对茎瘤芥产量、品质和养分含量的影响
采用田间试验方法,研究了不同缓释复合肥用量对茎瘤芥生物学性状、产量、品质和养分含量的影响。结果表明:与专用肥相比,施用缓释复合肥能改善茎瘤芥生物学性状,提高茎瘤产量。缓释复合肥处理的茎瘤可溶性糖含量降低,氨基酸含量增加,VC含量变化不大。施用缓释复合肥显著降低了茎瘤的硝酸盐含量,改善其卫生品质。施用缓释复合肥增加了茎瘤芥茎叶的全氮、全磷和全钾含量。在缓释复合肥的不同施用量中,综合考虑各种因素,以缓释复合肥减量5%处理,即81.7 kg·(667 m2)-1为缓释复合肥经济施用量。
2012 Vol. 1 (20): 68-72 [摘要] ( 2296 ) [HTML 1KB] [ PDF 331KB] ( 673 )
73 孔祥波
不同肥料配施下生姜根际土壤酶活性和微生物数量的动态变化
以生姜为试材,分析了不同种类肥料配施对生姜根系及根际土壤酶活性和微生物数量的影响。结果表明:生物有机肥配施处理的生姜根鲜质量增加,根系活力增强,分别比普通化肥处理和普通有机肥处理的根鲜质量增加28.3%、16.4%,根系活力提高41.2%、20.6%|生物有机肥处理的土壤有机质含量有所提高,在生姜生长旺盛期达到最大值,分别比普通化肥处理和普通有机肥处理增加45.4%、11.1%|生物有机肥配施可提高土壤微生物数量,与普通化肥处理相比土壤细菌增加了449.1%,真菌增加了374.3%,放线菌增加了489.8%,总量增加了451.5%,增幅高于普通有机肥处理|生物有机肥配施可提高土壤蔗糖酶、脲酶、过氧化氢酶活性,促进了土壤有机质的分解转化。
2012 Vol. 1 (20): 73-77 [摘要] ( 1185 ) [HTML 1KB] [ PDF 440KB] ( 578 )
78 杨明宇,安顺伟,周继华,石文学,肖长坤,黄会伶
痕量灌溉管不同埋深对温室茄子生长、产量及水分利用效率的影响
以京茄1号为试材,研究了春季日光温室栽培条件下痕量灌溉管不同埋深对茄子灌溉量、耗水量、产量及品质的影响。结果表明:痕量灌溉管不同埋设深度均能够促进茄子植株生长,提高茄子产量,以痕量灌溉管埋深10 cm处理产量最高,比对照表面覆土处理增产14.7%。随着痕量灌溉管埋深的增加,灌溉量和耗水量降低,但水分生产效率则以埋深10 cm处理最高,达到23.5%。综合考虑各种因素,痕量灌溉管埋深10 cm处理茄子产量最高,耗水量相对较少,水分生产效率最高,是本试验条件下日光温室春茬茄子较适宜的灌溉管埋设深度。
2012 Vol. 1 (20): 78-82 [摘要] ( 1148 ) [HTML 1KB] [ PDF 503KB] ( 714 )
83 陈振德,王佩圣,周英,吉玉玲,梁朋,万宗君,郝俊杰
不同砧木嫁接对番茄产量、品质及南方根结线虫防治效果的影响
以不同番茄砧木为试材,研究了不同砧木嫁接对番茄产量、品质及南方根结线虫防治效果的影响。结果表明:6种砧木嫁接对番茄南方根结线虫的防治效果均在98.6%以上,高抗根结线虫。采用抗性砧木嫁接,番茄产量比自根对照提高15.4%~19.4%|砧木嫁接对接穗番茄果实可溶性蛋白、可溶性固形物和可滴定酸含量没有明显影响,但可溶性糖、VC、番茄红素和硝酸盐含量大多低于自根对照。从综合结果来看,采用抗性砧木果砧1号和特路丝进行嫁接栽培,对南方根结线虫具有很好的防治效果,对番茄品质影响较小,产量较高。
2012 Vol. 1 (20): 83-87 [摘要] ( 1455 ) [HTML 1KB] [ PDF 299KB] ( 810 )
88 李旭双,陈典,梁誉,王勇
大蒜干腐病病原菌的分离鉴定
