·作者在线投稿 ·作者在线查稿 ·专家远程审稿 ·编委远程审稿 ·编辑远程办公 ·主编远程办公 ·当期目录 ·过刊浏览 ·按栏目浏览 ·热点文章 ·全年目录 ·摘要点击次数排行 ·论文下载次数排行 · 高级检索｜检索说明 《中国蔬菜》 （1981年创刊） 主管单位：中华人民共和国农业部 主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉 研究所 主　　编：张圣平 主　　任：司智霞 电　　话：010-82109550 传　　真：010-62148559 E-mail：zgsc@caas.cn zgsc9550@126.com 地　　址：北京市中关村南大街12号 邮　　编：100081 国际刊号：ISSN 1000-6346 国内刊号：CN 11-2326/S 邮发代号：82-131 广告经营许可证：京海工商广字第 0023号     中国蔬菜     2009年 1卷 10期 刊出日期 2009-05-15 专论与综述 品种选育 专论与综述 1 邱夷鹏;张子君;李海涛*;邹庆道* 番茄晚疫病抗病育种及分子生物学研究进展 对国内外近年来在番茄晚疫病菌的病原学、抗病资源的筛选鉴定、抗病机制的研究及分子生物学方面取得的进展进行了综述，并展望了今后的研究重点和方向。 2009 Vol. 1 (10): 1-6 [摘要] ( 1251 ) [HTML 0KB] [ PDF 342KB] ( 1144 ) 试验研究 7 扈新民;李锡香*;梁燕;方智远;沈镝;邱杨 甘蓝与萝卜属间杂交及其胚挽救技术优化 以甘蓝显性雄性不育系C08-11为母本，以萝卜自交系Q07-12为父本进行属间杂交，对杂交子房和胚珠进行离体培养，筛选适合甘蓝与萝卜属间杂种胚挽救的适宜取材时间、培养基及外源添加物。结果表明，胚珠培养优于子房培养；所有处理子房培养仅获得3株杂交苗，取材时间以授粉后第9天为宜，B5培养基中添加合适的生长调节剂、水解酪蛋白和活性炭为子房培养所必需；胚珠培养各处理共获得29株杂交苗，适宜取材时间为蕾期授粉后第14天、花期授粉后第16天，对生长调节剂的需求取决于不同取材时期及培养基。 2009 Vol. 1 (10): 7-12 [摘要] ( 1283 ) [HTML 0KB] [ PDF 852KB] ( 868 ) 13 张景云;吴凤芝* 盐胁迫对黄瓜不同耐盐品种叶绿素含量和叶绿体超微结构的影响 用浓度为225 mmol·L-1的NaCl溶液对黄瓜不同耐盐品种进行处理，研究NaCl胁迫对黄瓜不同耐盐品种叶绿素含量及叶绿体超微结构的影响。结果表明，在一定盐浓度下，耐盐品种在盐胁迫初期变化不明显，随着盐胁迫时间的延长，耐盐品种和盐敏感品种叶绿素含量降低显著，但耐盐品种比盐敏感品种降低幅度小；同时盐胁迫对叶绿体的膜系统产生伤害，叶绿体老化加快，片层逐渐解体，外形轮廓发生变化，内部片层排列方向发生改变，并发生轻微膨胀，基粒片层数目减少，内部结构趋向简单，以至瓦解，耐盐品种的变化程度小于盐敏感品种。 2009 Vol. 1 (10): 13-16 [摘要] ( 2141 ) [HTML 0KB] [ PDF 431KB] ( 2529 ) 17 黄树苹;谈太明;徐长城;谈杰 丝瓜多酚氧化酶的酶学特性初步研究 以邻苯二酚为底物，应用分光光度法对丝瓜多酚氧化酶（PPO）的酶学特性进行研究。结果表明，丝瓜多酚氧化酶的最适反应温度是20 ℃，最适pH值是6.8。反应体系在15～25 ℃、pH值6.4～7.2之间有较高的活性。丝瓜多酚氧化酶的热稳定性试验表明，在沸水中处理3 min,残留的酶活性仅为处理前的4.81 %，而在60 ℃处理3 min，残留的酶活性还有38.08 %。动力学研究结果表明，以邻苯二酚为底物时，米氏方程Km=0.067 56 mol·L-1,Vmax=0.238 5 A410·min-1。单一的抑制剂VC和硫代硫酸钠对丝瓜多酚氧化酶活性有抑制作用，但有效抑制浓度不同,VC的有效抑制浓度最低，为50.0 mg·L-1，其次是硫代硫酸钠，为100 mg·L-1，柠檬酸的抑制效果最弱。 