%A 周亚婷, 张国斌, 刘 华, 王福国, 贠小林, 郁继华 %T 不同水肥供应对结球甘蓝产量、品质及水肥利用效率的影响 %0 Journal Article %D 2015 %J 中国蔬菜 %R %P 54-59 %V 1 %N 4 %U {https://www.cnveg.org/CN/abstract/article_16676.shtml} %8 2015-04-01 %X 以京育 1 号为试材,研究了不同水、肥供应对西北地区结球甘蓝产量、品质、水分利用效率和氮肥利用效率的影响。结果表明:比当地传统灌水量灌水下限降低 10% 灌溉(1 960 m3·hm-2)和节肥 20% 施肥量(氮 304 kg·hm-2、磷 204 kg·hm-2 和钾 72 kg·hm-2)处理的结球甘蓝 VC、可溶性糖含量和游离氨基酸含量较高,硝酸盐含量较低,均显著优于当地传统灌溉施肥处理;水分利用效率较高,氮素表观利用效率最高;经济产量和生物产量分别为 91、132 t·hm-2,虽然与当地传统灌溉施肥处理无显著差异,但有节水节肥、保护环境的优势。综合评价,比当地传统灌水量灌水下限降低 10% 的灌溉和比当地传统施肥量节肥 20% 的施肥组合为较适宜当地结球甘蓝生长的水肥供应方案。