中国蔬菜
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《中国蔬菜》 (1981年创刊)
主管单位:中华人民共和国农业部
主办单位:中国农业科学院蔬菜花卉
研究所
主  编:张圣平
主  任:司智霞
电  话:010-82109550
传  真:010-62148559
E-mail:zgsc@caas.cn
zgsc9550@126.com
地  址:北京市中关村南大街12号
邮  编:100081
国际刊号:ISSN 1000-6346
国内刊号:CN 11-2326/S
邮发代号:82-131
广告经营许可证:京海工商广字第
0023号
 
 
中国蔬菜  
 
2009年 1卷 20期
刊出日期 2009-10-15

专论与综述
品种选育
专论与综述
1 王永勤;梁毅;关绚丽;张智
葱蒜类蔬菜种质资源创新研究进展
综述了葱蒜类蔬菜种质资源创新的研究进展。创新手段主要有远缘杂交、细胞工程、基因工程等;创造了许多新的重要性状,如抗病虫、抗除草剂、耐盐、雄性不育等;并对我国葱蒜类蔬菜种质资源创新的应用前景进行了讨论。
2009 Vol. 1 (20): 1-10 [摘要] ( 1226 ) [HTML 0KB] [ PDF 448KB] ( 1146 )
试验研究
11 曾爱松;刘玉梅;方智远;杨丽梅;庄木;张扬勇;孙继峰;孙培田
甘蓝结球过程中内源激素含量与裂球性的关系
以4份耐裂球性不同的甘蓝高代自交系为试验材料,采用间接酶联免疫(ELISA)检测技术,对甘蓝结球过程中球叶中的生长素(IAA)、赤霉素(GA3)、玉米素核苷(ZR)和脱落酸(ABA)4大类内源激素的含量和比值变化进行了分析,以探讨甘蓝裂球性与内源激素含量的关系。结果表明:在整个结球期,耐裂球材料各个时期的IAA、GA3含量均高于易裂球材料。ZR含量对甘蓝的裂球性影响不大。ABA含量在4种内源激素中含量值最大,而且耐裂球材料与易裂球材料间的动态差异较大。叶球生长后期(IAA+GA3+ZR)/ABA比值高可使叶球保持较高的生长势头,从而承受内部生长应力的能力较大,减少叶球开裂。
2009 Vol. 1 (20): 11-16 [摘要] ( 1381 ) [HTML 0KB] [ PDF 500KB] ( 869 )
17 张运红;吴礼树*;刘一贤;张赓;赵凯;耿明建;张善学
几种寡糖类物质对菜薹矿质养分吸收的影响
采用溶液培养,研究了几种寡糖类物质(海藻酸钠及其寡糖、寡聚半乳糖醛酸和壳寡糖)不同施用浓度(0、10、20、50、100 mg·L-1)对菜薹(心)矿质养分吸收的影响。结果表明:海藻酸钠及其寡糖和寡聚半乳糖醛酸低浓度处理可显著促进菜薹对氮、磷、钙、镁、硼、锰、锌的吸收,低浓度时寡聚半乳糖醛酸对菜薹钾吸收也有一定的促进作用;高浓度时,三者处理效果均不明显,且各浓度处理对菜薹铜吸收也无显著促进作用。壳寡糖低浓度时对菜薹氮、镁、硼、铜、锌的吸收有一定的促进作用;高浓度时引起铜的大量吸收,同时抑制菜薹氮、磷、钾、镁、锰的吸收及钙由地下部向地上部转运。
2009 Vol. 1 (20): 17-22 [摘要] ( 1336 ) [HTML 0KB] [ PDF 266KB] ( 687 )
23 杨宇红;龚惠芝;杨翠荣;冯兰香;徐向荣;钱益新;谢丙炎*
植物源杀菌剂大黄素甲醚防治黄瓜白粉病研究
采用温室盆栽的方法,从生产厂家提供的7种不同浓度与配比的大黄素甲醚制剂中筛选出防治黄瓜白粉病效果最佳的配比组合剂型0.5 %大黄素甲醚水剂,其稀释倍数小于等于1 000倍时,防治效果在90 %左右,显著高于其他配比组合及对照药剂三唑酮与大黄素AM。对该药剂的作用方式、保护作用持效期、稳定性、防治技术及田间效果进行了研究与验证。结果表明:0.5 %大黄素甲醚水剂兼具保护与治疗作用,以保护作用更为突出,接种后14 d保护效果仍高达94 %;其保护作用的持效期为3~4 d,在黄瓜生长期间的温度与光照条件下能保持很强的稳定性与防治活性,田间验证也取得了稳定且显著的防治效果。
2009 Vol. 1 (20): 23-28 [摘要] ( 1296 ) [HTML 0KB] [ PDF 473KB] ( 825 )
29 李春辉;李术娜;王纳贤;杜淑涛;王世英;朱宝成;*
白菜黑斑病菌拮抗细菌LBC-1菌株的分离与鉴定
从湖南、湖北、河北等地区菜地采集土样,采用抑菌圈法筛选对白菜黑斑病病原菌芸薹链格孢菌(Alternaria brassicae)具有拮抗作用的芽孢杆菌菌株。通过初筛得到具有拮抗作用的菌株20株,复筛出1株拮抗活性较高的菌株LBC-1。通过生理生化试验、形态特征观察及16S rDNA序列分析对其进行了种属鉴定。鉴定结果为菌株LBC-1属于解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens),是1株广谱拮抗芽孢细菌菌株。
2009 Vol. 1 (20): 29-34 [摘要] ( 1152 ) [HTML 0KB] [ PDF 407KB] ( 756 )
35 崔洪宇;张桂华*;杜胜利
用于黄瓜白粉病抗病性鉴定的SCAR标记