2009 Vol. 1 (10): 17-22 [摘要] ( 1399 ) [HTML 0KB] [ PDF 648KB] ( 883 ) 23 张芳;李海涛*;张馨宇 不同基因型辣椒相同花器外部形态小孢子发育时期的差异 采用醋酸-水合氯醛-铁矾苏木精（PIHCH）染色法对6个不同果形及果味辣椒材料3个相同取蕾时期的花药进行染色观察比较，研究相同花器外部形态所对应小孢子发育时期的差异。结果表明，不同基因型的辣椒相同花器外部形态所对应的小孢子发育时期存在一定的差异，但各品种与单核晚期相应的花器外部形态特征存在共性，即花蕾的花瓣长于萼片0.2 mm时，花药尖部略微紫色到背面1/3紫色时，各个材料的小孢子大部分均处于单核期。 2009 Vol. 1 (10): 23-27 [摘要] ( 1096 ) [HTML 0KB] [ PDF 851KB] ( 831 ) 23 张欢;徐志刚;崔瑾*;郭银生;谷艾素 不同光质对萝卜芽苗菜生长和营养品质的影响 以荧光灯为对照，采用LED调制光质和光量，研究不同光质对萝卜芽苗菜生长和营养品质的影响。结果表明,红光处理对萝卜芽苗菜生长影响显著，下胚轴长、子叶面积、植株鲜质量及干质量均达到最大值，且显著高于对照。红光与红蓝光组合处理下，可溶性糖与淀粉含量均显著高于对照。综合考虑认为应用红光照射有利于萝卜芽苗菜生长，提高产量，改善部分营养品质。 2009 Vol. 1 (10): 23-27 [摘要] ( 1042 ) [HTML 0KB] [ PDF 391KB] ( 1356 ) 33 朱春云;蒋卫杰*;余宏军;王明 沼渣基质对温室番茄生长和产量的影响 利用沼渣和炉渣以不同体积比混合作基质，研究沼渣对温室番茄生长和产量的影响。结果表明，沼渣和炉渣复合基质的理化性状完全达标；沼渣促进了番茄植株的生长，提高了番茄果实产量和品质，其中，3份沼渣+1份炉渣处理的番茄植株根系活力最强，前3穗果实产量最高；为0.93 kg·株-1；糖酸比最高，为6.24。 2009 Vol. 1 (10): 33-36 [摘要] ( 1204 ) [HTML 0KB] [ PDF 265KB] ( 1049 ) 37 刘庞源;张宝海;何伟明 传统优良番茄品种与新番茄品种品质比较 从3609份番茄资源中筛选出12份优良的新老番茄品种进行比较试验。结果表明，从栽培方面来讲，整齐度高、抗病性强、商品性好是新番茄品种的优势，但从果实营养成分含量的角度分析，传统优良番茄品种又优于新番茄品种。在种植方面配以适当的栽培措施，可以从口感和风味上提高番茄的品质。 2009 Vol. 1 (10): 37-40 [摘要] ( 1113 ) [HTML 0KB] [ PDF 109KB] ( 1549 ) 41 许文博;黄家风*;阮涛 石河子地区加工番茄坏死条斑病毒原的ELISA检测及品种抗病性鉴定 用番茄花叶病毒、蚕豆萎蔫病毒和黄瓜花叶病毒的单克隆抗体对田间表现坏死条斑症状的315个加工番茄自然病株进行了ELISA检测。结果表明，这3种病毒的检测侵染率很高，分别为69.3 %、66.7 %和75.1 %，但其单一病毒的侵染率却很低，仅分别为1.5 %、2.4 %和8.5 %。表明这3种病毒是石河子地区加工番茄上的主要病毒种类，其复合侵染极可能是造成田间大量病株呈现严重坏死条斑症状的主要因素。并且对田间自然发病的21个加工番茄品种的上述3种病毒带毒情况进行了ELISA检测，虽然供试品种体内带毒量都较高，但品种之间却表现出一定的抗病性差异。 2009 Vol. 1 (10): 41-45 [摘要] ( 1133 ) [HTML 0KB] [ PDF 222KB] ( 918 ) 46 赵柏霞;高增贵*;庄敬华;张小飞;赵辉;郭培磊 应用UP-PCR进行瓜类保护地土壤镰孢菌多样性分析 采用Universally Primed PCR（UP-PCR）技术对分离自辽宁省瓜类作物保护地土壤中的25株镰孢菌菌株和3株对照镰孢菌菌株进行了遗传多样性分析。