%A 张松,张圣平,苗晗,宋子超,王烨,顾兴芳 %T 美国鲜食和加工黄瓜的市场与贸易 %0 Journal Article %D 2015 %J 中国蔬菜 %R %P 1- %V 1 %N 9 %U {https://www.cnveg.org/CN/abstract/article_17109.shtml} %8 2015-09-01 %X

近十多年来,美国黄瓜产量持续下降,进口量稳步增长,产值保持相对稳定;农户基本按订单生产和销售;随着人们对饮食健康的重视,加工黄瓜人均消费量逐渐减少,鲜食黄瓜则呈逐年上升态势。