将黄瓜白粉病抗性相关基因的一个共显性AFLP标记成功地转换为简单、实用的SCAR标记。根据AFLP标记片段序列信息

设计了两对特异性引物SCPM166和SCPM66。PCR扩增结果显示,SCPM166在抗病亲本、抗病单株和杂合类型单株中均扩增出了大

小为166 bp的特异片段,感病亲本与感病单株均无此特异片段,表明该SCAR标记可以鉴定纯合感病个体;SCPM66在感病亲本

、感病单株和杂合类型单株中均扩增出了大小为66 bp的特异片段,抗病亲本与抗病单株均无此特异片段,表明该SCAR标记可

以鉴定纯合抗病个体。若将两个显性SCAR标记结合起来,相当于一个共显性的SCAR标记。

2009 Vol. 1 (20): 35-39 [摘要] ( 1198 ) [HTML 0KB] [ PDF 1115KB] ( 883 )
40 王桂良;黄玉芳;叶优良*
不同钾肥品种和用量对甘蓝产量、品质和养分吸收利用的影响

以俄罗斯产KCl和K2SO4、新疆罗布泊产K2SO4、开封产K2SO4为试材,比较了不同钾肥品种和罗布泊产K2SO4不同用量在

热带和墨玉两个甘蓝品种上的应用效果。结果表明:施用钾肥可以增加甘蓝产量、蛋白质及VC含量,降低硝酸盐含量。在钾肥

用量为300 kg·hm-2时,罗布泊产K2SO4的施用效果好于或接近其他钾肥品种,俄罗斯产K2SO4和开封产K2SO4施用效果最差。随

着施钾量的增加,蛋白质含量变化不显著,VC含量增加,硝酸盐含量下降。施钾后热带产值提高29.9 %~33.2 %,墨玉产量提

高15.8 %~20.5 %。利用回归方程求得热带的经济最佳钾肥用量为354.0 kg·hm-2,最高产值为98 463.4元·hm-2;墨玉经济最

佳钾肥用量为333.0 kg·hm-2,最高产值为98 201.2元·hm-2

2009 Vol. 1 (20): 40-45 [摘要] ( 1263 ) [HTML 0KB] [ PDF 496KB] ( 775 )
46 李春龙
外源化感物质香草酸对辣椒幼苗土壤酶活性及土壤养分含量的影响

以辣椒品种二荆条为试材,研究了外源化感物质香草酸对辣椒幼苗根际土壤酶活性及土壤养分含量的影响。结果表明

:4种土壤酶活性均随着香草酸浓度增加而呈增大的趋势,其中影响最大的是多酚氧化酶,在香草酸浓度为1×10-7 mol·L-1

时,其活性较对照显著增加了13.3 %;土壤有机质、有效磷及速效钾含量均随着香草酸浓度的增加而呈降低的趋势,而土壤

硝态氮含量却呈增加的趋势;4种土壤酶活性均与土壤有机质含量、有效磷含量及速效钾含量呈极显著负相关,而与土壤硝态

氮含量呈显著或极显著正相关。

2009 Vol. 1 (20): 46-49 [摘要] ( 1238 ) [HTML 0KB] [ PDF 197KB] ( 687 )
50 张玉鑫;常涛*;曲亚英;赵鹏
根区温度对甜瓜幼苗光合特性的影响

以甜瓜品种银帝3号和西州蜜1号为试材,采用有机生态型无土槽式栽培,研究了根区温度对甜瓜幼苗叶片叶绿素含量

、气体交换特性和叶绿素荧光参数的影响。结果表明:甜瓜幼苗叶片叶绿素含量、净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、气