筛选出6个扩增多态性好且稳定的通用引物，共扩增出73条带，其中多态性条带66条，占总条带数的90.4 %。当相似系数为0.736时，可将28株镰孢菌菌株划分为8个类群，其中14株尖孢镰孢菌菌株聚为一个类群。 2009 Vol. 1 (10): 46-50 [摘要] ( 1228 ) [HTML 0KB] [ PDF 483KB] ( 867 ) 51 徐宝云;常晓丽;王然;朱国仁;张友军 50 %灭蝇胺可溶性粉剂对菜豆美洲斑潜蝇的防治效果评价 2007~2008年田间试验表明，50 %灭蝇胺可溶性粉剂（SP）有效成分用量75.0、112.5和150.0 g·hm-2，药后3~10 d对菜豆美洲斑潜蝇的防效分别为85.34 %~88.02 %、91.00 %~92.01 %和92.59 %~95.06 %。对照药剂50 %灭蝇胺可湿性粉剂（WP）有效成分用量150.0 g·hm-2，药后3~10 d的防效为90.01 %~93.71 %。50 %灭蝇胺SP有效成分用量75.0 g·hm-2处理药后3、7、10 d的防效显著低于对照药剂，而112.5、150.0 g·hm-2处理药后3、7、10 d的防效与对照药剂差异均不显著。2007年和2008年两年间的防治效果没有显著差异，并与8 a和4 a前的试验结果基本一致，灭蝇胺对美洲斑潜蝇北京种群的敏感性和防效优良。 2009 Vol. 1 (10): 51-54 [摘要] ( 1177 ) [HTML 0KB] [ PDF 276KB] ( 809 ) 55 李兆防 印楝素对不同龄期茄二十八星瓢虫的毒力及田间防效 室内毒力测定结果表明:印楝素对茄二十八星瓢虫的毒力随着龄期的增加而减弱。施药后24 h和48 h，0.3 %印楝素乳油（EC）对1～2龄期幼虫的LC50都小于0.2 mg·L-1，对3～4龄期幼虫的LC50都小于1.0 mg·L-1，成虫对印楝素的敏感性明显降低,施药后24 h LC50为2.122 7 mg·L-1。田间试验结果显示:0.3 %印楝素EC 400～800倍液对茄二十八星瓢虫幼虫药后7 d的防效达91.17 %以上，400～600倍液对茄二十八星瓢虫成虫药后7 d的防效达81.20 %以上，在生产上防治幼虫时建议使用浓度为600～800倍液，防治成虫时建议使用浓度为400～600倍液。 2009 Vol. 1 (10): 55-58 [摘要] ( 1161 ) [HTML 0KB] [ PDF 240KB] ( 835 ) 59 徐常青;魏建健;陈君* 褐煤提取物高压静电喷雾防治大棚瓜蚜研究初报 应用高压静电喷雾器喷施褐煤提取物（主要成分为腐植酸，还含有一些褐煤独有的小分子天然化合物）对大棚黄瓜瓜蚜进行防治。结果表明：在每667 m2用量 0.7~1.4 L范围内，每隔6~8 d喷1次褐煤提取物，可有效控制瓜蚜种群的发展，且每667 m2用量1.4 L，可使大棚黄瓜整个生长期内瓜蚜的种群数量维持在极低水平。 2009 Vol. 1 (10): 59-62 [摘要] ( 1057 ) [HTML 0KB] [ PDF 623KB] ( 796 ) 63 姜晶晶;刘庆花;李俊良*;金圣爱;赵秀芬 钙肥型土壤调理剂在设施番茄生产中的应用 采用室内培养与田间试验研究钙肥型土壤调理剂对克服盐碱地土壤障碍及设施番茄产量和品质的影响。结果表明，在室内培养条件下钙肥型土壤调理剂处理浓度为1.50 mg·kg-1时，可以显著提高土壤的交换性Ca2+和Na+的比例，有效降低土壤交换性Na+含量、pH、EC和全盐含量；田间增施钙肥型土壤调理剂后显著提高设施番茄的产量和品质，与空白对照相比，番茄产量提高18.7 %，果实的可溶性固形物含量增加20.2 %、可滴定酸含量减少23.1 %，土壤交换性Ca2+含量增加34.0 %，明显改善设施土壤的理化性状。 2009 Vol. 1 (10): 63-67 [摘要] ( 1320 ) [HTML 0KB] [ PDF 348KB] ( 1140 ) 68 李林章;丁伟红;应泉盛;王毓洪;桑雨周;许夏兰 不同钙营养液对加工番茄果实发育和加工品质的影响 通过研究钙宝、雷力液钙、富利盖钙液3种不同钙营养液在加工番茄品种农红2号坐果期的应用，表明钙营养液的施用能改善果实色泽，明显提高加工番茄平均单果质量及番茄红素含量。