%A 钟丽华,宋世威,刘厚诚,孙光闻,陈日远 %T 不同铵硝配比对芥蓝产量和品质的影响 %0 Journal Article %D 2012 %J 中国蔬菜 %R %P 63-67 %V 1 %N 8 %U {https://www.cnveg.org/CN/abstract/article_15200.shtml} %8 2012-04-15 %X 水培条件下,研究了不同铵硝配比(CK,0/100|T1,15/85|T2,30/70|T3,45/55)对芥蓝产量和品质的影响。结果表明:与CK相比,T2和T3处理显著促进了芥蓝的生长|3个增铵处理均显著提高了芥蓝的品质,其中T2处理芥蓝品质最佳,其产品器官VC、可溶性糖和可溶性蛋白含量最高。T3处理芥蓝品质下降。营养液增铵处理显著降低了芥蓝的硝酸盐含量,并且随着铵态氮比例的增加而逐渐降低。综合产量和品质,营养液增加30%的铵态氮较适合芥蓝的水培。