孔限制值(Ls)、蒸腾速率(Tr)、荧光产量(F)、光化学量子产量(Yield)、光化学猝灭系数(qP)、非光化学猝灭系

数(NPQ)均随着根区温度的降低而降低。非气孔限制是导致根区低温胁迫下甜瓜幼苗叶片光合作用下降的主要影响因素;PS

Ⅱ光化学活性抑制是甜瓜光合作用降低的重要原因之一。

2009 Vol. 1 (20): 50-54 [摘要] ( 1026 ) [HTML 0KB] [ PDF 137KB] ( 749 )
55 马维源;刘光基;张延安;张毅飞;崔鸿文
弱光对不同甜椒品种生长发育的影响

以3个甜椒品种为试材,用遮阳网人工模拟弱光环境,研究了弱光对不同甜椒品种生长发育的影响。结果表明:85 %遮

阳处理后3个甜椒品种的现蕾期、开花期、门椒坐果期、二层椒坐果期、始收期、拉秧期都较不遮阳对照明显延后;单株叶片

鲜质量减少43.97 %~77.26 %,单株叶片数减少12.95 %~63.74 %,并且遮光时间越长减少量越大。在本试验的3个品种中,

J04耐弱光性最强,在遮阳条件下其株高、茎粗、单株叶片数和单株叶片鲜质量等生长发育指标均保持较高值,而且单株坐果

数也最多。

2009 Vol. 1 (20): 55-58 [摘要] ( 1170 ) [HTML 0KB] [ PDF 366KB] ( 800 )
59 李锦龙;王有琪;贾秀芬;魏周玉;陶树春
四个内生菌菌株防治西瓜枯萎病初报

对从珠海市农业科学研究中心引进的R14、R21、S11和Ha8 4个内生菌菌株开展了室内抑制西瓜枯萎病菌菌丝生长和田

间防病效果的试验。结果表明:R14、R21和S11菌株的室内抑菌率均在80 %以上;首次用Ha8菌株发酵液灌根,第2、3、4次分

别用R14和S11菌株发酵液灌根的田间防治效果达60 %以上。

2009 Vol. 1 (20): 59-60 [摘要] ( 1162 ) [HTML 0KB] [ PDF 126KB] ( 692 )
61 柯卫东;李峰;孙亚林;李明华
安徽中南部地区水生蔬菜资源与生产考察

对安徽中南部14个县、市的水生蔬菜资源进行考察,共收集水生蔬菜资源样本62份,其中野生资源18份,地方品种44

份;收集到一些有特色的地方品种如雪湖贡藕、桐城水芹、绩溪水芋、庐江芹芽等,并对安徽中南部地区水生蔬菜种植生产

情况进行了考察。根据考察结果,提出目前我国栽培的水芹应有两个种,除水芹〔Oenanthe javanica(BL.)DC.〕外,另一个

种为中华水芹(Oenanthe sinensis Dunn)。

2009 Vol. 1 (20): 61-67 [摘要] ( 1096 ) [HTML 0KB] [ PDF 339KB] ( 738 )
品种选育
68 刘晓晖;闻凤英;赵冰;罗智敏;王超楠
早熟大白菜新品种津秋65的选育

津秋65是由自交不亲和系H38和H218配制而成的秋早熟包头型大白菜一代杂种。生育期65 d(天)左右,株高45 cm,