其中，雷力液钙对加工番茄单果质量影响最为显著，而钙宝对加工番茄番茄红素含量影响最大，且钙宝在农红2号、佳禾9号、里格尔87-5等3个加工番茄品种中表现出相同的效果。 2009 Vol. 1 (10): 68-70 [摘要] ( 1104 ) [HTML 0KB] [ PDF 147KB] ( 739 ) 品种选育 71 韩爱谦;巩天奎;张翠香;刘国庆;王爱萍;李;华;肖虎堂;黄国俊 大白菜新品种晋白菜6号的选育 晋白菜6号属于中晚熟大白菜一代杂种，生长期85 d（天）左右。亲本之一L318来源于辽宁农家品种河头的高代自交不亲和系；另一亲本H227来源于天津核桃纹的自交后代。该品种生长势强，株型紧凑，开展度小，外叶深绿色，叶柄浅绿色。叶球为直筒拧心型，包心紧实。株高56 cm，球高53 cm，球横径22 cm，开展度52 cm，单球质量4 kg左右。净菜率75 %以上。对病毒病、软腐病的抗性与对照晋菜3号相当，对霜霉病的抗性强于对照晋菜3号。耐贮性强，商品品质好，粗纤维含量少。每667 m2净菜产量8 000 kg左右，可在全国适合直筒型大白菜种植区域栽培。 2009 Vol. 1 (10): 71-72 [摘要] ( 1153 ) [HTML 0KB] [ PDF 125KB] ( 760 ) 73 陈远良;李树贤;薛;林;刘新宇;田丽丽;赵萍 小型西瓜新品种新优45号的选育 新优45号是以自交系LL-8为母本，以自交系LL-13为父本育成的小型西瓜一代杂种。早熟，露地栽培生育期80 d（天）左右，果实发育期28 d（天）左右，保护地栽培生育期105 d（天）左右。植株生长势较强，坐果整齐。果实高圆形，果形指数1.15，果皮深绿底覆墨绿隐条带，皮韧性好，果肉红色，中心可溶性固形物含量12.0 %，平均单瓜质量2.0 kg。露地栽培每667 m2产量2 000 kg左右，保护地吊蔓栽培每667 m2产量4 000 kg左右。对白粉病抗性较对照梦驮玲强。 2009 Vol. 1 (10): 73-75 [摘要] ( 1072 ) [HTML 0KB] [ PDF 155KB] ( 730 ) 76 杨国栋;李海涛;吕书文;张海艳 单性结实茄子新品种辽茄15号的选育 单性结实茄子新品种辽茄15号是以EY3-2-14-5为母本、EY2-2-6-7为父本配制而成的一代杂种。中早熟，生育期为113 d(天)，株型直立，茎紫色，果顶圆形，果实长棒状，平均果长20.5 cm，果横径5.5 cm，单果质量178 g,果皮紫黑色，光泽度强；VC含量80.0 mg·kg-1，可溶性总糖含量27 g·kg-1；对黄萎病和绵疫病的抗性强于对照辽茄4号；每667 m2产量4 900 kg左右，适于辽宁地区保护地栽培 2009 Vol. 1 (10): 76-78 [摘要] ( 1143 ) [HTML 0KB] [ PDF 383KB] ( 809 ) 论文 79 杨跃华;刘俊峰*;孔亮亮;陈国民;李永洪;杨友 糯玉米新品种泸玉糯2008的选育 泸玉糯2008是以H00-1为母本,以YH03-15为父本配制而成的糯玉米一代杂种。中熟，糯性强，品质佳。穗长16.93 cm，穗粗4.88 cm，行粒数31.6，百粒质量35.83 g，出籽率61.30 %，倒伏率2.20 %，籽粒白色，硬粒型。平均粗淀粉含量67.17 %（FW），其中支链淀粉占总淀粉含量的100 %，适合鲜食和加工。每667 m2鲜果穗产量1 000 kg以上。对主要病虫害抗性优于对照渝糯7号。适宜在四川、重庆及相似生态区种植。 2009 Vol. 1 (10): 79-81 [摘要] ( 961 ) [HTML 0KB] [ PDF 156KB] ( 576 )

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