以感病的大蒜品系Z-1001鳞茎为材料,经病原菌分离与单孢纯化,获得F、J、H、G 4种纯化菌株。依据病原菌致病性测定,证实F菌株、J菌株为大蒜干腐病主要致病菌株。采用病原菌形态学观察并结合rDNA ITS序列分析,鉴定F菌株为尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum Schlecht),J菌株为层生镰刀菌〔Fusarium proliferatum(Matsush.)Nirenberg〕,说明尖孢镰刀菌(F.?oxysporum Schlecht)和层生镰刀菌〔F.?proliferatum(Matsush.)Nirenberg〕是大蒜干腐病的主要致病菌。
2012 Vol. 1 (20): 88-93 [摘要] ( 1150 ) [HTML 1KB] [ PDF 752KB] ( 761 )
品种选育
94 王立浩,毛胜利,郭家珍,张正海,堵玫珍
中早熟甜椒新品种中椒105号的选育
中椒105是以优良自交系78090-3-1为母本,以0516为父本配制而成的甜椒一代杂种。中早熟,始花节位9~10节,定植后35 d(天)开始采收青果。果实灯笼形,果色浅绿,果面光滑,3或4心室,纵径10 cm、横径7 cm,典型单果质量130~150 g。抗逆性强,兼具较强的耐热性和耐寒性,抗烟草花叶病毒病,中抗黄瓜花叶病毒病和疫病。丰产、稳产,中后期仍能保持较好的结果率和商品性,一般产量3 000 kg·(667 m2)-1左右。主要适于露地早熟栽培,也可用作保护地栽培。
2012 Vol. 1 (20): 94-96 [摘要] ( 951 ) [HTML 1KB] [ PDF 169KB] ( 572 )
97 毛伟海,包崇来,胡天华,朱琴妹,杜黎明,胡海娇
茄子新品种浙茄3号的选育
浙茄3号是以E673-10-2-1-5-1-1-2-1为母本,以E22为父本配制而成的茄子一代杂种。早熟性好,生长势旺,坐果率高|果形直,果皮紫红色,光泽度好,商品性好|抗黄萎病、中抗青枯病,每667 m2产量3 800 kg左右,适宜浙江、安徽南部、江西等部分地区种植。
2012 Vol. 1 (20): 97-99 [摘要] ( 1296 ) [HTML 1KB] [ PDF 283KB] ( 762 )
100 刘剑辉,张佩芝,刘思宇
华南型黄瓜新品种绿剑的选育
绿剑是以Y-26-2为母本,以Y-12-6为父本配制而成的华南型黄瓜一代杂种。早熟,瓜条直,整齐度好,瓜长22 cm,横径3.5 cm,白刺,刺瘤稀少,瓜色鲜绿有光泽,口感微甜,无苦味,清香味浓,抗霜霉病、枯萎病,每667 m2产量3 000 kg左右,适宜春季大棚和早春露地抢早栽培。
2012 Vol. 1 (20): 100-101 [摘要] ( 879 ) [HTML 1KB] [ PDF 234KB] ( 617 )
102 谢俊贤,牛秀群
早熟鲜食玉米新品种天鲜2号的选育
天鲜2号是以自交系I31和I21配制而成的甜玉米单交种,果穗筒形,穗长21.6 cm,穗行数14~16行,单穗百粒鲜质量42.5 g,采收期籽粒彩色,可溶性糖含量13.45%,品质好,抗病性强,出苗至鲜采期春播82 d(天)。一般产量1 000 kg·(667 m2)-1左右,北方玉米产区均可种植,国内其他地区亦可试种。
2012 Vol. 1 (20): 102-104 [摘要] ( 894 ) [HTML 1KB] [ PDF 221KB] ( 542 )
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