开展度55 cm,球高37 cm,横径14 cm,单株质量2.5 kg左右。株型紧凑,叶深绿色,叶纹适中,叶球帮色浅绿,球顶叠抱。

品质优良,对霜霉病、软腐病和病毒病的抗性强于对照秋绿60。每667 m2净菜产量4 000 kg左右,适宜河北、河南、山东、

山西、辽宁、内蒙古、陕西等地种植。

2009 Vol. 1 (20): 68-69 [摘要] ( 1042 ) [HTML 0KB] [ PDF 124KB] ( 786 )
70 郑积荣;王慧俐
番茄新品种杭杂1号的选育

杭杂1号是以9905-1-2-1-1-1为母本,以8947-1-2-2-3-1为父本配制而成的早熟番茄一代杂种。播种至始收113 d(天)

左右,第1花序着生于第7节左右;无限生长类型,成熟果大红色,无绿肩,单果质量200 g左右,果实硬度0.97 kg·cm-2

较耐贮运;品质优良,VC含量159.0 mg·kg-1,番茄红素32.4 mg·kg-1,可溶性固形物5.03 %;抗叶霉病,春大棚栽培每

667 m2产量6 000 kg左右,适于长江流域保护地早春栽培。

2009 Vol. 1 (20): 70-72 [摘要] ( 997 ) [HTML 0KB] [ PDF 154KB] ( 687 )
73 张凤丽;唐树发;郝永;金鑫;夏光钰;黄敏
硬肉大果型番茄新品种北研1号的选育

北研1号是以05B-91为母本,以05B-93为父本配制而成的硬肉大果型番茄一代杂种。无限生长类型,中早熟,生育期

106 d(天)左右。成熟果红色,扁圆形,无绿肩,可溶性固形物含量4.8 %,VC 114.4 mg·kg-1,可溶性总糖2.7 %。抗叶

霉病、ToMV,果实硬度0.84 kg·cm-2,耐贮运,平均单果质量192.7 g,每667 m2产量6 000 kg左右,全国各地保护地、露

地均可栽培。

2009 Vol. 1 (20): 73-75 [摘要] ( 1089 ) [HTML 0KB] [ PDF 152KB] ( 610 )
76 陈卫国;赵保全;田斌;张国和;李亚东
厚皮甜瓜新品种银珠的选育

银珠是以自交系C70(03TM25-4)为母本,以自交系C69为父本配制而成的中熟厚皮甜瓜一代杂种。露地栽培全生育期98

d(天)左右,果实发育期50 d(天)左右,植株生长势旺盛,抗逆性强,抗叶枯病、霜霉病,中抗白粉病。果实高圆球形,

果形指数1.1,果皮玉白色,果面光滑或有少量稀疏网纹,果肉白绿色,厚3.5 cm左右,质地细脆,可溶性固形物含量15 %

~17 %,果实硬度高,耐运输。平均单果质量1.1 kg,一般产量2 100 kg·(667 m2-1左右,适宜西北地区露地或保护地种

植,目前已累计示范推广约1.3万hm2

2009 Vol. 1 (20): 76-78 [摘要] ( 1140 ) [HTML 0KB] [ PDF 157KB] ( 598 )
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